內地急需建立食品安全風險交流平臺
風險交流在美國等發達國家不再是簡單的傳達、灌輸和宣布等單向行為，而是包含了信息的交換過程。 《第一財經日報》在7月29日的第六屆兩岸食品產業合作及交流會上注意到，一項非常重要卻被輕視多年的交流平臺正在被參會者提及，這就是風險交流。 “在食品安全中，食品安全風險交流是最近幾年被提及的。”國家食藥監總局食監三司處長劉松濤在會上作報告時說，“這也是非常重要的方面。” 關于食品安全問題，中國消費者的安全訴求與發達國家水平正在走向對接，但食品安全保障機制與公眾食品安全知識的缺失，卻遠遠落后于后者。這最終導致了科學事實與消費者認知之間，存在的“信息真空”正在越拉越大。 劉松濤說，現在有專家呼吁食品安全草案中需要增加一些有關食品安全風險交流的內容，這是業界對風險交流的認識越來越深入的體現。 近年來，有專家呼吁，中國應該建立風險交流機制，政府、專家、協會應該多開展互動式的風險交流，實現信息共享，以免“風傳”誤導消費者。他......閱讀全文
食品安全風險交流亟待多方互動
??? “風險的實質是‘概率事件’，食品安全沒有零風險。要正確引導公眾對于食品安全風險的認識，政府、科學家與媒體須互動起來，加強與公眾的風險交流。”11月24日，國家食品安全風險評估專家委員會委員、國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛星，在于中國科技館舉行的“科學與中國”院士與專家主題巡講中如此表示
內地急需建立食品安全風險交流平臺
風險交流在美國等發達國家不再是簡單的傳達、灌輸和宣布等單向行為，而是包含了信息的交換過程。 《第一財經日報》在7月29日的第六屆兩岸食品產業合作及交流會上注意到，一項非常重要卻被輕視多年的交流平臺正在被參會者提及，這就是風險交流。 “在食品安全中，食品安全風險交流是最近幾年被提及的。”國
江蘇省開展省級食品安全風險預警交流暨食品安全風險會商活動
近日，江蘇省食安辦組織省教育廳、省公安廳、省農業農村廳、省衛生健康委、省市場監管局、省糧食儲備局、南京海關等省食安委相關成員單位以及食品安全相關專家開展省級食品安全風險預警交流暨食品安全風險會商活動，分析交流今年以來在監管中發現的食品安全風險隱患，研究商討制定防控舉措，共同治理區域性、系統性食品
張磊：風險交流有助公眾科學理解食品安全風險信息
上海市食品藥品監督管理局食品安全監察處副處長張磊在27日召開的“食品安全標準與風險管理國際研討會”上表示，目前，公眾對于食品相關事件的安全風險普遍缺乏正確的認識，相關部門應該加強風險交流制度建設、擴寬風險交流渠道方式、提高風險交流的工作能力。 張磊表示，食品安全越來越受到社會的廣
山西組織召開食品安全風險交流會商會議
為建立健全食品安全風險交流和形勢會商工作機制，最大程度地降低和防范食品安全風險，切實保障公眾食品安全，12月6日，山西省食品安全委員會辦公室組織召開食品安全風險交流會商會議。省農業農村廳、省衛生健康委、省糧食局、太原海關等食品安全成員單位、省市場監管局食品相關處室負責人，還有山西農大、食品檢驗機
科技已成為食品安全風險交流的“定海神針”
——2015年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會在京舉辦 由國家食品藥品監督管理總局、中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦,中國經濟網、騰訊網協辦的“2015年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉行。來自國家食品安全風險評估中心、中國檢驗檢疫科學研究院、中國農業大學、北京大學、北京工
食品安全熱點：全產業鏈安全、風險交流、標準體系構建
4月22—23日，中國食品科學技術學會、國際食品科技聯盟及國家食品安全風險評估中心第六次攜手于北京友誼賓館舉辦的“2015年國際食品安全大會”，目前已確認出席大會的國內外知名食品安全專家已達50余位，他們將在培訓班、大會報告、專題等環節，以自身經驗與同業分享食品安全的最新研究。 食品安全作為
羅云波：我國正常的食品安全風險交流才剛開始
從2009年《食品安全法》的問世，到2010年國務院成為唯一一個委員會——食品安全委員會，再到2011年，國家食品安全風險評估中心成立，一直到今年組建國家食品藥品監督管理總局，可以說，近年來，政府在保障食品安全方面做了很多努力，但消費者的感受卻是問題越來越多，對政府的信任度也越來越低。風險信息如
安徽探索建立皖南區域食品安全風險預警交流協作機制
強化協作交流 防范化解風險 安徽探索建立皖南區域食品安全風險預警交流協作機制 為有效防范和化解區域內食品安全風險，提升區域食品安全風險防控和協同應對能力，近年來，安徽省持續探索建立市域間食品安全風險預警交流協作機制，積極打造皖南區域協作示范樣板。 2022年10月，馬鞍山市、蕪湖市、宣城市
四省市區“食品安全風險預警交流協作會議”在哈爾濱召開
為加強東北三省一區食品安全風險預警交流工作，著力提升區域食品安全風險防控和協同應對能力，11月29日，“黑龍江、吉林、遼寧和內蒙古自治區食品安全風險預警交流協作會議”在哈爾濱召開。 會上，東北三省一區共同簽署了《內蒙古 遼寧 吉林 黑龍江食品安全風險預警交流合作協議》，旨在通過建立有效的食品安
【食品安全風險預警交流】孩子健康成長從科學飲食開始
近年來，家長對于孩子營養的重視程度明顯提高，但實際生活中家長缺乏營養知識，在營養認知上存在誤區并非少數。錯誤的喂養行為會給孩子成長帶來不利影響，調查顯示當前我國兒童營養不良依然存在，微量營養素攝入不足、超重和肥胖等問題日益嚴重。 專家表示，充足均衡的營養是兒童智力和體格正常發育，乃至一生健康的
陳君石：風險交流是解決食品安全問題的重要手段
中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石在近期召開的“2014年國際食品安全大會”上表示，中國食品安全狀況總體良好，政府投入是有成效的，但也還存在食源性疾病、化學性污染等問題。而中國的食品安全狀況與其輿論環境是息息相關的，媒體的引導至關重要，但同時關于食品安全的風險交流手段是重中之重
加強環境與健康風險交流
浙江省海鹽縣生活垃圾焚燒發電廠項目規劃選址論證公示，引起了社會公眾的關注。海鹽縣相關領導近日在新聞通報會表示，經研究，海鹽生活垃圾焚燒發電廠項目已停止。接下來在政府項目建設中要進一步完善和健全更加有效的“民主促民生”的協商機制和方法，與民眾協商溝通。 近些年，不少擬建的垃圾焚燒廠、化工等項目，
2019年粵港澳食品安全風險防控交流活動在廣州舉行
8月8日至9日，由廣東省市場監管局主辦，廣東省食品檢驗所承辦的2019年粵港澳食品安全風險交流活動在廣州舉行。 廣東省市場監管局首先介紹近年廣東省在夯實食品安全風險交流基礎、健全食品安全風險交流機制、豐富食品安全風險交流形式、深化粵港、粵澳食品安全風險交流合作、提升食品安全風險防控水平等方面所
六省市場監管局簽署食品安全風險預警交流合作協議
為加強中部地區食品安全風險預警交流工作，提升食品安全風險區域防控和協同應對能力， 11月25日至28日，河南、山西、江西、山東、湖北、湖南6省市場監管局在河南省鄭州市召開食品安全風險預警交流協作會議，簽署了《食品安全風險預警交流合作協議》，并圍繞食品安全風險預警交流工作和協作機制建設進行了深入研
FDA風險分析：食品安全
以下介紹CFSAN正在開發的一些工具，因為新興技術為檢測和減輕食品供應風險提供了新的可能性。例如，CFSAN和NASA（美國國家航空航天局）正在開展一個試點項目，利用地理空間分析來識別作物污染的模式。這種模式正在幫助我們開發預測特定地區，特定時間和各種天氣條件下污染事件的高潛力的能力。 風險分
廣西啟動食品安全風險監測
廣西衛生計生委近期編制了《廣西衛生計生委2016年食品安全風險監測工作方案》，全面啟動2016年度衛生計生委食品安全風險監測工作。 根據該方案，今年廣西衛生計生委開展的食品安全風險監測工作涵蓋樣品2.95萬批次以上。主要監測內容包括3大類：一是食品污染物及有害因素監測，涵蓋蔬菜、肉類、嬰幼兒
如何完善食品安全風險治理
近年來，在黨中央、國務院的堅強領導下，我國食品安全治理取得了顯著成效，食品安全狀況總體穩定向好，人民群眾的食品消費信心不斷增強。但必須清醒認識到，我國仍處于食品安全風險隱患凸顯和食品安全事件集中爆發期，食品安全形勢依然嚴峻，食品安全風險治理任務還相當艱巨，食品安全風險也是世界各國共同面臨的突出問
陳君石院士：食品風險交流亟須加強
在中國工程院和澳大利亞技術科學與工程院19日共同舉辦的首屆中澳食品安全與技術研討會上，國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石指出，評價一個國家食品狀況的好壞，可以參照是否真正實施了以評估、監管和風險交流為主要內容的食品風險分析框架，目前我國在評估和監管方面有了長足進步，但是食品風險
習近平：嚴防嚴管嚴控食品安全風險
中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平日前對食品安全工作作出重要指示指出，民以食為天，加強食品安全工作，關系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做
自制泡酒食品安全風險提示
今年以來，廣西壯族自治區發生多起飲用自制泡酒導致中毒及死亡事件，嚴重威脅人民群眾生命安全和身體健康。為有效遏制和防范自制泡酒導致的中毒事件發生，切實保障廣大群眾身體健康和生命安全，現發布如下風險提示：一、中藥材種類繁多，非專業人士難以辨別，應謹慎使用中藥材泡制酒。如烏頭堿具有劇烈毒性，普通加工方法難
食品安全風險信息應盡早發布
哪個領域出了問題，管理者的思路基本上是：先嚴抓嚴打，后加強立法。食品安全也不例外。冷靜想一下，“運動式執法”對于應急或許有效，卻不可能成為常態的管理方式。至于立法，“遠水解不了近渴”本是立法固有的品性，即便是正在制定的這部被譽為“史上最嚴的”食品安全法，恐怕也無法窮盡對所有可能的食品安全違法行為
蕪湖食品安全風險監測方案出爐
近日，記者從蕪湖市疾病預防控制中心獲悉，今年的食品安全風險監測已正式啟動。該中心作為承檢單位，將對多批次的食品進行檢測。 據介紹，食品風險監測是一種防患于未然的評估。通過系統和持續地收集各類食物，并對其中可能的污染和有害因素進行監測，建立數據檔案，綜合分析并定期上報公布。如此，可動態地評估
河南食品安全風險監測專人負責
為做好食品安全風險預警，河南省近日出臺《2011年河南省食品安全風險監測方案》，要求食品安全風險監測由專人負責、專人上報。 該《方案》要求，要重點監測食品中的農藥、獸藥、有害元素、真菌毒素、非法添加物質、食品加工過程中形成的有害物質以及食品包裝材料和食品添加劑中的有害物質等;重點監測
山東食品安全風險監測正式啟動
近日，山東省食品安全風險監測正式啟動。據了解，今年是山東省實施食品安全風險監測第一年，將展開跨部門、全過程、系統化的監測行動，監測范圍覆蓋全省人口53%以上，以便及時發現食品安全隱患，及時進行風險預警。 據了解，監測內容涵蓋了產品常規監測及食品生產經營過程和特定危害因素的專項監測。除生鮮乳
岳陽：扎實做好食品安全風險監測
為切實做好全省食品安全保障工作，近日，湖南省衛生計生委對岳陽市的食品安全風險監測工作進行了督查。 督察組通過聽取匯報、詢問了解情況、現場查看工作條件和設施、查閱文件和工作記錄等方式，對岳陽市衛生計生委、岳陽市疾病預防控制中心、岳陽市一、二醫院兩家食源性疾病監測哨點醫院的具體工作實施和進展情況、
中國擬建食品安全風險評估中心
約有500人的編制，是食品安全風險評估專家委員會的執行機構，將根據各地監測數據分析食品及添加劑當中物質對人體健康的危害 《食品安全法》實施將近一年，有關部門正在籌備組建國家食品安全風險評估中心。 在4月22日于北京召開的“2010年國際食品安全論壇”上，衛生部食品安全綜合協調與衛生
食品安全風險解析：關于“硫磺熏蒸玫瑰花”的風險解析
近期微信群中流傳“市面上用來泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏過”，報道稱，被硫磺熏蒸過的玫瑰花，會有部分因氧化形成的二氧化硫附著在玫瑰花上，進入人體后可形成亞硫酸鹽，長期喝被熏過的玫瑰花會危害身體健康，有致癌的風險。日前，國家食品藥品監督管理總局發布2017年第3期《食品安全風險解析》，組織有關專
食品安全風險評估中心：食品安全國標整合完成過半
據國家食品安全風險評估中心消息，日前，國家衛生計生委副主任、食品安全國家標準整合工作領導小組副組長金小桃同志主持召開食品安全國家標準整合工作領導小組會議，聽取了食品安全國家標準整合工作進展的匯報。按照《食品安全國家標準整合工作方案》的部署， 2015 年前要完成 415 項標準整合工作
河北食品安全風險監測體系初步建立
6月29日，河北省疾控中心專家向參觀市民進行食品安全科普宣傳 昨天從河北省疾控中心獲悉，為掌握主要食源性疾病的發病和流行趨勢，河北今年指定184家哨點醫院和177家疾病預防控制機構承擔食源性疾病病例監測任務，哨點醫院較去年增加121家，已覆蓋河北所有縣（區）。全省食品安全風險監測體系初步建立。