葡聚糖水解酶的基本信息
中文名稱葡聚糖水解酶英文名稱glucanase定 義一個葡聚糖水解酶家族，水解不同類型的葡萄糖苷鍵。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）......閱讀全文
葡聚糖水解酶的基本信息
中文名稱葡聚糖水解酶英文名稱glucanase定 義一個葡聚糖水解酶家族，水解不同類型的葡萄糖苷鍵。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
葡聚糖水解酶的基本信息
中文名稱葡聚糖水解酶英文名稱glucanase定 義一個葡聚糖水解酶家族，水解不同類型的葡萄糖苷鍵。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
葡聚糖酶屬水解酶的應用
葡聚糖酶屬水解酶，分內切酶和外切酶，用于啤酒生產和飼料添加。嗜熱青霉β-1,3-1,4-葡聚糖酶基因克隆到原核表達載體并轉入 E. coli BL 21誘導表達，酶活力240 U/mL，鏈霉菌S27內切β-1,3-葡聚糖酶基因在E. coli中高效表達，可水解昆布多糖等，可抑制致病真菌和產毒素真菌。
水解酶的基本信息
水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱（如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶），也可以說它們是一類特殊的轉移酶，用水作為被轉移基團的受體。
水解酶的基本信息
水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱（如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶），也可以說它們是一類特殊的轉移酶，用水作為被轉移基團的受體。
溶酶體水解酶的基本信息
溶酶體水解酶定義是溶酶體內催化水解反應降解生物分子的一類酶。英文名稱：lysosomal hydrolase應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；酶（二級學科）
?溶酶體水解酶的基本信息
中文名稱：溶酶體水解酶英文名稱：lysosomal hydrolase定義：溶酶體水解酶定義是溶酶體內催化水解反應降解生物分子的一類酶。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；酶（二級學科）
葡聚糖酶的基本信息
葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis?菌株經過液態深層發酵制得，該酶是一種內切酶，專一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵，產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖及葡萄糖。該產品可以有效分解麥類和谷類植物胚乳細胞
葡聚糖酶的基本信息
葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis?菌株經過液態深層發酵制得，該酶是一種內切酶，專一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵，產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖及葡萄糖。該產品可以有效分解麥類和谷類植物胚乳細胞
木葡聚糖的基本信息
中文名稱木葡聚糖英文名稱xyloglucan定 義植物細胞壁中半纖維素的一種組分，主鏈是纖維素，側鏈為由為數不多的木糖連接而成的寡糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
石耳葡聚糖的基本信息
中文名稱石耳葡聚糖英文名稱pustulan定 義一種來自青霉菌(Penicillium allahabadense)的線性的β-1,6葡聚糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
內切葡聚糖酶的基本信息
在纖維素酶系中，內切葡聚糖酶（endo-1,4-β-D-glucanohydrolase, EC 3.2.1.4）是主要成分，它包含多種同工酶，歸結在以前的Cx分類中，可以將可溶性纖維素水解成還原性的寡糖。不同來源、不同類型的內切葡聚糖酶的分子量、等電點、酶學特性及分子結構也會有所區別，在纖維素酶系
關于葡聚糖的基本信息介紹
葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。研究及使用較多的為dextran ，稱為右旋糖酐，為一種多糖。葡聚糖存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。隨著微生物種類和生長條件的不同，葡聚糖結構也有差別。
外切葡聚糖酶的基本信息
中文名稱外切葡聚糖酶英文名稱exoglucanase定 義催化葡聚糖中末端糖苷鍵水解，將單糖分子切下，有一定的底物專一性的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
愈傷葡聚糖合成酶的基本信息
中文名稱愈傷葡聚糖合成酶英文名稱callose synthetase定 義編號：EC 2.4.1.34。催化愈傷葡聚糖合成的酶，以UDP-葡萄糖提供葡萄糖基，通過β(1→3)糖苷鍵連接，轉移到多糖鏈上。每循環一次增加一個葡萄糖單位。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
愈傷葡聚糖合成酶的基本信息
中文名稱愈傷葡聚糖合成酶英文名稱callose synthetase定 義編號：EC 2.4.1.34。催化愈傷葡聚糖合成的酶，以UDP-葡萄糖提供葡萄糖基，通過β(1→3)糖苷鍵連接，轉移到多糖鏈上。每循環一次增加一個葡萄糖單位。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
水解酶的概念
水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱（如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶），也可以說它們是一類特殊的轉移酶，用水作為被轉移基團的受體。
內切葡聚糖酶的外切葡聚糖酶
中文名稱外切葡聚糖酶英文名稱exoglucanase定 義催化葡聚糖中末端糖苷鍵水解，將單糖分子切下，有一定的底物專一性的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
水解酶的分類介紹
水解酶在EC編號中分類為EC3，并以它分解的鍵再細分為幾個子類：EC3.1：酯鍵（酯酶）EC3.2：糖（糖基酶）EC3.3：醚鍵EC3.4：肽鍵（肽酶）EC3.5：C-N鍵，但不包括肽鍵EC3.6：酸酐EC3.7：C-C鍵EC3.8：鹵鍵EC3.9：P-N鍵EC3.10：S-N鍵EC3.11：S-P
水解酶如何分類？
水解酶在EC編號中分類為EC3，并以它分解的鍵再細分為幾個子類：EC3.1：酯鍵（酯酶）EC3.2：糖（糖基酶）EC3.3：醚鍵EC3.4：肽鍵（肽酶）EC3.5：C-N鍵，但不包括肽鍵EC3.6：酸酐EC3.7：C-C鍵EC3.8：鹵鍵EC3.9：P-N鍵EC3.10：S-N鍵EC3.11：S-P
水解酶的概念和命名
水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱（如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶），也可以說它們是一類特殊的轉移酶，用水作為被轉移基團的受體。水解酶是以“（底物）水解酶”這種格式來命名。但是，一般的名稱卻是“（底物）酶”，例如核酸酶就是一種水解酶分解核酸。
水解酶的基本分類
水解酶在EC編號中分類為EC3，并以它分解的鍵再細分為幾個子類：EC3.1：酯鍵（酯酶）EC3.2：糖（糖基酶）EC3.3：醚鍵EC3.4：肽鍵（肽酶）EC3.5：C-N鍵，但不包括肽鍵EC3.6：酸酐EC3.7：C-C鍵EC3.8：鹵鍵EC3.9：P-N鍵EC3.10：S-N鍵EC3.11：S-P
蛋白水解酶的特性
蛋白水解酶又稱肽酶，包括內肽酶、外肽酶、寡肽酶和二肽酶。內肽酶有胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和彈性蛋白酶，對肽鏈內肽鍵的特異性不同。胃蛋白酶對底物特異性較低，主要水解Phe、Try C端的肽鍵；胰蛋白酶水解Lys、Arg C端；胰凝乳蛋白酶作用Phe、Try C端；彈性蛋白酶作用脂肪族氨基酸C端
葡聚糖凝膠的用途
利用分子篩作用，進行多肽分離、脫鹽、清洗生物提取液、分子量測定。 交聯葡聚糖的商品名為Sephndex，不同規格型號的葡聚糖用英文字母G表示，G后面的阿拉伯數為凝膠得水值的10倍。
葡聚糖的生產方法
原料處理利用右旋糖酐劃分液，回收相對分子質量5000-7500的作原料。脫色、混合在容器中加水約300ml，加熱煮沸后，加右旋糖酐100g，攪拌至全部溶解，補加水配制成100g/L。按右旋糖酐質量配比加30g/L(3%)活性炭，攪拌，煮沸15-30 min，用3號垂熔漏斗過濾，得澄明濾液，放冷至室溫
葡聚糖凝膠的簡介
葡聚糖凝膠指的是由一定平均相對分子質量的葡聚糖(dextran) 和甘油基以醚橋形式相互交聯而成，具有立體網狀結構，應用面廣的一類凝膠，國外商品名為Sephadex。交聯度的大小，可通過控制交聯劑(一般為環氧氯丙烷) 和葡聚糖的配比以及反應條件來控制。
葡聚糖凝膠的簡介
葡聚糖凝膠是一種珠狀的凝膠，含有大量的羥基，很容易在水中和電解質溶液中溶脹。G型的葡聚糖凝膠有各種不同的交聯度，因此它們的溶脹度和分級分離范圍也有所不同。葡聚糖凝膠的溶脹度基本上不因鹽和洗滌劑的存在而受影響。 葡聚糖凝膠有不同的粒度。超細級的葡聚糖凝膠是用于需要極高分辨率的柱色譜和薄層色譜。粗
關于葡聚糖的簡介
葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖,葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。研究及使用較多的為dextran ,稱為右旋糖酐,為一種多糖。葡聚糖存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。隨著微生物種類和生長條件的不同,葡聚糖結構也有差別。
葡聚糖的應用介紹
β-葡聚糖活性結構是由葡萄糖單位組成的多聚糖，它們大多數通過β-1,3結合，這是葡萄糖鏈連接的方式。它能夠活化巨噬細胞、嗜中性白血球等，因此能提高白細胞素、細胞分裂素和特殊抗體的含量，全面刺激機體的免疫系統。那么，機體就有更多的準備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機體的淋巴細胞產生細胞因子
β葡聚糖的測定方法
β-葡聚糖含量的測定方法，大致可歸納為如下幾類：（1）粘度法：其原理是大麥抽提液的粘度主要由β-葡聚糖產生(Burnett，1966；White等，1983)。這種方法可靠性較差，因為不同來源的β-葡聚糖的分子量不同；而在葡聚糖含量相同時，分子量較大者產生的粘度較大，這樣β-葡聚糖粘性的大小并不完全