酶燃料電池的概念和原理
酶燃料電池是使用酶的燃料電池。酶燃料電池直接乙醇燃料電池由有機物氧電化學類似于燃料電池中，進行反應，如化學能轉換到電能 。盡管它們與生物燃料電池部分重疊，但是它們的共同特征是使用酶作為催化劑，但是存在使用活微生物的類型和僅使用酶的類型。 氫酶是有前途的候選物。......閱讀全文
酶燃料電池的概念和原理
酶燃料電池是使用酶的燃料電池。酶燃料電池直接乙醇燃料電池由有機物氧電化學類似于燃料電池中，進行反應，如化學能轉換到電能?。盡管它們與生物燃料電池部分重疊，但是它們的共同特征是使用酶作為催化劑，但是存在使用活微生物的類型和僅使用酶的類型。?氫酶是有前途的候選物。
燃料電池的概念
燃料電池是一種能量轉化裝置，它將燃料的電化學能轉化成電能。它類似于電池一樣也是電化學發電裝置，因此被稱為燃料電池。對應的采用氫氣作為燃料的燃料電池就是氫燃料電池。它可以理解為水電解成氫氣和氧氣的逆反應。
氫燃料電池的概念
氫燃料電池是將氫氣和氧氣的化學能直接轉換成電能的發電裝置。其基本原理是電解水的逆反應，把氫和氧分別供給陽極和陰極，氫通過陽極向外擴散和電解質發生反應后，放出電子通過外部的負載到達陰極。干電池、蓄電池是一種儲能裝置，是把電能貯存起來，需要時再釋放出來；而氫燃料電池嚴格地說是一種發電裝置，像發電廠一樣，
酶的概念和本質
酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質,少數酶是RNA。
氫燃料電池的特點和原理
氫燃料電池是將氫氣和氧氣的化學能直接轉換成電能的發電裝置。其基本原理是電解水的逆反應，把氫和氧分別供給陽極和陰極，氫通過陽極向外擴散和電解質發生反應后，放出電子通過外部的負載到達陰極。
酶活力的概念和計量
酶催化化學反應的能力叫酶活力(或稱酶活性，active unit)。1961年國際酶學會議規定:1個酶活力單位是指在特定條件(25℃，其它為最適條件)下，在1min內能轉化1μmol底物的酶量，或是轉化底物中1μmol的有關基團的酶量。
酶活力的概念和作用
酶活力(enzyme activity)也稱酶活性，是指酶催化一定化學反應的能力。酶活力的大小可以用在一定條件下，它所催化的某一化學反應的轉化速率來表示，即酶催化的轉化速率越快，酶的活力就越高;反之，速率越慢，酶的活力就越低。所以，測定酶的活力就是測定酶促轉化速率。酶轉化速率可以用單位時間內單位體積
調節酶的概念和分類
它們的分子一般具有明顯的活性部位和調節部位。位于一個或多個代謝途徑內的一個關鍵部位的酶，它的活性可因調節劑結合而改變。有調節代謝反應的功能，調節酶一般可分為別構酶和共價調節酶。
能級的概念和原理
社會能級論中，“能級”一詞是從物理學中借用過來的概念，原意是說原子由原子核和核外繞核運轉的電子構成，電子由于具有不同的能量，就按照各自不同的軌道圍繞原子核運轉，即能量不同的電子處于不同的相應等級，這種現象在管理學上同樣存在。能級原理是指在現代管理中，機構、法和人都有能量問題，根據能量的大小可以建立一
質譜法的概念和原理
質譜法(Mass Spectrometry,MS)即用電場和磁場將運動的離子（帶電荷的原子、分子或分子碎片，有分子離子、同位素離子、碎片離子、重排離子、多電荷離子、亞穩離子、負離子和離子－分子相互作用產生的離子）按它們的質荷比分離后進行檢測的方法。測出離子準確質量即可確定離子的化合物組成。這是由于核
能級的概念和原理
由玻爾的理論發展而來的現代量子物理學認為原子核外電子的可能狀態是不連續的，因此各狀態對應能量也是不連續的。這些能量值就是能級 。能級是用來表達在一定能層上（K、L、M、N、O、P、Q）而又具有一定形狀的電子云的電子。社會能級論中，“能級”一詞是從物理學中借用過來的概念，原意是說原子由原子核和核外繞核
鹽析的概念和原理
鹽析（salting out）是指在蛋白質水溶液中加入中性鹽，隨著鹽濃度增大而使蛋白質沉淀出來的現象。中性鹽是強電解質，溶解度又大，在蛋白質溶液中，一方面與蛋白質爭奪水分子，破壞蛋白質膠體顆粒表面的水膜；另一方面又大量中和蛋白質顆粒上的電荷，從而使水中蛋白質顆粒積聚而沉淀析出。
鹽析的概念和原理
鹽析（salting out）是指在蛋白質水溶液中加入中性鹽，隨著鹽濃度增大而使蛋白質沉淀出來的現象。中性鹽是強電解質，溶解度又大，在蛋白質溶液中，一方面與蛋白質爭奪水分子，破壞蛋白質膠體顆粒表面的水膜；另一方面又大量中和蛋白質顆粒上的電荷，從而使水中蛋白質顆粒積聚而沉淀析出。常用的中性鹽有硫酸銨、
透析的概念和原理
透析（dialysis）是通過小分子經過半透膜擴散到水（或緩沖液）的原理，將小分子與生物大分子分開的一種分離純化技術。透析療法是使體液內的成分（溶質或水分）通過半透膜排出體外的治療方法，一般可分為血液透析和腹膜透析兩種。
酶燃料電池缺點
燃料的類型僅限于不會對酶產生不利影響的燃料。酶由于各種原因容易降解除非特定溫度等條件和操作條件受到限制，否則它不起作用酶燃料電池使用為電極修飾的酶使燃料離子化，但是該酶由于各種因素而劣化。當酶降解時，產生的功率降低。
生物酶的概念和作用
生物酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，大部分為蛋白質，也有極少部分為RNA。其制造和應用領域逐漸擴大，在紡織工業中的應用也日臻成熟，由過去主要用于棉織物的退漿和蠶絲的脫膠，至現在在紡織染整的各領域的廣泛應用，體現了生物酶在染整工業中的優越性。酶在人體皮膚護理領域也于2016年獲得了重要突破，已
蛋白酶的概念和分類
蛋白酶是水解蛋白質肽鏈的一類酶的總稱。按其降解多肽的方式分成內肽酶和端肽酶兩類。前者可把大分子量的多肽鏈從中間切斷，形成分子量較小的朊和胨；后者又可分為羧肽酶和氨肽酶，它們分別從多肽的游離羧基末端或游離氨基末端逐一將肽鏈水解生成氨基酸。
合成酶的概念和應用
合成酶（synthetase）又稱為連接酶（ligase），屬于酶學分類中的第六大酶類。合成酶：將伴隨三磷酸腺苷（ATP）的分解而催化合成反應的酶稱為合成酶。這個過程中，ATP分解為ADP與正磷酸或AMP與焦磷酸。催化反應的機制如下：A + B + ATP ←→ A·B + ADP + Pi 或A
延胡索酸酶的概念和作用
中文名延胡索酸酶外文名fumarase別????名反丁烯二酸酶特????點催化延胡索酸定義延胡索酸酶（反丁烯二酸酶）fumarase 正式名稱為延胡索酸水化酶（fumarate hydra－tase），是催化延胡索酸+H2O→L-蘋果酸可逆進行相互轉變反應的酶， EC4．2．1．2．最適 pH=6.
水解酶的概念和命名
水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱（如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶），也可以說它們是一類特殊的轉移酶，用水作為被轉移基團的受體。水解酶是以“（底物）水解酶”這種格式來命名。但是，一般的名稱卻是“（底物）酶”，例如核酸酶就是一種水解酶分解核酸。
誘導酶的概念和分類
根據酶的合成方式和存在時間，微生物細胞內的酶可分為組成酶和誘導酶，組成酶是細胞內一直存在的酶，它的合成僅受遺傳物質控制即受內因控制；誘導酶是在環境中有誘導物（一般是反應的底物）存在時，微生物會因誘導物存在而產生一種酶就是誘導酶，誘導酶的合成除取決于環境中誘導物外，還受基因控制即受內因和外因共同控制。
蛋白酶的概念和分類
蛋白酶是水解蛋白質肽鏈的一類酶的總稱。按其降解多肽的方式分成內肽酶和端肽酶兩類。前者可把大分子量的多肽鏈從中間切斷，形成分子量較小的朊和胨；后者又可分為羧肽酶和氨肽酶，它們分別從多肽的游離羧基末端或游離氨基末端逐一將肽鏈水解生成氨基酸。
抗體酶概念和背景
抗體酶，又稱催化抗體，是一類具有催化能力的免疫球蛋白，即通過一系列化學與生物技術方法制備出的具有催化活性的抗體，它既具有相應的免疫活性，又能像酶那樣催化某種化學反應。1946年，鮑林(Pauling)用過渡態理論闡明了酶催化的實質，即酶之所以具有催化活力是因為它能特異性結合并穩定化學反應的過渡態（底
同系層析的概念和原理
同系層析指在核酸分析中，將樣品經核酸酶部分裂解成不同長度的核苷酸片段，用同位素標記后，在DEAE纖維素薄層上分離，用含有未標記的相同的核苷酸片段作展層溶劑，這樣，未標記的核苷酸把標記過的核苷酸推進，使按分子量大小不同把標記核苷酸片段，按由小到大的次序排列，達到分離的目的的層析法。
代謝途徑的原理和概念
習慣上把這種連續的化學反應叫作代謝途徑。如酵解途徑，三羧酸循環途徑，戊糖磷酸途徑，糖原合成途徑，糖異生途徑，脂肪酸合成途徑等。中間代謝也稱為細胞內代謝。在中間代謝過程中，機體借助于各種反應從營養素或消化產物中獲得能量，以及機體構成所需要的“原材料”。整個中間代謝可以劃分為兩個過程，即分解代謝和合成代
雙向層析的概念和原理
中文名稱雙向層析英文名稱two-dimensional chromatography定 義在紙層析、薄層層析或聚酰胺尼龍薄膜等層析時通過兩次不同方向的流動相展開，以期獲得樣品的進一步分離的方法。一般是在第一次層析分離后，變換90°方向用不同的溶劑系統進行第二次層析。應用學科生物化學與分子生物學（一
納米微孔的概念和原理
中文名稱納米微孔英文名稱nanopore定 義孔徑納米量級的小孔。如在磷脂雙層人工膜上用α溶血素打成的小孔就在納米量級內，能夠區分僅一個核苷酸差別的DNA鏈，當DNA分子穿過小孔時，阻塞小孔，造成電流/電壓變化，在單鏈DNA滑過小孔過程中，能記錄下逐個核苷酸的信息。應用學科生物化學與分子生物學（一
徑向層析的概念和原理
中文名稱徑向層析英文名稱radial chromatography定 義在圓形的濾紙距圓心適當距離位置處點樣后置于離心軸上，在離心力作用下，樣品向外周移動，分離條帶呈同心圓狀的一種離心紙層析技術。此法優點是快速，條帶細而清晰。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）
滲透層析的概念和原理
中文名稱滲透層析英文名稱permeation chromatography定 義被分離的物質能進入固定相的層析系統，其中混合物的分離是根據固定相基質的選擇性容納和排阻的效應，如分子大小、形狀的不同(分子篩層析)或電荷多寡的不同(離子交換層析)等。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術
半反應的概念和原理
在原電池中，每個電極部分被稱作一個半電池，每個半電池所發生的氧化或還原反應,即電極反應被稱作原電池的半反應(half-reaction)。任何氧化還原反應都是由兩個"半反應"組成的，一個是還原劑被氧化的半反應，另一個是氧化劑被還原的半反應。利用半反應式不僅可以明確看出半電池中的物質變化，還可以用來配