高原蔬菜“登山”記
從成都平原沿岷江、梭磨河北上川西北高原，海拔逐漸升高至3300多米，沿途群眾種植的各種蔬菜依然是青翠欲滴。四川省阿壩藏族羌族自治州通過科技興農，使高山蔬菜種植區從海拔1000多米上升至海拔3300米，種植面積猛增至28萬余畝，年產特色蔬菜73萬噸，不但讓高原群眾吃上了時令蔬菜，更讓群眾增收致富有了新途徑。 馬爾康市松崗鎮丹波村海拔2600米，過去主要種植土豆、玉米。如今村民哈爾甲家的10多畝地種上了蔬菜，全村800多畝地有300多畝種上了辣椒、萵筍、豆角、番茄。 若爾蓋縣求吉鄉下黃寨村海拔近3000米，藏族群眾仁在秀過去從事木材加工，森林禁伐后他嘗試栽果樹、種蔬菜。“海拔高，種果樹沒成功，蔬菜試驗田也只有幾畝地。”仁在秀說，在農技人員指導下他反復鉆研，掌握了“穴盤育苗”等農業技術，研發申請了“高原地膜打孔機”ZL，率先在當地種上雙季蔬菜，帶動一大批鄉鄰種菜。如今仁在秀種了40畝花菜、蓮花白、萵筍，去年盈利40萬元。 海......閱讀全文
高原蔬菜“登山”記
從成都平原沿岷江、梭磨河北上川西北高原，海拔逐漸升高至3300多米，沿途群眾種植的各種蔬菜依然是青翠欲滴。四川省阿壩藏族羌族自治州通過科技興農，使高山蔬菜種植區從海拔1000多米上升至海拔3300米，種植面積猛增至28萬余畝，年產特色蔬菜73萬噸，不但讓高原群眾吃上了時令蔬菜，更讓群眾增收致富有
從青藏高原到大灣區：冷涼蔬菜帶動高原鄉村振興
一棵來自青藏高原的蔬菜，從采摘到初加工、報檢、通關，不到24小時，就能進入香港的菜市場。記者近日在青海一些蔬菜基地采訪發現，一棵棵蔬菜“大灣區之旅”的背后，正是一條逐漸清晰的高原鄉村振興新路徑。 夕陽西下，在青海省海東市互助土族自治縣塘川鎮潤恒種植農民合作社，村民們還在大棚里忙著采摘菜心和苦苣
蔬菜保鮮有什么方法？蔬菜保鮮機
蔬菜保鮮有什么方法？蔬菜保鮮機：蔬菜一旦采摘下來后，就意味著得不到水分的補充，這個時候它還是一個活體，還會呼吸，因此這個時候它的含水量是越來越少的，于是我們就會發現蔬菜干啥變蔫，直至干枯腐爛，這樣的蔬菜是不會有人要的，在家里會丟棄，而在超市、酒店里面，要么低價處理，要么丟棄了之，因此如何給蔬菜保
研究發現微型蔬菜比成熟蔬菜更耀眼
在最近發表在《科學報告》雜志上的一項研究中，研究人員評估并比較了六種微型蔬菜的營養概況和生物活性化合物，以評估它們作為功能性食品的潛力及其對全球營養和健康的影響。背景微蔬菜含有獨特的揮發性芳香化合物，其中黑蘿卜的香氣最為復雜，其次是豌豆和向日葵，這表明微蔬菜具有天然增強食物風味的潛力。你知道嗎？全世
研究稱食用有機蔬菜比普通蔬菜更健康
愛爾蘭農業與食品發展部食品研究中心的一項研究為食用有機蔬菜比普通蔬菜更健康的觀點提供新佐證。研究顯示，生長過程中沒有被施用有毒化學農藥的蔬菜黃酮醇含量更高。這種抗氧化劑有助預防身體受損。 研究人員在2009年至2014年間檢測有機種植和普通種植的兩種洋蔥的黃酮醇水平，發現有機洋蔥的黃酮醇含
想知道太空蔬菜與普通蔬菜有何不同嗎？
科幻電影中，長途太空旅行的人們會食用植物工廠里培養出的蔬菜，這些蔬菜無需陽光和土壤，靠燈光和營養液生長。現在，這種科幻電影里的太空蔬菜已經實現量產，進入超市，擺上了普通人家的餐桌。想知道太空蔬菜與普通蔬菜有何不同嗎？請隨經濟日報·中國經濟網記者一起，到全球最大的植物工廠里眼見為實吧！ 種菜界的
吃什么蔬菜好？
一、事由 3月4日乘飛機從北京到杭州，在飛機內看到一張前一班飛機乘客留下的中文《金邊晚報》2012年3月3/4日周末版。其中19版《健康養生》有一篇文章：《什么蔬菜農藥殘留多》副標題是：一年對44萬份蔬菜樣本進行檢測。摘錄如下： 實驗目的：現代種植中，農藥已經廣泛使用。但由于部分違規農藥和不
中科院西北高原所：扎根西北－守望高原
西北高原所的一個定位集中體現在針對青藏高原生態環境和區域經濟社會持續發展面臨的重要問題，開展生態環境保護與建設、生物資源持續高效利用研究，以推動區域經濟社會持續發展。 中國科學院西北高原生物研究所（以下簡稱西北高原所）有一座標本館，這里擁有來自青藏高原的生物標本，數量多、種類全，頗具青藏高原特
破解奶牛高原反應難題，拉薩建起高原奶都
拉薩市城關區白定村的藏民查果一家三口沒有背井離鄉去打工，但五年來，他們的收入卻實現了“爆發式”增長，年收入從八千元漲到了十萬元。圖片來源網絡 查果一家也從個體農戶變成了當地最大產業園區的“上班族”。 五年前，西藏自治區拉薩市城關區政府成立了“城關區凈土農業發展有限公司”，城關區的農業插上了科
蔬菜農殘檢測存缺陷：蔬菜喝藥菜農無懼檢測
蔬菜從田間到市場，需要對農藥殘留經過數十種檢測方可走上餐桌。然而，經媒體調查發現，抽查檢測項目不足、抽檢人員不足、抽檢儀器不足等問題還很普遍，看上去青綠一片的蔬菜，很可能是“喝”了高毒農藥的問題菜。 蔬菜喝藥菜農無懼檢測 在廣東省佛山市三水區大塘鎮大塘村的韭菜地中可以看到很多如硫丹、
西北高原所等揭示高原鼠兔適應青藏高原低氧環境新機制
哺乳動物肺表面活性物質（Pulmonary surfactant，PS）的結構和組成成分對維持肺氣體交換和機體免疫發揮重要作用。肺表面活性物質成分異常和結構變化與高原肺水腫、各類呼吸綜合癥和哮喘等呼吸系統疾病有密切關系。高原鼠兔（Ochotona curzoniae）是青藏高原特有的小型哺乳動物，
色差儀檢測蔬菜的葉綠素含量主要是評鑒蔬菜的色澤
隨著經濟不斷發展的今天數字信息已成為當今發展的趨向了，無論是咱們日常生活中還是工業生 產都越來越離不開各項數據，為了更好地鉆研動物葉綠素的含量，試驗室通常是采用色差儀和掃描儀的模式將葉綠素含量數字量化，分析和解決起來愈加簡略方便。?咱們鉆研葉綠素的含量就是為了評鑒蔬菜的色澤和葉綠素含量的關系，以確定
青藏高原首個“高原應急培訓基地”揭牌成立
? 青藏高原首個“高原應急培訓基地”11日在青海師范大學揭牌成立。這個培訓基地有望助力提升我國高原地區防范重大災害、化解安全生產風險的能力。 加強應急管理教育培訓工作，是推進應急管理體系和能力現代化的重要途徑。青海省應急管理廳副廳長王月云說，近年來，青海著力打造具有高原特色的應急管理人才培養基地
催熟的蔬菜能吃嗎？
7月17日，合肥一農貿市場內正在出售的西紅柿。 記者在合肥農資市場購買到的“乙烯利”植物生長調節劑。 外表紅彤彤的西紅柿，捏起來硬邦邦的，切開后籽是綠的，吃起來像是沒長熟……記者連日來在山東、安徽、江蘇等地調查發現，不少西紅柿、黃瓜等蔬菜在還沒有成熟時被抹上“催熟
使用甲醛可以保鮮蔬菜？
甲醛具有防腐殺菌性能的原因主要是構成生物體（包括細菌）本身的蛋白質上的氨基能跟甲醛發生反應。因為現在的白菜水分多，外面氣溫又高，兩三天就爛掉了，更何況不少白菜還要銷往外地，需要經過長途運輸，保鮮就成了個大難題，所以不少人噴灑甲醛進行保鮮。??甲醛的危害有哪些？??甲醛是無色、具有強烈氣味的刺激性氣體
反季節蔬菜之反思
To everything there is a season 現在，食客們除了品嘗季節性蔬菜外還可全年享受夏季水果。蔣高明指出，為滿足消費者對反季節農產品的需求，中國在付出沉重的環境代價。 雪花飄飄的冬天，北方人的餐桌上有了西紅柿、黃瓜、西瓜這些本來夏天才能夠生長的蔬菜水果；在城鄉超市里，一
延安設施蔬菜火了
近日，陜西蔬菜產業技術體系設施蔬菜新品種觀摩評鑒會在西北農林科技大學延安蔬菜試驗示范站舉辦。李建明（右一）在田間地頭指導農戶。西北農林科技大學供圖2023年，延安設施農業總產值突破74億元。其中，安塞區總產值14.8億元，占農業總產值的三分之一以上，實現連續兩年年產值增加1億元。這么高的經濟效益，對
水果型蔬菜怎么選擇？
你有沒有在市場上看到“水果玉米”“水果胡蘿卜”“水果黃瓜”“水果番茄”等很多貼上水果標簽的蔬菜呢？從健康角度考慮，水果型蔬菜到底好不好呢？ 蔬菜是維生素和礦物質的主要來源，還含有較多的纖維素、果膠和有機酸，能刺激胃腸蠕動和消化液的分泌，因此能促進人們的食欲和幫助消化。新鮮水果也是維生素和礦物質
如何確保蔬菜的質量？
農藥殘留檢測器是根據現代農藥殘留標準設計開發的食品質量檢測器。我們知道農產品的栽培管理經常使用農藥，但過多的農藥會留下農藥，長期食用這種農產品會對人體造成長期傷害，嚴重危害健康。因此，為了保證人們的飲食安全，除了加強綠色植保工作外，還需要控制的農藥殘留過高的農產品進入市場。農藥殘留檢測器是一種設計開
蔬菜干物質含量測定
水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定方法本標準參照采用國際標準ISO1026-1982《水果蔬菜產品——在減壓下干燥測定干物質含量以及用共沸蒸餾法測定水分量》。1 適用范圍本標準適用于水果、蔬菜產品中干物質和水分含量測定。減壓干燥法適用于一切水果、蔬菜產品中干物質含量的測定。共沸蒸餾法適用于含較多
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源。兩者營養價值優勢不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。圖片來源于網絡 蔬菜也無法代替水果。水果中的碳水化合物、有機酸、芳香物質比新鮮蔬菜多，且食用方便、不需烹調加
蔬菜干物質含量測定
水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定方法本標準參照采用國際標準ISO1026-1982《水果蔬菜產品——在減壓下干燥測定干物質含量以及用共沸蒸餾法測定水分量》。1 適用范圍本標準適用于水果、蔬菜產品中干物質和水分含量測定。減壓干燥法適用于一切水果、蔬菜產品中干物質含量的測定。共沸蒸餾法適用于含較多
蔬菜干物質含量測定
水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定方法本標準參照采用國際標準ISO1026-1982《水果蔬菜產品——在減壓下干燥測定干物質含量以及用共沸蒸餾法測定水分量》。1 適用范圍本標準適用于水果、蔬菜產品中干物質和水分含量測定。減壓干燥法適用于一切水果、蔬菜產品中干物質含量的測定。共沸蒸餾法適用于含較多
國家蔬菜質檢中心兩項蔬菜檢測方法通過鑒定
11月13日 ，國家質檢總局委托山東省質監局主持召開了由國家蔬菜質量監督檢驗中心(濰坊市產品質量監督檢驗所)承擔完成的“食品中阿斯巴甜、阿力甜、三氯蔗糖檢測方法研究”、“蔬菜、水果等農產品中殘留激素的檢測方法研究”科技成果鑒定會。 近年來，國家蔬菜質量監督檢驗中心以服務經濟
青藏高原所改進模型減小青藏高原蒸發預估誤差
原文地址：http://www.cas.cn/syky/202103/t20210325_4782286.shtml 蒸散發是地球多圈層相互作用中碳循環和水熱循環的關鍵過程，深刻影響青藏高原地區的天氣、氣候和及亞洲季風系統演變。青藏高原的大部分地區屬于高寒干旱和半干旱地區，淺層土壤水狀況反映了
高原上的動物進化適應高原缺氧的環境的機制研究
不同的動物有不同的機制。事實上，就人類來說，不同的高原民族的適應都不一樣，更何況不同的物種呢。參見：高原生活的人類通過什么機制適應低壓缺氧的環境？ - 雪山象的回答低壓造成的缺氧是高原環境對生物適應的最大阻礙。在高等動物中，調控對缺氧環境應對的核心通路就是HIF (Hypoxia-inducib
蔬菜農殘速測儀的優勢
蔬菜在日常生活中扮演著十分重要的角色，加強蔬菜的食用安全管理十分必要。目前，我國蔬菜安全性問題以農藥殘留污染常見和嚴重，監控農藥的合理使用，杜絕農藥殘留超標產品上市銷售成為蔬菜質量安全工作的重中之重。控制蔬菜產品中農藥殘留量的關鍵環節之一就是對蔬菜中農藥殘留量及時、準確的分析檢測，因此，在流通領域加
蔬菜農藥殘留檢測技術
目前，農藥殘留檢測研究主要集中在化學檢測、生化檢測、生物檢測三大類檢測方法上，包括酶抑制法、儀器分析法、活體檢測法、生物傳感器法、免疫分析法等具體方法。 蔬菜中的農藥殘留是一個備受社會關注的問題。由于各類蔬菜食品樣品組成成分復雜，且農藥品種多，化學結構和性質各異，待測組分復雜，有的還要檢測
探索蔬菜產學研合作新格局
現年78歲的中國工程院院士方智遠當選國家蔬菜科技與產業創新聯盟第一任理事長，可謂眾望所歸。 12月9日，國家蔬菜科技與產業創新聯盟（以下簡稱聯盟）成立大會在北京舉行，聯盟成員140多家蔬菜科研教學機構和企業派代表參加。 中國農業科學院黨組書記陳萌山在大會上指出，蔬菜在我國農業生產中占有重要地
科技驅動蔬菜品種換代升級
? 李君明和專家們在黃瓜大棚 ? 辣椒新品種 ? 番茄新品種■本報記者 胡璇子 “秧子吊得這么整齊！”“管理得真好！”“通常來說，已經到易發生病害的時間了，但是現在一點看不到……” 5月初，山東省壽光市趙旺鋪村番茄種植戶張天祥家的大棚中，一串串番茄圓潤飽