完善配套規章措施建設食品溯源體系
《廣東省食品安全條例》（以下簡稱條例）于2016年5月25日經省十二屆人大常委會第二十六次會議審議通過，將于2016年9月1日起施行。為推動條例的全面宣傳貫徹實施，讓社會各界更好地理解和把握條例的立法精神和制度設計，12日下午，省人大常委會召開條例宣講會。省人大常委會副主任陳小川作宣講報告，副省長鄧海光作貫徹部署。 陳小川指出，要準確把握條例的重點內容，明確食品生產經營者、食用農產品銷售者的主體責任，規范政府及其有關部門在食品安全監督中的管理責任，規定消費者協會和其他消費者組織應當依法維護消費者在食品安全方面的合法權益，建立健全食品安全違法行為舉報制度，并通過“細化過程控制、狠抓關鍵環節、強化日常工作、嚴格法律責任”的四項制度，為落實食品安全工作“四個最嚴”的要求提供法治保障。 陳小川強調，要加大條例宣傳普及力度，采取多種行之有效、喜聞樂見的方式，廣泛深入開展普法宣傳工作；積極發揮消費者協會、新聞媒體和人民群眾的作用......閱讀全文
食品安全將推動食品溯源產業
民是以食為天。食品安全問題涉及到千家萬戶，關系到人民群眾身體健康和生命安全。從中央到地方政府都要加強監管。 我國的食品安全問題，一波未平，一波又起，已經引起廣大群眾及中央政府的高度重視;“摻假羊肉卷”的調查不斷升級，也顯示了國內食品安全流轉環節上的嚴峻現實。國務院總理李克強在13日召開的國
臺州食品溯源亮新招－研發施行電子溯源系統成效明顯
“產品名稱南瓜餅，生產日期5月11日，生產小作坊張明方，保質期5月13日，生產地址臺州市路橋區路橋街道……原輔料信息：…… ” 5月11日上午，在浙江省臺州市路橋區中心菜場內，記者在一家熟食店前，用手機掃描攤位上標注為“南瓜餅”的二維碼標簽，手機上立刻顯示了上述內容。記者看到，除了南瓜餅外，這家
食品溯源到底能管多大用？
圖為蔬菜包裝車間陳列的貼有追溯碼的蔬菜 家住北京市東城區東花市的李阿姨常去樓下家樂福買菜。這天，李阿姨選了一盒里脊肉，來到超市生鮮區一角的追溯查詢機前，將條形碼對著機器一掃，屏幕上顯示出這盒肉的“身份”信息。 李阿姨一看，原來手上這盒里脊肉來自北京二商大紅門肉類食品有限公
問題食品缺乏溯源系統難召回
因央視在“3·15”晚會曝出部分企業違法生產經營兒童魚肝油，浙江的一位母親艾女士擔心市面兒童魚肝油的情況，遂向廣東食品藥品監督管理局申請有關問題兒童魚肝油的調查情況。在遲遲得不到回復后，2014年5月8日她向國家食品藥品監督管理總局提起行政復議，要求廣東食藥局進行信息公開答復。 魚肝油召回信
食品專家批頂新溯源管理落空
臺灣食品業巨頭頂新集團三陷“黑心油”事件，食品專家、中國農業大學副教授朱毅向《第一財經日報》記者指出，雖然外界很難窺見頂新集團管控情況，但從頂新集團三次陷入“黑心油”事件來看，頂新集團很可能存在溯源管理漏洞等問題。 頂新集團是由魏應州、魏應交、魏應充、魏應行四兄弟共同創立。其旗下擁有的知名
完善配套規章措施建設食品溯源體系
《廣東省食品安全條例》（以下簡稱條例）于2016年5月25日經省十二屆人大常委會第二十六次會議審議通過，將于2016年9月1日起施行。為推動條例的全面宣傳貫徹實施，讓社會各界更好地理解和把握條例的立法精神和制度設計，12日下午，省人大常委會召開條例宣講會。省人大常委會副主任陳小川作宣講報告，副省
廣州亞運會建立食品溯源體系保障食品安全
如果亞運會期間發現了問題食品，在現場第一時間進行快速檢測的同時，更可迅速追溯查明食品的來源……這些高科技的先進管理辦法讓每一件亞運會的食品猶如裝上了GPS(全球衛星定位系統)，使入市食品“來有影、去留蹤、可追溯、促規范”，全力保障亞運食品安全萬無一失。 據初步統計本屆亞運會有45個國
“三同”食品防偽溯源平臺上線
杭州小籠包、紹興黃酒、衢州魚子醬、金華綠茶……6月19日，在浙江檢驗檢疫局4樓大廳，來自浙江各地的知名食品齊聚一堂，人們紛紛拿出手機對著包裝掃描。 為什么購買前要掃一掃？這些食品和普通商超里的有何區別？答案就在一個個小小的二維碼里。這不是一場普通的食品展銷會，而是全國首個應用于“同線同標同質
政協委員談食品安全：重在溯源
“食以安為先”，食品安全關系人民群眾健康和生命安全，更關系到經濟社會的和諧發展。 然而，近年來，我國食品安全事故頻發，食品安全問題不斷挑戰老百姓的心理底線。本屆政協會議上，部分委員就完善法律法規、建立完整的溯源體系等問題接受了《中國科學報》記者采訪。 “大數據”監測風險 據不完
金灣區已建成食品快檢體系－－食品溯源“掃一掃”
每天早上5時，金灣區每個農貿市場都會有農產品被抽樣，然后通過物流公司快速送達紅旗鎮和三灶鎮的快檢室，由專職食品安全協管員進行快檢。不久后，快檢結果就會出現在農貿市場的電子顯示屏上。對于檢測到不合格的食用農產品，區食藥監局會立刻要求市場開辦者停止銷售或銷毀該批次農產品并通知源頭供應商整改，待抽檢
漳州構建食品安全電子溯源系統－食品安全可追蹤
近日，市食品藥品監管局召集全市食品生產、流通、餐飲服務等領域的209家規模以上企業，召開“食品安全電子溯源系統”業務培訓暨首批示范企業動員部署會，標志著該系統構建工作全面啟動。 食品安全電子溯源系統是實現食品安全信息化監管的突破性嘗試。該系統依托電子監管平臺，根據不同領域實際設立電子管理臺
溯源體系或可重拾食品安全信心
3月27日中午見到徐堅時，他剛從國家食品藥品監督管理局信息中心主任孫咸澤的辦公室趕到國家會議中心的展會現場。 下午，他又要在第五屆北京國際食品安全高峰論壇上發表主題演講《食品安全——移動驗證溯源方案》。 身為奧網科技(北京)有限公司總經理，徐堅一天的忙碌，都和推廣產品物流追蹤體系相關
中國首個安全食品區塊鏈溯源聯盟成立
14日，沃爾瑪、京東、IBM、清華大學電子商務交易技術國家工程實驗室共同宣布成立中國首個安全食品區塊鏈溯源聯盟。旨在通過區塊鏈技術進一步加強食品追蹤、可追溯性和安全性的合作，提升中國食品供應鏈的透明度，為保障消費者的食品安全邁出了堅實的一步。 沃爾瑪、京東、IBM和清華大學將共同建立一套收集食
真正落實食品溯源才能不再有“私章雞蛋”
雞蛋上有我的章子，萬一有啥問題，買的人隨時來找我。”65歲的陜西商洛老漢王生成用自己的方式，給買雞蛋的人吃了顆定心丸。而且他這個蓋章還有一個作用，就是萬一顧客覺得雞蛋不好啥的，可以拿回來以一換二。“私章雞蛋”正在熱銷著。（6月29日《華商報》） “私章雞蛋”顧名思義，就是老漢在自己家的雞蛋上蓋
北京安全監管含網購食品－利于食品安全溯源處理
方便、價廉、種類多，這些優點使越來越多的消費者網購食品，但這些食品的安全性如何，有無保證？ 昨天，北京市疾控中心相關負責人接受本報記者采訪時表示，今年起，網購食品首次納入本市食品安全風險監測體系，將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點監測對象。 ■監測 網店食品
有機食品生產加工需要可溯源全程嚴格管理
目前經認證的有機食品主要包括有機農作物產品（例如糧食、水果、蔬菜等）、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、采集的野生產品以及用上述產品為原料的加工產品。國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。有機食品在我國已廣受歡迎，是人們感到食品安全的危機。
上海舉行食品安全信息溯源聽證會
民以食為天，說到食品，人人都有發言權。昨天的聽證會上，16位來自上海各行業的聽證代表就草案中的細節問題，交鋒激烈。 焦點一：納入追溯的食品目錄范圍“水產品是河水、海水還是深水產？”根據追溯草案，初步擬定的首先納入食品追溯目錄的八大類食品，具體是：大米、豬肉、牛羊肉、活雞、冷鮮雞、綠葉菜、嬰幼
內蒙古啟動全國首個食品安全溯源平臺
15日，在“開往信用的春天3·15主題活動”上，內蒙古信用信息管理中心領導人與自治區首批食品安全溯源企業代表共同啟動了誠信溯源平臺，這標志著全國首個食品安全溯源平臺啟動。 從2013年9月開始，內蒙古信用信息管理中心開始在全區范圍內開展食品生產信用見證和建立健全食品溯源系統的工作。隨著平臺
卡樂比攜手中檢集團開啟食品安心溯源
近日，日本卡樂比株式會社在上海宣布北海道產富果樂水果麥片正式登陸中國市場，并開啟在阿里巴巴集團旗下跨境電商平臺天貓國際的Calbee海外旗艦店的先行預售，8月將在天貓國際官方直營店開始銷售。卡樂比也將成為首家引進中國檢驗認證集團（以下簡稱中檢集團）跨國溯源認證的日本食品企業。 據介紹，富果樂水
江蘇肉食品溯源系統正式投放使用－全國首例
江蘇省工商局近日透露，全省肉食品溯源系統在蘇州工業園區工商局正式投放使用，這在全國屬首例。 作為華東地區第二、全國第三大的專業批發交易市場，蘇州肉食品批發交易市場現有食品、農產品經營戶500余戶，年成交額40余億元。監管好這樣一個大市場，是蘇州工業園區工商局工作的重中之重。在2012年年底
《食品安全責任溯源制度研究報告》發布
日前，中國連鎖經營協會發布《食品安全責任溯源制度研究報告》，對現行《食品安全法》和《農產品質量安全法》從管理對象、責任主體認定和罰則等方面進行對比分析和建議，希望推動食品安全生產經營者和政府監管部門依法共同建立"盡職免責"的"責任溯源"司法體制，改變目前行政追責分段管理模式，真正形成從終端到源頭
食品溯源體系成英國農產品競爭優勢
初次進入英國農場，記者就發現每頭成年牛耳朵上都帶著一個特殊的“名牌”。詢問農場主才得知，“名牌”實際上是每一頭牛的“護照”。自上世紀90年代末期瘋牛病事件之后，英國食品安全法律規定每頭牛從出生就建立檔案，檔案將詳細記錄其出生信息、飼養信息以及買賣信息等，根據每頭牛的“護照號”就能夠對應找到相關的
全程溯源體系：讓食品安全有據可查
近年來層出不窮的事件讓食品安全成為了百姓最熱門的話題之一，食品安全如何保障？出了事故應該如何解決？責任事故如何追查責任人？面對這一系列的問題，也許食品安全溯源體系可以給我們一個答案。然而，如何才能讓食品安全溯源體系做到準確、細致？近日，科技日報記者與大成食品集團董事局主席韓家寰就食品安全溯源體系
推進食品溯源體系建設－食品安全環境根本途徑和保障
縱觀各類食品安全問題，一旦發現查處曝光后，從會出現生產制做、流通、消費等關聯企業總是相互推卸責任的現象。為了加強對食品生產、流通、儲存、銷售的監管，國務院文件明確要求加快推進食品安全追溯系統建設，建立統一的追溯系統平臺，提高溯源體系的便捷性和可靠性。并給于一系列的政策扶持和財政補助，在這背景下，
專家：食品真實性和溯源技術是保障食品安全的重要手段
隨著市場經濟的發展，消費者對食品的需求逐漸多樣化，茶葉、蜂蜜、橄欖油、葡萄酒等高價值產品的消費需求越來越旺盛。但圍繞這些產品的假冒、偽造、以次充好等現象屢禁不止，食品產地、品種、年份、有用成分等的造假問題日益引起重視。為更好的聯合行業力量，合力面對食品摻假、欺詐問題，由中國食品發酵工業研究院與中
“區塊鏈溯源”對食品安全的影響是巨大的！
現如今人們對食品安全的重視，對信息的真實性挖掘越來越深，“區塊鏈”食品溯源的共識已基本達成。食品安全問題一直是政府最為重視的問題，也是消費者最關心的問題。如此大火的區塊鏈真的能解決食品安全問題么? 首先區塊鏈具有不可篡改性，大家設想的第一應用場景，就是：溯源。而零售巨頭阿里、京東、沃爾瑪，也紛
云南“十三五”期間將建食品藥品溯源管理系統
十三五”期間，云南省將進一步開展食品藥品安全突出問題綜合治理，并建立食品藥品溯源管理系統，力爭到2020年，主要農產品質量安全監測合格率穩定在97％以上，藥品安全評價性抽驗總體合格率穩定在97％以上。 按照規劃，云南省將開展“餐桌污染”源頭治理、食品生產經營專項整治、旅游景區、重點場所、重
確保奧運食品安全－秦皇島每棵菜都可追蹤溯源
秦皇島人說起奧運會，眉毛都挑老高，口氣里透著自豪。也難怪，別看河北包圍著京津，作為設區市成為2008年北京奧運會協辦城市，全省可就這獨一份。 據介紹，北京奧運會足球項目秦皇島賽區共計12場比賽。運動員約700人，注冊記者600人，非注冊記者約1000人，裁判員及各國隨隊官員100人左右。觀眾人數按
運城市加速推廣使用食品安全溯源管理平臺
?????? 為建立從農田到餐桌的食品安全全程監控體系，進一步落實生產經營主體責任，加快推進全市食品安全溯源體系建設，運城市食品安全委員會辦公室日前發文，在全市范圍內推廣使用食品安全溯源管理平臺。 食品安全追溯體系的建設，是運城市委市政府推進食品安全戰略的重要舉措。近年來，運城市多措并舉，積極搭建
青島建食品追溯系統－可查乳制品肉制品溯源信息
今天，記者從青島市食品藥品監管局了解到，青島將推出“食品追溯公共服務平臺”，追溯以乳制品、肉制品等地產重點產品品種，以后將逐步擴展追溯范圍。記者了解到，“食品追溯公共服務平臺”是目前山東省首個開放性的食品安全信息追溯系統。該平臺一期正式投入運行后，將逐步將其他產品類別的生產企業納入該平臺。