歐盟食品安全神話破滅全球食品安全面臨挑戰
食品法律制度遭質疑 食品安全問題近期成為全球關注的焦點，尤其德國出血性大腸桿菌事件更是令人們唏噓不已。毒黃瓜、毒豆芽居然讓歐盟餐桌變得“骯臟不堪”，這大概令歐盟食品安全管理官員倍感意外。憶及過去二十年出現在歐洲的“瘋牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”、“李斯特桿菌”、“沙門氏菌”， 接二連三的食品安全丑聞戳破了歐盟食品安全神話，歐盟食品法制制度再次受到質疑。 歐盟號稱擁有“天下第一”的嚴格食品安全管理制度，但如果回溯到幾年前，“瘋牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”、“李斯特桿菌”、“沙門氏菌”等熱詞就會跳到眼前。歐盟食品法律制度遭到前所未有的質疑。 就眼前的“毒豆芽風波”來看，德國政府廣受詬病。就在德國方面遲遲不能確定病源的時候，歐洲其他國家提高了批評德國的聲音，認為它應對疫情的反應太官僚，而且各地區、各級別部門缺乏協調，以至于延誤了追蹤病源的時間。由于德國一度錯報了病源，讓歐洲的農民直呼“傷不起”，白......閱讀全文
我國正建設首個農產品碳足跡因子基準數據庫
5月17日，在中國農業農村低碳發展報發布告會暨第十八屆農業環境學術研討會上，中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所所長趙立欣宣布，我國正在建設首個覆蓋三大主糧、大宗經濟作物等8大品類農產品，包含29個省級行政區3.8萬條數據的農業碳足跡基準數據庫，標志著我國農業綠色低碳轉型邁入精準量化管理新階段。
深圳發布食品安全標準比對數據庫
日前，深圳市食品藥品監管局發布國內首個“全球食品安全標準與技術法規動態比對數據庫”，旨在為提升食品安全技術標準、食品藥品安全監管科技水平和突發事件快速反應能力提供技術支撐。圖片來源于網絡 據深圳市食藥監局副局長李忠介紹，該局歷時近兩年建成的全球食品安全標準與技術法規動態比對數據庫，在我國食品
我市農產品食品安全－民生工程有序推進
今年，農產品食品安全工程納入省33項民生工程。我市高度重視農產品食品安全民生工程，出臺了《宣城市農產品安全工程實施方案》，精心部署、精準施策。截至目前，我市農產品食品安全民生工程有序推進，并取得階段性成效。 根據《實施方案》，全市力爭用3年時間，實現鄉鎮種植業農殘快檢系統全覆蓋、畜產品和水產品
深圳將建食品安全監管－追溯和信用管理數據庫
9月28日，記者從最新一期政府公報獲悉，深圳市人民政府辦公廳印發的《深圳市信息化發展“十三五”規劃》（以下簡稱《規劃》）顯示，其間深圳將建設統一的食品安全監管與服務信息系統，并將在2020年建成國內基礎設施覆蓋率最廣、綜合服務能力國內領先的寬帶中國示范城市。 據《規劃》顯示， 到2020年，深
農產品與食品安全檢測中的分析技術
在世界人口急劇膨脹的今天，合理的使用農藥可以提高糧食產量，但過量使用會造成嚴重的環境污染，并導致許多遺傳疾病。近年來，由于農藥在食品中殘留超標而造成的中毒事件時有發生。因此，在食品安全這個全球關注的熱點問題中，如何快速、準確地檢測農副產品中殘留的農藥問題就成為了重中之重的問題。 食品中農藥殘留分析存
農產品“私人定制”能否“定”來食品安全？
“吃雞蛋，也要認識下蛋的雞”。當“舌尖上的安全”備受矚目，標榜有機、安全的農產品“私人定制”模式近年來漸成消費新潮流。 然而，生產周期長、缺認證、難辨別等問題，讓“私人定制”農產品生產者面臨多重考驗。業內人士表示，農產品“私人定制”異軍突起更需加快農產品綠色、有機認證的權威性和影響力。 為吃
甘肅出臺食品安全監管責任問責等《辦法》
為建立更為嚴格的責任追究制度和更為嚴密的追溯制度，近日，甘肅省人民政府召開第38次常務會議，研究出臺《甘肅省食品安全監管責任問責辦法(試行)》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法(試行)》和《甘肅省農產品質量安全追溯管理辦法(試行)》，要求切實加強監管，落實食品安全監管責任、追溯問題食品源頭，保障群眾
食品安全有“據”可查－超市推出可追溯農產品
超市推出可追溯農產品。 “民以食為天”，然而，頻頻發生的食品安全事故，讓眾多消費者在選擇食品時難免心生疑慮：我吃的瓜果、蔬菜來自哪里，是誰生產的，生產過程中用了哪些農藥化肥……盡管它們外觀上看個個那么光鮮可人，但是仍然讓人不禁要對其安全性打上幾個問號。不過，這種狀況有望得以改觀。
三條檢測線把關農產品食品安全
“過去我們農藥殘留檢測都要送到市里檢測，現在我們鄉里這個農產品檢測站建成了，大大方便了檢測，快捷又方便，能夠保證本鄉及周邊農產品的質量安全。”8月15日上午，金社鄉農產品檢測站負責人吳彭齡對前來督查農產品安全民生工程的市縣農委部門相關負責人匯報。 食品安全大于天，今年省政府首次將農產品安全工程
威海文登食品藥品監督管理局創新食品安全監管機制
今年以來，區食品藥品監督管理局狠抓食品市場秩序常規管理，建立流通環節食品追溯體系，努力提高食品經營企業食品安全系數。 全面推行食品批發零售票檔一體化。區食品藥品監管局將食品經營行業的《食品銷售者進貨臺賬》作為加強食品安全監督的有力抓手，在原“一票通”制度上進行延伸，制定并全面推行《食品銷售者
聚焦食品安全丨國抽視角之食用農產品篇
“民以食為天、食以安為先”，食品安全是人民群眾生命安全和健康的基礎，是現代社會的“底線安全”。每年國家市場監督管理總局均出臺相應的食品安全監督抽檢實施細則，對食品安全進行監督抽查，排查和防范食品安全風險隱患從而保障食品的安全。 從近三年我國食品安全監督抽檢的結果看，食品安全整體狀況良好，202
聚焦食品安全丨國抽視角之食用農產品篇
“民以食為天、食以安為先”，食品安全是人民群眾生命安全和健康的基礎，是現代社會的“底線安全”。每年國家市場監督管理總局均出臺相應的食品安全監督抽檢實施細則，對食品安全進行監督抽查，排查和防范食品安全風險隱患從而保障食品的安全。從近三年我國食品安全監督抽檢的結果看，食品安全整體狀況良好，2020- 2
咸陽農產品8月起將“持證上市”－保障食品安全
7月11日，記者從咸陽市農業局了解到，為了進一步加快建立以質量安全合格為核心內容的食用農產品產地準出與市場準入監管銜接機制，從8月1日起，該市食藥部門將對上市銷售的食用農產品查驗合格證，為群眾舌尖上的安全保駕護航。 據了解，該市的食用農產品合格證以產品的相關信息、生產者的主要信息以及產品的安全
全球新鮮農產品供應鏈中食品安全管理評估系統
據sciencedirect數據庫消息，2013年4月《國際食品研究》雜志刊登一項評估全球新鮮農產品供應鏈中食品安全管理系統的研究。 研究人員認為，新鮮農產品及其加工食品造成的食源性疫情逐漸增多，顯示出食品安全管理體系在新鮮農產品供應鏈管理方面的不足。 本次研究旨在開發一項工具用于評
2016－China－FATS－Fair——唱響食品安全產業鏈最強音
由國家會議中心和雅森國際聯合主辦的“2016北京國際食品及農產品安全技術展覽會（China FATS Fair）”，將于2016年7月25-27日在北京國家會議中心舉辦，屆時當今食品安全產業的頂尖企業將在國家會議中心大放異彩。作為中國首個只關注食品及農產品全產業鏈安全的專業展會，將匯集300家食
黔江：加強農產品質量監管－提升食品安全保障水平
近日，筆者從重慶市黔江區農委獲悉，黔江區借助創建國家食品安全示范城市契機，進一步加強農產品質量監管。 為扎實推進國家食品安全示范城市創建工作，進一步提升食品安全保障水平，黔江區繼續堅持農產品質量安全監管和標準化生產“兩手抓”“兩手硬”思路，有力推進監管能力和制度機制建設。 據悉，黔江區著
農產品轉基因迎政策“松綁”－食品安全仍是首要問題
?????? 近期關于轉基因農產品的爭論可謂一波三折。8月8日，國務院在印發的“十三五”國家科技創新規劃中明確表態，要加大轉基因棉花、玉米、大豆研發力度，引發業界諸多關于轉基因農產品商業化的思考。而就在此前的8月1日，國家農業部網站公布今年第7號農業部令，對《農業轉基因生物安全評價管理辦法》進行了十
鄭州食品農產品市場將實現食品安全信息化
5月15日，全市食品和食用農產品市場食品安全信息化建設現場會在毛莊農產品批發市場召開，省食藥監局副局長余興臺，副市長萬正峰參加會議。 參會人員現場參觀了惠濟區毛莊農產品批發市場，在水果區、蔬菜區、肉品區實地體驗了毛莊農產品市場的“溯本通”食品安全信息化追溯系統。在隨后召開的現場會上，市食藥監局
北京發布奧運食品執行標準方案－首都標準網開通
北京市質量技術監督局19日發布了《奧運會食品執行標準方案》。同一天，為奧運食品生產企業提供專業標準化咨詢服務的“首都標準網”(http://www.china-std.com/)也正式開通。 據北京市質量技術監督局標準處處長陳言楷介紹，《奧運會食品執行標準方案》包括了企業的基本信息、供奧產品的規格
云南食品污染物監測今年將覆蓋一半縣級行政區
近日，云南省政府印發了云南省2013年食品安全工作要點的通知，今年底前，食品污染物及有害因素監測布點至少覆蓋50%的縣級行政區域。 通知要求改善食品檢驗檢測條件。加快建設一批國家級、省級檢驗檢測中心、專業性檢驗檢測中心和基準實驗室。研究制定農產品質量安全流動檢測車和餐飲服務食品安全流動檢測
定西市安定區設置14個食品安全信息溯源機
為加強食品安全和食用農產品入市后的風險防控工作，今年甘肅省食品藥品監督管理局為安定城區的萬家和、華聯、佰樂百、飛佳、福瑞祥、東方紅中學超市等11個商場超市和內官華聯、大潤發、巉口家滿福3家超市的出口各設置1臺食品安全信息溯源機，將實現農產品生產、收購、銷售、消費全鏈條可追溯。 溯源機由主機和
淮北完善鄉鎮農產品快速檢測手段－建食品安全檢驗室
據淮北新聞網報道 在去年實施食品安全民生工程的基礎上，淮北市今年繼續完善鄉鎮農產品快速檢測手段，選擇基礎條件較好、地方積極性較高且布局合理的12家鄉鎮食品藥品監管所和2個食品食用農產品市場，建設食品安全檢驗室、食品安全快速檢測室，以打通農產品質量監管“最后一公里”。 根據實際需要，我市按照一個
京冀探索進京農產品食品安全風險聯動管控新模式
京冀兩地食藥監管協同又添新模式。北京市豐臺區和河北省保定市15日簽署合作協議，兩地建立食用農產品產銷銜接機制，明確進京準入范圍，互認檢測結果，壓縮供應中間環節，實現全鏈條監管，共保群眾舌尖上的安全。 豐臺區食藥安辦和保定市食安辦在京共同簽署了《河北省保定市與北京市豐臺區食用農產品進京防控合作協
食品安全：勿迷信土特農產品－或含黃曲霉毒素
近日，央視曝光了油作坊利用大豆油、棕櫚油等低價油勾兌花生油的“潛規則”，同時曝光了這些“土作坊”生產的花生油中一種強致癌物質——黃曲霉毒素含量嚴重超標。看到此新聞，我為央視點贊，又一次幫助民眾提高了食品安全意識。但對此次曝光我并不感到驚訝，源于自身早已知道這一“內幕”。 黃曲霉毒素是劇毒物質
安徽啟動食用農產品交易市場食品安全規范化創建
近日，安徽省食藥監局印發《安徽省食品安全規范化食用農產品集中交易市場創建活動方案的通知》（以下簡稱《通知》），自2016年8月至2017年10月，將對全省依法設立的食用農產品批發市場和農貿市場開展創建活動。 通過創建，全省食用農產品集中交易市場食品安全管理制度得到建立健全；與食用農產品產地準出
保障食品安全－貴池開展食用農產品質量安全專項整治
為持續開展整治食品安全問題聯合行動，著力整治食用農產品流通環節食品安全問題，安徽池州市貴池區市場監管局多舉措開展食用農產品質量安全專項整治行動。 一是強化問題整治，落實督導檢查。以農貿市場、批發經營戶等為重點整治對象，對轄區的杏花村農貿批發市場等進行了督導檢查。督促食用農產品集中交易市場開辦者
甘肅打響食品安全攻堅戰－農產品要有“出入證”
今年，甘肅省將打響食品安全攻堅戰，在堅決防控餐飲單位"帶病"營業的基礎上，全面推行食用農產品產銷對接及餐飲業"明廚亮灶"工程，不斷加大執法力度，確保群眾"舌尖上的安全".這是記者在3月6日召開的全省食品安全監管工作會議上了解到的。 今年，省食品藥品監督管理局將會同農業部門建立食用農產
大連今年重點建設海參質量安全追溯體系
從今年開始，大連市將開展國家食品安全城市、省食品安全放心縣建設，為此大連市將大幅增加食品抽檢量，達到每千人4份，并向全社會公示抽檢結果。 去年，大連市全年抽檢食品2.03萬批次，檢查食品生產經營單位10萬戶次，取締“黑窩點”247個，行政立案1089件，罰款497.5萬余元，查處非法食品8
期刊數據庫更新
圖片來源：B. DOUTHITT/SCIENCE 期刊影響因子多年來備受批評，認為其扭曲了學術出版。近日，美國賓夕法尼亞州克拉尼特分析公司推出了其期刊引用報告（JCR）數據庫的更新版本，并表示它提供了理解期刊特征和受眾的背景信息。 影響因子代表期刊文章的引用次數，除以其兩年間發表的文章數量，
期刊數據庫更新
圖片來源：B. DOUTHITT/SCIENCE 期刊影響因子多年來備受批評，認為其扭曲了學術出版。近日，美國賓夕法尼亞州克拉尼特分析公司推出了其期刊引用報告（JCR）數據庫的更新版本，并表示它提供了理解期刊特征和受眾的背景信息。 影響因子代表期刊文章的引用次數，除以其兩年間發表