農業部通報2014年下半年畜禽及蜂產品獸藥殘留檢測結果

　　根據《獸藥管理條例》規定和《農業部關于印發<2014年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃>的通知》（農醫發〔2014〕8號）要求，各地開展了2014年下半年畜禽及蜂產品獸藥殘留監控檢測工作，現將有關情況通報如下。

　　一、基本情況

　　（一）2014年下半年共檢測畜禽及畜禽產品獸藥殘留樣品7087批。檢測的畜禽動物組織包括雞肉、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉、豬肉、豬肝、豬尿共9種，檢測的藥物及有害化學物質有地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、氟喹諾酮類、磺胺類、己烯雌酚、氯霉素、氯羥吡啶、尼卡巴嗪殘留標示物、四環素類、泰樂菌素、替米考星、硝基呋喃類代謝物、β-內酰胺類、阿維菌素類、氨基糖苷類、地塞米松、甲砜霉素、林可胺類、大環內酯類、β-受體激動劑、同化激素、頭孢噻呋、卡巴氧殘留標示物和喹乙醇殘留標示物共計24種（類）。樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區、直轄市。各檢測單位按規定要求完成了檢測任務和結果上報工作，監控計劃執行情況良好。

　　（二）共檢測蜂產品250批，檢測藥物包括氯霉素、磺胺類、氟喹諾酮類、硝基咪唑類、硝基呋喃類代謝物、四環素類共計6種（類）。

　　二、監控結果

　　（一）畜禽產品檢測結果。檢測的7087批畜禽產品樣品，合格7085批，合格率99.97%。不合格樣品為2批豬肉產品，超標物質為磺胺二甲嘧啶。

　　按藥物及其化合物分類統計，檢測1367批磺胺類殘留樣品，其中2批來自遼寧的豬肉樣品磺胺類超標；檢測561批β-內酰胺類、478批β-受體激動劑類（含130批克侖特羅單品種）、260批阿維菌素類、40批氨基糖苷類、51批地克珠利、93批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、425批地塞米松、1094批氟喹諾酮類、25批己烯雌酚、96批甲砜霉素、121批卡巴氧和喹乙醇殘留標示物、31批林可胺和大環內酯類、443批氯霉素、87批氯羥吡啶、75批尼卡巴嗪殘留標示物、540批四環素類、54批泰樂菌素、234批替米考星、101批同化性激素、400批頭孢噻呋、511批硝基呋喃類代謝物殘留樣品，未檢出超標樣品。

　　按產品類別統計，檢測2166批豬肉樣品的檢測，其中2批磺胺類樣品超標；檢測231批雞蛋、303批雞肝、1658批雞肉、1508批牛奶、607批牛肉、145批羊肉、318批豬肝、151批豬尿殘留樣品，未檢出超標樣品。

　　（二）蜂產品檢測結果。檢測250批蜂產品樣品，合格236批，合格率94.4%。其中，氯霉素殘留檢測樣品42批，超標樣品1批；四環素類殘留檢測樣品42批，超標樣品4批；氟喹諾酮類殘留檢測樣品42批，超標5批；磺胺類殘留檢測樣品40批，超標1批；硝基呋喃類代謝物殘留檢測樣品42批，超標樣品2批；硝基咪唑類殘留檢測樣品42批，超標樣品1批。

　　三、下一步工作要求

　　各地要高度重視，認真組織實施獸藥殘留監控計劃，按規定要求抽樣，如實上報檢測結果，做好陽性樣品跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養殖用藥監管工作，保障動物產品質量安全。要積極參與獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法提出修訂意見。獸藥殘留監控工作中發現的問題和建議請及時反饋我部獸醫局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。

　　聯 系 人：農業部獸醫局谷紅

　　全國獸藥殘留專家委員會辦公室張存帥

　　聯系電話：010-59192829，59191652（傳真）

　　010-62103545，62103546（傳真）

　　附件：1.2014年下半年畜禽動物及其產品獸藥殘留監控計劃檢測結果匯總表

　　2.2014年蜂產品獸藥殘留監控計劃檢測結果匯總表

　　農業部辦公廳

　　2015年4月7日