食品檢驗計算機信息系統要求
一、食品檢驗計算機信息系統是指應用于食品檢驗工作的、由計算機及其相關的配套設備、設施（含網絡）構成的，按照一定的應用目標和規則對信息進行采集、記錄、處理、分析、報告、存儲、傳輸及檢索等工作的人機系統等。二、為了有利于食品藥品監督管理部門對不同檢驗機構的檢驗數據進行統一分析，提高食品安全風險發現與分析效率，食品檢驗計算機信息系統的數據采集與交換應當符合相關要求。三、食品檢驗計算機信息系統應當按照本規范的下述要求進行合理確認后使用，并確保信息修改記錄可追蹤以滿足溯源需要。文字處理軟件、統計軟件以及檢驗設備配套的專用微處理器和數據處理程序等不需要確認，但對這類軟件的調整（或二次開發）應當進行確認。四、食品檢驗計算機信息系統確認要求包括：（一）數據完整性和準確性確認。1.計算機信息系統具有詳細設計文檔，且嚴格實現了其中定義的各數據項和數據集的類型、精度、必需性、取值范圍、長度等。2.系統能夠在輸入數據被使用前、產生數據被存儲后以及數據傳......閱讀全文
食品檢驗計算機信息系統要求
一、食品檢驗計算機信息系統是指應用于食品檢驗工作的、由計算機及其相關的配套設備、設施（含網絡）構成的，按照一定的應用目標和規則對信息進行采集、記錄、處理、分析、報告、存儲、傳輸及檢索等工作的人機系統等。二、為了有利于食品藥品監督管理部門對不同檢驗機構的檢驗數據進行統一分析，提高食品安全風險發現與分析
食品檢驗人員要求
1食品檢驗機構應當具備與其所開展的檢驗活動相適應的檢驗人員和技術管理人員。第十四條 檢驗人員和技術管理人員應當熟悉《食品安全法》及其相關法律法規和有關食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數據處理知識等。2檢驗人員和技術管理人員應當接受
食品檢驗的試劑要求
試劑要求1檢驗方法中所使用的水，未注明其他要求時，系指蒸餾水或去離子水。未指明溶液用何種溶劑配制時，均指水溶液。2檢驗方法中未指明具體濃度的硫酸、硝酸、鹽酸、氨水時，均指市售試劑規格的濃度。3液體的滴：系指蒸餾水自標準滴管流下的一滴的量，在20℃時20滴相當于1.0mL。4配制溶液的要求：4.1配制
食品檢驗的設備要求
設備要求1 玻璃量器1.1 檢驗方法中所使用的滴定管、移液管、容量瓶、刻度吸管、比色管等玻璃量器均須按國家有關規定及規程進行校正。1.2 玻璃量器和玻璃器皿須經徹底洗凈后才能使用，洗滌方法和洗滌液配制見附錄C。2 控溫設備檢驗方法所使用的馬弗爐、恒溫干燥箱、恒溫水浴鍋等均須按國家有關規程進行測試和校
食品檢驗一般要求
食品檢驗一般要求1 稱取：系指用天平進行的稱量操作，其精度要求用數值的有效數位表示，如“稱取20.0g……”系指稱量的精密度為±0.1g；“稱取20.00g……”系指稱量的精密度為±0.01g。2 準確稱取：系指用精密天平進行的稱量操作，其精度為士0.0001g。3?恒量：系指在規定的條件下，連續兩
食品檢驗實驗用試劑的要求
化學試劑是符合一定質量要求標準的純度較高的化學物質，它是分析工作的物質基礎。試劑的純度對分析檢驗很重要，它會影響到結果的準確性，試劑的純度達不到分析檢驗的要求就不能得到準確的分析結果。能否正確選擇、使用化學試劑，將直接影響到分析實驗的成敗、準確度的高低及實驗的成本，因此，儀器使用人員必須充分了解化學
食品檢驗用一般器皿的要求
1、器皿的選用分析檢驗時離不開各種器皿，所需的各種器皿應根據檢驗方法的要求來選用。一般應選用硬質的玻璃器皿；有些試劑對玻璃有腐蝕性（如NaOH等），需選聚乙烯瓶貯存；遇光不穩定的試劑（如AgNO3 /I2等）應選擇棕色玻璃瓶避光貯存。選用時還應考慮到容量及容量精度和加熱的要求等。檢驗中所使用的各種器
食品檢驗檢測實驗室的設計要求
食品檢驗檢測實驗室在專業上涉及到食品化學、物理學、微生物學、分子生物學和食品感官品評等多個學科，在功能上又涉及到給水、排水、通風、排風、強電、弱電、空調、消防、廢氣、廢液處理、集中供氣等復雜的工藝技術，同時還要考慮到環保、安全、可持續性發展等諸多因素，因此是一個復雜的系統工程。 實驗室設計要求
食藥監局發文要求加強食品檢驗機構管理
為加強食品檢驗機構管理，規范食品檢驗機構資質認定工作，根據《食品安全法》第八十四條規定，食品藥品監管總局組織開展了“食品檢驗機構資質認定條件”項目研究工作。先后組織召開三次有關專家、有關部門和單位研討會，多次公開征求意見，經認真修改完善并報請總局局務會審議通過，2016年8月，食品藥品監管總局會
《食品檢驗工作規范》
第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，制定本規范。 第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其有關規定開展的食品檢驗活動。 第三條食品檢驗機構應當符合《食品檢驗機構資質認定條件》，按照國家有關認證認可規定通過資質認定后，在批準的檢驗能
臨床檢驗信息系統質量控制功能的實施和應用
?［摘? 要］ 隨著臨床檢驗信息系統實驗室信息系統(LIS)的廣泛應用并日趨成熟以及實驗室認可工作的推進，質量控制在此方面發揮的作用越來越大。本文從一個檢驗工作者的角度出發，談一下該系統質量控制模塊在醫院檢驗科的實施和應用，并對其運用前景進行展望。 ［關鍵詞］ 質量控制；臨床檢驗信息系統；實驗室信
食品衛生微生物檢驗實驗室操作要求
一、無菌操作要求 ??? 1. 接種細菌時必須穿工作服、戴工作帽。 ??? 2. 進行接種食品樣品時，必須穿專用的工作服、帽及拖鞋，應放在無菌室緩沖間，工作前經紫外線消毒后使用。 ??? 3. 接種食品樣品時，應在進無菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球將手擦干凈。 ??? 4. 進行接種所用的吸
唐山全面推廣食品安全監管信息系統
市場經濟的發展促進了食品市場開放程度的進一步提高，隨著電子商務和信息技術的發展，食品市場交易方式及交易范圍更加趨向多樣化。而在實際監管過程中，食品經營主體的眾多和監管力量的相對薄弱的矛盾更加突出。記者日前從唐山市工商系統食品安全監管信息系統推廣現場會上獲悉，到今年的5月底，唐山將在全市
食品檢測技術食品質量感官檢驗應遵循的原則和要求
(1)《中華人民共和國食品衛生法》、國務院有關部委和省、市衛生行政部門頒布的食品衛生法規是檢驗各類食品能否食用的主要依據。 (2)食品已明顯腐敗變質或含有過量的有毒有害物質(如重金屬含量過高或霉變)時,不得供食用。 (3)食品由于某種原因不能供直接食用,必須加工復制或在其他條件下處理的,可提
食品衛生微生物檢驗實驗室操作要求（一）
??? 一、無菌操作要求 ??? 1. 接種細菌時必須穿工作服、戴工作帽。 ??? 2. 進行接種食品樣品時，必須穿專用的工作服、帽及拖鞋，應放在無菌室緩沖間，工作前經紫外線消毒后使用。 ??? 3. 接種食品樣品時，應在進無菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球將手擦干凈。 ??? 4. 進行接種
食品衛生微生物檢驗實驗室操作要求（二）
（二）間歇滅菌方法??? 1.滅菌方法系利用不加壓力的蒸氣滅菌，某些物質經高壓蒸氣滅菌容易破壞，可用此法滅菌。??? （1）將欲滅菌物品置于鍋內，蓋上頂蓋，打開排水口，使器內余水排盡。??? （2）關閉排水口，打開進氣門，根據需要消毒10～20min。??? （3）滅菌完畢關閉進氣門，取出物品待冷至
檢驗檢測機構通用要求
檢驗檢測機構通用要求如下：1、檢驗檢測機構應是依法成?并能夠承擔相應法律責任的法?或者其他組織。檢驗檢測機構或者其所在的組織應有明確的法律地位，對其出具的檢驗檢測數據、結果負責，并承擔相應法律責任。不具備獨?法?資格的檢驗檢測機構應經所在法?單位授權。2、檢驗檢測機構應明確其組織結構及管理、技術運作
檢驗科計算機數據安全、保密程序
1目的??? 保護計算機、網絡系統、電子存儲數據及校準/檢測用計算機軟件的安全、準確及可靠、保證計算機系統應用的正常運行。2范圍??? 適用于檢驗科網絡設備、配套的網絡線纜設施及網絡服務器、工作站所構成網絡應用系統、校準/檢測用計算機軟件、電子存儲和傳輸的控制。3職責3．1各業務組負責人計算機網絡應
臨床檢驗標本的采集要求
一、血常規標本采集方法1. 采血前，仔細核對血常規試管上的標簽與化驗單上的姓名、床號、住院號是否相符。2. 檢查血常規試管底部是否有抗凝劑，檢查是否準備足夠試劑。3. 靜脈血一般用肘靜脈，也可選用頸靜脈或股靜脈，采血處應避免有皮膚紅腫、潰瘍等現象。4. 末稍血采集應避免5．取1ml血，緩緩注入血常規
臨床檢驗質量管理要求
一．基本概念1．臨床實驗室又稱醫學實驗室對從人體處獲得的各種標本進行生物學的、?微生物學的、免疫學的、化學的、免疫血液學的、血液學的、生物物理學的、細胞學的、病理學的、或其他的檢驗，為疾病的診斷、預防和治療，或對健康狀況評估提供信息。這些檢驗包括測定、測量、或者說明有無各類物質或微生物。這是臨床檢驗
食品微生物檢測實驗室樣品檢驗、記錄和報告的要求
1.檢驗室收到樣品后，首先進行外觀檢驗，及時按照國家標準檢驗方法進行檢驗，檢驗過程中要認真、負責、嚴格進行無菌操作，避免環境中微生物污染。 2.樣品檢驗過程中所用方法、出現的現象和結果等均要用文字寫出試驗記錄，以作為對結果分析、判定的依據，記錄要求詳細、清楚、真實、客觀、不得涂改和偽造。
國家藥監局要求各地加快餐飲服務食品安全檢驗能力建設
為深入貫徹實施《食品安全法》及其實施條例，全面履行餐飲服務食品安全監管職責，充分發揮食品檢驗機構在餐飲服務食品安全監管中的技術支撐作用，不斷提高餐飲服務食品安全監管能力和水平，國家食品藥品監督管理局于近日下發了《關于加快推進餐飲服務食品安全檢驗能力建設的意見》。《意見》提出，各級食品藥
深圳海關食品檢驗檢疫技術中心采購ICPMS/ICP－有這些要求
分析測試百科網訊 近日，深圳海關食品檢驗檢疫技術中心公開采購ICP-MS和ICP儀器，本項目預算金額為人民幣380萬元。需要注意的是，本次采購針對同一包,投標人所投貨物必須為同一品牌。同時，本次采購也不接受聯合體投標，其中01品目中的電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）接受進口產品投標，02品
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
檢驗科檢驗全過程質量控制要求
??? 一項檢驗從醫生提出申請到檢驗報告單發出，有分析前、分析中和分析后三個階段的一系列程序，而且受到很多因素的影響。要得到良好的檢驗結果，應實行全面的質量控制程序，即全過程質量控制，包括影響分析結果可靠性的各方面因素或各個環節，以及檢驗的全過程。??? 一、主要步驟??? 完成上述全過程的監測和控
集裝箱檢驗檢疫要求
集裝箱檢疫要求?1．裝箱箱體表面標有集裝箱所用裸露木材已按照有關規定進行免疫處理的免疫牌（標識）；?2．集裝箱未攜帶嚙齒動物及蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲；?3．集裝箱未被人類傳染病和國家公布的一、二類動物傳染病、寄生蟲病病原體污染；??4．集裝箱未攜帶植物危險性病、蟲、雜草以及其他有害生物；?5．集裝箱
臨床微生物檢驗的要求
1.快速、準確地發布檢驗報告。2.檢驗人員必須有較豐富的微生物學基礎知識和熟練、正確的操作技能，必須養成有菌觀點和無菌操作的習慣。3.臨床微生物檢驗必須進行全面質量控制，并參加和接受質量控制考核。4.重視實驗室消毒滅菌工作。
簡述黃曲霉的檢驗檢疫要求
1995年，世界衛生組織制定的食品黃曲霉毒素最高允許濃度為15ug/kg. 美國聯邦政府有關法律規定人類消費食品和奶牛飼料中的黃曲霉毒含量（指b1+b2+g1+g2的總量）不能超過15ug/kg.人類消費的牛奶中的含量不能超過0.5ug/kg,其他動物飼料中的含量不能300ug/kg. 而歐
臨床檢驗報告單填報要求
檢驗醫學是現代醫學不可缺少的重要組成部分，檢驗醫學所做出的各項檢驗結果直接影響到臨床醫療的診斷和治療。隨著科學技術的迅速發展，特別是計算機的廣泛應用，醫學檢驗也由手工操作向自動化檢驗快速發展，作為反映檢驗結果的臨床檢驗報告單的手工填報，也逐步被自動打印報告單所替代。檢驗自動化從客觀上減少了人為因素對
臨床細菌檢驗的基本要求
一、對臨床細菌檢驗人員的要求1． 負責鑒定及簽發報告的主管技術人員應通曉診斷細菌學的全面知識。2． 一般細菌室工作人員均應具備細菌傳染、消毒、滅菌的知識。3． 通曉細菌室守則，并嚴格遵守。4． 負責人應不斷更新知識，了解細菌學檢驗的新進展。5． 定期或隨時與臨床醫師聯系，主動參與臨床病例討論，了解病