土雞蛋比普通雞蛋二惡英含量高五倍
內地專家：未受污染雞蛋無需擔心 多數市民都認為，土雞蛋比普通雞蛋更營養、味道更鮮美，但最近一份臺灣的最新研究卻表明，土雞蛋含有的污染物二惡英(以下簡稱“二英”)要比普通雞蛋高出5倍，且國外也有“散養雞蛋不如普通雞蛋健康”的研究。 對此，內地家禽協會相關專家表示，無需為此而驚慌，該研究結果或與土雞蛋的養殖環境受工業污染有關，不可一概而論。“總體來說，無論是國內外市場，現在土雞蛋都仍是優質雞蛋市場的主流產品之一。” 臺灣專家土雞蛋二英污染物更高 根據外電報道，臺灣成功大學醫學院環境職業衛生系博士廖寶琦近日發布了一份研究，稱在研究對比散養雞蛋和籠養雞蛋后發現，散養雞產蛋的二惡英含量比籠養雞蛋高出5.7倍，17%的散養雞產蛋含有的二惡英超出了歐盟的規定。 記者獲悉，研究中提到的“散養雞”是指持續在日間放養于野外的雞，也就是內地常說的“土雞”；籠養雞則是指每只雞一生至少超過半......閱讀全文
土雞蛋比普通雞蛋二惡英含量高五倍
內地專家：未受污染雞蛋無需擔心 多數市民都認為，土雞蛋比普通雞蛋更營養、味道更鮮美，但最近一份臺灣的最新研究卻表明，土雞蛋含有的污染物二惡英(以下簡稱“二英”)要比普通雞蛋高出5倍，且國外也有“散養雞蛋不如普通雞蛋健康”的研究。 對此，內地家
胡立彪:關于雞蛋的土洋之辨
雖說不管土蛋洋蛋，吃著安全就是好蛋，但在人們無限推崇健康綠色理念的今天，土雞蛋從一開始就牢牢占據著相對于洋雞蛋的品質和價格優勢，打破其他商品領域土輸于洋的市場宿命，這無論如何都值得為這個“好蛋”再叫一聲“好”！ 事實上，人們給土雞蛋打上高分，并沒有多少民族情感成分在里面，也不太講究雞的祖籍
陳立東研究員：自制“土”儀器“玩”出科研高精尖
用掌心的溫熱，就能讓一個小小電扇轉起來，這就是熱電材料的神奇之處。這種能源材料，在太空、環保領域有著獨特的用途。二十多年前，中國在這一領域完全不被國際重視，如今中國研制的熱電材料、熱電器件的性能已領跑世界。帶動國內這一領域發展的“排頭兵”中有一位從日本留學歸來的研究者———中科院上海硅酸鹽研究
我國正式向二惡英等持久性有機污染物全面
???? 新華網北京７月３日電（顧瑞珍、丁冰）中國履行《關于持久性有機污染物（ＰＯＰｓ）的斯德哥爾摩公約》國家實施計劃（以下簡稱《國家實施計劃》）３日正式啟動。我國將分階段、分區域、分行業削減、淘汰和控制二惡英等列入公約受控清單的１２種持久性有機污染物。 ??? 根據《國家實施計劃》，到２０１５年
“山雞蛋”“野雞蛋”對比普通雞蛋的營養測定
摘要：雞蛋，富含豐富的蛋白質，是人們生活中不可或缺的食品。每逢假期，商家就會打出各種雞蛋的招牌，“山雞蛋”“野雞蛋”讓消費者應接不暇。到底這些號稱更有營養的產品是否實至名歸?針對上述現象，我們對普通雞蛋、野雞蛋、山雞蛋、鴿子蛋和鵝蛋蛋清中的蛋白質含量進行測定。 1.儀器和試劑 海能K
德國二惡英污染升級－多國禁銷售受污染食品
在受污染農場，農戶向記者展示受污染的飼料。德國警方6日調查位于石勒蘇益格－荷爾斯泰因州的“哈勒斯和延奇”公司。 二惡英是一種含氯化合物，有毒，無色無味，產生于垃圾焚燒和其他工業加工過程，可導致人體免疫力下降、內分泌紊亂、引發皮膚病，有致癌作用。
蔚藍海岸“藏污納垢”－法國福斯灣致癌物超標
法國東南海岸從法意邊境到馬賽一線，是享譽世界、風景如畫的“蔚藍海岸”（C?te d'Azur）。然而就在馬賽另一側，小城“濱海福斯市”（Fos-sur-Mer）卻飽受附近工業港口污染之苦，多項農產品和水產品被檢測出致癌物超標。 福斯灣（golfe de Fos）是地中海重要的工業港口。
生態環境中心在二惡英神經毒理機制研究領域獲重要發現
中科院生態環境研究中心環境化學與生態毒理學國家重點實驗室趙斌研究員研究組在二惡英類污染物神經毒理機制研究領域獲得重要發現。相關研究論文最近發表在Environmental Health Perspectives(doi:10.1289/ehp.1206066)。 二惡英類持久性有機污染
德國二惡英污染事件升級－“地溝油”是罪魁禍首
德國食品、農業與消費者保護部發言人霍爾格?艾歇勒8日通報,食品監管人員檢測發現部分家禽體內二惡英含量超標。這是德國飼料污染事件曝光后,當局首次宣布家禽體內二惡英含量超標。德國二惡英污染飼料丑聞再次升級。 據悉,受二惡英污染的飼料可能達到15萬噸。為防止污染進一步蔓延,德
臺灣地區下架近14萬顆問題雞蛋
據臺灣媒體報道，二惡英超標蛋事件持續延燒，臺食藥署22日表示，22日下午3時止已完成預防性下架，共清查621家，目前統計下架雞蛋6785公斤，近14萬顆。 21日臺食藥署表示，臺首度驗出雞蛋有二惡英超標，可疑蛋來自苗栗縣的合成批發行，上游是彰化縣的駿億、鴻彰及財源3家蛋雞場。官方已要求商家2
第三屆中國第三方檢測實驗室發展論壇專場報告（二）
環境與法規專場 國家環境分析測試中心 國家環境保護二惡英污染控制重點實驗室 劉愛民主任 來自國家環境分析測試中心 國家環境保護二惡英污染控制重點實驗室的劉愛民主任帶來了題為《環境保護二惡英監測能力建設以及環境二惡英監測質量問題》的報告。劉主任介紹到目前環境二惡英監測質量保證和面臨的問
藏雞蛋與普通雞蛋的脂肪含量對比研究
????? 藏雞是一個人工選擇較低的地方原始品種，長期生活在青藏高原特殊的生境。近年來，通過脂肪測定儀分別測定藏雞蛋與普通雞蛋的脂肪含量，結果發現，藏雞蛋的粗脂肪比普通雞蛋含量高, 而且某些稀有元素、粗蛋白含量也高于普通雞蛋，是一種良好的天然綠色保健食品。????? 雞蛋中的脂肪包含著多種不飽和
高壓溶劑萃取儀用于二惡英的快速萃取
? ????發生在德國的二惡英丑聞比預想中的更為嚴重，這是數年來歐洲發生的影響最為惡劣的事件。事情起因于：作為飼料添加劑的脂肪酸受到了二惡英污染，而當地養雞場和牲畜農場又將受污染的脂肪酸同飼料相混合。現這些有毒飼料添加劑已流入消費市場。德國當局表示當地已出售3000噸受污
什么是二惡英
二惡英(Dioxin)，又稱二氧雜芑(qǐ)，是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質，二惡英實際上是二惡英類（Dioxins）一個簡稱，它指的并不是一種單一物質，而是結構和性質都很相似的包含眾多同類物或異構體的兩大類有機化合物。二惡英包括210種化合物，這類物質非常穩定，熔點較高，極難溶于水，可以溶于
如何檢驗二惡英
二惡英(Dioxin)是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質，二惡英實際上是一個簡稱，它指的并不是一種單一物質，而是結構和性質都很相似的包含眾多同類物或異構體的兩大類有機化合物，全稱分別叫多氯二苯并-對-二惡英（簡稱PCDDs）和多氯二苯并呋喃（簡稱PCDFs），我國的環境標準中把它們統稱為二惡英類。
二惡英是什么
二惡英(Dioxin)，又稱二氧雜芑(qǐ)，是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質，二惡英實際上是二惡英類（Dioxins）一個簡稱，它指的并不是一種單一物質，而是結構和性質都很相似的包含眾多同類物或異構體的兩大類有機化合物。二惡英包括210種化合物，這類物質非常穩定，熔點較高，極難溶于水，可以溶于
什么是二惡英
二惡英(Dioxin)，又稱二氧雜芑(qǐ)，是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質，二惡英實際上是二惡英類（Dioxins）一個簡稱，它指的并不是一種單一物質，而是結構和性質都很相似的包含眾多同類物或異構體的兩大類有機化合物。二惡英包括210種化合物，這類物質非常穩定，熔點較高，極難溶于水，可以溶于
怎么祛除二惡英
二惡英(Dioxin)是一種無色無味的脂溶性物質，二惡英實際上是一個簡稱，它指的并不是一種單一物質，而是結構和性質都很相似的包含眾多同類物或異構體的兩大類有機化合物，全稱分別叫多氯二苯并-對-二惡英（簡稱PCDDs）和多氯二苯并呋喃（簡稱PCDFs），我國的環境標準中把它們統稱為二惡英類。多氯二苯并
煙臺現假雞蛋－你的早餐小心吃到假雞蛋
外表與真雞蛋幾乎一樣，打開卻發現雞蛋凝固,蛋清變黃。9日，煙臺市民王先生發現自己買到了假雞蛋。 煙臺市民王先生介紹，前兩天他在小區商店里買了2斤雞蛋，里面竟摻了3個假雞蛋。9日中午，王先生從箱子里取出一個雞蛋，打蛋時卻發現雞蛋硬如石塊，他用力敲碎后發現里面的蛋清已經凝固，蛋清是黃色
人才“帶土移植”，更須“厚土培植”
近日，地方兩會相繼閉幕，各地出臺的人才政策“爭奇斗艷”。其中，廣西和遼寧均提到人才引進的“帶土移植”。言外之意，是希望把高端人才與創新項目和團隊捆綁在一起，讓引進的人才能盡快適應環境、發揮專長，為地方突破技術瓶頸、轉化科技成果、賦能高質量發展發揮更大的效力。功以才成，業由才廣。培養造就大批德才兼備的
人才“帶土移植”，更須“厚土培植”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494302.shtm 近日，地方兩會相繼閉幕，各地出臺的人才政策“爭奇斗艷”。其中，廣西和遼寧均提到人才引進的“帶土移植”。言外之意，是希望把高端人才與創新項目和團隊捆綁在一起，讓引進的人才能盡快適應
賽默飛展出分析二惡英等持久性有機污染物數據處理軟件
賽默飛世爾科技在ASMS 2012上展出數據處理軟件分析二惡英等持久性有機污染物 TargetQuan 3自動管理處理持久性有機污染物報告所需的復雜數據 溫哥華，不列顛哥倫比亞省--- 2012年5月21日—在ASMS 2012展會上，全球科學服務領域的領導者賽默飛世爾科技展出
雞蛋可以保存多久？
挑選新鮮雞蛋，要避免有臭味，外殼有裂縫和黑斑點。如果搖晃雞蛋有聲音、重量較輕，放入水中會漂浮，也是變質的現象。 雞蛋含有豐富的蛋白質，烹調多樣又容易采買，是家喻戶曉的常備食材。雖然經常食用、采買，可有注意買回家的雞蛋多久吃完最新鮮？如何保存才不容易變質？還有，如何知道未撥殼的雞蛋是否還新鮮呢？
歐洲“毒雞蛋”引關注－深圳雞蛋質量安全監測結果來了
近期，不少媒體報道了歐洲荷蘭等國家在雞蛋中檢出殺蟲劑“氟蟲腈”殘留的情況，國家質量監督檢驗檢疫總局已就事件做出回應指“目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產品均尚未獲得檢驗檢疫準入資格，不能向我國出口，請中國境內消費者不必為此擔心”。深圳市食品藥品監管局8月16日就事件發聲，指今年以來
經視曝“土雞蛋”造假：加神秘“藥物”變“土雞蛋”
“土雞蛋”比起養殖場的“洋雞蛋”更受消費者的青睞。最近，有知情者向經視大調查爆料，益陽南縣、大通湖等地的一些養雞場，用籠子飼養白毛雞，卻在銷售假冒“土雞蛋”，并添加了一種神秘“藥物”。 養雞場無“土雞”卻有“土雞蛋” 蛋黃顏色略深 老板承認“加藥” 記者來到益陽大通湖附近一個養雞場
二惡英污染的監測
我國目前在對二惡英污染的檢測及防治研究方面的發展水平如何？與國外有著怎樣的差距？我國對二惡英的監測研究起步較晚。1996年中科院武漢水生所建立起我國第一個水生生物二惡英類物質檢測與研究實驗室。近年來，中國科學院、疾病與控制、商檢等系統開始籌建二惡英分析實驗室，進行一些科研項目或從事商檢、疾控等領域的
二惡英如何治理
二惡英的治理是一個全方位管控的過程，因國家相關排放標準規定，二惡英的排放量極低，造成許多企業在生產管理的過程中，任何一個因素的波動都用可能導致二惡英的超標。滁州智慧環保從事二惡英治理減排多年，針對不同行業（垃圾電廠、危廢焚燒廠、醫廢焚燒廠）有著完善的治理方案，確保二惡英排放達標；目前在安徽、江蘇、山
二惡英的標準現狀
目前我國對二惡英的排放標準過于寬松，引起各方爭論，超歐盟標準十倍，多年來有多位專家呼吁修改我國的二惡英排放標準，已經有多個地方省、直轄市正在醞釀參考國標和歐盟標準指定地方標準。1. 國家標準是《危險廢物焚燒污染控制標準（GB18484-2001）》，二惡英排放標準是0.5 ng TEQ/Nm3；《生
二惡英污染的監測
我國目前在對二惡英污染的檢測及防治研究方面的發展水平如何？與國外有著怎樣的差距？我國對二惡英的監測研究起步較晚。1996年中科院武漢水生所建立起我國第一個水生生物二惡英類物質檢測與研究實驗室。近年來，中國科學院、疾病與控制、商檢等系統開始籌建二惡英分析實驗室，進行一些科研項目或從事商檢、疾控等領域的
二惡英的排放標準
法律分析：對于新建的垃圾焚燒廠，最嚴格的標準是限制在0.1ng－TEQ /Nm3以下，如歐盟、德國、奧地利、瑞典、荷蘭、日本等。以日本為例，處理規模不同的焚燒廠，煙氣排放要求是有明顯區別的，如處理規模小于2t/h的垃圾焚燒爐，二惡英控制標準為5ng－TEQ /Nm3。實際上對二惡英排放控制標準無論日