電子追溯將成食品安全監測先行軍
隨著政府主導的食品安全監控控平臺的逐步推動，食品安全百億市場空間有望開啟，行業前景將十分廣闊。而從"十二五"規劃來看，乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健品等門類將率先推進電子追溯，我們判斷，酒類、乳粉等高附加值食品全過程追溯系統的搭建是國內食品安全追溯系統大范圍推廣的先行軍，考慮到食品安全溯源的應用領域非常廣泛，相應IT系統的建設空間也將十分廣闊。 IT技術助力食品安全 近幾年食品安全事件頻頻曝光，遠離食物源的消費者對于食品消費正失去信心。新一屆中央政府對食品安全非常重視，地方政府也加大了監管力度，各項管理舉措紛紛落地。在信息安全體系建設方面，"十二五"明確了食品安全推進步驟，從乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健品等門類率先推進電子追溯，而后向其他品類推進。 顯然，食品安全監督與管理不僅需要法律法規作為執法依據，也需要IT技術對食品生產、流通各環節的信息有效管理。電子政務的發展使得食品安全監管平臺推進更為順暢，物聯網的......閱讀全文
食品安全速測儀對食品安全的監測
我們從食物中汲取營養和能量，食物是我們賴以生存的必需品，但是近年來隨著食品行業的快速發在，食品中農藥殘留、各種添加劑、色素、瘦肉精、肉毒素等開始危害著人類的健康，食品安全速測儀能夠快速測量食品中的有害物質，保護你我他的飲食健康。 日常生活中我們食用的蔬菜水果有農藥殘留的隱患，海鮮產品有甲醛的隱
廣西啟動食品安全風險監測
廣西衛生計生委近期編制了《廣西衛生計生委2016年食品安全風險監測工作方案》，全面啟動2016年度衛生計生委食品安全風險監測工作。 根據該方案，今年廣西衛生計生委開展的食品安全風險監測工作涵蓋樣品2.95萬批次以上。主要監測內容包括3大類：一是食品污染物及有害因素監測，涵蓋蔬菜、肉類、嬰幼兒
食品安全監測應常態化
可以預見，在社會公眾對飲食衛生保持高度警惕的環境下，今后公眾對具體食品含有某種不當物質的疑慮仍然會出現，盡管最后檢測可能表明這只是一場虛驚。 距“早熟門”曝光十幾日后，衛生部15日通報三項關鍵性的調查結果，令公眾高度緊張的神經稍稍松弛。回顧這一事件的來龍去脈，再置于公眾高度關注食品安全問題這個
東莞加強食品安全風險監測－魚生茶葉成監測重點
記者昨日從市食藥監局獲悉，《2015年東莞市食品安全風險監測實施方案》出爐。根據方案，今年，東莞不僅要完成省下達的845份食品樣品檢測任務，還增加了蔬菜重金屬、茶葉重金屬、糕點致病菌等市民較為關注的食品安全風險監測項目。 根據《方案》，我市的食品安全風險監測分為兩部分，包括省下達的食品安全風
上半年食品安全監測結果
今年上半年，農業部組織91家檢測機構，對上兩個季度國家農產品質量安全例行監測，共抽檢31個省（區、市）、4大類食用農產品共計96個品種。20948個樣品的94項指標監測結果顯示，總體合格率為96.2%。其中，水產品監測合格率最低，為94.8%；畜禽產品監測合格率最高，為99.4%；蔬菜、茶葉監
河南食品安全風險監測專人負責
為做好食品安全風險預警，河南省近日出臺《2011年河南省食品安全風險監測方案》，要求食品安全風險監測由專人負責、專人上報。 該《方案》要求，要重點監測食品中的農藥、獸藥、有害元素、真菌毒素、非法添加物質、食品加工過程中形成的有害物質以及食品包裝材料和食品添加劑中的有害物質等;重點監測
蕪湖食品安全風險監測方案出爐
近日，記者從蕪湖市疾病預防控制中心獲悉，今年的食品安全風險監測已正式啟動。該中心作為承檢單位，將對多批次的食品進行檢測。 據介紹，食品風險監測是一種防患于未然的評估。通過系統和持續地收集各類食物，并對其中可能的污染和有害因素進行監測，建立數據檔案，綜合分析并定期上報公布。如此，可動態地評估
廣東建立“兩網”－監測食品安全
昨日，廣東省衛計委舉辦食品安全宣傳周主題日活動，邀請公眾和媒體記者參觀廣東省疾控中心食品安全重點實驗室。該中心營養與食品安全所副所長黃瓊博士表示，根據實驗室的監測結果，肉類里的“瘦肉精”成分逐年下降，去年至今都未從肉類樣品中檢測出“瘦肉精”；蔬菜水果中的農藥殘留情況也不嚴重。 做食品安全“風險
岳陽：扎實做好食品安全風險監測
為切實做好全省食品安全保障工作，近日，湖南省衛生計生委對岳陽市的食品安全風險監測工作進行了督查。 督察組通過聽取匯報、詢問了解情況、現場查看工作條件和設施、查閱文件和工作記錄等方式，對岳陽市衛生計生委、岳陽市疾病預防控制中心、岳陽市一、二醫院兩家食源性疾病監測哨點醫院的具體工作實施和進展情況、
山東食品安全風險監測正式啟動
近日，山東省食品安全風險監測正式啟動。據了解，今年是山東省實施食品安全風險監測第一年，將展開跨部門、全過程、系統化的監測行動，監測范圍覆蓋全省人口53%以上，以便及時發現食品安全隱患，及時進行風險預警。 據了解，監測內容涵蓋了產品常規監測及食品生產經營過程和特定危害因素的專項監測。除生鮮乳
河北食品安全風險監測體系初步建立
6月29日，河北省疾控中心專家向參觀市民進行食品安全科普宣傳 昨天從河北省疾控中心獲悉，為掌握主要食源性疾病的發病和流行趨勢，河北今年指定184家哨點醫院和177家疾病預防控制機構承擔食源性疾病病例監測任務，哨點醫院較去年增加121家，已覆蓋河北所有縣（區）。全省食品安全風險監測體系初步
食品安全，監測應走在前面
臨時檢測可以起到事后滅火之效，但是不能成為監測常態。 如今，在各種化學添加劑裹挾下，人們對食品安全問題的關注程度，前所未有。近日有媒體報道了植物奶油存在健康隱患的消息后，大家意識到身邊洋快餐、奶油蛋糕等食品都含有該物質，反式脂肪酸一時成眾矢之的。 對此，衛生部官員表示
鎮江食品安全風險監測已全覆蓋
蔬菜農殘是否達標？食品添加劑是否過量？作為今年食品安全宣傳周的一項活動，市衛計委組織開展的“食品安全風險監測開放日”活動昨天在市疾控中心舉行。行風監督員、志愿者與“觀察團”市民，參觀了食品安全監測相關實驗室，近距離了解了平時看不到的“舌尖安全”保障工作。記者了解到，我市食品安全風險監測已經實現全
北京將設1000個食品安全監測點
北京市將建立有關食品安全信用的懲戒管理辦法，對違法違規企業加大懲戒力度。在今天上午召開的北京市食品安全工作會上，市政府食品安全監督協調辦公室主任張志寬介紹說，去年全市統一食品監測合格率達到97.36%。今年，本市將進一步加大食品安全風險監測的人力、財力投入，逐步擴展監測范圍，在全市設置
電子追溯將成食品安全監測先行軍
隨著政府主導的食品安全監控控平臺的逐步推動，食品安全百億市場空間有望開啟，行業前景將十分廣闊。而從"十二五"規劃來看，乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健品等門類將率先推進電子追溯，我們判斷，酒類、乳粉等高附加值食品全過程追溯系統的搭建是國內食品安全追溯系統大范圍推廣的先行軍，考慮到食品安全溯源的應用領
津86家醫院監測食源性疾病－加強食品安全監測工作
記者從市衛計委了解到，本市日前下發《2016年天津市食品安全風險監測實施方案》（以下簡稱《方案》）。根據《方案》，本市今年將完善食源性疾病監測網絡，食源性疾病監測哨點醫院擴大到所有二級以上醫療機構和部分一級醫療機構，共計86家。 據了解，今年本市食品安全標準與風險監測工作，將食品污染物和有害因
深圳：食品安全監測車開進社區樓宇
上午11點，深圳寶安新安轄區，一輛食品安全監測車開進了鴻景園小區內。回家的小區居民紛紛把手中買來的青菜和食用油拿來檢測。看看青菜的農藥殘留量是否超標、檢查食用油是夠安全可靠、檢測豬肉是否有瘦肉存在。 據悉，這是由寶安新安街道辦，新安市場監管所主辦的“家門口的食品安全”鴻領巾食品安全進
食品安全監測要完善四級網
國家衛生計生委近日出臺《食品安全標準與監測評估“十三五”規劃》，提出到“十三五”末，國家、省、地（市）、縣并延伸至鄉鎮和農村的四級工作網絡基本完善，人才隊伍整體素質明顯提升，信息化服務食品安全管理和信息惠民的能力顯著提高。 《規劃》要求，到“十三五”末，完成300項食品安全國家標準的制定
黃山完善風險監測為食品安全“贏先機”
日前，屯溪區疾控中心從市場上采購一批茶葉樣品，送交市疾控中心進行食品中有害因素檢測。這是黃山今年開展食品安全風險監測的一個片段。不過，與往年有所不同，今年的食品安全風險監測數據將首次為地方所用，為黃山加強食品安全監管提供技術支持。 屯溪區疾控中心一名工作人員介紹，根據食品安全風險監測工作
資中縣強化畜禽監測－確保食品安全
為提升資中縣畜禽監測質量，更好地做好畜禽監測工作，資中縣采取“三舉措”助推畜禽監測工作。 教育培訓。召開2016年畜禽監測培訓會，對畜禽監測的輔助調查員進行業務培訓，重點培訓入戶訪問、數據收集、臺賬記錄、邏輯關系、熱點信息采集、生產形勢分析等內容。利用遠程教育平臺，開展QQ培訓。深入監測小區，
食品安全檢驗檢測和風險監測體系研究
摘 要：隨著社會經濟不斷發展，人們生活水平不斷提高，食品安全問題受到社會各界的廣泛關注，并進一步上升為關系國計民生和社會和諧穩定以及廣大消費者合法權益的問題。如何讓百姓群眾吃得放心，提高食品安全質量水平，保護廣大百姓群眾的生命安全和身體健康，已經成為當前社會管理工作中的重要課題。由于我國正處于現
國家食品安全風險監測分中心成立
16日，記者了解到，國家食品安全風險監測山東中心聊城分中心在市疾病預防控制中心正式掛牌成立，聊城將對食品中的化學污染物、食源性致病菌和食源性疾病進行檢測， 22大類食品納入安全風險監測。 記者了解到，聊城市的食品安全風險監測啟動于2010年，是山東省首批7個監測點之一，
全國食品安全風險監測網絡初步建立
我國已初步建立起了以31個省級、218個地市級食品污染物監測點和312個縣級食源性疾病監測點組成的全國食品安全風險監測網絡。 上述數字，是全國食品安全整頓工作辦公室有關負責人近日通報食品安全整頓工作階段性進展時透露的。 這位負責人指出，目前我國農產品質量安全監測范圍已擴大到138個
食品安全風險監測管理規定(試行)印發通知
工業和信息化部 工 商 總局文件 質 檢 總 局 國家食品藥品監管局 衛監督發〔2010〕17號 關于印發《食品安全風險監測管理規定(試行)》的通知 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生廳(局)，工業和信息化主管部門，工商局，質量技術監督局及各直屬出入境檢驗
我國將建食品安全風險監測評估體系
就在地溝油、洗蝦粉和時下熱議的“化學火鍋底料”等一系列食品安全事件頻出時，食品安全監管也成為眾矢之的，對此，衛生部部長陳竺強調，“十二五”期間，將重點建設食品安全風險監測評估體系，解決食品安全風險監測評估能力不足、水平不高等突出問題。 日前，陳竺表示，各地要及時制定2011年食品安全
國家級食品安全風險監測首次完成
近日從衛生部了解到，由衛生部等6個部門聯合開展的2010年國家食品安全風險監測計劃已完成，這是我國首次完成國家級食品安全風險監測。 據了解，根據《食品安全法》“建立國家食品安全風險監測制度”的規定，2010年，衛生部牽頭組織在31個省(區、市)和新疆生產建設兵團全面開展國家
我國今年將實施食品安全風險監測計劃
毒膠囊、白酒塑化劑、速成雞、紅茶農藥超標……去年一年，食品安全事件頻出。近日，全國政協委員、國家食品安全風險評估專家委員會委員、國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛星介紹，今年將實施食品安全風險監測計劃，其中將對嬰幼兒食品、肉制品、糧食、乳品、蔬菜、水果、茶、飲用水等近20種食品進行
茶葉質量成莞食品安全監測熱點項目
《2015年東莞市食品安全風險監測實施方案》在近日出爐。根據方案，今年，東莞不僅要完成省下達的845份食品樣品檢測任務，還增加了蔬菜重金屬、茶葉重金屬、糕點致病菌等市民較為關注的食品安全風險監測項目。 目前市面茶葉品種眾多，琳瑯滿目。為預防東莞市食源性疾病的發生，市衛計局今年將在完成省下達食品
全國食品安全風險監測網絡已建各級監測點560余個
我國已初步建立以31個省級、218個地市級食品污染物監測點和312個縣級食源性疾病監測點組成的全國食品安全風險監測網絡。 這是全國食品安全整頓工作辦公室有關負責人近日通報食品安全整頓工作階段性進展時透露的數字。 這位負責人指出，農產品質量安全監測范圍已擴大到138個主要大中城市，監測
昆明實現食品安全風險監測網絡全覆蓋
昨日，市衛生計生委在市疾病預防控制中心（以下簡稱“市疾控中心”）舉辦“食品安全實驗室開放日”活動。40名市民走進市疾控中心的食品安全實驗室，參觀并了解該中心人員是如何運用先進的儀器設備和精湛的技術，保障人民群眾舌尖上的安全的。 據了解，目前昆明市已建立起覆蓋城鄉的食品安全風險監測網絡，監