糊化狀態控制對于糧食運動粘度儀測定結果的影響
說到糧食的粘度，其實我們都深有體會，而粘度是液體在外力的作用下，流動時分子間所產生的內摩擦。糧食粘度是糧食非常重要的物理特性之一，一般是使用糧食運動粘度儀來進行測定。小麥在儲藏期間, 粘度隨儲藏時間的延長明顯下降，因此，粘度是小麥品質及其儲藏品質變化的靈敏指標之一，粘度測定的準確性也就至關重要。但是在實際的工作過程中，我們發現:環境溫度、水浴溫度、樣品粗細度、樣品水分、糊化沸騰程度、糊化液收集的多少、糊化液的均勻性、糊化液吸取時的溫度、吸取濾液的體積、粘度計的正確選擇、粘度計垂直情況、個人對微沸的不同理解、各地的氣壓差、電壓高低、儀器自身誤差等因素會對糧食運動粘度儀的測定結果產生影響。而研究表明，檢測時的環境溫度、電壓和糧食運動粘度儀儀器對小麥粘度測定結果有極大的影響，而在實際操作中，由于種種原因不可能滿足所有的操作條件，因此，為了避免這種影響，我們把儀器控制糊化狀態改為人工控制，克服外界條件對測試結果的影響, 人工......閱讀全文
糊化狀態控制對于糧食運動粘度儀測定結果的影響
說到糧食的粘度，其實我們都深有體會，而粘度是液體在外力的作用下，流動時分子間所產生的內摩擦。糧食粘度是糧食非常重要的物理特性之一，一般是使用糧食運動粘度儀來進行測定。小麥在儲藏期間, 粘度隨儲藏時間的延長明顯下降，因此，粘度是小麥品質及其儲藏品質變化的靈敏指標之一，粘度測定的準確性也就至關重要。
糧食運動粘度計在糧食糊化過程中的改進方法
糧食在貯藏和加工生產過程中，由于環境的各種因素和時間的變化，會導致糧食某些特征也會發生變化。糧食運動粘度儀是糧食檢測儀器中一項重要的儀器，它的測量結果也是衡量糧食陳化的一個非常重要的指標，糧食的陳化程度直接影響著糧食的用途。糧食運動粘度計可以用來測定以及分析糧食的粘度，在測定過程中，需要用到糧
糧食粘度測定儀探討改性蕎麥粉糊化特性
????? 蕎麥具有抗氧化，降低膽固醇、血脂、血糖和預防冠心病等功能。改性蕎麥粉是利用質構重組技術生產的一種新型蕎麥粉產品。用糧食粘度測定儀研究改性蕎麥粉對小麥粉粘度特性的影響，有助于揭示改性蕎麥粉對小麥粉糊化特性的影響規律，探討改性蕎麥粉對小麥粉糊化特性的影響機理，為改性蕎麥粉在小麥粉中的應用，以
糧食運動粘度儀測定結果受那些可變因素的影響
????? 由于糧食的粘度與糧食的品質之間存在密切的聯系，因此在現代糧食的儲藏中，常使用糧食運動粘度儀來測定糧食的粘度，以此來判斷糧食的品質變化，從而根據其變化情況，調整糧食的儲藏環境。????? 米類粘度的大小，由其膠體體系決定，而膠體體系主要取決于淀粉組成及其性質。因此，測定稻谷粘度的變化是檢測
糧食粘度測定儀對蕎麥淀粉糊化特性的表征
????? 糊化特性是淀粉或含淀粉物質在淀粉懸浮液加熱過程中所表現出來的一系列物理力學性質。不同作物淀粉的糊化特性不同；也就是糧食粘度測定儀測定的數值不同。同一作物，因品種不同，其糊化特性也有區別。蕎麥(甜蕎、苦蕎)淀粉ＲVA糊化特性曲線與小麥淀粉相似，峰值粘度與保持粘度接近；隨著溫度降低，糧食粘度
糧食運動粘度儀對糧食粘度的測定及認識
我國糧油儲存品質有一定的判定規則，小麥粘度指標是小麥儲存品質的判定指標之一，這確保儲備糧油的質量良好、儲存安全等方面,發揮著重要作用。所以,深入研究影響粘度值的各種因素并控制這些因素,做到粘度值測定的準確、可靠,從而準確判定小麥的儲存品質,為小麥的合理輪換提供科學依據。糧食運動粘度儀是測定粘度值的重
糊化液的粘度測定
將糊化液迅速吸入或倒入干凈的毛細管粘度計中。（吸入方法：在粘度計C口上接上乳膠管后，將粘度管A口插入糊化測定液中，均勻搖蕩糊化液，然后用手指堵住B口并用吸耳球自C口的乳膠管吸氣，使糊化液緩緩吸入毛細管粘度計中，到糊化液上升至蓄球為止。）立即將粘度計垂直置于50±0.1℃恒溫水浴中，并把乳膠管自C
糧食運動粘度測定儀簡介
糧食運動粘度測定儀儀器特點： [1]藍色液晶大屏幕中文顯示，無標識按鍵 [2]微電腦控溫，10-100℃任意設定 [3]光導纖維自動檢測粘度 [4]控溫精度±0.1℃ [5]計時，檢測由微電腦自動完成 [6]試驗結果自動打印 糧食運動粘度測定儀按國家標準GB/T265-88標準，用
影響糧食粘度測定儀測定結果的幾個因素
????? 研究表明，稻米粘度值與稻米食用品質存在顯著相關，而糧食的粘度也是評價糧食食用品質的一個重要指標，糧食粘度的測定一般是使用糧食粘度測定儀來完成，在測定過程中，為了保證測定結果的準確性，應該了解一些有可能影響粘度測定結果的因素。 ????? 1、恒溫浴溫度控制對粘度測定結果有直接影響，
糧食運動粘度儀對粘度測定的優勢概述
糧油儲備品質管理，需要對糧油進行優質的把關，這樣才能確保糧油的質量，儲存安全。深入研究影響粘度值的各種因素并控制這些因素,做到粘度值測定的準確、可靠,從而準確判定小麥的儲存品質,為小麥的合理輪換提供科學依據。小麥米類的粘度需要進行有效的測定，可以利用糧食運動粘度儀進行有效的測定。 米類粘度的
糧食運動粘度儀對米粒粘度的測定意義
由膠體粒子形成的膠體體系覺得了米類的粘度大小，主要取決于淀粉及其性質,米類中含支鏈淀粉越多,粘度就越大。不論哪種淀粉,水解后其粘度均變小。糧食運動粘度儀是專門用來測定各類食物粘度的，粘度隨濃度的增大而增大,膠體體系分子間的支鏈距離隨濃度的增大而逐漸縮短,乃至呈網絡狀結構。網間的介質不能流動時,粘度突
糧食運動粘度計安裝垂直度對結果的影響
糧食運動粘度計是依據毛細管運動粘度測定法（GB5516-85）設計的，是測量糧食粘度的專用儀器，用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度。糧食運動粘度計又叫做粘度測定儀，廣泛適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。粘度測定儀是糧食品質檢驗的主要儀器之一。 其中，我們在實驗時發現，糧食運動粘度計安裝垂
運動粘度測定結果的幾個影響因素
運動粘度是潤滑油的一項重要指標，運動粘度是一種條件粘度，是在一恒定溫度下，測定一定體積的液體在重力下流過一個標定好的玻璃毛細管粘度計的時間。粘度過小摩擦面不能形成牢固的油膜，不能保證發動機部件可靠潤滑，因而會增大磨損;反之，又會使發動機起動困難，低溫流動性差，增加磨損，降低功率。運動粘度測定結果
運動粘度儀測定石油運動粘度要將粘度計調整成垂直狀態
測定時將粘度計安裝成垂直狀態，是因為若粘度計的毛細管傾斜，會改變液柱高度，從而改變靜壓力的大小，使測定結果產生誤差。粘度計向前傾斜時，頁面壓差增大，流動時間縮短，測定結果偏低。粘度計向其他方向傾斜時，都會使測定結果偏高。故測定時必須用鉛垂線從兩個互相垂直的方向去檢查毛細管的垂直情況。菲柯特電氣主營產
瓜爾膠影響淀粉糊化粘度
淀粉作為經紗漿料已有悠久歷史。淀粉對親水天然纖維有較好的粘附性，有一定的成膜能力，并且價格低廉、資源豐富，在經紗上漿中的應用已積累了一定的經驗。但是淀粉漿料上漿性能卻不理想，如漿料熱穩定性差、漿膜硬脆不耐磨等，需要運用物理或化學的方法使淀粉變性或與其他漿料混合使用，以提高其上漿效果并擴大其使用范
運動粘度測定儀測定過程對于電量的要求
運動粘度測定儀嚴格按照國家標準GB/T265研發制造，適用于測定液體石油產品（指牛頓液體）的運動粘度，其單位為m2/s；通常在實際中使用為mm2/s。 運動粘度測定儀注意事項 1.使用或搬運，防止劇烈震動。 2.運動粘度測定儀在使用前首先將各連接線連接
糧食粘度儀的應用價值淺析
????? 在糧食儲藏和生產的個過程，會由于時間的延長和環境因素的影響，導致糧食發生一些變化，這個時候就需要使用糧食粘度儀來測定糧食的粘度，從而用來衡量糧食的陳化程度。糧食的陳化程度直接影響著糧食的用途，糧食粘度儀測定的結果是衡量糧食陳化的一個重要的指標，通常是使用糧食粘度儀來進行糊化。?????
影響運動粘度測定結果的因素有哪些？
影響運動粘度測定的主要因素：?? (1)計量器具的因素：?? 1.1秒表?? 秒表用于測定樣品流經粘度計的時間，若秒表不夠精密，有可能引起試驗誤差。因此，對于所用秒表，一定要定期檢定。?? 1.2粘度計的系數?? 毛細管粘度計必須定期進行校準，否則將引起較大的誤差。?? (2)試驗操作的因素?? 2
運動粘度測定結果受影響的幾個因素
影響運動粘度測定結果的幾個因素 運動粘度是潤滑油的一項重要指標，運動粘度是一種條件粘度，是在一恒定溫度下，測定一定體積的液體在重力下流過一個標定好的玻璃毛細管粘度計的時間。粘度過小摩擦面不能形成牢固的油膜，不能保證發動機部件可靠潤滑，因而會增大磨損;反之，又會使發動機起動困難，低溫流動性差，增
粘度測定儀的測定糧食的新陳標志粘度
???? 新一批大米早已經上市，大家都比較喜歡新鮮的，只要是因為新鮮的大米口味比較好。但是，對于一個外行人來說，新陳大米的如何判別是一個很難的問題。?? 據了解，目前檢驗大米新鮮程度的主要指標是水分、脂肪酸、還原糖、粘度、色澤、香味、酶活性和帶菌量等，這些指標中最能反映大米新鮮度的是香味和酶活性，而
粘度測試儀在谷物糧食品質粘度的檢測應用
粘度是糧食品質主要指標之一，對與谷物糧食的檢查主要是檢測糧食的淀粉粘度。因為，淀粉是谷物糧食中主要的化學成分,其含量高達60%以上。米類粘度的大小,由其膠體體系決定,而膠體體系主要取決于淀粉組成及其性質。因此,測定稻谷粘度的變化是檢測稻谷食用品質的關鍵指標。但在實際工作中我們發現其檢測結果的離散
糧食粘度測定儀在小麥粘度測量中的粘性分析
粘性是小麥等糧食作物中常見的一種特性，有些糧食作物，我們可以根據他們的粘性來測量他們的品質，從而通過粘度對糊化狀態的控制，小麥的粘度會隨著時間的增長而減小，我們需要通過它的粘度測量來確定小麥的儲存時間，糧食粘度測定儀就可以用來測量小麥的粘度。 粘度是液體在外力的作用下,流動時分子間所產生的
全自動運動粘度測定儀測定結果影響要素有哪些？
全自動運動粘度測定儀測定結果的影響要素全自動運動粘度測定儀以單片機為核心，在設定一恒溫點后，儀器自動加熱、自動恒溫、自動開啟攪拌電機，當溫度恒定后，便可按GB/T標準規定的方法進行實驗。運動粘度是潤滑油的一項重要指標，運動粘度是一種條件粘度，是在一恒定溫度下，測定一定體積的液體在重力下流過一個標定好
粘度測試儀測定糧食粘度的影響因素
粘度是糧食十分重要的物理特性之一，在儲藏期間粘度與時間成反比，時間越長粘度 值越低。所以，粘度是小麥品質以及儲藏變化的指標。粘度測定的準確性對糧食的品質檢測是十分重要的，但是在實際的檢測操作過程中有很多因素會影響到所測定的結果，所以檢測結果的離散性較大,重現性較差。粘度測試儀能夠對糧食的粘度進行有效
全自動運動粘度測定儀測定結果的影響要素有哪些？
運動粘度是潤滑油的一項重要指標，運動粘度是一種條件粘度，是在一恒定溫度下，測定一定體積的液體在重力下流過一個標定好的玻璃毛細管粘度計的時間。粘度過小摩擦面不能形成牢固的油膜，不能保證發動機部件可靠潤滑，因而會增大磨損;反之，又會使發動機起動困難，低溫流動性差，增加磨損，降低功率。運動粘度測定結果的準
糧食運動粘度計的運用領域
在進行糧食粘度測量的過程中，粘度與米類品質成正相關,粘度較大的米類,其米飯的食用品質也較好。但是,研究表明,粘度值受稻谷品種影響,存在一定的變化幅度。因此，粘度值不宜作為判定指標,現行的《稻谷儲存品質判定規則》中取消了粘度指標。小麥在儲藏過程中,尤其是在高溫、高濕條件下,由于呼吸、萌發等生理活動
糧食運動粘度測定儀使用的注意事項
??? 糧食運動粘度測定儀不僅可以測定出糧食中的粘度，還可以對其中的水分以及溫度進行判定，可以說是一款功能比較齊全的糧食儀器，它主要包括糧食在儲藏、加工以及征收等方面的工作。在使用的時候我們是需要注意很多問題的，這樣可以延長儀器的使用壽命，具體的注意事項如下： ??? 1、糧食運動粘度測定儀用測
糧食運動粘度儀測定黑糯玉米特性的應用
? 對于顏色較深的黑糯玉米呈現紫色但是色澤比較亮鮮艷，粘性和口感較好，含有較多的淀粉微甜，相比較于黃玉米其含有豐富的氨基酸和蛋白質。黑糯玉米也同樣可以制作成玉米粉但是相關的報道和研究都較少，自然對于其更多的功能特性比如粘度、水合力、吸油能力等也少有報道，在實驗室中可以使用糧食運動粘度儀對其粘度和其
糧食運動粘度計在小麥粘度的測定應用
小麥粘度指標是小麥儲存品質的主要評定標準。這在確保儲備糧油的質量良好、儲存安全等 方面，發揮著重要作用。為了給小麥的合理輪換提供科學依據，就需要深入研究影響粘度值的各種因素并控制這些因素，做到粘度值測定的準確、可靠，從而準確判 定小麥的儲存品質。對于小麥粘度的測定一般可以選用糧食運動粘度計進行測定
糧食運動粘度計對稻谷粘度的測定研究
谷物糧食中主要的化學成分包括淀粉，其含量高達60%以上，米類粘度的是由膠體體系決定的，而膠體體系主要取決于淀粉組成及其性質。所以，檢測稻谷食品品質的關鍵指標是測定稻谷粘度變化。在實際工作中我們發現其檢測結果的離散性較大,重現性較差。為最大限度地降低操作過程中產生的誤差,提高檢測結果的準確度,我們嚴格