無印良品瓶裝水致癌物超標，58.8萬瓶飲用水被召回
2月22日，日本日用品百貨店“無印良品”的運營公司良品計畫近日宣布，將召回約58.8萬瓶瓶裝飲用水，召回理由是瓶裝飲用水“天然水”被檢測出疑似致癌物溴酸鹽。 MUJI (Taiwan) Corp is recalling two kinds of bottled water after the potential carcinogenbromic acid was detected in its Natural Water mineral water brand, Japan-based parent Ryohin Keikaku Corp said on Friday. bromic ['br??m?k] adj. 溴的；含有溴的 carcinogen [kɑ?'s?n?d?(?)n] n. 致癌物質 日本無印良品在其網站發表聲明，已經立即從銷售區撤下問題水，目前正在召回相關產品。圖源：無印良品網站......閱讀全文
致癌風險你知多少
長期接觸致癌物被認為是導致癌癥的一個重要原因。然而不幸的是，人一生中暴露在致癌物中的情況十分常見。如果能夠對致癌物有一個更加清晰的認識，將會對癌癥的預防與早期治療非常重要的幫助。最新一篇發表在Open Journal of Oncology雜志的綜述文章對此作了詳細的介紹。 "其中一個重要的致
常見致癌物介紹
日常生活主要致癌物質： 食品中 亞硝基化合物、高脂肪物質、高濃度酒精等。其中亞硝基化合物的前體物在不新鮮的食品中如腐爛變質的食物中含量較高，人體在有萎縮性胃炎或胃酸成分分泌不足時，胃將亞硝基化合物的前體物合成為亞硝基化合物。 食品污染中 農用殺蟲劑，家用的洗滌劑可能含有致癌的化合物，與這些接
慢性炎癥致癌之謎揭開
據EurekAlert!網站近日報道，雖然以往的科研證實，慢性炎癥有可能導致癌癥，但這是如何發生的，科學家并不知曉。而美國俄亥俄州立大學綜合癌癥中心進行的一項新研究顯示，人體制造的一種類似于激素的炎癥促進物質在處于高水平時，能夠引發一種惡性血癌的產生。相關研究報告發表在近期出版的《癌細
“吃草莓致癌”不靠譜
4月，一則有關“草莓被檢出含有乙草胺，可能會致癌”的報道，讓消費者對草莓望而卻步，也嚴重影響了不少地區的草莓產業。5月13日，北京市網信辦、市科協以及昌平區農業服務中心等多部門聯合辟謠：草莓種植不會用到乙草胺，“吃草莓致癌”說法不靠譜。那么，乙草胺是什么？為什么媒體檢測就超標了，而政府權威機構
致癌試驗的方法介紹
致癌試驗 致癌試驗一般可分為長期致癌試驗和短期快速篩檢法 長期致癌試驗 多于哺乳動物中進行，一般多用大鼠、小鼠等嚙齒動物，如條件許可，尚可于狗和猴等一種非嚙齒動物中進行。用完整哺乳動物進行的長期致癌試驗結果可靠，但試驗過程較長，不能在較短時間內得出結論，費用也較高，故近年來有許多短期快速方
阿斯巴甜致癌說法不靠譜
近日，一則有關“美國科學家發現人工甜味劑——阿斯巴甜致癌，呼吁格萊美獲得者、美國女歌手泰勒·斯威夫特停止為使用該添加劑的健怡可樂代言”的新聞引發關注。關于阿斯巴甜致癌的說法是否靠譜？記者專訪了有關專家。 阿斯巴甜致癌說法不靠譜 據查詢，“阿斯巴甜致癌”的消息源于一家名為公共利益科學中心（CS
藥物致癌試驗的目的
致癌試驗的目的是識別對動物的潛在致腫瘤性,從而評價對人體的相關風險。任何實驗室研究、動物毒性試驗和人體應用的數據所產生的擔憂,均可能提示是否需要進行致癌試驗。預期病人將長期使用的藥物應進行嚙齒類動物致癌性試驗。這些試驗的設計和結果的解釋,遠遠超過目前已具備的遺傳毒性試驗技術和評價系統暴露量技術方面的
《Cell》探討飲食致癌機制
大腸癌一直與富含碳水化合物的飲食聯系在一起，但人們對于其潛在機制卻并不清楚。發表在7月17日《細胞》（Cell）雜志上的一項研究表明，在因遺傳因素易患大腸癌的小鼠中微生物代謝了飲食中的碳水化合物，引起了腸道細胞增殖形成腫瘤。采用抗生素治療或是低碳水化合物飲食顯著減少了這些小鼠體內的腫瘤，表明這些
“碘鹽致癌”有依據嗎？
在人體必需的微量元素中，沒有哪種像碘一樣，與一個叫做甲狀腺的器官如此密切。作為人體最大的內分泌器官，甲狀腺能分泌甲狀腺激素，合成后者的主要原料便是碘。甲狀腺激素能調節人體各種代謝，維持細胞生命活動；它能促進嬰兒生長發育，缺乏會導致“呆小癥”及智力低下，分泌過多則會引起甲狀腺機能亢進，俗
“看清”PTB蛋白如何致癌
PTB蛋白(PTB是一個普遍表達的重要RNA結合，這些年來被發現在神經發育和發生中有重要功能。)是一種，但其致癌機制至今不明。我國家通過新解析了PTB蛋白在癌組里結合位置，發現了受該蛋白質調控的一大批新靶標基因，其中一些可解釋該蛋白質的致癌機制。2009年12月24日，該研究成果在《細胞·分子細胞》
力爭發現致癌物
一、事由 我在博文中多次提到，現在100人死亡中，28人死于癌癥，25人死于心臟病，24人死于腦血管病。我大膽預言：隨著對心血管病和腦血管病知識的普及，而污染的增加，死于癌癥的比例會突破30%，而心血管病死亡率會下降。 我是學化學的，我一直不理解石棉為什么會致癌？因為石棉是硅酸鹽，從化學基礎
什么是人類致癌劑？
凡能引發人類發生惡性腫瘤,增加腫瘤發病率的化學物質,都稱做人類致癌劑。凡能引發人類發生惡性腫瘤,增加腫瘤發病率的化學物質,都稱做人類致癌劑。WHO國際癌癥研究中心對化學致瘤物分成三級:一級為確認致癌劑;二級是可疑致癌劑;三級僅有動物數據,對人致癌作用證據不足。致癌劑又分為直接和間接致癌劑,前者是不經
致癌物的分類
化學致癌物按照作用機理可分為能引起正常細胞發生癌變的引發劑(或稱始發劑)和可使已經癌變細胞不斷增殖而形成可見瘤塊的促長劑。有些化學物質同時具有引發作用和促長作用,稱為完全致癌物,致癌作用較強的化學物質大多是完全致癌物。僅具有引發作用而不具有促長作用的引發劑稱為不完全致癌物。較為常見而重要的促長劑有巴
蘭州高校學生領免費瓶裝水－武警供給食堂安全水
4月12日，在蘭州高校內，學生有序領取瓶裝水。圖為西北師范大學學生領水現場，每人每天可領4瓶。閆雅琪攝 中新網蘭州4月12日電 (記者 閆雅琪)記者12日在蘭州安寧區幾所高校內看到，學生們有序的領取瓶裝水，同時，武警部隊專車向高校食堂輸送安全水。 11日下午，蘭州官方證實蘭州市威立雅水務集團
澳網派發華產瓶裝水－中國食安問題遭炒作
據澳洲新聞網報道，澳洲網球公開賽（Australian Open）于15日正式拉開序幕。開賽首日，不少到場的粉絲發現大賽的指定飲用水是中國景田百歲山瓶裝水。 9號臺《A Current Affair》節目聲稱，“澳網公開賽的主辦方沒有選擇澳洲品牌，反而選了從中國深圳運來的景田百歲山瓶裝水。”
東莞工商查獲4個造假“怡寶”“益力”瓶裝水窩點
假冒瓶裝水就是這樣直接灌裝 工商查獲4造假窩點 造假者分散造假程序，然狡兔三窟、機關算盡，仍難逃過執法人員的“火眼金睛”。記者從東莞市工商局獲悉，7月8日該局經檢支隊會同警方一舉端掉4個礦泉水造假窩點，其中3個位于黃江鎮、1個位于常平鎮，現場查獲假冒怡寶、益力瓶裝水15000余支
龍江鎘污染事件：柳州加強監管力保瓶裝水價穩貨足
龍江鎘污染事件導致近幾天柳州部分市民恐慌性搶購、囤積礦泉水。柳州市物價、商務等部門加大監管力度，加強瓶（桶）裝飲用水價格監管，同時積極組織貨源，保證瓶（桶）裝水價穩貨足。 目前，柳州市瓶（桶）裝飲用水價格保持穩定，貨源充足。一些超市也在積極組織貨源，滿足廣大市民的購買需求。柳州市商務
礦泉水中何來溴酸鉀
新聞背景： ●最近國家質檢總局開展了瓶裝水中溴酸鹽國家監督專項抽查工作，在已經檢測的104種瓶裝水中，有13種產品溴酸鹽含量超過《生活飲用水衛生標準》的限量要求。 ●國家質檢總局有關負責人表示，新修訂的飲用天然礦泉水國家標準草案目前正在征求意見。標準中對可能致癌物質溴酸鹽首次作出明確限定，限值為
專家談“微波爐致癌德國人不用”論：微波不會致癌
微波爐致癌論再次逆襲，近期還有稱德國人不使用微波爐。微波加熱食物會產生致癌物質?食物營養會流失?微波輻射損傷大腦?近期科學松鼠會云無心專家用科學一一粉碎了網絡謠言。 微波是一種輻射，所以許多人自然而然地認為它會致癌。云無心介紹，微波是一種電磁波，跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光
醬油中含有可能致癌物？專家：致癌性極低無須擔心
醬油里也有可能致癌的物質？近日，一則中國香港地區消費者委員會檢測醬油發現可能致癌物——“4-甲基咪唑”的消息廣為流傳，廣州老字號珠江橋牌蒸魚豉油和珠江橋牌金標老抽王的兩款產品同時“上榜”。 食品與營養信息交流中心專家阮光鋒表示，“4-甲基咪唑”是醬油焦糖色的副產物，以目前其在醬油中的含量，
網傳10種“致癌”食物：只腌菜明確有致癌性
葵花子、口香糖、豬肝、市售瓶裝鮮果汁、爆米花等大家常愛吃的食品，近期在網上卻被列入“10種易致癌”的黑名單中。記者近日采訪食品安全專家對 10種食物逐一分析，發現只有“黑名單”中提到的腌菜食品是目前明確可致癌的食物，其余食品則并沒有那么“邪乎”。專家表示，霉變食品、蕨菜、過度油炸食品等含黃曲
燒烤里有苯并芘會致癌？“致癌物”真相讓你想不到
試問，冬日暖陽之下，還有什么能比加完班去擼個串更愜意的事了？如果有，那就再來一打！打包帶走！可是，每當有人在群里組團吃燒烤的時候，總有人會毫不留情地一桶桶冰水潑下來——“燒烤有毒”，“燒烤里有苯并芘”，“會致癌”，“反正我不去吃”，“你們最好也不要去”……無數拒絕的辭藻，攪得你再也沒有了吃燒烤
食物為何會致癌－專家解惑：一級致癌物有哪些
據報道檳榔是一級致癌物，專家解惑—— 一級致癌物有哪些 近日有媒體報道，檳榔屬于一級致癌物。一級致癌物究竟是什么概念?致癌物如何分級? 記者采訪了中國醫學科學院腫瘤醫院防癌體檢中心主任李槐。她認為，致癌物嚴格地說只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能遠離癌癥。 食物為
質檢局回應蒙牛致癌奶事件－稱尚未發現新致癌奶
國家質檢總局日前公布了液體乳產品質量國家監督抽查結果，蒙牛乳業(眉山)有限公司和福建長富乳品有限公司各1個批次產品中黃曲霉毒素M1超標，引發公眾廣泛關注。新華社記者26日就此專訪了質檢總局相關負責人。 措施：責令生產企業召回并銷毀問題產品 被檢出問題的蒙牛乳業(眉山)有限公司和福建長富乳品有
用大蒜熗鍋真的會致癌？會產生致癌物但數量極少
大蒜熗鍋確實會產生致癌物丙烯酰胺，但數量極少，該物質為2A級致癌物，不屬于已知對人類有致癌能力的1級致癌物。動物試驗表明，丙烯酰胺具有潛在的神經毒性、遺傳毒性和致癌性，但是研究尚未確認丙烯酰胺的攝入量、相關生化標志物水平與人類癌癥風險之間的關聯。因此，不能說只要用大蒜熗鍋，就一定會增加致癌危險
美國向致癌物報告中增加8種新致癌物質
近日，美國苯乙烯(styrene)行業計劃將苯乙烯作為可合理預期造成人類癌癥的物質添加至最新一期的《致癌物報告》(Report on Carcinogens，RoC)中。苯乙烯也將成為美國新增的8種致癌物質的其中一種公布于第12期《致癌物報告》，該報告由美國衛生和公共服務部門(HHS)以及國
臺灣研究：臺風過后自來水致癌物恐增加
據臺灣“中央社”消息，去年臺風蘇迪勒臺風造成大臺北原水濁度增加，民生用水品質受影響，臺大和成大研究團隊發現，短期暴雨會影響集水區水質，水中致癌物恐增加4成到2倍。 臺灣大學環境工程研究所、成功大學環境工程系組成的研究團隊，透過實際采集水樣，證實短期暴雨對集水區水質的影響，水中的致癌物總三鹵甲
綿陽出水口水質已接近達標－瓶裝水供應恢復正常
四川綿陽市城區日前發現飲用水水質受到污染，綿陽部分城區60%居民飲用水仍受到限制。目前，綿陽出水口水質已接近飲用水標準。 綿陽大部分城區限水進入第三天，經過綿陽水務集團監測顯示，當地水廠進水口的水中錳含量已經接近飲用水標準，略高于正常值0.1毫升/升。 綿陽水務集團常務副總經理歐飛躍：今天(
專家稱：自來水可以信賴－瓶裝水標準應統一
瓶裝水標準中要求，水源要滿足自來水的標準，所以瓶裝水的指標相對較少。但實際上，有些瓶裝水不是由自來水制作出來的。 劉文君是清華大學環境學院教授，也是清華大學飲用水安全研究所的前所長。對于瓶裝水的“標準亂象”，他建議，瓶裝水的標準應該盡快統一，以自來水的標準為基礎，并考慮瓶裝水在生產過程、保
美國消費權益組織：近半塑料瓶裝水來自自來水
中新社紐約8月12日電 美國一家非營利消費者權益組織12日發表的一份報告說，美國在售的近一半塑料瓶裝水來自市區自來水，而礦泉水占瓶裝水比重持續下降。 據“食品和飲水觀察”(Food?&Water?Watch)報告顯示，經過過濾的自來水占瓶裝水比例已經從2000年的32.7%上升到2009年的4