衛生部擬繼續限制含鋁添加劑降低居民攝入過量風險
昨天，衛生部發布征求意見稿，擬進一步限制含鋁食品添加劑的使用，以降低我國居民膳食鋁攝入過量可能帶來的健康風險。 在新發布的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》修訂稿中，食品添加劑使用標準擬修訂9種含鋁食品添加劑的使用規定，撤銷3種含鋁食品添加劑品種及其使用規定，其中包括刪除硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨作為膨松劑用于發酵面制品的使用規定，以及撤銷所有含鋁食品添加劑(包括合成著色劑鋁色淀)在膨化食品中的使用規定。 為保護兒童身體健康，新標準擬撤銷膨化食品中12種含鋁食品添加劑的使用規定，其中涉及的合成著色劑品種有：赤蘚紅及其鋁色淀、靛藍及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀。 此外，新標準還將撤銷含鋁食品添加劑酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉的品種，并刪除其使用規定。 記者了解到，鋁并非人體需要的微量元素，但食品中含有的鋁超過一定標準......閱讀全文
我國調整含鋁食品添加劑
從今年7月1日起，酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉不能再用于食品加工和生產；除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外,饅頭發糕等面制品不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，而膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。 衛生計生委等五部門為什么聯合發文對含鋁食品添加劑使用做出調整？含鋁食品
7月膨化食品禁用含鋁添加劑－中國人鋁攝入量將降八成
近期，中國國家衛生計生委等5個部門聯合發文，對含鋁食品添加劑使用范圍作出調整，今年7月起，含鋁食品添加劑將不能再用于饅頭發糕等食品的加工和生產，膨化食品業不再允許使用任何含鋁食品添加劑。 鋁含量較高的食品包括海蜇、油條油餅、粉條、麻花和饅頭等等，而通過食物攝入的鋁主要來自含鋁食品添加劑。對于兒
國民鋁攝入量下降－兒童成鋁攝入過量高危人群
日前，國家食品安全風險評估中心發布的我國居民膳食鋁攝入評估結果顯示：北方地區居民和14歲以下兒童人群，由于攝入含鋁添加劑食品過多導致鋁攝入較高。 該評估在我國21個省（區、市）收集了11類食品、6654份樣品進行數據檢測。 國家食品安全風險評估中心副研究員馬寧表示，一般人正常飲食不會引起鋁的
歐盟修訂含鋁食品添加劑標準
(EU)No380/2012號法規修訂了(EC)No1333/2008法規附件II和(EU)No231/2012法規中對含鋁色淀的分類，并明確色淀中鋁的最高含量。經風險評估，(EU)No380/2012法規決定從(EC)1333/2008號附件二B部分中的所有添加劑名單中刪除E 558
衛生部擬繼續限制含鋁添加劑－－降低居民攝入過量風險
昨天，衛生部發布征求意見稿，擬進一步限制含鋁食品添加劑的使用，以降低我國居民膳食鋁攝入過量可能帶來的健康風險。 在新發布的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》修訂稿中，食品添加劑使用標準擬修訂9種含鋁食品添加劑的使用規定，撤銷3種含鋁食品添加劑品種及其使用規定，其中包括刪除硫酸
評估顯示中國兒攝入“鋁”主要來自膨化食品
國家衛生計生委等五部門日前聯合發文對含鋁食品添加劑的使用作出重大調整，從今年7月1日起，饅頭、發糕等面制品（油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，而膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。為何要作出這樣的調整，含鋁食品添加劑到底對健康有何影響呢？今天上午，國
評估顯示中國兒童攝入“鋁”主要來自膨化食品
國家衛生計生委等五部門日前聯合發文對含鋁食品添加劑的使用作出重大調整，從今年7月1日起，饅頭、發糕等面制品（油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，而膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。為何要作出這樣的調整，含鋁食品添加劑到底對健康有何影響呢？今天上午，國
江西專項檢查含鋁食品添加劑標準執行
按照國家食品藥品監督管理總局統一部署，江西省食品藥品監督管理局從2015年7月上旬開始至9月底在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查。 此次專項檢查突出重點品種，對食品生產、銷售環節的膨化食品、焙烤食品、小麥粉制品，以及餐飲單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品
江西專項檢查含鋁食品添加劑標準執行
按照國家食品藥品監督管理總局統一部署，江西省食品藥品監督管理局從2015年7月上旬開始至9月底在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查。 此次專項檢查突出重點品種，對食品生產、銷售環節的膨化食品、焙烤食品、小麥粉制品，以及餐飲單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品
膨化食品禁用含鋁添加劑－國人從此少吃一半鋁
含鋁食品面粉居首堪稱“最兇殘伴鋁” 下月起三種含鋁食品添加劑將禁用 中國人特別是北方人吃面制品比較多，調整以后鋁的暴露量降低了。特別是對于重點人群兒童，膨化食品是兒童消費量比較大的食品，作為兒童來說，本身也是弱勢，需要加以保護。因此，這次基本上在膨化食品中不允許再使用含鋁添加劑。在
臺灣地區擬修訂含鋁食品添加劑標準
據臺灣“中央社”消息，衛福部食藥署18日預告修訂含鋁食品添加物使用范圍及限量標準，采正面表列，包含海蜇皮等特定水產加工品、腌漬蔬菜、油條、松餅等各有不同標準，最快3月就能公告上路。 臺衛生福利部食品藥物管理署預告修改含鋁膨脹劑（發粉）使用規范，從“適量使用”、“食品制造或加工必要時使用”，改
歐盟修改含鋁食品添加劑使用條件和標準
近日，歐委會制定委員會法規草案，修改歐洲議會及理事會有關含鋁食品添加劑使用條件和標準的第EC 1333/2008號法規附件II(歐共體批準用于食品的食品添加劑清單及使用條件)。為保證歐盟消費者鋁允許周攝入量達到正常水平，建議將鋁允許周攝入量(EFSA)降低到1mg/公斤體重/周。 歐洲
食藥監總局發布含鋁食品添加劑專項檢查結果
近日，食藥監總局發布含鋁食品添加劑生產銷售使用專項檢查結果。據不完全統計，檢查食品生產經營企業48.77萬戶次，責令整改2.59萬戶，查扣不符合食品安全標準的食品及食品添加劑2245.25公斤，罰沒款74.62萬元，立案查處855件，移送司法機關109件。 記者了解到，自2015年7月以來,
歐盟修改有關含鋁食品添加劑使用條件和標準
近日，歐盟發出通報，歐委會制定委員會法規草案：修改歐洲議會及理事會有關含鋁食品添加劑使用條件和標準的第EC 1333/2008號法規附件II(歐共體批準用于食品的食品添加劑清單及使用條件)。歐洲食品安全局(EFSA)在2008年5月22日意見書中建議將鋁允許周攝入量(EFSA)降低到1
歐盟食品安全局評估含鋁食品添加劑的膳食暴露情況
據歐盟食品安全局(EFSA)消息，應歐盟委員會的要求，2012年12月歐盟食品安全局對5種含鋁添加劑進行了膳食暴露評估，為食品添加劑通用標準(General Standard for Food Additives,GFSA)中含鋁食品添加劑的規定提供了技術支持。 這五種添加劑分別為：E
衛生部修訂食品添加劑使用標準－膨化食品擬禁鋁
衛生部擬修訂食品添加劑使用標準 限制含鋁添加劑使用 衛生部15日起就《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》修訂稿公開征求社會意見。新標準擬進一步限制含鋁食品添加劑的使用，以降低我國居民膳食鋁攝入過量可能帶來的健康風險。我國居民膳食鋁暴露風險評估結果顯示，7歲至14歲兒童通過膨化食品攝
湖南省組織對含鋁食品添加劑食品安全監督專項抽檢
根據國家總局的統一部署，近日，省食藥監局組織制訂了《2015年湖南省實施國家總局含鋁食品添加劑食品安全監督專項抽檢工作方案》，組織省食品質量監督檢驗研究院等7家檢驗機構開展此項抽檢工作。該《方案》明確，重點抽檢品種包括：生產、銷售環節中的膨化食品、小麥粉、小麥粉制品（饅頭、花卷、包子、發糕等）、
膨化食品：要學會對含鋁添加劑說“不”
由于鋁會影響骨骼和神經系統健康。近日，國家衛生計生委等5部門發布公告，調整含鋁食品添加劑使用規定，膨化食品不再允許使用含鋁食品添加劑。 據食品安全風險評估結果顯示，我國全人群中有32.5%的人膳食中鋁攝入量超過每人每周安全攝入量，其中以4歲～6歲年齡組的超標比例最高，達42.6%。而
上海虹口區開展含鋁食品添加劑使用檢查
上海市虹口區市場監督管理局組織開展含鋁食品添加劑使用情況專項檢查。 一是突出重點，加大檢查力度。本次專項檢查共計出動執法人員367人次，共計檢查218戶企業。以轄區內加工經營饅頭、花卷、包子、焙烤食品等的餐飲服務單位為檢查重點，主要檢查食品添加劑的采購渠道、適用范圍和用量，并引導企業規范相關
沈陽即日起嚴查含鋁食品添加劑－打擊“智力殺手”
根據國家衛生計生委等5部門聯合下發的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》規定，從今年7月1日起，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調整硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍，小麥粉及其制品［除油炸面制品、面糊（如用于魚和禽肉的拖面
再議超范圍使用含鋁食品添加劑案件的法律適用
近日，筆者拜讀了《超范圍使用含鋁食品添加劑案件的法律適用分析》（以下簡稱《分析》）一文，獲益匪淺，對作者也甚為表示感謝。 除文中提及的部分觀點和作者持有不同的觀點之外，其他筆者和作者之間還是存在共鳴的。在此進行我的論點闡述，敬請各位同行斧正。 一、漫漫禁鋁路，不僅僅因為“工藝中沒有添加的
超范圍使用含鋁食品添加劑行為之定性分析
自2014年5月原國家衛生計生委等五部門聯合發布的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定公告》（以下簡稱《公告》）正式實施以來，全國各地食藥、公安等相關部門對含鋁食品添加劑的生產、銷售及使用情況開展了一系列整頓活動，并根據實際違法情形予以處罰。在實際判定中，對在包子、饅頭等面制品中超范圍使用含鋁食品添
衛生部擬撤14添加劑限制含鋁添加劑使用
衛生部15日起就《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》修訂稿公開征求社會意見。新標準擬進一步限制含鋁食品添加劑的使用，以降低我國居民膳食鋁攝入過量可能帶來的健康風險。 國家食品安全風險評估中心評估結果顯示，我國低年齡組和高食物消費量人群膳食鋁攝入量均已超過聯合國糧農組
茂名市飛檢8家單位食品是否含鋁添加劑
最近，市食品藥品監督管理局組織餐飲食品安全監管人員深入各地開展餐飲服務環節含鋁食品添加劑使用情況專項飛行檢查，共檢查使用食品添加劑餐飲單位8家。檢查情況表明：受檢餐飲單位暫未發現使用含鋁食品添加劑，對含鋁食品添加劑使用引起足夠重視，能自覺遵守，做到不違規，屬于正常好現象。 但在檢查中發現部份茶
李寧：鋁元素并非人類致癌物
1月13日，2014年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會在北京召開。圖為國家食品安全風險評估中心主任助理李寧解讀食品安全熱點。 解讀專家：李寧 國家食品安全風險評估中心主任助理 專家觀點：我國對食品添加劑的使用有嚴格的審批管理，不僅要保證其安全性，還要有工藝必要性，批準使用的添加劑有嚴格的使用
饅頭等面粉制品不能再用“泡打粉”
近日，國家衛計委等5部門聯合發文，對含鋁食品添加劑的使用做出了重大調整，從2014年7月1日開始，三種含鋁的食品添加劑（酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉）不能再用于食品加工和生產；饅頭、發糕等等面粉制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含鋁膨松劑（硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨
鐘凱：再見，含鋁添加劑
近日，國家衛生計生委等5部門聯合發文，對含鋁食品添加劑的使用做出了重大調整。從2014年7月1日開始，三種含鋁的食品添加劑（酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉）不能再用于食品加工和生產，饅頭、發糕等等面粉制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含鋁膨松劑（硫酸鋁鉀和硫酸
中國四成兒童鋁攝入量超標－膨化食品是主要來源
會引發智力發育障礙 膨化食品是主要來源 早報訊 據中央人民廣播電臺報道，最近，專家通過近幾年全國食品污染物監測網的數據和對加工食品中鋁含量的專項監測，取得了11類食品6000多份的監測數據。數據顯示，我國四成兒童鋁攝入量超標。 國家食品安全風險評估中心昨日在北京召開研討會，針對食
陳君石：現代人陷入“鋁的包圍圈”
在我們的生活中，面粉、油條、饅頭等各種食品都可能添加了含鋁食品添加劑。 “鋁超標”最近又成為了熱門詞匯，而它中槍的原因在于在9月底的一次國際食品安全風險評估研討會上，國家食品安全風險評估專家委員會主任委員陳君石研究員稱，最新的食品安全風險評估結果顯示，被監測人群中有32.5%的個體膳食鋁攝
國家衛計委：7月1日起不能再使用含鋁添加劑
今天（11日）上午，國家衛計委召開例行發布會，回應我國食品安全標準整理和修訂工作等熱點問題。 在今天這個發布會上，國家衛生計生委，食品司的司長蘇志給大家非常關心的食品安全標準和監測評估進展情況做了介紹，進行統計，去年前年清理了限行近五千項的食品標準，今年在清理標準的結構基礎之上，會全面啟動食