吃柑橘為什么會上火？
“吃柑橘為什么會上火？”11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在湖北省武漢市拉開序幕。湖北省食品科學技術學會理事長、華中農業大學潘思軼教授分享了柑橘“上火”機制，表明吃柑橘引起的上火，是由于果實中的水溶性蛋白，通過人體花生四烯酸代謝途徑誘導產生的免疫炎癥反應。 潘思軼重點介紹了具地方優勢資源的柑橘的營養特性與資源高效利用。柑橘主要分布在革命老區及貧困山區，是果農致富的重要產業。作為產業扶貧的重要抓手，柑橘種植面積在持續增長中。他認為，柑橘高效利用的目標，主要包括最大限度的利用和保護次生代謝產物、提高次生代謝產物的生物利用率、次生代謝產物的挖掘、明確次生代謝產物的健康機制等。他同時還分享了科技服務產業化的實踐成果。......閱讀全文
吃柑橘為什么會上火？
“吃柑橘為什么會上火？”11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在湖北省武漢市拉開序幕。湖北省食品科學技術學會理事長、華中農業大學潘思軼教授分享了柑橘“上火”機制，表明吃柑橘引起的上火，是由于果實中的水溶性蛋白，通過人體花生四烯酸代謝途徑誘導產生的免疫炎癥反應。
寶寶上火的原因和表現
?? ?寶寶上火，很容易見到的一個現象，特別是0-6歲的寶寶，他們更容易上火，上火看似小事，但長期的燥熱上火體質卻能夠影響寶寶的脾氣和健康飲食，從而影響寶寶的正常生長發育。一、寶寶上火的原因1.內因：寶寶生理特征易上火。中醫認為寶寶是“純陽之體”，體質偏熱，容易出現陽盛火旺即“上火”現象。而且奇琦寶
原子熒光點不上火
原子熒光光度計火焰是在原子化器的頂部燃燒氫化物發生產生的氫氣，其實通過原子化器頂部的點火爐絲點火的，如果氫化反應正常及管路無泄漏那應該是點火爐絲除了問題，可以跟相關的廠家購買點火爐絲。
喝奶粉上火屬民間臆斷
我們提倡母乳喂養，但倡導母乳喂養并不需要依靠打壓配方奶來實現，正確使用配方奶也是對母乳不足很好的補充，母乳、配方奶粉、牛奶等，都是寶寶在不同階段的營養來源之一。可奶粉喂養也是有講究的，生活中也流傳著不少相關的喂養誤區，讓專家來幫助我們厘清誤區，傳遞正確的喂養知識。 誤區 1 斷奶等于
那些好吃的柑橘
從春天步入夏天，水果攤上就變得熱鬧起來，橘子、橙子、柚子，更是非常顯眼和搶手，它們有一個共同的名字，叫做“柑橘”。 柑橘屬于蕓香科柑橘屬。說起來，植物科屬的命名也是很有意思的事情，說到蕓香，了解的人并不多；但說到柑橘，則是廣為人知了。中國古代很早就開始種植柑橘，并且知道柑橘適宜生長在溫暖濕潤的
柑橘木虱與柑橘蚜蟲互作研究獲新發現
柑橘木虱是危害柑橘產業發展的重要害蟲，在果園內與許多取食柑橘的昆蟲共存。近日，廣東省科學院動物研究所研究人員在植物介導的柑橘木虱與柑橘蚜蟲互作方面取得新發現。相關研究發表于Pest Management Science。高晶博士為該論文第一作者，Mubasher Hussain博士和毛潤乾研究員為論
著急上火！科學家擺攤賣藍莓
文｜《中國科學報》記者李思輝通訊員楊文去年年中，本報以《尋訪山坡坡上的“科學家”》為題，報道了湖北省農業科學院果樹茶葉研究所研究員楊夫臣潛心研究藍莓、助力當地百姓致富的故事，引發廣泛關注。時隔一年，記者再度探訪該所位于武漢的藍莓試驗基地，了解最新進展。楊夫臣徐愛春/攝探園果實深藍色、果個兒較小的是“
黃龍病、柑橘木虱和柑橘之間的互作機制獲揭示
近日，廣東省科學院動物研究所副研究員孟翔團隊研究揭示了黃龍病、柑橘木虱和柑橘之間的互作機制，其研究成果有望為相關領域的進一步研究和防控實踐帶來新的啟示。相關成果發表于《害蟲管理科學》（Pest Management Science）。該研究發現，黃龍病菌侵入柑橘木虱后會增加柑橘木虱唾液中效應子的濃度
黃龍病、柑橘木虱和柑橘之間的互作機制獲揭示
近日，廣東省科學院動物研究所副研究員孟翔團隊研究揭示了黃龍病、柑橘木虱和柑橘之間的互作機制，其研究成果有望為相關領域的進一步研究和防控實踐帶來新的啟示。相關成果發表于《害蟲管理科學》（Pest Management Science）。 該研究發現，黃龍病菌侵入柑橘木虱后會增加柑橘木虱唾液中效應
燃燒皿內點不上火是何原因
燃燒皿內點不上火是何原因?答：(1)點火開關或調節旋鈕接觸不良;(2)點火絲與電極脫落;(3)點火絲與燃燒皿或燃燒皿與另一電極接觸造成短路;(4)點火絲與試樣接觸不良;(5)充氧壓力偏低;(6)試樣含水量過高，揮發分過低，試樣顆粒太大;(7)氧彈漏氣。
研究發現：吃點柑橘有助防癌
許多人都談癌色變，其實大可不必如此恐慌。生活中有許多簡便易行的防癌小方法，比如大家可以吃些有助防癌的食物，美味的柑橘就是其中一種。 美國《流行病學》雜志刊登了西班牙巴塞羅那加泰羅尼亞腫瘤研究所的一項針對4萬多人、歷時13.6年的追蹤調查結果。研究期間共有1915人死亡，其中956人死于癌癥
鎖住“叛徒蛋白”?攻克“柑橘癌癥”
柑橘是世界第一大水果，我國柑橘栽培面積和產量均居世界首位。然而，黃龍病卻如同一顆毒瘤，威脅著全球柑橘產業發展。 近日，中國科學院微生物所和西南大學的科學家找到了柑橘黃龍病的抗性基因，“柑橘癌癥”有了破解方法。相關研究以封面論文的形式發表在《科學》上。 柑橘黃龍病肆虐全球 在柑橘園中，一棵柑
歐盟制定柑橘農藥殘留限量
5月29日，歐盟食品安全局(EFSA)就制定柑橘作物中農藥二癸基二甲基氯化銨(DDAC)的進口限量發表了意見，擬對柑橘作物中農藥二癸基二甲基氯化銨6mg/kg的最大殘留限量進行再次評估，有意降低該農藥最大殘留量到2mg/kg。 檢驗檢疫部門提醒相關企業：一是詳細了解EFSA發表進口限量意見
均質機在柑橘汁的應用
柑橘汁經離心分離后，其果肉顆粒已相當均一化了。為使粒子進一步微細化。在離心后可用用均質機用20~35MPa的壓力進行均質。
柑橘黃龍病菌提高柑橘木虱生殖力的新機制獲揭示
近日，華南農業大學植物保護學院教授何余容、副教授岑伊靜團隊與合作者，首次闡明了柑橘黃龍病菌通過調控宿主柑橘木虱的能量代謝進而顯著提高其生殖力的分子機制。相關成果在線發表于《電子生命》（elife）。黃龍病菌通過調控宿主柑橘木虱的能量代謝進而顯著提高其生殖力分子模式圖。研究團隊供圖記者獲悉，該研究成果
“祝融號”火星車成功駛上火星表面
??從國家航天局獲悉，根據遙測數據判斷，5月22日10時40分，“祝融號”火星車已安全駛離著陸平臺，到達火星表面，開始巡視探測。 天問一號任務的科學目標是研究火星形貌與地質構造特征、火星表面土壤特征與水冰分布、火星表面物質組成、火星大氣電離層及表面氣候與環境特征、火星物理場與內部結構等。 探
NASA計劃將雙人送上火星待30天
據美國趣味科學網站24日報道，美國國家航空航天局（NASA）于近日公布了其為期30天的雙人火星表面任務初步計劃。NASA的目標是在本世紀30年代末或40年代初，將宇航員送至火星表面，并執行相關科學任務。 NASA表示實現這一愿景仍面臨諸多挑戰。即便資金和技術都能按時到位，考慮到地球和火星之間的漫
王老吉上火再調查：配方門事件余波未平
王老吉身陷配方門事件余波未了。 5月11日，衛生部指出王老吉在飲料中添加夏枯草涉嫌違規，但時隔四天，衛生部又指出王老吉添加夏枯草“沒問題”。這看似一場鬧劇的食品安全事件,在經過了3天的媒體炒作之后,似乎歸于平靜。但來自于民間關于王老吉是是非非的爭議，一直沒有平息…… ? 起訴者：衛
姜杰解讀為何要開展海上火箭發射
捷龍三號運載火箭計劃今年9月首飛，并將采用全新的發射平臺進行海上發射。目前，中國可以執行海上發射任務的火箭主要有長征十一號運載火箭和捷龍三號運載火箭，均為固體運載火箭。 中國已經有4個陸上發射基地，是否還有必要開展海上發射？相比陸上發射，海上發射有何優勢？它需要克服哪些難題？全國政協委員、中國科
美國計劃2040年送人類上火星，搞笑
據美國有線電視新聞網(CNN)報道，美國國家航空航天局(NASA)局長比爾?納爾遜(Bill Nelson)當地時間28日表示，美國計劃在2040年將人類送上火星。 據報道，納爾遜稱，“我們的計劃是在2040年，人類可以在火星上行走。” 此外，美國正在實施“阿爾忒彌斯”登月計劃，其目標是在2
好吃不上火的港榮蒸蛋糕“火”了
“好吃不上火”的港榮蒸蛋糕真“火”了。因被查出丙二醇含量超標，港榮蒸蛋糕登上了微博熱搜。廣東省市場監督管理局近日發布了一則食品抽檢報告，報告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。有報道稱，丙二醇屬于低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。 丙二醇是什么物質？為什么蛋糕里需要添加丙二
柑橘黃龍病研究獲進展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/509314.shtm
科學“紅娘”來牽線－助力柑橘搭配
柑橘由自交不親和向自交親和進化模式圖 柴利軍供圖 為什么有些柚子不人工授粉就無法結果？為什么大部分柑橘可以不授粉也能正常結果？為什么琯溪蜜柚沒有籽，而沙田柚卻有那么多籽？……到底是什么在控制這些有趣的性狀，科學家一直在探索。 其中的關鍵“角色”，被國內科研團隊挖到了。華中農業大學園藝植物生物學教
柑橘屬水果的酸味從哪來？
《自然-通訊》本周發表的一篇論文Hyperacidification of Citrusfruits by a vacuolar proton-pumping P-ATPase complex指出了與柑橘屬水果的酸味有關的基因。甜味和酸味柑橘品種的分析。Strazzer et al. 水果的酸
柑橘或有損年輕女性骨骼健康
據俄羅斯"健康生活"網近日消息，英國學者研究稱，柑橘可能對年輕女性的健康造成損害。 英國學者歷時22年，針對7.8萬名女性進行研究分析后發現，柑橘可能會損害女性的骨骼系統，特別是年輕女性。愛吃柑橘的人患骨組織炎癥的可能性要比其他人高出41%.且牙齒也可能受到損害。 然而，柑橘卻不會對
柑橘種植中測糖儀的妙用
對于柑橘這種作物而言，糖分含量是影響其價格的最重要因素之一，因此在銷售環節，人們往往需要使用測糖儀來測定柑橘的糖度，并根據其糖度值來評判其品質，制定其銷售價格，但是在當前消費者對水果品質的要求越來越苛刻的今天，糖度低的甘蔗產品是沒有市場的，因此在柑橘種植中，我們應該靈活運用測糖儀做好柑橘的種植和管理
日本研究發現柑橘具有抗衰老效果
日本研究人員日前宣布，他們在利用實驗鼠進行的研究中，發現柑橘含有的一種叫β-玉米黃質的物質有抗衰老作用。研究人員認為，多吃柑橘對延年益壽有利。 這一成果是靜岡縣立大學等機構的聯合研究小組獲得的。在研究中，研究人員利用柑橘果汁、β-玉米黃質水溶液和水分別喂食一月齡的實驗鼠。結果發現，與只飲用
柑橘前苦味馴化分子新機理
柑橘是我國南方乃至世界一大水果，來自華中農業大學柑橘品質生物學團隊近日在柑橘前苦味馴化分子機理研究中取得新進展。該研究報道了誘發柑橘果實產生前苦味特性的新橘皮糖苷類積累的關鍵控制基因。 這一研究成果公布在Journal of Exprimental Botany雜志上，研究指出誘發柑
柑橘皮變廢為寶－農民豐產又豐收
天津鎏虹科技有限公司總經理張剛現場展示產品 柑橘是世界的第一大果品，每年的貿易額僅次于大豆。但受傳統觀念的影響，柑橘只是被當作食用的產品，而柑橘皮的價值常常被忽略，成為巨量的廢棄物。據了解，果汁廠每年產生幾萬噸甚至幾十萬噸的鮮橙廢皮，廢皮氧化后所產生的硫化物會酸化空氣，如果缺少有效的處理辦法，
一天十個橘子男孩全身發黃－專家：暴食橘子易患橘黃癥
冬季正是吃橘子的好時節，橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。不過，內科專家提醒，柑橘有益氣、強身、助消化、健脾胃、降血壓的作用，對防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果，但因柑橘富含胡蘿卜素，如果吃過多會引起胡蘿卜素血癥，俗稱橘黃癥，黃色素沉積在皮膚和組織內，使皮膚發黃，甚至出現嘔吐