張掖：打擊牛羊肉私屠濫宰規范牛羊肉市場秩序

　　近日，張掖市市場監管綜合行政執法隊精心組織、周密安排，開展中心城區牛羊肉市場經營專項執法行動。

　　此次行動范圍涵蓋城區牛羊肉集中交易區域、城鄉結合部私屠濫宰頻發區域、冷鮮肉經營批發戶、全市各農貿市場和超市等肉品銷售經營場所。重點檢查食品經營戶落實索證索票等食品安全制度情況、經營銷售的牛羊肉是否具備“兩證兩章”，堅決防止未經檢驗檢疫的牛羊肉和注水肉、病死肉等不符合食品安全標準、有毒、有害肉品進入市場銷售和餐飲加工環節。

　　通過此次專項整治行動，嚴厲打擊了違法違規行為，進一步規范了牛羊肉食品市場秩序，引導市民在購買肉食品時注意索票索證、查看檢疫印章、增強防范意識，建立健全政府監管、企業（經營戶）自律、社會監督“三位一體”的肉食品質量安全監管長效機制。