蝦仁“嚇人”？重慶市渝中區市場監督管理局開展專項檢查杜絕“水產”變“水貨”
央視3·15晚會曝光“保水蝦仁”問題后不少消費者驚呼“蝦仁”變“嚇人”作為消費大區的渝中有沒有曝光涉及的問題蝦仁呢？渝中區市場監督管理局第一時間開展了核查檢查經對渝中47個重點場所進行現場執法檢查暫未發現涉事蝦仁流入渝中銷售目前渝中區市場監督管理局正對類似產品進行抽樣檢查堅決杜絕“水產”變“水貨”全力維護舌尖上的安全及消費者合法權益“一定要反復核實，有沒有銷售涉事企業產品，千萬不能因為一點疏忽，砸了自己可信賴的‘牌子’。”3月17日，在渝中區解放碑某超市，渝中區市場監督管理局執法人員仔細核對超市的進貨來源，認真查看在售冷凍蝦仁等水產品的配料表及生產日期等標識信息，提醒商家堅持正規進貨渠道，保證貨品品質，規范誠信經營，共同維護好渝中良好的消費環境。截至目前，渝中區市場監督管理局已出動執法人員100余人次，對央視3·15晚會曝光的相關問題蝦仁及企業開展了拉網式排查檢查，暫未發現問題。為了堅決杜絕“水產”變“水貨”等類似問題，渝中區市......閱讀全文
水產商曝化學藥劑泡蝦仁－一斤蝦仁摻半斤冰
解凍后重量： 約300克 水產商稱 “水產這行掙的就是水錢” 田先生從1990年開始做水產生意，期間做過批發也做過零售，速凍蝦仁占據了他業務的很大比重，他說自己親眼看著速凍蝦仁的重量越來越輕。 “剛開始干買賣時，市場上的商販也不多，一斤蝦仁化凍之后能有九兩，但后來隨著市場上做水產生
臺灣臺東抽驗端午節食品－蝦仁甲醛超標
據臺灣“中央社”消息，臺灣地區臺東縣衛生局日前對端午節食品進行抽驗，抽檢發現有4件蝦仁檢驗出甲醛含量超標，并且其中3件漂白劑不符合規定。 臺東縣衛生局5月間針對端午節食品進行抽檢，至各鄉鎮傳統南北貨行、市場、超市等銷售地點抽驗蝦米、菜脯、干香菇、筍絲、菜干等產品，檢驗其中防腐劑、漂白劑、殺菌
蝦仁快速水分測試儀使用方法/原理
蝦仁快速水分測試儀是一種水分測量系統，依據干燥箱原理（烘箱+天平），保持與干燥法水分值的良好一致性。儀器自帶稱重系統，在測量過程中始終檢測樣品重量變化。樣品受熱后水分丟失，重量持續減輕，當樣品水分完全干燥后，重量維持恒重不變，儀器自動結束測量。蝦仁快速水分測試儀使用方法:DI一步：按校準鍵，放砝碼，
越南不法企業每日將死蝦變成美味干蝦仁
越南何靜省環境警方稱：2020年3月26日，在該地區查獲將變質死蝦加工成干蝦仁的加工廠。 據此，大概在當天中午11點半，在該省Cam Xuyen縣，環境警察檢查隊發現某加工廠正在進行將近200公斤的死蝦初步加工成干蝦仁，以售出市場。檢查時，許多裝有死蝦的泡沫箱已發愁變質，其中發現有一些蝦已被
寧波口岸首次從印度冷凍蝦仁中檢出氯霉素
近日，記者從寧波檢驗檢疫局獲悉，日前，檢驗人員從來自印度一批重11680公斤、價值64240美元的冷凍蝦仁中檢出了有毒有害物質——氯霉素。這是該局今年首次在印度冷凍蝦仁中檢出有毒有害物質。日前，檢驗檢疫人員已對該批冷凍蝦仁做了退貨處理。 據了解，2008年寧波口岸進口印度冷凍蝦仁42批、8
防腐劑在市場上明著賣－買蝦仁別光挑鮮亮好看的
南山市場現剝的蝦仁、記者用丙酸鈣泡過的蝦仁和撫順路市場買到的蝦仁（從左到右） 7月22日，潘先生買了兩斤又鮮又亮的蝦仁，吃完后很不舒服，他懷疑蝦仁是不是被藥物泡過了。7月25日，記者探訪了南山和撫順路水產品市場，發現這里面確實有道道――被泡過的蝦仁彈性大?，顏色嫩紅發
生化球能培養硝化細菌嗎
在新魚缸中放入幾只死蝦，過幾天再撈出，能夠很快的培養出硝化細菌。這種方法就是使水質受到污染，水體中充滿許多硝化細菌的食物，使它快速生長繁殖。就是這樣培養的，但要注意的是，放的蝦仁不用取出，蝦仁自己會被細菌費解掉的，等到水混之后，再放消化細菌，幾天后你就會發現水變清澈，第一次不要等水太清澈，再放一次蝦
蝦仁“嚇人”？重慶市渝中區市場監督管理局開展專項檢查－杜絕“水產”變“水貨”
央視3·15晚會曝光“保水蝦仁”問題后不少消費者驚呼“蝦仁”變“嚇人”作為消費大區的渝中有沒有曝光涉及的問題蝦仁呢？渝中區市場監督管理局第一時間開展了核查檢查經對渝中47個重點場所進行現場執法檢查暫未發現涉事蝦仁流入渝中銷售目前渝中區市場監督管理局正對類似產品進行抽樣檢查堅決杜絕“水產”變“水貨”全
質構儀用于測定南美白對蝦凍藏過程中的品質變化
南美白對蝦營養豐富，口感鮮甜滑嫩，淡而柔軟。隨著人們生活水平的提高，越來越重視膳食營養，考慮到南美白對蝦豐富、均衡的營養價值，人們對其需求量呈逐漸增加的趨勢。為了保鮮南美白對蝦，需要對南美白對蝦進行冷凍保藏。凍藏對變質反應、細菌發育、酶促反應、非酶反應有較好的抑制作用，但是由于凍藏時間一般較長，期間
物性分析儀（質構儀）用于評價水產品的品質
隨著人們生活水平的不斷提高，人們在對水產品需求量不斷增加的同時對水產品品質要求也在不斷提高。為了客觀、準確地評價水產品品質，近年來質構儀在水產品中得到了越來越廣泛的應用。質構分析主要用于魚、蝦、貝類等水產對象的質構檢測，研究內容主要集中在質構指標與其他指標的相關性分析、加工工藝的評價以及貯藏條件的優
制定一個細胞保護劑副作用預防的一周營養食譜
以下是一個細胞保護劑副作用預防的一周營養食譜示例，您可以根據個人口味和實際情況進行調整：周一早餐：山藥紅棗粥、煮雞蛋、涼拌黃瓜午餐：清蒸鱸魚、清炒西蘭花、西紅柿雞蛋湯、糙米飯晚餐：菠菜豬肝湯、香菇炒青菜、玉米饅頭周二早餐：牛奶、全麥面包、香蕉午餐：冬瓜薏米排骨湯、胡蘿卜炒肉絲、清炒豆芽、紅薯飯晚餐：
國家食藥總局關于89批次不合格食品情況的通告
近期，國家食品藥品監督管理總局抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、飲料、水產及水產制品和保健食品等5類食品共744批次樣品。合格樣品655批次，不合格樣品89批次。其中，糧食及糧食制品101批次，不合格樣品3批次，占2.97 %；肉及肉制品74批次，不合格樣品4批次，占5.41%；飲料107批次，不
簡述食品安全檢測儀檢測樣品范圍
1.農藥殘留：蔬菜、水果、新鮮茶葉、自來水、土壤、米 2.甲醛：冰鮮魚、牛百葉、魚皮、肉丸、蝦皮 3.吊百塊：腐竹、河粉、粉絲、饅頭、面粉、豆腐 4.亞硝酸鹽：肉罐頭、火腿、香腸、魚肉和肉類熟食品 5.二氧化硫：銀耳、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、白糖、冬筍、白瓜子、中藥材、河粉等 6.硝酸
質檢總局:“包子事件”應為日企把關不嚴所致
新華網北京２月２２日電（記者 郝亞琳）對于中國輸日包子在日本被檢出農藥殘留一事，記者２２日從國家質檢總局獲悉，包子生產企業為日本獨資企業，事件的發生應為企業在采購蔬菜原料環節把關不嚴造成。 近日，國家質檢總局接到日本有關方面的通報，日方分別在中國一批輸日韭菜包子和韭菜蝦仁煎包中檢出甲胺磷殘留含量
老年人如何預防骨關節炎？
飲食營養補充：老年人應該多吃蝦仁、瘦肉、雞蛋或者牛奶等含鈣量高的食物，同時多到戶外曬太陽，促進鈣的吸收和合成。 良好生活習慣：養成良好的作息習慣，做到早睡早起，避免經常熬夜，保持心情舒暢和愉悅。 適當運動鍛煉：老年人可以通過慢跑或者太極拳等方式進行鍛煉，可以起到保護關節的作用。 關節保護措
多頭組合秤的適用范圍
多頭組合秤作為一款定量稱重設備，具有多種機型，應用廣泛。而不同機型的多頭，適用產品也不同。為此，特意為大家整理了本篇關于介紹適用范圍的文章。 適用范圍： 適合于稱量中藥飲片、茶葉、種子、味精、雞精、咖啡豆、巧克力豆等小顆粒，小計量類的定量稱重。 適用范圍二： 適合光滑柔軟
化學發光酶免疫法測定水產品中殘留氯霉素
實驗概要實驗利用化學發光酶免疫法測定了水產品中殘留氯霉素。實驗原理氯霉素(CAP)能抑制人體骨髓造血功能，引起人類再生障礙性貧血，粒狀白細胞缺乏癥，新生兒，早產兒灰色綜合癥等疾病。我國禁止在動物飼料中使用。免疫分析法操作簡單，快速，通常用來大規模篩選樣品。但目前常用的顯色ELISA(cELISA)的
化學發光酶免疫法測定水產品中殘留氯霉素
實驗概要實驗利用化學發光酶免疫法測定了水產品中殘留氯霉素。實驗原理氯霉素(CAP)能抑制人體骨髓造血功能，引起人類再生障礙性貧血，粒狀白細胞缺乏癥，新生兒，早產兒灰色綜合癥等疾病。我國禁止在動物飼料中使用。免疫分析法操作簡單，快速，通常用來大規模篩選樣品。但目前常用的顯色ELISA(cELISA)的
雷霆出擊！3·15晚會曝光亂象引監管重拳－多家上市企業遭連夜問詢
昨日（3月15日），央視“3·15”晚會以“共鑄誠信 提振消費”為主題，曝光了涵蓋食品安全、公共安全、金融安全、數字經濟等領域的九大亂象，涉及母嬰用品、食品加工、維修服務、金融借貸等多個民生領域。【相關事件】1、母嬰用品翻新亂象梁山希希紙制品有限公司被曝將母嬰品牌殘次料翻新銷售，涉及麥酷酷、自由點、
水產品中甲氧芐啶殘留量的測定
方案優勢 ? ? ? 本方案具有如下優勢： ? ?1.簡化提取步驟：不需經過調整pH值、二氯甲烷反萃等復雜步驟即可完成甲氧芐啶提取，只用0.1%甲酸-甲醇作為提取液； ? ?2.降低實驗成本：采用ProElut PXC固相萃取柱，5 mL氨水甲醇洗脫，遠低于國標方法中15 mL洗
食品安全檢測儀的特點
一、采用智能控制，具有設置、數據統計處理、自動保存、自動打印等功能。 二、操作簡單，數據直觀。儀器采用大屏幕彩色觸摸屏操作，中文顯示。 三、儀器使用壽命長，光源采用石英鹵鎢燈，具有光源燈休眠功能。 四、信息化程度高，儀器配有RS-232接口， 通過RS-232接口可以和PC機通訊，并且可以
亞硫酸鹽－用途與合成方法
概述亞硫酸鹽是亞硫酸H2SO3的鹽類。有正鹽和酸式鹽兩類，一般指正鹽。除堿金屬和銨的亞硫酸鹽易溶于水外，其余都不溶于水。亞硫酸鹽很容易被空氣氧化成硫酸鹽，因此，在與空氣接觸的亞硫酸鹽或其溶液中，總會含有硫酸鹽。檢驗亞硫酸根離子是強還原劑，因此可以利用強氧化劑（如溴、酸化過錳酸鹽、酸化重鉻酸鹽）來檢驗
市場監管總局：3·15晚會曝光問題－初步核查處置情況
針對中央廣播電視總臺3·15晚會曝光的市場監管領域違法行為，市場監管總局連夜部署各地開展執法行動，依法從嚴從快處置曝光問題。 山東市場監管部門聯合屬地衛健、工信、公安等部門趕赴現場，查封涉事企業，控制企業負責人，正在開展調查詢問、取證固證等工作。河南市場監管部門與衛健、公安等部門組成多個執法組
二氧化硫能不能漂白食物
硫磺在燃燒時可產生二氧化硫氣體，可使食品表面顏色顯得白亮、鮮艷，能起漂白、保鮮食品作用。熏制過程中殘留的硫遇高溫會生成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽、低亞硫酸鹽等由于具有與二氧化硫同樣的強還原性，亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。人體長期攝入二氧化硫及亞硫酸鹽等會破壞維生素B1，影響生長發育，易
上海食藥監突查考點及周邊食品安全防控細菌性食物中毒
2017年上海市普通高等學校招生統一文化考試將于2017年6月7日至9日舉行。上海全市共有72個筆試考點，68個口試考點，為保障考生和監考老師的飲食安全，今天，上海市食藥監局對全市各考點食堂及考點周邊區域餐飲單位集中開展食品安全執法檢查。 上午，執法人員來到徐匯中學，這里是徐匯區的考點之一。在
2014RoboGame機器人大賽－廚師機器人和助殘機器人各顯神通
清炒蝦仁、烤羊肉串、做漢堡包、導盲、幫助漸凍癥患者吃飯……9月27日，在中國科學技術大學舉辦的2014RoboGame機器人大賽上，來自不同院系的36支隊伍帶著自己的機器人寶貝，逐一展示絕活。 本屆大賽分為廚師機器人和助殘機器人。廚師機器人比賽，要求參賽機器人能夠真實地完成一項或多項廚師的工作
“毒從口入”塑料袋打包不安全－或致男性不育
摘要：為了圖方便，喜歡將各種熟食制品尤其是炒菜、燒烤、油炸食物，直接用食品塑料袋盛放，帶回家中直接加熱后食用。這樣做似乎既便捷又衛生。但是，在這貌似衛生的背后，是否正如大家所期望的那樣呢? 在日常生活中，快餐食品已成為人們不可或缺的一部分，很多城市居民甚至是農村鄉民
半自動定氮儀在蝦肉蛋白酶酶解的分析應用
蝦肉的蛋白質含量十分豐富，可以利用蝦肉作為原料，制取蛋白酶酶解液，不僅可以直接做調味品，還能夠合成新的調味品，所以對蝦肉蛋白酶酶解過程的研究,對于提高蝦肉的利用價值,拓寬其深加工領域是有重要意義的。選用一些實驗原料以及實驗儀器，主要實驗試劑和儀器有以下相關產品。 東海冰凍蝦仁，胰蛋白酶，中
食品中甲醛的檢測方法綜述
據了解，甲醛對人體有毒有害，被列入國家衛生計生委《食品中可能違法添加的非食用物質名單》中，在蔬菜中使用屬違法添加。專家建議，在購買蔬菜的時候，不要盲目的追求蔬菜水果的外觀、品相，要對選購的蔬菜進行徹底的清洗、浸泡。 在此綜述了食品中的甲醛的檢測方法，以供將來開發我們更便捷的甲醛檢測方法提供依據
真空包裝機的發展趨勢
真空包裝技術起源于20世紀40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地應用于商品包裝以來，真空包裝機便得到迅速的發展，其技術發展趨勢主要體現在高生產率、自動化、單機多功能、組成生產線、采用相關新技術這5個方面。 1、高生產率。真空包裝機的生產率已從每分鐘數件發展到數10件，熱成型—充填—封