土雞蛋真的好嗎？購買食用需留意啦！
很多消費者熱衷于購買土雞蛋，認為土雞蛋營養價值高還安全，事實真的如此嗎？8月3日，海南省食藥監局發布第三十二期食品安全抽檢信息，通報了10批次食用農產品不合格，其中就有4批次土雞蛋因被檢出獸藥殘留不合格而上黑榜。 4批次土雞蛋、1批次鵪鶉蛋檢出獸藥殘留不合格 2批次東方南國超市貿易有限公司銷售的海口偉德牧業有限公司生產的良農土雞蛋（規格：585g/盒）、瓊海嘉積寶真超市金海店銷售的海南大順畜禽養殖有限公司生產的土雞蛋（規格：12枚/盒），恩諾沙星檢出值分別為849.6μg/kg、43.8μg/kg；環丙沙星檢出值分別為26.4μg/kg、8.8μg/kg。 2批次東方百佳匯有限責任公司解放店銷售的海南天之潤實業有限公司生產的大潤旺牌谷粒香·土雞蛋（規格：12枚，425g+3枚）、海南瓊中萬家惠商貿有限公司銷售的海南天之潤實業有限公司生產的大潤旺牌文昌土雞蛋（規格：425g/盒），氟苯尼考檢出值分別為6.16μg/kg、......閱讀全文
胡立彪:關于雞蛋的土洋之辨
雖說不管土蛋洋蛋，吃著安全就是好蛋，但在人們無限推崇健康綠色理念的今天，土雞蛋從一開始就牢牢占據著相對于洋雞蛋的品質和價格優勢，打破其他商品領域土輸于洋的市場宿命，這無論如何都值得為這個“好蛋”再叫一聲“好”！ 事實上，人們給土雞蛋打上高分，并沒有多少民族情感成分在里面，也不太講究雞的祖籍
“山雞蛋”“野雞蛋”對比普通雞蛋的營養測定
摘要：雞蛋，富含豐富的蛋白質，是人們生活中不可或缺的食品。每逢假期，商家就會打出各種雞蛋的招牌，“山雞蛋”“野雞蛋”讓消費者應接不暇。到底這些號稱更有營養的產品是否實至名歸?針對上述現象，我們對普通雞蛋、野雞蛋、山雞蛋、鴿子蛋和鵝蛋蛋清中的蛋白質含量進行測定。 1.儀器和試劑 海能K
藏雞蛋與普通雞蛋的脂肪含量對比研究
????? 藏雞是一個人工選擇較低的地方原始品種，長期生活在青藏高原特殊的生境。近年來，通過脂肪測定儀分別測定藏雞蛋與普通雞蛋的脂肪含量，結果發現，藏雞蛋的粗脂肪比普通雞蛋含量高, 而且某些稀有元素、粗蛋白含量也高于普通雞蛋，是一種良好的天然綠色保健食品。????? 雞蛋中的脂肪包含著多種不飽和
人才“帶土移植”，更須“厚土培植”
近日，地方兩會相繼閉幕，各地出臺的人才政策“爭奇斗艷”。其中，廣西和遼寧均提到人才引進的“帶土移植”。言外之意，是希望把高端人才與創新項目和團隊捆綁在一起，讓引進的人才能盡快適應環境、發揮專長，為地方突破技術瓶頸、轉化科技成果、賦能高質量發展發揮更大的效力。功以才成，業由才廣。培養造就大批德才兼備的
人才“帶土移植”，更須“厚土培植”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494302.shtm 近日，地方兩會相繼閉幕，各地出臺的人才政策“爭奇斗艷”。其中，廣西和遼寧均提到人才引進的“帶土移植”。言外之意，是希望把高端人才與創新項目和團隊捆綁在一起，讓引進的人才能盡快適應
煙臺現假雞蛋－你的早餐小心吃到假雞蛋
外表與真雞蛋幾乎一樣，打開卻發現雞蛋凝固,蛋清變黃。9日，煙臺市民王先生發現自己買到了假雞蛋。 煙臺市民王先生介紹，前兩天他在小區商店里買了2斤雞蛋，里面竟摻了3個假雞蛋。9日中午，王先生從箱子里取出一個雞蛋，打蛋時卻發現雞蛋硬如石塊，他用力敲碎后發現里面的蛋清已經凝固，蛋清是黃色
雞蛋可以保存多久？
挑選新鮮雞蛋，要避免有臭味，外殼有裂縫和黑斑點。如果搖晃雞蛋有聲音、重量較輕，放入水中會漂浮，也是變質的現象。 雞蛋含有豐富的蛋白質，烹調多樣又容易采買，是家喻戶曉的常備食材。雖然經常食用、采買，可有注意買回家的雞蛋多久吃完最新鮮？如何保存才不容易變質？還有，如何知道未撥殼的雞蛋是否還新鮮呢？
歐洲“毒雞蛋”引關注－深圳雞蛋質量安全監測結果來了
近期，不少媒體報道了歐洲荷蘭等國家在雞蛋中檢出殺蟲劑“氟蟲腈”殘留的情況，國家質量監督檢驗檢疫總局已就事件做出回應指“目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產品均尚未獲得檢驗檢疫準入資格，不能向我國出口，請中國境內消費者不必為此擔心”。深圳市食品藥品監管局8月16日就事件發聲，指今年以來
經視曝“土雞蛋”造假：加神秘“藥物”變“土雞蛋”
“土雞蛋”比起養殖場的“洋雞蛋”更受消費者的青睞。最近，有知情者向經視大調查爆料，益陽南縣、大通湖等地的一些養雞場，用籠子飼養白毛雞，卻在銷售假冒“土雞蛋”，并添加了一種神秘“藥物”。 養雞場無“土雞”卻有“土雞蛋” 蛋黃顏色略深 老板承認“加藥” 記者來到益陽大通湖附近一個養雞場
測土儀
測土儀可測速效氮、速效磷、有效鉀、全氮、全磷、全鉀、有機質含量，土壤酸堿度及土壤含鹽量（定量）等指標，具有存儲，打印功能。測土儀功能特點： 1.采用高集成微電腦控制系統，無需與電腦串聯可實現，自動儲存，自動計算，自動打印，自動校準，測試精度高，穩定性高。可免費升級。 2.大屏幕液晶漢字顯示功能，漢字
大雞蛋中有小雞蛋專業人士：“蛋中蛋”可食用
“蛋中蛋，剛煮好的蛋剝開里面居然有個小蛋！”前日，廈門網友“兩個孩子的媽”在一個本土論壇上發帖曬自己遇到的稀罕事，引來無數網友圍觀。短短兩天時間，該貼的閱讀量將近6000。大家紛紛議論：“這難道就是傳說中的基因變異？” “兩個孩子的媽”自發帖后就未出現，小記昨天和前天分別私信她，也沒得到回應
土雞蛋比普通雞蛋二惡英含量高五倍
內地專家：未受污染雞蛋無需擔心 多數市民都認為，土雞蛋比普通雞蛋更營養、味道更鮮美，但最近一份臺灣的最新研究卻表明，土雞蛋含有的污染物二惡英(以下簡稱“二英”)要比普通雞蛋高出5倍，且國外也有“散養雞蛋不如普通雞蛋健康”的研究。 對此，內地家
人造雞蛋到底和誰“有關”
那些“和自己無關”的表態，其原因可能遠不止“職責不明”這么簡單 12月26日中央電視臺“焦點訪談”欄目播出《假蛋真相》，揭露部分制假者打著“人造雞蛋技術”的幌子騙取培訓費。造假者的見利忘義令人憤慨，另一個細節同樣讓人印象深刻，那就是有關部門在誰來監管人造雞蛋問題上都“點別人的將”，堅稱“和
用鉆床給雞蛋打孔
12月7日，中國兵器工業集團公司的鉗工（上圖）在展洽會現場展示用鉆床給雞蛋打孔，打掉蛋殼并保持蛋膜不破（下圖）。 當日，由中國國防郵電工會、中國國防郵電職工技術協會主辦的2017國防郵電產業職工技術創新成果展暨創新成果洽談會在北京開幕。據了解，為期3天的展洽會吸引了近百家企業參展，展區總面積超
真假雞蛋為何說不清
??? 市民鄭女士家的山雞蛋煮熟后像乒乓球、市民王女士家的山雞蛋彈性十足……近期，本報接到我市多位市民打來的投訴電話，懷疑買到了“問題蛋”。記者就此咨詢了衛生、食品、質檢、畜牧、工商等多個部門，除了可做如雞蛋重金屬含量、農藥殘留、獸藥殘留、成分含量的檢測外，對于雞蛋的真假則無法給出結論。 我國首
煙臺雞蛋跌入“3”時代
今年9月第二周開始，中秋消費旺季備貨結束，市場備貨積極性轉淡。進入10月份，隨著天氣轉涼，蛋雞產蛋率上升，雞蛋供應形勢呈現回升趨勢，雞蛋價格開始走低。據國家統計局煙臺調查隊對芝罘區北河街、文化路、幸福河三個農貿市場調查數據顯示，近期煙臺市場蛋價再度跌破每斤4元的整數關口，跌入“3”時代。 根據
“問題雞蛋”基本被控制
自10月26日，香港檢出“佳之選”雞蛋三聚氰胺含量超標后，農業部、質檢部門等部門已經迅速對事件進行了調查和處理。10月31日，遠在哈薩克斯坦訪問的溫家寶總理接受媒體采訪時鄭重表態，政府非常重視有關問題，政府有信心在一到兩年內，解決中國的食品安全問題。 10月28日、29日，香港食品安全中心又通報了
美國5億雞蛋感染沙門氏菌－－雞蛋煮熟吃才安全
8月20日，美國愛荷華州的希蘭代爾農場宣布，自愿回收1.7億只可能受到沙門氏菌污染的雞蛋，加上之前已召回的3.8億只“問題雞蛋”，截至記者發稿前，全美回收雞蛋數目已增至逾5億只。 此前，這些雞蛋被包裝成至少3個品牌，銷往美國14個州。據美國媒體報道，這次大批量的雞蛋感染，源自養
保加利亞發現“毒雞蛋”－約21.5萬枚雞蛋被殺蟲劑污染
保加利亞普羅夫迪夫市食品安全局19日說，該市已經發現了大約21.5萬枚被殺蟲劑氟蟲腈污染的雞蛋。 當地媒體援引普羅夫迪夫市食品安全局局長揚科夫的話說，這些被氟蟲腈污染的雞蛋是在一個倉庫和一些商店里發現的。雖然單個雞蛋里的氟蟲腈含量超過了正常標準，但遠遠低于中毒的劑量，一個人如果一
測土儀器是什么？測土儀該怎么用？
測土儀器也稱測土配方施肥儀、土壤肥料養分速測儀，該儀器能夠監測銨態氮、速效磷、有效鉀、有機質、pH、鹽分等營養元素，插土即測。測土儀器的投入及應用，不僅可以為農業種植和耕作方式的選擇提供參考數據，還可以為農業測土配方施肥提供了一定的科學和參考數據，據了解，目前該儀器廣泛應用于各級農業檢測中心、農
測土儀對成土母質的元素分布研究
土壤是土地資源的載體,作為受環境中多因素綜合作用和影響的開放型復雜系統。同時成土母質一方面作為土壤的骨架,另一方面是植物礦質養料元素的最初來源,應用測土儀進行一定的測量分析發現其不僅直接影響著土壤的物理化學性質組成、土壤成土過程的性質,還影響著土壤養分累積和淋失。 測土儀發現由黃土狀成土母質發育的土
測土儀器介紹
檢測項目：土壤養分檢測項目：銨態氮、硝態氮、速效磷、速效鉀、全氮、全磷、全鉀、有機質、全氮、pH值、水份、堿解氮等。肥料養分檢測項目：單質化肥中的氮、磷、鉀，復(混)合肥及尿素中的銨態氮、磷、鉀，有機肥中速效氮、速效磷、速效鉀、全氮、全磷、全鉀、pH、有機質等配置優勢安卓智能操作系統，采用更加高效和
土香榧的簡介
土香榧 拼音名 Tǔ Xiānɡ Fěi 【拉丁名】Cephalotaxus sinesis (Rehd.etWils.) Li.(原植物中國粗榧) 【別名】粗榧、血榧、木榧(《浙江天目山藥植志》)。 【生藥材鑒定】：此外，同屬植物三尖杉 Cephalotaxus fortunei Hoo
土藿香的介紹
土霍香（Wrinkled Gianthyssop Herb）是藿香的一個別名，還可稱為排香草、大葉薄荷。為唇形科植物藿香Agastache rugosa (Fisch. et Mey.)O. Ktze.的地上部分。
土常山的介紹
土常山，中藥名。為虎耳草科繡球屬植物蠟蓮繡球Hydrangea strigosaRehd.及傘形繡球Hydrangea chinensisMaxim.的根。蠟蓮繡球，分布于我國陜西（洋縣）、四川、云南、貴州、湖北和湖南。傘形繡球，分布于我國臺灣（臺北、宜蘭）、福建西北部、浙江東北部至西北部、安徽
土沉香的概述
土沉香（學名：Aquilaria sinensis(Lour.) Spreng.）是瑞香科，沉香屬喬木，高可達15米，樹皮暗灰色，小枝圓柱形，葉革質，圓形、橢圓形至長圓形，有時近倒卵形，上面暗綠色或紫綠色，下面淡綠色，兩面均無毛，邊緣有時被稀疏的柔毛；葉柄被毛；傘形花序有花，花芳香，黃綠色，萼筒
土常山的概述
土常山，中藥名。為虎耳草科繡球屬植物蠟蓮繡球Hydrangea strigosaRehd.及傘形繡球Hydrangea chinensisMaxim.的根。蠟蓮繡球，分布于我國陜西（洋縣）、四川、云南、貴州、湖北和湖南。傘形繡球，分布于我國臺灣（臺北、宜蘭）、福建西北部、浙江東北部至西北部、安徽
測土儀介紹
測土儀又叫土肥儀、土壤養分測試儀,是快速測試、測定土壤養分的專用測土儀器。土壤養分是指土壤提供給作物生長的必須營養元素，包括氮(N)，磷(P)，鉀(K)等13種元素。土壤養分含量的多少，可通過土壤測試儀，土壤養分測試儀等測土儀器來測量。然后對照土壤養分豐缺指標，就可判斷這塊土地的養分含量多寡，從
測土儀功能
1、大屏幕液晶漢字顯示指導操作流程，認識漢字即可操作； 采用微電腦芯片,高集成化電路,機箱一體式結構設計； 一次可同時測試多個樣品，提高工作效率,降低測試成本； 自動校準、不需要預熱、測試精度高、性能穩定； 5、能快速測試出土壤、化肥、植株中的氮、磷、鉀、有機質、酸堿度、腐殖酸等； 6
土沉香的簡介
土沉香（學名：Aquilaria sinensis(Lour.) Spreng.）是瑞香科，沉香屬喬木，高可達15米，樹皮暗灰色，小枝圓柱形，葉革質，圓形、橢圓形至長圓形，有時近倒卵形，上面暗綠色或紫綠色，下面淡綠色，兩面均無毛，邊緣有時被稀疏的柔毛；葉柄被毛；傘形花序有花，花芳香，黃綠色，萼筒