中國食品企業實驗室檢測與管理技術論壇在京開幕
2014年9月18日，由中國檢驗檢疫學會(國家質檢總局主管的單位)支持、食品安全大講堂、太平洋國際展覽聯合舉辦的“中國食品企業實驗室檢測與管理技術論壇”在北京大紅門國際會展中心召開， 該論壇旨在進一步提高食品企業實驗室檢測能力與管理水平，為實驗室管理人員在建立檢測方法和實驗室管理規范提供幫助，保證食品檢測數據的科學性和準確性。AB SCIEX公司、賽默飛世爾科技（中國）有限公司、島津企業管理（中國）有限公司、北京達邦管理顧問有限公司、常州進出口工業及消費品安全檢測中心等作為合作伙伴參加了此次會議。來自食品企業、各檢驗檢疫局和檢測企業等400余名專家學者歡聚盛會。會議現場中國檢驗檢疫學會 周琦秘書長 中國檢驗檢疫學會周琦秘書長在致辭中表示：“食品企業是食品安全第一責任人，一定要深入了解食品安全的標準、法規，了解最新的食品安全相關的質量檢驗和計量檢測方法，提高實驗室檢測能力與管理水平，開發創新的檢測技術。”中國合格評定國家認可......閱讀全文
食品檢驗實驗室器材配置清單
商業實驗室品質項目根據使用的標準或客戶要求，配置相應的檢測儀器和設備，均可參考食品企業實驗室的品質項目，可用化學法或儀器法，另外如下：根據對應的檢測項目配置專用儀器：水分測定儀、凱氏定氮儀、快速脂肪測定儀、糖度計、粘度計、脂肪酸分析儀等氨基酸分析儀等專用儀器衛生項目均可參考食品企業實驗室衛生項目，另
威海食品檢驗實驗室改造－計劃購置一批食品檢驗檢測設備
20日，記者從山東省威海市發改委獲悉，經過威海市發改委積極爭取，威海食品檢驗實驗室項目獲中央預算內投資603萬元，這是威海首個獲批的食品安全檢（監）測能力中央預算內投資項目。 據了解，該項目總投資1878萬元，計劃改造食品檢測實驗室2500平方米，購置食品檢驗檢測設備32臺（套），配套建設信息
淺談如何加強食品檢驗實驗室管理
摘要：隨著生活條件的日益改善，人們對食品安全的關注程度也越來越提高。食品質量檢驗作為保障食品安全的關鍵環節，其實驗室管理在很大程度上決定著其檢驗質量，進而直接影響著人民群眾的身體健康。本文作者基于多年關于食品檢驗實驗室管理的實踐經驗，從食品檢驗人員管理、檢驗設備管理、檢驗抽樣管理、檢驗方法管理、
食品檢驗檢測實驗室的設計要求
食品檢驗檢測實驗室在專業上涉及到食品化學、物理學、微生物學、分子生物學和食品感官品評等多個學科，在功能上又涉及到給水、排水、通風、排風、強電、弱電、空調、消防、廢氣、廢液處理、集中供氣等復雜的工藝技術，同時還要考慮到環保、安全、可持續性發展等諸多因素，因此是一個復雜的系統工程。 實驗室設計要求
白銀市食品檢驗檢測中心成立－建成全省首個食品檢驗實驗室
3月16日上午，市食品檢驗檢測中心掛牌暨食品抽檢搖號儀式舉行。市食檢中心實驗室的建成啟用，結束了我市食藥監管系統無食品檢測專業實驗室的歷史，開啟了我市食品檢驗檢測事業新的一頁，將為全市食品監督執法工作提供強大的技術支撐。 省食品藥品監督管理局黨組成員、省食品安全委員會辦公室副主任王勝出席儀
淺談如何加強食品檢驗實驗室的管理
【摘要】近年來，食品安全事件層出不窮，對人們的生命安全造成了很大威脅，這也引發了全社會對食品安全的關注.食品檢驗實驗室，作為對食品從生產到銷售整個過程進行分析和測定、檢驗，并通過相關檢測指標來對其質量進行判定的重要機構，面臨著巨大挑戰。本文就如何有效加強食品檢驗實驗室的管理，提升食品檢驗實驗室的
食品與藥品檢驗實驗室有哪些不同？
食品與藥品有其各自的屬性，與之對應在檢驗理念、思路、方式、標準的制定上都有各自的不同，不能將其二者簡單等同，也不能合并同類項，簡單歸為同類檢驗。食品是可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。藥品是用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的的調節人的生理機能
烏海市食品檢驗檢測中心食品實驗室搬遷改造順利
近日，利用中央預算內資金實施的烏海市食品藥品檢驗檢測中心食品實驗室搬遷改造工程順利完成，已正式投入運行。 為了提高食品藥品檢測能力，2014年以來，烏海市啟動了食品安全檢（監）測能力建設項目，利用中央預算內資金對食品藥品檢驗檢測中心實驗室進行了搬遷改造。項目總投資2172萬元，目前，實驗室改造
食品檢測實驗室與藥品檢驗實驗室的不同
一、食品、藥品檢驗需同等資質，要求不同 要開展食品、藥品的相關檢驗檢測必須要獲得檢驗資質，藥品檢驗需要獲得“實驗室資質認定”資質，才能開展藥品檢驗；食品檢驗需要獲得“食品檢驗機構資質認定”資質，才能開展食品檢驗工作，“實驗室資質認定”包括24個要素，“食品檢驗機構資質認定”除了與“實驗室資質認
合肥食品藥品檢驗中心內審實驗室
日前，合肥市食品藥品檢驗中心集中對質量管理體系所有要素的運行情況進行了一次全面內部質量體系審核。 內審中嚴格按照《實驗室資質認定評審準則》、《食品檢驗機構資質認定評審準則》的要求，成立評審小組、制定工作計劃、明確評審內容、統一檢查標準，對質量管理體系一年來的運行情況采取問、聽、看、查等方式進行
食品理化檢驗檢測實驗室的質量控制簡介
如何看待質量控制 質量控制是保障檢驗檢測工作質量的一種控制方式，對于檢驗檢測機構來說檢驗檢測結果的科學、公正、準確性至關重要，其社會影響力也越來越大。通過開展質量控制活動可以對工作中存在的或可能存在的影響質量的因素進行監控，發現問題及時糾正，加強對自身的風險防范。同時，也是對食品生產經營企業的
食品衛生微生物檢驗實驗室操作要求
一、無菌操作要求 ??? 1. 接種細菌時必須穿工作服、戴工作帽。 ??? 2. 進行接種食品樣品時，必須穿專用的工作服、帽及拖鞋，應放在無菌室緩沖間，工作前經紫外線消毒后使用。 ??? 3. 接種食品樣品時，應在進無菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球將手擦干凈。 ??? 4. 進行接種所用的吸
實驗室檢驗檢測設備食品安全快速檢測箱
產品介紹食品安全快速檢測箱的外觀莊重大方、攜帶方便。箱內儲物盒,不但容量大、且可隨意組合。檢測箱內的檢測項目,都是針對社會關注的焦點、難點及食物鏈中容易發生問題的關鍵性環節。項目的平均檢測時間不到10分鐘,最長的也可在30分鐘內出結果。采用的檢測方法具有科學性,檢測方法來源于國標法、AOAC法和教科
實驗室檢驗檢測設備食品安全檢測器
食品安全、空氣質量一直是人們關注的話題。在生活中,我們很難檢測我們所吃的食物里到底內含什么添加物,或者我們呼吸的空氣里有多少有害物質:MyDx可以完成這些任務。它是一款個人移動化學分析儀,著重于偵測固體、液體、氣體里的化學物質。該產品能使用戶隨時隨地檢測我們吃進去、喝進去和吸進去的東西,它能夠幫助用
汕頭檢驗檢疫局食品實驗室順利通過評審
近日，中國合格評定國家認可委員會委派兩位評審專家對汕頭局技術中心食品實驗室進行了監督暨擴項評審。 這次評審，評審組對實驗室申請的所有認可項目(75個項目，含7個擴項項目)的檢測能力進行了確認，其中擴項的7個項目全部通過評審專家的現場考核。評審組安排了9類產品共38項的現場試驗，同時利
淺談縣級食品檢驗檢測實驗室的改造建設
1 引 言?“民以食為天, 食以安為本”, 食品安全一直是關系國 計民生的重大課題[1], 食品安全戰略已列入國家“十三五” 規劃。食品檢驗檢測為食品安全監測提供強有力的技術 支持, 對食品行政執法和市場監管不可或缺。2015 年國 家食品藥品監管總局印發《關于加強食品藥品檢驗檢測體系建設的指導意見
實驗室檢驗檢測設備生物食品安全速測儀
生物食品安全速測儀:食品安全監測設備,食品安全原理及應用:采用國家最新頒布的標準方法:1、農藥殘留:酶抑制法,依據國家GB/T5009.199.2003,能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留;2、重金屬依據二硫腙法檢測各種食品、茶葉、土壤等含有的鎘、鉛、鉻、砷、鐵
國際標準食品檢驗檢測實驗室配置方案
食品安全關乎人們健康和國計民生，近年來，國內外食品安全問題接連不斷，食品安全問題已成為當今消費者、食品檢測部門、科技界廣為關注的焦點問題之一。隨著食品中安全衛生指標限量值的逐步降低，對檢測技術提出了更高的要求，檢驗檢測應向高技術化、速測化、便攜化以及信息共享邁進。食品檢驗檢測部門對檢測食品儀器的技術
池州市食品藥品檢驗中心舉辦食品實驗室開放日活動
為增進社會大眾對食品藥品檢驗工作的了解，動員社會各界參與食品藥品質量監管，7月11日上午，市食品藥品檢驗中心舉辦以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品實驗室開放日活動，邀請部分食品生產、流通企業、餐飲單位代表及新聞媒體記者等聽取食品安全知識講座，參觀食品檢驗全過程。 食品藥品檢驗工作是食
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
實驗室檢驗檢測設備食品包裝密封測試儀
食品包裝密封測試儀符合標準 :GB/T 15171產品用途:適用于食品、制藥、日化等行業軟包裝件及塑料瓶、罐的密封試驗。通過試驗可以有效地比較和評價軟包裝件的密封工藝及密封性能,為確定相關技術要求提供科學依據。亦可進行跌落、耐壓后的試件的密封性能測試。原理:通過對真空室抽真空,使浸在水中的試樣產生內
食品衛生微生物檢驗實驗室操作要求（一）
??? 一、無菌操作要求 ??? 1. 接種細菌時必須穿工作服、戴工作帽。 ??? 2. 進行接種食品樣品時，必須穿專用的工作服、帽及拖鞋，應放在無菌室緩沖間，工作前經紫外線消毒后使用。 ??? 3. 接種食品樣品時，應在進無菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球將手擦干凈。 ??? 4. 進行接種
食品衛生微生物檢驗實驗室操作要求（二）
（二）間歇滅菌方法??? 1.滅菌方法系利用不加壓力的蒸氣滅菌，某些物質經高壓蒸氣滅菌容易破壞，可用此法滅菌。??? （1）將欲滅菌物品置于鍋內，蓋上頂蓋，打開排水口，使器內余水排盡。??? （2）關閉排水口，打開進氣門，根據需要消毒10～20min。??? （3）滅菌完畢關閉進氣門，取出物品待冷至
訪蘇州檢驗檢疫局化妝品(食品)實驗室
蘇州檢驗檢疫局化妝品(食品)實驗室成立至今已有十個年頭，作為國家質檢系統的重點實驗室之一，在這十年的發展歷程中，實驗室規模由小變大、檢測項目由少變多、檢測水平不斷提高，實驗室正逐步發展成為以化妝品檢測為主，立足蘇南輻射全國的特色實驗室，并正在走出一條獨具自身專業特色的道路。 ? 不斷磨練
我國食品檢驗機構和實驗室資質認定工作開始
關于實施國家級食品檢驗機構資質認定評審 暨發布和實施新版資質認定申請書和評審報告有關事宜的通知 各有關機構、評審員： 為了順利實施國家級食品檢驗機構資質認定技術評價工作，認監委于2011年4月18日發布了《關于同時申請實驗室認可的食品檢驗機構資質認定評審工作有關問題的通知》(國認實函[20
省食品檢驗所開展實驗室認可復評審業務
近日，省食品檢驗所對實驗室認可業務系統在線填報進行了培訓，四個檢驗部、業務部、報告審批部等質量管理體系覆蓋部門的相關人員參與了培訓。 據悉，該所實驗室認可證書將于2018年8月到期，按照CNAS的規定要求，機構應由證書到期前6個月申請實驗室認可復評審。為確保實驗室認可復評審申請工作的順利進行，
食品藥品檢驗實驗室污水處理設備簡介
實驗室綜合廢水處理設備是目前國內外技術、自動化程度高、處理效果好、占地面積小、操作管理簡便且無需專人職守的一套用于國內外各個行業的實驗室綜合廢水處理設備，深受用戶的好評，廣泛應用于中、高等院校、科研院所、食品藥品檢驗、產品質檢所、疾控中心、環境監測、農產品質檢、檢驗檢疫、糧油檢測、動物疾控、血站
山東濟寧檢驗檢疫局食品檢測實驗室建設紀實
濟寧素以“孔孟之鄉、運河之都”著稱，孕育了源遠流長、博大精深的文化。濟寧 圖片來自互聯網 濟寧還是山東重要的糧棉油基地和特色農產品基地，金鄉大蒜、魚臺大米、味精等特色產業出口量在全國保持前列，作為以食品農產品出口為主的食品名城，食品檢測實驗室技術服務保障能力的重要性凸顯。 近年來，山東濟寧檢
新形勢下食品檢驗實驗室如何不被淘汰？
作者：fsciq 今年，食品安全工作可謂是“大年”。年初，國家食品藥品監管總局制定的《國家食品安全監督抽檢實施細則（2017年）》（以下簡稱《細則》）已下發，要求各地遵照執行。《細則》列明了32大類食品和食品添加劑的檢驗依據和檢驗要求。在檢驗要求中，明確給出了“檢驗項目”、“依據法律法規或標準”、
食品檢驗標準歸納
序號檢測項目類別檢測項目/參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號項目名稱一食品添加劑?????1????????碳酸氫銨食品添加劑??碳酸氫銨GB1888-2008?????2????????羧甲基纖維素鈉食品添加劑??羧甲基纖維素鈉GB1904-2005?????3??????