干魚翅查出重金屬鎘超標魚翅羹找不到鯊魚成分
魚翅誤為粉絲，不再是網絡笑話，而是實實在在的真事。 浙江工商部門查明：上百元一小碗的魚翅原料竟是幾塊錢一大包的粉絲制作的;水產市場里1/3的干魚翅鎘超標，最嚴重的竟然超標10倍;給10多家酒店的魚翅羹查了“DNA”，結果都沒查出鯊魚成分。 歷時半年，對浙江上百家魚翅經營商、賓館飯店和加工店進行跟蹤走訪調查，昨天，浙江省工商局和消保委聯合發布了調查報告，揭穿了身價不菲的魚翅市場多種亂象，“亂象的背后，更有一條加工售賣假魚翅的黑色利益鏈。”省工商相關負責人表示。 鎘超標會損傷人體肝、腎 重金屬超標是此次魚翅檢查中發現的較為普遍的一個現象。 記者從省消保委了解到，他們對省內若干水產市場的干魚翅取樣，委托浙江省公正檢驗中心進行質量檢測。從檢測結果看，有三分之一的干魚翅鎘超標，其中有一款金勾翅鎘超標達10倍，另外還有部分魚翅甲基汞超標。 鎘會對人體造成什么危害?記者了解到，鎘慢性中毒最容易損傷腎功能......閱讀全文
干魚翅查出重金屬鎘超標－魚翅羹找不到鯊魚成分
魚翅誤為粉絲，不再是網絡笑話，而是實實在在的真事。 浙江工商部門查明：上百元一小碗的魚翅原料竟是幾塊錢一大包的粉絲制作的;水產市場里1/3的干魚翅鎘超標，最嚴重的竟然超標10倍;給10多家酒店的魚翅羹查了“DNA”，結果都沒查出鯊魚成分。 歷時半年，對浙江上百家魚翅經營商、賓館飯店和
魚翅消費市場亂象叢生重金屬超標價格欺詐
針對魚翅消費舉報投訴逐年增多的狀況，浙江省工商局日前發布了歷時半年的魚翅市場調查報告。報告指出，魚翅消費中的重金屬超標、三無產品、人造合成、真假混合、價格欺詐、虛假宣傳等亂象比比皆是。 據浙江省消保委對省內若干水產市場的干魚翅調查發現，有三分之一的干魚翅鎘超標，其中某魚翅鎘超標達10倍，另
【魚翅中間商獲利數10倍】
圖為：被切下的魚翅。 7日，記者從浙江省工商局獲悉，針對魚翅消費舉報投訴逐年增多的狀況，浙江省消保委歷時半年，對浙江省內上百家魚翅經營商、賓館飯店和加工點進行了跟蹤走訪調查。檢測結果看，浙江市場上有1/3干魚翅鎘超標，而浙江魚翅市場的中間環節存在數十倍暴利。 中國是全球最大的魚翅消費國，
魚翅市場亂象調查:假貨橫行價格欺詐問題多
針對魚翅消費舉報投訴逐年增多的狀況,浙江省消保委歷時半年,對上百家魚翅經營商、賓館飯店和加工點進行了跟蹤走訪調查,發現魚翅市場和魚翅消費的亂象及背后的加工售賣假魚翅的黑色利益鏈。目前,浙江省工商機關已在全省組織了對魚翅市場的專項執法檢查。據該局今天發布的最新消息,已查扣涉嫌問題魚翅 560余
杭州海關首次在溫州口岸截獲淺海長尾鯊魚翅
8月1日，經杭州海關技術中心鑒定確認，此前杭州海關隸屬溫州海關從入境旅客行李中截獲的魚翅為淺海長尾鯊魚翅，共9件、總重2公斤，屬于瀕危物種制品，這是杭州海關首次在溫州口岸截獲該瀕危物種制品。 根據《瀕危野生動植物種國際貿易公約》及《中華人民共和國野生動物保護法》等規定，除持有相關允許進出口證明
臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單
2019年7月23日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單，其中不合格產品為花椒和辣椒粉等。具體信息如下：序號產品制造廠或出口商不合格原因重量1花椒SHIYAN LIHAI TRADE CO.,LTD.檢出殘留農藥加保扶0.07 ppm、亞滅培0.06 ppm、得克利0.09 ppm7600.0
10余家酒店魚翅產品是假貨
據新華社電浙江省消保委7日公布，隨機抽查10余家酒店的魚翅產品，DNA檢測均無鯊魚成分，也就是說這些價格不菲的魚翅全是假貨。 針對魚翅消費舉報投訴逐年增多的狀況，浙江省消保委歷時半年，對上百家魚翅經營商、賓館飯店和加工點進行跟蹤調查發現，魚翅市場存在重金屬超標、人造合成、價格欺詐、虛假宣傳
人工魚翅僅20元成本卻賣千元－營養僅相當豬蹄
魚翅是海味八珍之一，價格昂貴。然而，《經濟參考報》記者近日探訪發現，不少酒店魚翅菜品價格差別巨大，從每斤幾十元到數百元不等。價格亂象背后，一條售賣人工合成魚翅的黑色利益鏈逐漸顯現，無生產日期、無檢測合格標志、無進口標識的“三無”人工魚翅，被酒店以幾十元價格購買后，轉手變成數千元的高檔食品出售。業
魚翅盛宴遍地開花－大量含汞超標非進補佳品
獵捕鯊魚及其之后的加工過程都極其殘忍95%被捕獲鯊魚的命運割下魚翅。身體其余部分變成垃圾 一年前，2010年3月23日，卡塔爾首都多哈。繼藍鰭金槍魚的“禁捕”提案被否決后，由美國提議的“保護鯊魚提案”在聯合國《瀕危野生動植物種國際貿易公約》(《華盛頓公約》)締約國大會上，也被否決。 美國代表
魚翅造假觸目驚心：82個樣本79個為人造
浙江省工商局、消保委今天聯合召開情況通報會,公布了前一階段魚翅專項執法行動中查扣魚翅送檢結果:82個樣本79個為人造假魚翅。調查顯示,人造假魚翅主要從廣東購進。 2012年12月,浙江省工商局根據省消保委前期調查反映市場上銷售的魚翅產品存在以假充真、重金屬超標等情況,
真假魚翅分析—RephiLe
2013年1月8日，CCTV央視新聞播出了記者臥底暗訪假魚翅真相的報道，其中曝光了不少飯店所售魚翅實為明膠制作的“贗品”，這些所謂的魚翅不過是用“魚翅精”調制而成的。 魚翅作為中國傳統的名貴食材之一，廣泛為東亞各國所接收。魚翅以鯊魚的鰭制成，有機成分主要有多種蛋白如軟骨粘蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等。魚
北京魚翅亂象:著名飯店用“魚翅精”調魚翅
記者上午在京深海鮮市場看到有大批魚翅待售 央視調查北京著名飯店用“魚翅精”調魚翅 京深海鮮市場售仿翅 北京豐臺工商—— 上午開查京深售假魚翅 今天上午，央視新聞頻道播出記者臥底暗訪假魚翅真相，其中曝光不少飯店所售魚翅實際為明膠制作的假魚翅，這種假魚翅在北京京深海鮮市場有售
美多州立法禁止魚翅交易－違法餐飲將遭罰款
泰國曼谷的一名廚師正在做魚翅湯 據外媒報道，美國加利福尼亞州正醞釀通過立法，完全禁止魚翅交易活動。據了解，夏威夷州去年通過了類似立法，要求當地餐館在今年6月30日前將庫存魚翅“消滅”，否則將面臨罰款。此外，俄勒岡和華盛頓州也通過了類似法律。 據了解
南京農大教授回應大米鎘超標：只能說抽查樣品的10％鎘超標
10%左右的市售大米鎘超標受到鎘污染，可能引發骨痛病。2月14日有媒體報道了這一內容，引發了市民的廣泛關注。記者2月14日采訪了從事這一調查的南京農業大學農業資源與生態環境研究所的教授，他回應說，“不是市場上所有的大米都是這樣的，江蘇的樣品就沒啥問題，只能說我們抽查
人工合成魚翅被曝光業內：已是半公開秘密
業內人士表示,餐飲業用人工合成魚翅充當真魚翅已經是半公開的秘密。有報道稱,北京有可能是全國最大的魚翅消費市場,每天干魚翅的消費量在5000 斤左右,粗略計算下來北京地區每天的魚翅消費額是1個億。工商部門調查發現,一些飯店用合成的淀粉絲冒充魚翅。 面對國人的魚翅嗜好,商人重利輕義,竟然把
明膠和色素合成“魚翅”
“仿翅”中沒有鯊魚成分。 “魚翅精”調料用來炮制鮮湯。 假魚翅放入水中呈現淡黃色。 真魚翅不容易被抻斷。 昨天，央視新聞頻道播出記者臥底暗訪市場上的魚翅亂象，曝光多家酒店所售魚翅實際為明膠制作的假魚翅，營養幾乎為零。這種假魚翅在位于豐臺區的一家名叫北京京深海鮮市場有售。隨后，該調查又在昨
廣西：瀨尿蝦被檢出鎘超標
近日，自治區食品藥品監督管理局公布了2016年食品安全監督抽檢信息公告（第35期），6批次食品被檢出不合格。其中，欽州市欽南區東風市場一個攤位的瀨尿蝦被檢出鎘超標。 據悉，此次公布的抽檢結果，一部分是國家食品藥品監管總局2015年食品安全監督抽檢涉及廣西的“食用農產品”、“茶葉及其相關制品”
廣州抽檢餐飲環節大米44.4％鎘超標
“問題大米”還在廣州流通?近日廣州對餐飲環節食品抽檢，四成五的大米和米制品被檢出鎘超標。昨日，廣州市食品藥品監管局發布2013年第一季度餐飲環節食品及相關產品檢測結果，總體合格率為92 .92%，其中米及米制品的合格率最低，僅為55 .56%，不合格項目即是“鎘”。 據了解，此次廣州市
韓國召回中國產鎘超標“當歸”
食品伙伴網訊 10月26日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱，韓國大成貿易食品進口公司從中國大連某公司（DALIAN EVERGREEN TRADING CO., LTD.）所進口、銷售的當歸產品中檢出重金屬鎘超過殘留限量標準，命令其召回相關所有產品并做廢棄處理。 該產品每公斤中檢
魚翅含汞－攝入過多會導致流產、死胎
??? 我國歷來將魚翅視為高貴食品，屬“海味八珍”之一。凡豐盛筵席，非魚翅不足以表示鄭重。魚翅營養豐富，據《藥性考》等書記載，它可以補血、補氣、補腎、補肺、開胃。 ??? 近年根據泰國、澳大利亞、新西蘭和丹麥等國家的科研人員對一些鯊魚魚翅進行詳細調查分析，結果發現魚翅中含有大量的汞,人食之危害相當
香港海關檢獲502公斤疑受管制屬瀕危物種干魚翅
據香港特區政府新聞公報，香港海關與漁農自然護理署1月15日進行聯合行動，在葵涌海關大樓驗貨場一個貨柜內，檢獲約502公斤懷疑受管制屬瀕危物種的干魚翅，估計市值約39萬港元。 香港海關人員通過風險評估，挑選及查驗一個從斯里蘭卡抵港的貨柜，并在貨柜內發現該批懷疑受管制魚翅。案件正由香港漁農自然護理
竹蓀“鎘超標”－綠帝啟動召回程序
常用食材竹蓀日前又被曝重金屬鎘超標，不合格產品中包括廈門企業分裝的“綠帝”牌竹蓀。記者昨日獲悉，通過查核，廈門綠帝食品有限公司已啟動相關產品的追蹤召回程序，并被處以20072元的行政罰款。 據媒體報道，北京市食藥監局在近日發現5種食品不合格，其中兩個品牌的竹蓀因重金屬鎘超標上榜。針對北京通報
沃爾瑪檢出三批次鎘超標竹蓀
北京市食品藥品監督管理局昨日發布食品安全信息，11種不合格食品全市停售。其中沃爾瑪知春路店銷售的三款竹蓀，均被檢出重金屬鎘超標。目前，全市沃爾瑪超市都已下架。 鎘是一種重金屬元素，食品中的鎘并非人為添加，而是土壤、水源或大氣被污染導致的食品殘留。通過食物攝取的，屬于“長期小劑量”，造成危害的主
香港3款市售大米檢出鎘超標
長期食用可能損害腎臟，問題大米已在超市下架 ??? 香港消委會昨日發表報告，有3款在香港市場出售的大米檢測出含有過量的重金屬鎘。消委會表示，長期吃下鎘含量高的食物，有可能損害腎臟。食安中心表示已要求一個涉事商戶停售有問題的產品。 長期日食三碗以上鎘米或影響腎功能 消委會在今年4-
環境保護部調查新余鎘超標事件
針對近期江西省新余市仙女湖水質鎘超標導致水廠停水事件，環境保護部日前啟動突發環境事件調查程序，并要求新余市切實加強環境應急響應工作，及時公開事件處置情況，積極回應公眾關切。 2016年4月3日，原宜春中安實業有限公司在暴雨期間，集中將廠區內含有大量重金屬鎘、鉈、砷的廢液偷排入袁河，導致袁河及
韓國召回美國產鎘超標的牛油果
8月2日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱：韓國進口食品銷售企業SOOIL通商（株）從美國MISSION PRODUCE INC. 進口銷售的牛油果中檢出鎘超標，命令其停止銷售并召回該產品。 該產品中檢出鎘0.12mg/kg，在韓國，該類產品中鎘的標準為0.05mg/kg。 召回對象
專家:魚翅營養不如牛奶
專家稱魚翅的鉛、汞嚴重超標，營養還不如牛奶和雞蛋。 但已責令26噸無完整進貨單據魚翅下架 新華社發文稱更該清算假魚翅背后的腐敗和陋習 年關將至，央視曝光了北京、南京等地飯店用合成魚翅制售魚翅羹欺騙消費者，消息令廣州最大的海貨市場一德路震動。連續兩日，廣州市工商局赴一德路檢查仿魚
廣州年前下架魚翅經多批次檢測,合格將于3月1日上架
年前下架26噸，抽檢103批次全部為真魚翅，其中5批次衛生指標不合格 年前，媒體曝光“問題魚翅”，直指來源廣州一德路海味干貨市場。一德路下架魚翅26噸，等待檢測。昨日，廣州市2013年食品(藥品)安全工作會議公布的抽檢結果——103批次全部為真魚翅，5批次衛生指標不合格。記者隨后從廣州市
“問題魚翅”平反市場魚翅將于3月1日逐步恢復上架
年前下架26噸，抽檢103批次全部為真魚翅，其中5批次衛生指標不合格 年前，媒體曝光“問題魚翅”，直指來源廣州一德路海味干貨市場。一德路下架魚翅26噸，等待檢測。昨日，廣州市2013年食品（藥品）安全工作會議公布的抽檢結果――103批次全部為真魚翅，5批次衛生指標不
廣東日用陶瓷餐具鉛鎘超標嚴重－最嚴重超標13倍
昨日，記者從廣東省工商行政管理局對廣東流通領域銷售的日用陶瓷商品的監測報告發現，抽查120款陶瓷餐茶具商品，其中無廠名廠址的竟達72款，占抽查商品總數的60%。另外，抽查結果發現，存在嚴重質量問題的，主要是這些未標明廠名廠址的商品。其中，部分陶瓷餐茶具商品鉛鎘溶