亞麻籽油的生產工藝介紹
壓榨法壓榨法又分為“冷壓榨法”和“熱壓榨法“熱榨法：是指將油作物經過高溫火炒或蒸炒后，在經過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統的壓榨工藝，出油率較高。冷榨法：是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之為冷榨法，沒有經過傳統的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分布在未變形的蛋白質細胞中，含有非常豐富的亞麻籽固有的成分（亞麻酸等多種營養成分）。浸出法浸提工藝生產出的油也叫浸出油，就是用有機溶劑（比如汽油、乙醇等）浸提油料，浸出法是采用溶劑油（六號輕汽油）將油脂原料經過浸泡后，進行高溫提取，使油脂被萃取出來的一種制油工藝。......閱讀全文
亞麻籽油的生產工藝介紹
壓榨法壓榨法又分為“冷壓榨法”和“熱壓榨法“熱榨法：是指將油作物經過高溫火炒或蒸炒后，在經過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統的壓榨工藝，出油率較高。冷榨法：是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之為冷榨法，沒有經過傳統的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分布在未變形的蛋白質細胞中，含有
亞麻籽油的生產工藝介紹
壓榨法壓榨法又分為“冷壓榨法”和“熱壓榨法“熱榨法：是指將油作物經過高溫火炒或蒸炒后，在經過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統的壓榨工藝，出油率較高。冷榨法：是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之為冷榨法，沒有經過傳統的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分布在未變形的蛋白質細胞中，含有
關于有機亞麻籽油的功效介紹
大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明，α-亞麻酸具有以下八方面的生理功效，被國際醫學界、營養學界所公認： 一、 有機亞麻籽油—預防心腦血管病：由于血栓形成，血管發生堵塞，組織細胞得不到氧氣補充和營養成份的供應，最終會導致死亡。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓，引起心肌 梗塞和
關于亞麻籽油的營養特點分析介紹
亞麻籽油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亞油酸15-30%，亞麻油酸44-61%。亞麻油有一種特殊的氣味，食用品質不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有過高的亞麻油酸，儲藏穩定性和熱穩定性均較差，其營養價值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。
亞麻籽油的營養成分介紹
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們為魚油中的有效活性成分。
亞麻籽油的基本概念
亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產于東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。
亞麻籽油的主要來源和功能
亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產于東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。
亞麻籽油的使用方法及注意事項
1. 低溫烹飪：單獨使用或與日常食用油調和烹飪。2. 靚湯調味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。3. 巧拌涼菜：用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉。4. 烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。5. 混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用。6. 直接服用：成人每日攝入15-2
河北張家口檢驗檢疫局助亞麻籽油出口馬來西亞
5月27日，一批重7.6噸、貨值31540美元的亞麻籽油經河北張家口檢驗檢疫局查驗合格后，出口馬來西亞。張家口出口亞麻籽油是以天然亞麻籽為原料，用物理壓榨的方式精制而成，因α-亞麻酸含量高備受歐盟、日本、泰國等國外市場青睞。 該批亞麻籽油為張家口局轄區首次出口馬來西亞，張家口局立足企業發展實
關于浸出法制油的生產工藝介紹
浸出法是利用油脂和有機溶劑相互溶解的性質，將油料破碎壓成胚片或者膨化后，用有機溶劑（一般情況下是正己烷）和油料胚片在名叫浸出器的設備內接觸，將油料中的油脂萃取溶解出來。然后通過加熱汽提的方法，脫除油脂中溶劑。通過這種方法，可以將油料殘渣中的殘油降低至1%率以內。以大豆為例，浸出法比壓榨法的出油率
山西農科院攻克亞麻籽綜合加工技術難題
記者2月28日從山西省農科院獲悉，亞麻籽綜合加工利用關鍵技術由該院科研人員攻克，研究項目成果日前通過有關部門驗收。據悉，該技術可將亞麻籽加工附加效益提高5倍以上，其中亞麻仁油、亞麻分離蛋白、亞麻膠等填補了國內外亞麻籽加工產品的空白。 據了解，山西省是全國亞麻主產區之一，產量、品質均
α亞麻酸的攝入來源
通常，α-亞麻酸來源于植物，DHA來源于海產及藻類，由于α-亞麻酸可以在體內代謝為DHA，因此需要補充DHA時，也可以通過攝入α-亞麻酸來實現。從膳食調查看，α-亞麻酸是膳食主要的n-3多不飽和脂肪酸來源，而α-亞麻酸的食物來源有限。一些特殊人群，胎嬰兒對α-亞麻酸有較高需要，因此，中國營養學會制訂
關于亞麻油的基本信息介紹
亞麻籽在中國屬于傳統的油料作物，只是身在深山無人識，人們知道了它價值。亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，東北三省產的亞麻用于紡織，如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產自內蒙古中西部，山西北部，甘肅會寧等地區，此處的亞麻油當地又稱胡麻油，主要是由于是古時漢朝張騫出使傳入我國。中
亞臨界萃取牡丹籽油的工藝研究
以牡丹籽為原料、亞臨界丁烷為萃取溶劑、牡丹籽油萃取率為評價指標,選擇萃取次數、萃取溫度、萃取時間、料液比為考察因素,采用正交試驗優化亞臨界萃取牡丹籽油的最佳工藝條件。結果表明:亞臨界萃取牡丹籽油的最佳工藝條件為萃取溫度40℃、萃取時間40 min、萃取次數4次、料液比1∶2,在此條件下,牡丹籽油萃取
亞臨界萃取牡丹籽油的工藝研究
以牡丹籽為原料、亞臨界丁烷為萃取溶劑、牡丹籽油萃取率為評價指標,選擇萃取次數、萃取溫度、萃取時間、料液比為考察因素,采用正交試驗優化亞臨界萃取牡丹籽油的最佳工藝條件。結果表明:亞臨界萃取牡丹籽油的最佳工藝條件為萃取溫度40℃、萃取時間40 min、萃取次數4次、料液比1∶2,在此條件下,牡丹籽油萃取
印度制定奇亞籽油產品標準
2019年7月5日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布F.No.Stds/O&F/Notification(10)/FSSAI-2017.號文件，發布《食品和食品添加劑標準》2019年第三次修正案，在第2.2.1條第（29）條之后插入第（30）條“奇亞籽油(chia oil) ”，并規定了定和
罌粟籽油不得加工添加劑
今年4月，鑒于近期在全國部分地區發現個別企業存在違法銷售滅活罌粟籽油脂粉末，用罌粟籽油(御米油)違法加工生產調味品及食品添加劑等情況，為進一步加強滅活罌粟籽食品的監督管理，嚴厲打擊違法制售罌粟籽食品等違法行為，全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組發布《關于進一步加強滅活罌粟
關于食用油香氣的成分介紹
目前已知食用油的香氣成分主要包括醛類、酯類、醇類、酮類、吡嗪類、吡啶類、吡咯類、呋喃類、噻唑類、噻吩類、萜烯烴、含硫化合物、含氮化合物等，這些成分的種類、含量、感官閾值和它們之間的累加、分離、抑制、協同等作用，客觀地影響著食用油中香氣的含量和品質。 不同種類的食用油的香氣成分在含量和種類上都有
α亞麻酸的作用介紹
α-亞麻酸也是人體必需脂肪酸，能夠降低空腹及餐后的甘油j酯，降解血栓。使血流順暢，可使血壓降低．抑制癌變的發生，消除亞油酸攝取過量病癥，還具有改善過敏性皮炎、花粉癥、氣管哮喘等疾病的作用。但是，α-亞麻酸攝取過量可能引起消化不良、惡心等，同時作為脂肪成分，則會導致能量過剩。富含α-亞麻酸的食物：紫蘇
亞臨界萃取葫蘆巴籽油及其籽粕的開發利用研究
葫蘆巴(Fenugreek,Trigonella foenum-graecum L.)是一種傳統的藥食兩用資源,在我國有著廣泛的種植,葫蘆巴籽中含有6-12%的油脂,其中富含不飽和脂肪酸,并且含有豐富的膳食纖維、多糖、蛋白質、維生素和礦物質、生物堿、黃酮及皂苷等生理活性成分,具有極高的營養價值與諸多
亞臨界萃取葫蘆巴籽油及其籽粕的開發利用研究
葫蘆巴(Fenugreek,Trigonella foenum-graecum L.)是一種傳統的藥食兩用資源,在我國有著廣泛的種植,葫蘆巴籽中含有6-12%的油脂,其中富含不飽和脂肪酸,并且含有豐富的膳食纖維、多糖、蛋白質、維生素和礦物質、生物堿、黃酮及皂苷等生理活性成分,具有極高的營養價值與諸多
粗脂肪測定儀測定變化與亞麻籽生態環境關系
????? 亞麻籽之所以對加工企業的經濟效益影響較大是因為其含有豐富的粗脂肪含量，應用粗脂肪測定儀測定試驗較多關于生態環境與粗脂肪之間的含量關系研究。不同的環境對其影響并不相同，為了更加有效地、合理地應用資源，通過粗脂肪測定儀對不同【品種亞麻籽以及生態環境之間的關系研究為加工企業提供一定的信息參考。
油料所主持制定亞麻籽干法脫膠技術規程新行標
10月7日，中國農業科學院油料作物研究所（以下簡稱油料所）舉辦行業標準制定研討會，與會專家及行業企業對油料所主持制定的《亞麻籽干法脫膠技術規程》這一農業行業新標準的階段性成果設定給予高度評價，并一致建議加速推進該標準的發布與實施進程。據了解，亞麻籽是營養豐富的食品原料，富含α-亞麻酸，優質蛋白質和膳
海關總署：關于進口哈薩克斯坦亞麻籽檢驗檢疫要求
根據中國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與哈薩克斯坦共和國農業部關于哈薩克斯坦亞麻籽輸華檢驗檢疫要求議定書》，自本公告發布之日起，允許哈薩克斯坦亞麻籽進口。哈薩克斯坦亞麻籽應符合《進口哈薩克斯坦亞麻籽檢驗檢疫要求》（見附件）。 特此公告。 附件： 進口哈薩克斯坦亞麻籽檢驗檢疫要求
關于亞麻油的特點介紹
亞麻籽含有30～48%的油脂，在常溫下壓榨得到的油為黃色液體，有特異氣味，在空氣中質地逐漸變濃，顏色逐漸變深。亞麻油含亞麻酸較多，具有不愉快的氣味，精煉后很快又產生 “回味”現象，所以亞麻油主要應用于工業，但在東歐一些地區也作為食用油使用。經過氫化處理可以減弱或消除亞麻油難聞的味道。亞麻油容易氧
比較測色儀對火麻籽油的品質檢測
火麻籽的含油量十分豐富，其營養價值也十分高，所含人體需要的物質十分豐富。火麻籽是火麻加工重要的副產物，也是一種典型的藥食同源植物資源，其中含有豐富的油脂、優質蛋白質及微量元素等。火麻籽的含油量大于大豆而小于油菜籽的含油量，屬于高含油油料。 火麻籽油的脂肪酸組成含量基本一致。通過GC－MS共
牡丹籽油亞臨界流體萃取工藝優化
采用亞臨界流體技術萃取牡丹籽油,通過正交試驗對制油工藝進行優化,并對此法所得牡丹籽油的脂肪酸組成及理化性質進行分析。結果表明,最優萃取工藝條件為萃取溫度50℃、萃取壓強0.5 MPa、每次萃取30 min、萃取3次,該條件下牡丹籽出油率達24.16%。所得牡丹籽油共鑒定出12種脂肪酸,主要為亞麻酸(
中國科學家首次制成鮮花食用油－將推動食材革命
長期以來，許多消費者都在為家里該選用哪種食用油頭疼不已，大豆油、花生油、茶籽油各有優缺點，稍不留神，還可能買到“地溝油”。而現在，隨著中國科研團隊成功研制出緣自鮮花的“牡丹籽油”，消費者的這一困擾將迎刃而解，食材領域也將迎來一次革命。央視農業頻道《你知道嗎？》欄目組日前專程趕赴菏澤錄制了牡丹花的
關于亞麻油亞麻酸的作用介紹
高度保護視力：如前所述,視網膜中視細胞外節DHA特別多。有人報道，如果缺乏視力就下降，網膜反射能恢復時間就延長。因為網膜一碰到光，就起化學反應，由此而產生電位變化，通過視神經傳到腦。分別用ω-6系列紅花油、α—亞麻酸對大鼠進行兩代飼養，然后給予強度不同的光，產生電位變化，來比較細胞膜電位圖α波和
α亞麻酸的主要用途
α-亞麻酸（α-Linolenic acid，ALA）為十八碳三烯酸，是人體必需的不飽和脂肪酸。含α-亞麻酸豐富的食物有紅花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油。 此α-亞麻酸在人體內可代謝為二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），所以在體內其功能與EPA和DHA相似