深圳建成食品安全追溯索證索票子平臺
昨日記者從食藥局“食品安全監管追溯與信用管理建設宣導會”上獲悉，我市已完成“食品安全追溯信用管理系統索證索票子平臺”的系統建設和開發，并已在天虹、華潤萬家等10家商超進行了試點。今年將在我市20多家大型連鎖超市全面推廣應用。 據介紹，食品安全追溯信用管理系統不僅可以將企業追溯鏈條主體客體的數據收集起來，還通過商超的日常運用、日常交流，將追溯平臺變成政府監管部門、食品經營企業、食品生產企業關于食品安全風險監測、輿情監測和風險交流的知識共享平臺，可以為食品生產經營者提供索證索票、食品安全風險評估、供應商信用評價等一系列服務。 市食藥局有關負責人表示，該系統在商超全面運行后，今后將延伸至農產品和電商產品的追溯體系建設。......閱讀全文
深圳建成食品安全追溯索證索票子平臺
昨日記者從食藥局“食品安全監管追溯與信用管理建設宣導會”上獲悉，我市已完成“食品安全追溯信用管理系統索證索票子平臺”的系統建設和開發，并已在天虹、華潤萬家等10家商超進行了試點。今年將在我市20多家大型連鎖超市全面推廣應用。 據介紹，食品安全追溯信用管理系統不僅可以將企業追溯鏈條主體客體的數
延安市組織開展食品中非法添加物專項檢查
據延安市食品藥品監督管理局獲悉，日前，延安市食品藥品監督管理局聯合市公安局食品藥品犯罪偵查支隊深入部分縣區開展了食品中非法添加罌粟殼等非法添加物專項檢查。 檢查組兵分兩路先后對寶塔區、吳起、志丹、甘泉等地多家面皮店、羊肉面館、香菇面、鹵肉加工小作坊進行了實地檢查。檢查組仔細查看了餐飲小吃店的
合肥廬江縣柯坦市監所開展春節前食品安全專項檢查
春節臨近，食品消費進入旺期，為維護良好的節日市場秩序，營造安全放心的消費環境。日前，合肥廬江縣柯坦市監所組織執法人員對轄區內的餐飲服務、食品經營情況進行了專項檢查。 此次主要對各類食品的生產日期、產品標識、索證索票以及購銷臺賬等情況進行了重點檢查，在檢查過程中同時要求各餐飲服務單位、食品經營單
天津將加快批發市場食品安全保障體系建設
? 為確保商務領域不出現重大食品安全問題，天津將加快農產品批發市場食品安全保障體系建設，推進農產品批發市場進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的落實。 據了解，天津將加快農產品批發市場食品安全保障體系建設。鼓勵農產品市場分揀物流中心建設，推行凈菜上市；建立索證索票制度，
廣元：嚴格操作流程－確保“兩會”期間食品安全
2月6日上午，廣元市食藥監局黨組成員、副局長馬涌帶領食品流通科、餐飲服務監管科相關人員，對市“兩會”供餐單位的食品安全進行了督查，以確保“兩會”期間參會代表、委員的食品安全。 檢查組一行先后檢查了國際大酒店、鳳臺賓館、天成大酒店、世紀花園大酒店等4家“兩會”供餐單位，查看了后廚、餐廳的清潔衛生
張掖：打擊牛羊肉私屠濫宰－規范牛羊肉市場秩序
近日，張掖市市場監管綜合行政執法隊精心組織、周密安排，開展中心城區牛羊肉市場經營專項執法行動。 此次行動范圍涵蓋城區牛羊肉集中交易區域、城鄉結合部私屠濫宰頻發區域、冷鮮肉經營批發戶、全市各農貿市場和超市等肉品銷售經營場所。重點檢查食品經營戶落實索證索票等食品安全制度情況、經營銷售的牛羊肉是否具
瀘州江陽食藥監局開展食品安全檢查
2013年12月31日，瀘州江陽食藥監局召開全局職工會，專門部署節前食品安全執法檢查。會后，分管局長親自帶隊，自2014年1月起對全區范圍內高危食品生產企業和小作坊進行一次節前食品安全大檢查。 此次檢查針對食品生產企業和小作坊在節日期間容易出現的食品安全隱患，重點對全區的白酒、糖果糕點、糧食加
長春市食藥監管開展乳制品等食品安全專項整治工作
日前，長春市食藥監管部門相繼開展了餐飲服務單位食用油食品安全專項整治，豆制品加工經營單位專項整治，流通環節蛋糕、面包、乳制品及含乳飲料專項整治等系列工作，均取得實效。 在餐飲服務單位食用油食品安全專項整治行動中，經開區食藥監部門對餐飲服務單位進行隱患排查，認真檢查食用油采購索證索票和查驗登記情
吉林農安縣開展餐飲食用油和生鮮肉品專項整治行動
4月3日，記者從農安縣食藥局獲悉，為確保人民群眾飲食安全，切實增強餐飲服務企業法人及從業人員的法制觀念，強化食品安全主體責任，近日，農安縣食藥局采取有效措施，加強食用油和生鮮肉品的監管力度。 據了解，農安縣食藥局對轄區內的餐飲服務企業進行拉網式檢查，摸清實際情況，重點加強對農村、城鄉結合部
保定高新區約談年夜飯酒類保健食品等行業重點企業
為加強春節企業食品安全監管，進一步督促企業落實主體責任意識，推進市場監管大排查大整治行動，1月30日，保定高新區食安辦組織市場監管分局、檢察院、公安分局、兩鄉街道等食安委成員單位和轄區監管所聯合行動，對高新區范圍內涉及食品生產企業、餐飲經營企業（主要是有年夜飯餐廳）、保健品經營企業、涉及酒類經營
太伏食藥監所開展“六一”兒童節前食品安全專項檢查
5月28日，太伏食藥監所組織執法人員在轄區內開展了“六一”兒童節食品安全專項檢查。此次專項檢查，以校園周邊200米范圍內為重點區域，以面向學生經營的食品店等兒童食品經營單位為重點場所，以兒童喜愛的果凍、奶制品、碳酸飲料、麻辣食品、冷凍飲品、火腿腸等食品為重點品種，檢查標簽標識是否規范，是否銷售過期、
海口市美蘭區食藥監整治餐飲單位食用油，責令整改93家
10月23日，國際旅游島商報記者從海口市美蘭區食藥監管局獲悉，截止10月23日，該局共排查小吃店、學校食堂、大排檔、火鍋店等各類餐飲服務單位811家，責令整改93家，未發現購買使用“地溝油”“潲水油”、無明確來源和合格證明的“餐飲專用油”行為。 據了解，為排查餐飲環節食品安全隱患，提升餐飲服務
衛生部出臺餐飲業食品索證管理規定
餐飲業（含集體用餐配送單位）食品索證是把好餐飲消費環節食品衛生質量關的第一道關口，為規范餐飲業食品采購索證和進貨驗收行為，衛生部根據《中華人民共和國食品衛生法》和《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，于2007年10月22日發布《餐飲業食品索證管理規定》（以下簡稱《規定》）,并在發布之
還敢銷售“5毛”食品－蘭州食藥部門將依法從嚴從重處罰
9月23日，蘭州市城關區食品藥品監督管理局按照蘭州市城關區委、區政府的安排，對校園周邊食雜店予以檢查。檢查中發現：校園周邊食雜店總體情況不錯，能對進購的食品做到索證索票和建立電子一票通，能做到溯源。但是也有個別的小店，仍在銷售“5毛”食品和標識標簽不全以及過期食品。 9月23日上午，記者跟
大同市春季學校食堂食品安全專項檢查結束
記者昨日從大同市食品藥品稽查隊獲悉，春季學校（含托幼機構）食堂餐飲服務食品安全專項檢查結束，市第二發電廠光達實業總公司幼兒園食堂因食品原料進貨臺賬記錄不完整，被責令限期整改。 據了解，本次專項檢查以“五查兩禁”為主要內容，嚴查食堂餐飲服務許可證是否在有效期內，食品原料采購索證索票及驗收登記情
石家莊飯店食品原料都要有身份證
石家莊餐飲新規：飯店食品原料都要有身份證 地溝油、毒韭菜等事關百姓身體健康的話題近期被廣泛關注，就在此時，兩部餐飲新規《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》先后頒布，并將于今年5月1日起正式施行。新的監管辦法，更側重食品加工全過程的規范。新規規定，餐飲服務提供者應當建立
國務院食品安全辦公室調查“化學火鍋”
12月24日下午，國務院食品安全委員會辦公室召開的“研判媒體報道有關‘化學火鍋’問題”會議上透露，近期將對火鍋市場進行抽檢，并及時向社會公布檢測結果。 據介紹，會上國家食藥局通報了對南京市場的抽查情況，此前《揚州晚報》最早曝出南京部分火鍋店用“飄香劑”+“辣椒精”做出“化學火鍋”。南京市食
蘭州七里河區食藥部門開展食用植物油檢查
近日，記者從蘭州七里河區食藥監局了解到，為進一步規范食用植物油生產經營秩序，督促生產經營單位落實主體責任，確保食用植物油質量安全，日前，該局土門墩食藥所開展食用植物油專項整治。 據了解，本次專項整治重點檢查企業生產車間布局及設備衛生狀況，督促企業落實進貨查驗記錄、生產過程控制、衛生消毒、從業人
河南內黃縣專項檢查養老機構食品安全
近日，河南省內黃縣食品藥品監管局聯合內黃縣民政局開展為期半個月的養老機構食堂冬季食品安全專項檢查活動。 此次檢查以各類養老院、農村敬老院、老年人托養機構、福利院、救助管理站等民政服務機構食堂為主，重點檢查食品安全主體責任落實、食品安全管理制度、從業人員健康管理、原料進貨查驗和索證索票、食品加工
大理市切實做好春節期間食品安全工作
為切實維護好春節期間食品生產經營秩序和食品安全，大理市食品藥品監督管理局出動68名執法人員，分為9個組，從1月25日起在市轄區內全面開展食品安全專項檢查工作，嚴厲打擊生產、流通和消費環節中的食品安全違法行為，全力保障春節期間食品安全。 據了解，本次專項整治對食品安全各環節，特別是重點領域、重
邊振甲副局長在山東督查學校食堂食品安全整頓工作
2010年6月17日，國家食品藥品監督管理局邊振甲副局長赴山東督查學校食堂食品安全整頓工作進展情況，聽取了山東省食品藥品監管局和濟南市食品藥品監管局有關餐飲服務食品安全監管工作情況的匯報，實地考察了山東省濟南中學金福源食堂和濟南鋼鐵廠附屬中學食堂食品安全工作。 邊振甲副局長
浙江首個食品安全電子監管中心成立
日前，紹興縣工商局設立紹興縣流通環節食品安全電子監管中心。該中心負責對新構建的全縣食品安全電子監管運行系統進行日常監測，確保此平臺長效運行，鞏固創建成果。 紹興縣食品安全電子監管一直走在全省前列，依托食品安全電子監管平臺，該縣流通環節食品安全監管真正實現“遠距離巡查，零距離監管”。電
北京豐臺區食藥監局提前打響春節食品安全“保衛戰”
俗話說，“過了臘八就是年”，雖然離大年三十還有一個星期時間，但是公眾早就開始采買年貨，訂購年夜飯，為了保障轄區內春節期間的食品安全，最大程度杜絕食品安全危害事件發生，北京豐臺區食藥監局全面開展春節節前專項檢查，全力打造安全放心的食品消費環境。 東高地街道食藥所 近日，豐臺區東高地街道食藥所對
今年年底前上海將完成創建100條食品安全示范街
3月17日上午召開的市食藥監管局餐飲現場會透露，今年年底前，本市將完成創建100條食品安全示范街，覆蓋全市主要購物街區、商業中心、旅游景點、美食街等。其中，無流動食品攤販和街頭食品攤點將成為示范街“硬指標”。 據悉，在食品安全示范街上，相關食品生產、經營、餐飲單位總數達30戶以上，這些區域
山東淄博市張店區食藥監局“三步走”開展豬肉專項檢查
為切實加強豬肉產品的質量監督管理，保障非洲豬瘟疫病防控期間豬肉等生豬產品的質量安全，根據《淄博市張店區食品藥品監督管理局關于開展豬肉產品監督檢查的緊急通知》的文件要求，淄博市張店區食藥監局高度重視并積極開展了轄區內豬肉產品的專項檢查。 嚴查索證索票，保證采購渠道。重點檢查豬肉采購渠道是否正規，
食藥監局:臺賬保存期最少2年問題保健品流向可追溯
記者9日從國家食品藥品監管局獲悉：《保健食品生產經營企業索證索票和臺賬管理規定》(以下簡稱《規定》)將于3月1日起實施。《規定》明確，保健品臺賬等文件應當保存至產品保質期結束后1年，且保存期限不得少于2年;生產經營企業應逐步實現信息化管理，建立電子檔案。 保健食品即聲稱具有特定保健功能的食
貴州食品藥品監管局開展食用植物油塑化劑專項監督檢查
為切實保障食用植物油質量安全，3月至6月，貴州省食品藥品監督管理局組織在全省范圍開展了食用植物油塑化劑專項監督檢查和抽檢監測，各地食品安全監管部門共出動執法人員462人次，對全省87家獲證食用植物油生產企業進行了全覆蓋監督檢查，發現食品安全隱患26條。 檢查的重點是：生產線、灌裝線、容器、包裝
濰坊青州開展學校食堂食品安全檢查－確保師生飲食安全
為進一步規范學校周邊食品安全秩序，青州市開展學校食堂及周邊食品安全專項檢查，確保廣大師生飲食安全。 青州市組織專門執法力量對學校（托幼機構）食堂及學校周邊200米范圍內面向學生經營的食品店、餐飲店、小飯桌和食品攤販進行全面檢查，以學校食堂餐飲食品和中小學生集中消費的乳制品、飲料、小食品、膨
貴州省黔西南州開展月餅專項監督檢查－共抽樣27批次
記者從貴州省食品藥品監督管理局獲悉，中秋節將至，為確保節日期間食品安全，積極防控食品安全風險隱患，9月10日起，黔西南州市場監督管理局部署在全州范圍開展“中秋節”月餅專項監督檢查。截止目前，共檢查月餅生產企業9家，月餅生產小作坊50余家，抽樣27批次。 據了解，本次專項監督檢查對象以月餅生產企
黑龍江伊春護航旅游季食品安全
夏季是黑龍江省伊春市的旅游旺季。為保障游客飲食安全，近日，伊春市市場監管局將熱門景區及周邊的酒店、特色餐館等納入重點監管范圍，全面拉開涉旅餐飲服務單位食品安全監督檢查的序幕。 伊春市市場監管局執法人員加大日常巡查與突擊檢查力度，深入餐飲單位后廚操作間、食品原料庫房等區域，開展全方位、無死角排查