寧波江北試點餐飲食品安全追溯平臺
網絡訂餐、微商、私房菜等食品生產經營模式及消費新興業態的不斷興起，進一步增大了食品安全風險，也給食品安全監管帶來了挑戰。日前，記者從江北區市場監管部門獲悉，為及時、全面了解食品質量安全信息，江北區市場監管局在全市率先試點，啟動了餐飲食品安全追溯平臺。 執法人員告訴記者，該平臺不但可以隨時收集對食品經營戶的動態監管信息，還可以對動態監管信息進行梳理匯總，查出食品安全風險點。據介紹，除了配送臺賬查詢功能，該平臺可提供餐飲單位基本信息查詢、從業人員查詢等六大功能。 “該系統的建成和推廣，將促使書面臺賬向電子臺賬過渡，方便監管人員運用電子數據進行各項統計分析。”該區市場監督管理局餐飲科相關負責人告訴記者，追溯平臺的運作原理并不復雜。食品生產經營企業將產品原料購進、成品供應、銷售去向等信息錄入并上傳到平臺數據庫后，系統會自動梳理出食品生產流通的全過程。一旦發現問題食品，執法人員便可第一時間通過平臺確定問題食品的來源及去向。 ......閱讀全文
河北省食品安全追溯平臺通過驗收
從省食藥監局獲悉，9月10日，河北省食品安全追溯平臺項目通過專家組驗收。該平臺目前包括預包裝熟肉制品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉、酒類商品等四類產品的電子追溯功能。 該平臺是以加蓋電子簽章的企業合法資質和產品合格證明文件為載體，依托食品藥品基礎數據庫、基于物聯網應用理念，實現全省統一
寧波江北試點餐飲食品安全追溯平臺
網絡訂餐、微商、私房菜等食品生產經營模式及消費新興業態的不斷興起，進一步增大了食品安全風險，也給食品安全監管帶來了挑戰。日前，記者從江北區市場監管部門獲悉，為及時、全面了解食品質量安全信息，江北區市場監管局在全市率先試點，啟動了餐飲食品安全追溯平臺。 執法人員告訴記者，該平臺不但可以隨時收
深圳建成食品安全追溯索證索票子平臺
昨日記者從食藥局“食品安全監管追溯與信用管理建設宣導會”上獲悉，我市已完成“食品安全追溯信用管理系統索證索票子平臺”的系統建設和開發，并已在天虹、華潤萬家等10家商超進行了試點。今年將在我市20多家大型連鎖超市全面推廣應用。 據介紹，食品安全追溯信用管理系統不僅可以將企業追溯鏈條主體客體的數
食品安全追溯信息平臺試運行－召回食品須監督銷毀
昨天一早，壯壯的媽媽楊女士在超市精心挑選著牛奶，品牌、配方和生產日期是她最關注的問題。記者從北京市食品辦獲悉，北京市場上主要的牛奶制品已納入全市統一的食品安全追溯信息平臺，今年內，像楊女士這樣的媽媽們只需在查詢系統輸入牛奶的二維碼和生產日期等，從奶牛的養殖環節開始，奶牛成長中的用藥、牛奶收購、儲
韓正強調要探索建立全國統一的食品安全信息追溯平臺
新華社北京2月17日電（記者 齊中熙）中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任韓正17日主持召開國務院食品安全委員會第四次全體會議并講話。會議深入學習貫徹黨的十九屆六中全會和中央經濟工作會議精神，貫徹落實習近平總書記有關重要講話和指示批示精神，總結2021年食品安全工作，審議有關文
北京將建重要產品統一追溯平臺
北京市場上將會有越來越多的可追溯產品。北京市人民政府辦公廳日前印發《北京市加快推進重要產品可追溯體系建設實施方案》（以下簡稱“方案”），方案提到，要將食用農產品、食品、藥品、主要農業生產資料、特種設備、危險品作為重點，推動全市重要產品追溯統一平臺建設。主要目標是到2020年，本市重要產品追溯體系
大連：建追溯體系保食品安全
記者從12月22日召開的大連海參商會2014年年會上了解到，為打造大連海參的優質品牌，我市海參行業也將啟動召回制度，隨著追溯體系的建設與完善，出現問題的海參也有望在明年開始實現集體召回。 經過前幾年的規模擴張和發展，大連海參行業品牌知名度在進一步提升的同時，也出現了個別擾亂市場秩序的不良短視
河南建立追溯體系確保食品安全
近日，河南省政府辦公廳印發了《關于加快推進重要產品追溯體系建設的實施意見》（以下簡稱《意見》），著力推進食用農產品、食品、藥品等八大追溯體系建設，提升河南省的產品質量安全與公共安全水平。 與食品相關的有三大體系，為食用農產品追溯體系建設、食品追溯體系建設以及主要農業生產資料追溯體系建設。
沒有檢測和追溯－何談食品安全
國內首個專注食品及農產品安全檢測的專業展會將于7月舉辦 7月18日，國內首個專注食品及農產品安全事業的專業展會——2015北京國際食品及農產品安全檢測技術展覽會(FATS Fair)開幕在即。5月27日，展會主辦方北京國家會議中心、雅森國際聯合召開了FATS Fair“共筑中國食品安全保障”新
福建加快建設食安信息追溯管理平臺
日前，福建省食品藥品監督管理局、福建省農業廳、福建省海洋與漁業廳聯合印發通知，自2018年10月1日起，將試行食用農產品產地準出和市場準入銜接制度，2019年1月1日起正式實施。 通知明確，食用農產品產地準出實施范圍，包括福建省轄區內在工商登記注冊的食用農產品；食用農產品產地準出條件，包括生產
電子追溯將成食品安全監測先行軍
隨著政府主導的食品安全監控控平臺的逐步推動，食品安全百億市場空間有望開啟，行業前景將十分廣闊。而從"十二五"規劃來看，乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健品等門類將率先推進電子追溯，我們判斷，酒類、乳粉等高附加值食品全過程追溯系統的搭建是國內食品安全追溯系統大范圍推廣的先行軍，考慮到食品安全溯源的應用領
雨潤：全流程產品追溯－保障食品安全
食品安全是整個社會關注的焦點，也是企業履行社會責任不可分割的一部分，更是企業安身立命之本。作為國內肉食品行業的龍頭，雨潤始終認為，在承擔社會責任方面，企業不僅需要道德自律，更要主動擔當。雨潤成立22年來，視食品安全為企業的生命線，建立起了覆蓋全國的檢驗檢疫和質量檢測網絡，并在屠宰行業率先提出“2
可追溯性：食品安全的新利器
追溯體系：給食品加貼“身份證”???? 你留意過嗎——在我們的生活中，我們購買的部分蔬菜如今已經有了“身份證”。 2003年，國家有關部門啟動了條碼工程，積極推進食品跟蹤與追溯工作，國內的部分蔬菜、牛肉產品開始擁有了屬于自己的“身份證”。雖然這種所謂的“身份? 證”只是一個簡單的商品條碼，但
上海食品追溯應用平臺將有標準技術規范
豆芽菜包裝袋上的一個二維碼，不僅能包含生產企業信息，更能追溯生產、包裝、銷售的全過程；進口葡萄酒上的RFID標簽，是每瓶酒的“身份證”，可以實現“來源可追查、去向可追溯、責任可追究”等綜合追溯目標。4月22日，眾多食品安全追溯技術在市商務委舉辦的專題創新大會上亮相。 根據上海食品安全追溯建設目
青島食品追溯平臺將升級－全部網上查家底
食品質量安全關系到每個人，關系到整個社會。青島正在創建國家食品安全城市。昨天，“三民活動面對面”進入第三期，市食品藥品監督管理局邀請市民和專家代表一起圍繞食品安全問題召開了懇談會。 小作坊將集中生產和管理 市民代表苗永青首先提出了食品加工作坊的監管問題。“一旦小作坊、黑作坊生產的食品流入
全面推進進口冷鏈食品追溯平臺建設
? 據國家市場監督管理總局網站消息，12月1日，市場監管總局召開加強進口冷鏈食品追溯管理工作電視電話會議，會議指出，全面推進進口冷鏈食品追溯管理平臺建設，進一步強化新冠病毒輸入風險“物防”措施。 會議指出，當前疫情防控形勢仍然復雜嚴峻，隨著國際人員和貨物往來增多，通過進口冷鏈環節輸入疫情的風險持
可追溯平臺：為“吃”再把一道關
近日，農業部副部長陳曉華在國新辦發布會上表示，保證農產品質量安全是當前農業農村經濟發展的一項重要任務，也是老百姓最為關心的問題。為此，農業部正抓緊建設全國性的農產品質量追溯平臺，爭取年底試運行。 以往都是各個地方性的農產品質量追溯平臺相繼建立，這次全國性的農產品質量追溯平臺的建設可謂是萬眾期
首個農產品質量安全追溯管理平臺運行農產品可追溯
江蘇省首個農產品質量安全追溯管理平臺日前在鹽城市啟動運行，農產品有了從田頭到市場全程監控的新途徑。 鹽城市農委農產品質量安全監管處處長黃從華介紹說，該平臺利用現代信息技術手段，結合農產品的產銷特點，引入監管部門、檢測機構、企業基地等應用試點用戶100多個，基本實現了農
從餐桌到田間－食品安全追溯如何實現？
假羊肉、鎘大米，時至年末，回憶2013年發生的一次次食品安全風波，仍覺驚心。 對于國人而言，食品安全已是老生常談，但監控食品保障安全的政策規定不斷推出，消費者對食品安全的信心卻越來越低。 如何監控食品安全才能達到最佳效果?國際食品法典委員會(CAC)指出，可追溯性是食品安全風險管理的
蘭州市初步建成食品安全追溯體系
截至10月上旬，蘭州市已有8700戶食品生產企業、食品批發、商場、超市、中型以上餐館、單位食堂、嬰幼兒配方乳粉經營門店已納入食品安全追溯信息平臺，這意味著蘭州“食品安全電子追溯體系”初步建成。 今年年初，省政府頒布實施《甘肅省食品安全追溯管理辦法（試行）》和《甘肅省農產品質量安全追溯管理辦法
種子標簽二維碼追溯平臺的優勢
? ? 其主要優勢如下：??? 一、通過產品工廠（供應商）最小單位生產下線帖標賦碼開始，到包裝、托盤搬運、工廠入庫與出庫、貿易公司入庫與出庫、分銷渠道入庫與出庫、消費者購買與反饋等一系列產品流通狀態過程，彰顯廠商對產品與市場的強勢管理能力。??? 二、企業管理實時化實時化管理，是今后企業競爭的必要條
福州農資監管平臺建成運行－農藥獸藥使用可追溯
記者昨日從福州市農業局獲悉，福州市農資監管平臺已建成并投入運行，農藥、獸藥等農資企業納入農資平臺監管范疇，逐步實現農藥、獸藥的購、銷、用流向可追溯。 據悉，今年福州市全面開始運行農藥監管平臺，福州市各縣（市）區目前已經完成首批196家農藥企業終端安裝培訓，并啟動運行。監管中心將開展農藥產品入
陜西將建立重要產品追溯數據統一平臺
陜西省政府辦公廳日前下發《加快推進重要產品追溯體系建設實施方案》，明確提出到2020年12月前建立全省重要產品追溯數據統一平臺。 方案稱，到2020年，陜西基本形成覆蓋全面、多級聯通、多方協同的全省產品追溯平臺體系和管理機制，初步實現有關部門、地方和企業追溯信息互通共享；食用農產品、食品、藥品
福建建成農產品安全追溯監管平臺覆蓋全省
3日，由福建省農業農村廳主辦的農產品質量安全宣傳活動在福州舉行。 記者獲悉，當前，福建農產品質量安全追溯監管信息平臺已覆蓋全省辦理營業執照的1.3萬多家食用農產品生產企業、合作社、家庭農場，累計生成追溯憑證和追溯標簽310多萬批次。自推行 “一品一碼”工作以來，全省新增1268個“三品一標”農
煙臺全面推進食品安全監管－落實食品安全追溯責任
煙臺市自2015年創建國家食品安全城市以來，不斷完善制度建設，狠抓落實，注重全面提升食品安全質量，針對食品生產企業，狠抓日常監管工作的同時，積極推進食品安全追溯體制機制的建立，著力從源頭上提升食品安全。 目前，全市食品企業法人均向社會公開《食品安全承諾書》，全面建立原料采購、生產加工、成品檢驗
食品安全：互聯網餐飲－須建立追溯機制
省政協委員、南京農業大學食品與工程學部主任陸兆新是食品微生物學專家，他今年帶來與食品安全問題高度相關的提案——“加強網上訂餐食品安全監管”。陸兆新表示，隨著互聯網+產業快速發展，網上訂餐越來越紅火，很多年輕人足不出戶，按按手機就能吃到美味。依托互聯網發展起來的網上訂餐，給人們帶來便利的同時，其背
上海食品安全追溯體系擴至乳制品等
上海今年將完成食品安全追溯體系，除已覆蓋的蔬菜、豬肉外，還將擴大到乳制品、食用油、禽肉類，肉制品擴大到羊肉、牛肉。在今天舉行的“2013上海民生訪談”中，上海市食安辦主任閻祖強表示，上海食品安全追溯體系將與發達國家接軌，從地方立法進行明確，建立企業信用體系。 企業信用體系就是企業提供的產品
用追溯體系守護食品安全－道阻且長
近年來，食品安全事件頻發。從毒奶粉到蘇丹紅，從瘦肉精到地溝油，無不沖撞著消費者的內心。在“吃貨的國度”，屢治不止的食品安全事件正慢慢“蠶食”著消費者對食品安全的信心，公眾不禁發問，“舌尖兒上的安全”到底該如何保障？ 面對此況，嚴法應群眾呼聲而出。今年10月1日，號稱史上最嚴的新修訂《食品安全
福建印發食品安全信息追溯管理辦法
福建省人民政府日前印發《福建省食品安全信息追溯管理辦法》（以下簡稱《辦法》），并決定自2018年3月1日起施行。 《辦法》規定，在福建省行政區域內，對糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油、食鹽，以及經福建省人民政府食品安全委員會批準的地方特色
廣東：嬰幼兒乳粉追溯平臺年內力爭全覆蓋
“乳粉真不真，掃一掃辨真偽。” 廣東省食品藥品監管局局長段宇飛日前表示，力爭在今年底前將嬰幼兒配方乳粉追溯平臺覆蓋全省40000余家乳粉企業，實現省內100%乳粉品種全覆蓋。 目前，廣東省嬰幼兒配方乳粉追溯平臺已有9000多家乳粉企業加入，有1880個品種可供消費者查詢，但距離全覆蓋仍有一定