運城市加速推廣使用食品安全溯源管理平臺
為建立從農田到餐桌的食品安全全程監控體系，進一步落實生產經營主體責任，加快推進全市食品安全溯源體系建設，運城市食品安全委員會辦公室日前發文，在全市范圍內推廣使用食品安全溯源管理平臺。 食品安全追溯體系的建設，是運城市委市政府推進食品安全戰略的重要舉措。近年來，運城市多措并舉，積極搭建運城特色的食品安全溯源體系。目 前，該市食品安全溯源體系包括食用農產品溯源、食品生產環節溯源和食品經營環節溯源三大部分，是包含食用農產品、種養殖、食品生產經營等環節的全鏈條溯源 系統，實現源頭可溯源、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可追究。 運城市食安辦表示，下一步將加強對食品溯源工作的領導，強化部門管理職責，認真落實企業主體責任，加強宣傳營造社會共治氛圍，普及追溯知 識，傳播追溯理念，提高企業自律意識和責任意識，提高公眾對可追溯食品的認知度，推動形成全社會關注食品安全、......閱讀全文
溯源體系或可重拾食品安全信心
3月27日中午見到徐堅時，他剛從國家食品藥品監督管理局信息中心主任孫咸澤的辦公室趕到國家會議中心的展會現場。 下午，他又要在第五屆北京國際食品安全高峰論壇上發表主題演講《食品安全——移動驗證溯源方案》。 身為奧網科技(北京)有限公司總經理，徐堅一天的忙碌，都和推廣產品物流追蹤體系相關
廣東構建亞運會食品安全標準體系和生產溯源體系
日前，食品質量安全關系著亞運會和亞殘會的順利舉行。廣東省各級質監部門以創先爭優為契機，構建亞運會食品安全標準體系和生產溯源體系，不僅確保了自亞運會開幕以來的食品質量安全，而且也為亞殘會的順利舉行奠定了基礎。 在亞運會之前，廣東省質監局就制定了亞運會食品安全保障工作方案和供亞運會食品生
全程溯源體系：讓食品安全有據可查
近年來層出不窮的事件讓食品安全成為了百姓最熱門的話題之一，食品安全如何保障？出了事故應該如何解決？責任事故如何追查責任人？面對這一系列的問題，也許食品安全溯源體系可以給我們一個答案。然而，如何才能讓食品安全溯源體系做到準確、細致？近日，科技日報記者與大成食品集團董事局主席韓家寰就食品安全溯源體系
廣州亞運會建立食品溯源體系保障食品安全
如果亞運會期間發現了問題食品，在現場第一時間進行快速檢測的同時，更可迅速追溯查明食品的來源……這些高科技的先進管理辦法讓每一件亞運會的食品猶如裝上了GPS(全球衛星定位系統)，使入市食品“來有影、去留蹤、可追溯、促規范”，全力保障亞運食品安全萬無一失。 據初步統計本屆亞運會有45個國
推進食品溯源體系建設－食品安全環境根本途徑和保障
縱觀各類食品安全問題，一旦發現查處曝光后，從會出現生產制做、流通、消費等關聯企業總是相互推卸責任的現象。為了加強對食品生產、流通、儲存、銷售的監管，國務院文件明確要求加快推進食品安全追溯系統建設，建立統一的追溯系統平臺，提高溯源體系的便捷性和可靠性。并給于一系列的政策扶持和財政補助，在這背景下，
中藥材亟須建立溯源體系
中央電視臺剛剛曝光了牛皮、馬皮制造偽劣阿膠的內幕，給熱衷阿膠滋補的人潑了一盆冷水。實際上，造假的中藥材又何止是阿膠？ 一邊是人們對養生保健的追捧，一邊就是中藥造假市場的繁榮！三七、天麻、金銀花、阿膠、蟲草、黨參……越是受歡迎的中藥，價格漲得越高，造假越有“動力”。炮制粗糙、增加水分、以次充好，
完善配套規章措施建設食品溯源體系
《廣東省食品安全條例》（以下簡稱條例）于2016年5月25日經省十二屆人大常委會第二十六次會議審議通過，將于2016年9月1日起施行。為推動條例的全面宣傳貫徹實施，讓社會各界更好地理解和把握條例的立法精神和制度設計，12日下午，省人大常委會召開條例宣講會。省人大常委會副主任陳小川作宣講報告，副省
浙江麗水探索聯合第三方途徑－推進食品安全溯源體系建設
近日，浙江省麗水市食品藥品監督管理局立足本職，主動出擊，結合麗水實際，積極與銀行系統對接，探索聯合第三方力量推進“9+1食品安全溯源”體系建設，努力實現從田頭到餐桌的過程可監控、源頭可追溯。 一是納入為民實事項目。將食品安全溯源體系建設作為2015年全市食品安全監管工作的重中之重來抓，并將城區
浙江麗水探索聯合第三方途徑推進食品安全溯源體系建設
近日，浙江省麗水市食品藥品監督管理局立足本職，主動出擊，結合麗水實際，積極與銀行系統對接，探索聯合第三方力量推進“9+1食品安全溯源”體系建設，努力實現從田頭到餐桌的過程可監控、源頭可追溯。 一是納入為民實事項目。將食品安全溯源體系建設作為2015年全市食品安全監管工作的重中之重來抓，并將
食品安全將推動食品溯源產業
民是以食為天。食品安全問題涉及到千家萬戶，關系到人民群眾身體健康和生命安全。從中央到地方政府都要加強監管。 我國的食品安全問題，一波未平，一波又起，已經引起廣大群眾及中央政府的高度重視;“摻假羊肉卷”的調查不斷升級，也顯示了國內食品安全流轉環節上的嚴峻現實。國務院總理李克強在13日召開的國
C反應蛋白準確測量溯源體系的建立
TD-MSQS 2020 技術篇六C-反應蛋白準確測量溯源體系的建立中國計量科學研究院宋德偉C-反應蛋白(CRP)是監測心血管疾病和全身炎癥狀況的重要臨床標志物之一。為了保證測量結果的準確可靠，ISO17511要求測量結果應從血清基質的二級參考物質溯源至純品的一級參考物質，并通過高等級的測量方法保證
C反應蛋白準確測量溯源體系的建立
C-反應蛋白(CRP)是監測心血管疾病和全身炎癥狀況的重要臨床標志物之一。為了保證測量結果的準確可靠，ISO17511要求測量結果應從血清基質的二級參考物質溯源至純品的一級參考物質，并通過高等級的測量方法保證測量結果準確、可靠。建立高等級（higher-order）的CRP參考測量程序，可為檢驗醫學
政協委員談食品安全：重在溯源
“食以安為先”，食品安全關系人民群眾健康和生命安全，更關系到經濟社會的和諧發展。 然而，近年來，我國食品安全事故頻發，食品安全問題不斷挑戰老百姓的心理底線。本屆政協會議上，部分委員就完善法律法規、建立完整的溯源體系等問題接受了《中國科學報》記者采訪。 “大數據”監測風險 據不完
漳州構建食品安全電子溯源系統－食品安全可追蹤
近日，市食品藥品監管局召集全市食品生產、流通、餐飲服務等領域的209家規模以上企業，召開“食品安全電子溯源系統”業務培訓暨首批示范企業動員部署會，標志著該系統構建工作全面啟動。 食品安全電子溯源系統是實現食品安全信息化監管的突破性嘗試。該系統依托電子監管平臺，根據不同領域實際設立電子管理臺
“醫學診療設備計量標準及溯源體系研究”通過驗收
日前，由國家質檢總局組織實施、中國計量科學研究院（以下簡稱中國計量院）牽頭承擔的“十二五”國家科技支撐計劃項目“醫學診療設備計量標準及溯源體系研究”順利通過科技部組織的專家驗收。 項目歷時4年，以急需解決的醫用加速器、醫學影像、急救監護、臨床檢驗、視聽、放射診斷、血壓診斷與監護等醫學診療設備
食品溯源體系成英國農產品競爭優勢
初次進入英國農場，記者就發現每頭成年牛耳朵上都帶著一個特殊的“名牌”。詢問農場主才得知，“名牌”實際上是每一頭牛的“護照”。自上世紀90年代末期瘋牛病事件之后，英國食品安全法律規定每頭牛從出生就建立檔案，檔案將詳細記錄其出生信息、飼養信息以及買賣信息等，根據每頭牛的“護照號”就能夠對應找到相關的
我國血細胞分析儀量值溯源計量體系實現突破
扎手指、取血、化驗，這是很多人到醫院看病時都經歷過的血常規檢查過程。檢驗醫生將處理過的血液樣本放入一臺儀器中，十幾分鐘后，檢驗報告單便被打印出來，這臺儀器就是血細胞分析儀。據不完全統計，目前國內在用的血細胞分析儀有十幾萬臺。國內外生產血細胞分析儀的單位有數百家。國內每年新增血細胞分析儀就達兩萬臺
呼出氣體酒精含量檢測計量溯源體系及應用獲獎
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500717.shtm
《食品安全責任溯源制度研究報告》發布
日前，中國連鎖經營協會發布《食品安全責任溯源制度研究報告》，對現行《食品安全法》和《農產品質量安全法》從管理對象、責任主體認定和罰則等方面進行對比分析和建議，希望推動食品安全生產經營者和政府監管部門依法共同建立"盡職免責"的"責任溯源"司法體制，改變目前行政追責分段管理模式，真正形成從終端到源頭
內蒙古啟動全國首個食品安全溯源平臺
15日，在“開往信用的春天3·15主題活動”上，內蒙古信用信息管理中心領導人與自治區首批食品安全溯源企業代表共同啟動了誠信溯源平臺，這標志著全國首個食品安全溯源平臺啟動。 從2013年9月開始，內蒙古信用信息管理中心開始在全區范圍內開展食品生產信用見證和建立健全食品溯源系統的工作。隨著平臺
上海舉行食品安全信息溯源聽證會
民以食為天，說到食品，人人都有發言權。昨天的聽證會上，16位來自上海各行業的聽證代表就草案中的細節問題，交鋒激烈。 焦點一：納入追溯的食品目錄范圍“水產品是河水、海水還是深水產？”根據追溯草案，初步擬定的首先納入食品追溯目錄的八大類食品，具體是：大米、豬肉、牛羊肉、活雞、冷鮮雞、綠葉菜、嬰幼
金灣區已建成食品快檢體系－－食品溯源“掃一掃”
每天早上5時，金灣區每個農貿市場都會有農產品被抽樣，然后通過物流公司快速送達紅旗鎮和三灶鎮的快檢室，由專職食品安全協管員進行快檢。不久后，快檢結果就會出現在農貿市場的電子顯示屏上。對于檢測到不合格的食用農產品，區食藥監局會立刻要求市場開辦者停止銷售或銷毀該批次農產品并通知源頭供應商整改，待抽檢
二維條碼設備將受益食品藥品溯源體系建設
食品安全可追溯技術雖已十分成熟，但在市場應用上之所以仍不盡如人意，一個重要的原因就是產業鏈的不完善導致的使用成本過高，特別是打印機及輔助耗材等長期被壟斷在海外大公司手中。 不過，這一格局正在悄然改變。日前舉辦的“2013中國國際食品安全與創新技術展覽會”上透露，經過多年研發，我國企業已掌握
運城市加速推廣使用食品安全溯源管理平臺
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“區塊鏈溯源”對食品安全的影響是巨大的！
現如今人們對食品安全的重視，對信息的真實性挖掘越來越深，“區塊鏈”食品溯源的共識已基本達成。食品安全問題一直是政府最為重視的問題，也是消費者最關心的問題。如此大火的區塊鏈真的能解決食品安全問題么? 首先區塊鏈具有不可篡改性，大家設想的第一應用場景，就是：溯源。而零售巨頭阿里、京東、沃爾瑪，也紛
確保奧運食品安全－秦皇島每棵菜都可追蹤溯源
秦皇島人說起奧運會，眉毛都挑老高，口氣里透著自豪。也難怪，別看河北包圍著京津，作為設區市成為2008年北京奧運會協辦城市，全省可就這獨一份。 據介紹，北京奧運會足球項目秦皇島賽區共計12場比賽。運動員約700人，注冊記者600人，非注冊記者約1000人，裁判員及各國隨隊官員100人左右。觀眾人數按
2010食品安全事件大盤點：追根溯源－關注健康
即將過去的2010年無疑是一個養生熱年。年初，張悟本“綠豆治百病”的養生論轟然倒地，這讓我們開始回過頭來審視什么才是真正科學的養生；隨后出現的毒韭菜、毒豇豆、洗蝦粉、性早熟奶粉、地溝油、一滴香、反式脂肪酸、金浩茶油、假蜂蜜假蜂膠等等一系列的事件，又讓我們對食品安全問題產生前所
四級快檢體系威武－打造快檢溯源佛山新樣本
打開微信掃一掃，支付菜款，拿到電子小票，再掃描電子小票二維碼，就能夠清楚掌握所購買的蔬菜是從哪里進貨的。這不是在大商場，而是發生在佛山農貿菜市場的日常情景。 2016年，廣東省政府將全省1000家農貿市場開展食用農產品快速檢測工作作為當年民生十件實事之一。過去一年多，佛山食藥監系統以群眾需
北京食品安全監控體系初步建成
本報訊（記者竇紅梅）元旦一大早，市工商局執法人員便冒著寒冷檢查了本市多處節日消費市場。市工商局副局長王建華透露，2009年，市政府撥 3000萬元專項支持資金，為114家有條件的商場、超市、市場配備的食品安全檢測或快速檢測設備已全部到位。截至目前，本市已形成政府部門監督、企業自檢、第三方抽檢“三
河南建立追溯體系確保食品安全
近日，河南省政府辦公廳印發了《關于加快推進重要產品追溯體系建設的實施意見》（以下簡稱《意見》），著力推進食用農產品、食品、藥品等八大追溯體系建設，提升河南省的產品質量安全與公共安全水平。 與食品相關的有三大體系，為食用農產品追溯體系建設、食品追溯體系建設以及主要農業生產資料追溯體系建設。