人到中年不得已，少吃才是硬道理！
2020年，“90后”30歲了，“80后”40歲了。 還在期待疫情結束出門大吃大喝嗎？ 最新Cell研究再次冷酷提醒：“人到中年不得已，少吃才是硬道理”。 2月28日，中科院動物研究所、中科院基因組研究所等單位在Cell上發表的一篇論文，揭示了“七分飽”延緩衰老的內在分子機制。 有一批大鼠，雌雄各半，從小都在一樣的環境里長大，吃著相同的飯，喝著相同的水。 轉眼這些大鼠長到了18個月，相當于人類的“不惑之年”。從這一刻起，它們的命運分道揚鑣了。 研究人員將大鼠隨機分為兩組：第一組是“放飛組（對照組）”，大鼠想吃多少就吃多少；第二組是“節食組（實驗組）”，這組大鼠得到的食物逐日減少，最后穩定在正常食量的70%左右。也就是俗稱的“七分飽”。 為什么是“七分飽”呢？ 研究人員認為，這既可以保證大鼠基本的能量需求，又不會讓它們吃得太飽，吃到滿足。 9個月過去，放飛組和節食組的大鼠基本活到了老齡階段，相當于人類年齡的“......閱讀全文
少吃如何延緩衰老？
每年有幾十億美元用于生產抗衰老產品，但是護膚品只能在皮膚層面發揮作用，而衰老還會發生在更深的層次——細胞水平，科學家們最近發現少吃東西可以延緩細胞衰老過程。 這項發表在國際學術期刊Molecular and Cellular Proteomics的最新研究讓我們看到了減少卡路里攝入如何影響細胞
少吃能否更長壽
不久前，Science網站上一則關于“5日節食有助于對抗疾病和延緩衰老”的新聞成為不少人關注的焦點。報道稱，研究者們發現，一個月內連續5天限制卡路里的攝入量能帶來以下好處：減少體重和總體脂、降低血壓、降低胰島素樣生長因子1的水平，這有助于預防或治療與衰老相關的疾病。 事實上，與此研究觀點相近的
少吃肉能減排
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/513952.shtm上周，在迪拜舉行的《聯合國氣候變化框架公約》第28次締約方大會（COP28）開幕之際，134個國家簽署了一份宣言，承諾減少與食品生產和消費相關過程中的溫室氣體排放。 ???圖
少吃鹽可降低胃癌風險
聯合早報》報道 世界癌癥研究基金會研究顯示，少吃含鹽量高的食品諸如咸豬肉、面包，以及早餐麥片等食品可以降低患胃癌的風險。 據英國廣播公司報道，世界癌癥研究基金會說，如果英國人按照每日攝入鹽的推薦量進食，那么英國的胃癌發生數量有望降低七分之一。 據介紹，人體每日進食鹽的總量應該不超過6
讓老人少吃點藥
人到晚年，往往多種疾病纏身，以致不少老年人每天要服用多種藥物。在醫學上，同時服用五種或以上藥物叫做“多藥療法”。美國賓夕法尼亞州米勒斯維爾大學教授、注冊執業護士辛西婭·布萊文斯認為，許多老年人服用的藥物總量過多，其中有些藥物根本無需服用。此外，藥物之間的相互作用還會加重患者的風險，可能會損害患者
瑞典新研究證實少吃能長壽
據美國《每日科學》10月31日報道，瑞典歌德堡大學日前研究發現，人們減少攝取卡路里不僅有助于延緩衰老，還有利于推遲糖尿病、癌癥等老年病的患病期，且越早減少卡路里的攝入量效果越明顯。 該研究的負責人歌德堡大學細胞分子生物學專家米卡埃爾·莫林介紹說：“研究表明，人體內有一種酶是延緩人體老化的關鍵因
多吃素少吃肉：降低死亡風險
《美國醫學會雜志·內科學卷》公布的一項大型研究發現多攝入植物蛋白有助降低死亡風險，而高動物蛋白則會增加死亡風險。 研究論文第一作者、馬薩諸塞綜合醫院博士后宋明洋說，在他們的研究人群中，飲食所攝入的植物蛋白主要來源有面包、谷類、意大利面、堅果和豆類，動物蛋白的主要來源有豬、牛、羊肉等紅肉、雞肉、
高血壓少吃鹽就夠了嗎？
高血壓是一種常見的慢性疾病。它往往沒有明顯癥狀，所以很多患者根本不知道自己得了高血壓。并且，關于高血壓，許多人存在著不少錯誤認識。今天我們就來澄清一些有關高血壓的認識誤區。圖片來源：Pixabay 誤區：我家長輩都有高血壓，我也逃不掉。 事實：高血壓有家族聚集現象。父母或近親患有高血壓的人，
深秋時節寒性食物要少吃
深秋時節，養生專家提醒，寒性體質人群切忌少食寒涼食物，以免身體受到傷害。即便喜歡吃，也要注意烹飪方法，方能有效進補。 蘆薈 蘆薈具有保濕防曬、祛斑除皺、護發美容等諸多功效，深受女士的喜愛。但有些女士拿生蘆薈做主餐，在專家看來，這是很不適宜的事情。因為蘆薈性寒味苦而清瀉，外用甚至可以治療燒傷
醫師：少吃燒烤睡前少飲水有助睡眠
據臺灣“中央社”消息，現代生活緊張，很多人睡不好。臺衛福部臺南醫院建議，晚上8時過后避免大量喝水，晚餐少吃燒烤、辣、炸食物，有助睡眠。 1名65歲男子晚上每隔1至2小時會醒來1次，容易被人吵醒，被確診是慢性失眠。 臺衛福部臺南醫院中醫科醫師徐瑜璟25日指出，遇上失眠情形，得先了解發生原因
多吃素少吃肉有助降低死亡風險
多吃素少吃肉一向被認為有益健康。《美國醫學會雜志·內科學卷》１日公布的一項大型研究證實了這一點，發現多攝入植物蛋白有助降低死亡風險，而高動物蛋白則會增加死亡風險。 研究論文第一作者、馬薩諸塞綜合醫院博士后宋明洋對新華社記者說，在他們的研究人群中，飲食所攝入的植物蛋白主要來源有面包、谷類、意大利
“植物奶油”危害健康－餅干蛋糕要少吃？
“蛋糕、餅干、巧克力，這些東西我都經常吃的，不會有什么不好吧！”近日，央視《經濟半小時》有關植物奶油中反式脂肪酸危害健康的消息一經傳播，杭州白領小黃對自己常吃的食物大打問號。 11月9日，記者走訪了杭城的幾家超市，在貨架上的不少食品配料表里，都發現了植物奶油的身影，其中不乏市民耳熟能詳的大品牌
多吃淀粉少吃肉為何能預防腸癌？
一般認為，在排除營養不良的前提下，吃素（植物性食物）比吃葷（動物性食物）使人更健康。以往對吃素有益的解釋是：植物的根莖葉富含纖維，植物纖維可被腸道微生物降解成丁酸等短鏈脂肪酸，從而產生抗炎效應。 然而，對于非纖維類淀粉食物，其健康效應（如抗癌作用）并未得到合理解釋。8月4日出版的《癌癥預防研究
研究：嬰兒少吃米類輔食
美國佛羅里達國際大學研究人員近日提醒，大米類嬰兒輔食汞含量明顯高于其他谷類嬰兒食品。 研究人員采購了市場上119種常見的大米類和非大米類混合谷物嬰兒輔食，采購來源包括線上和線下零售商，地點包括美國邁阿密、紐約、圣何塞、芝加哥以及中國北京、武漢、南京和青島共8個城市。調查顯示，大米類嬰兒輔食的甲
“自組織”讓“電老虎”少吃多干
云計算、大數據、人工智能等技術的快速發展和廣泛應用，讓這些領域成了“電老虎”。新思界產業研究中心的《2021年全球及中國數據中心加速器產業深度研究報告》預測，到2025年，僅全球數據中心消耗的電能將占全球總發電量的五分之一。 近日，中科院腦智卓越中心研究員徐波、蒲慕明聯合研究團隊在線發表于《科學
伏天飲食宜清淡－要少吃冰冷食物
所謂的“伏天”，是指農歷“三伏天”，出現在小暑和處暑之中，是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的日子。伏天的氣候特點也使其成為食源性疾病高發季節。為保證消費者飲食安全，廣東省市場監管局日前發布伏天飲食消費提示。 一是食材選購要新鮮。伏天氣候炎熱潮濕，各種食材均易發生腐敗變質，因此應在正規商場、超市或農
人到中年不得已，少吃才是硬道理！
2020年，“90后”30歲了，“80后”40歲了。 還在期待疫情結束出門大吃大喝嗎？ 最新Cell研究再次冷酷提醒：“人到中年不得已，少吃才是硬道理”。 2月28日，中科院動物研究所、中科院基因組研究所等單位在Cell上發表的一篇論文，揭示了“七分飽”延緩衰老的內在分子機制。 有一批大
人到中年不得已，少吃才是硬道理！
2月28日，中科院動物研究所、中科院基因組研究所等單位在Cell上發表的一篇論文，揭示了“七分飽”延緩衰老的內在分子機制。 有一批大鼠，雌雄各半，從小都在一樣的環境里長大，吃著相同的飯，喝著相同的水。 轉眼這些大鼠長到了18個月，相當于人類的“不惑之年”。從這一刻起，它們的命運分道揚鑣了。
少吃甜食糕點－受益的不只是健康
除了考慮腰圍之外，還需要另一個理由來減少含糖食物和飲料的攝入嗎？想為環境盡一份力嗎？那就少吃甜食、糕點、油炸食品和加工肉類吧。根據近日發表于Current Nutrition Reports的一項新研究，在飲食中減少這些食物不僅有利于人類健康，也有利于保護地球。 澳大利亞和新西蘭的家庭食用的非
少吃甜食糕點－受益的不只是健康
除了考慮腰圍之外，還需要另一個理由來減少含糖食物和飲料的攝入嗎？想為環境盡一份力嗎？那就少吃甜食、糕點、油炸食品和加工肉類吧。根據近日發表于Current Nutrition Reports的一項新研究，在飲食中減少這些食物不僅有利于人類健康，也有利于保護地球。 澳大利亞和新西蘭的家庭食用的非必
美科學家建議兒童應少吃比薩
你最喜愛的食物是什么？“比薩！”很多兒童都會這樣歡呼。對許多美國兒童來說，比薩是一種主食。但一項新的研究表明，這種現狀需要改變。生活科學網站報道稱，科學家在2003年對年齡在2歲至19歲的兒童和青少年的飲食進行分析發現，青少年食用比薩的日子比不食用比薩的日子多攝取230卡路里，而兒童每天則多攝取
為何運動減肥的效果不如單純的少吃？
作為一名生理學家，筆者認為他需要采取多個步驟來控制機體血糖和體重，因此筆者每天清晨都會花費大量時間來騎腳踏車來鍛煉，在最開始的兩三周內，筆者減掉了幾磅，隨后他將騎車時間從每天的40分鐘增加到60分鐘，其體重又減掉了幾磅；但是當筆者采用這兩種策略兩年的過程中，其體重開始不再下降了，不管他進行多少運
泰國衛生部呼吁國民少吃糖保持健康
據臺灣“中央社”消息，14日為國際糖尿病日，泰國衛生部為了國民健康，特別呼吁民眾減少每天糖分攝取量，由每天26茶匙逐步減少至6茶匙的世衛建議攝取量。 泰國衛生部指出，在今年對國民攝取糖分的最新調查，結果發現，從原本調查的每天攝取量約20茶匙增至26茶匙，也就是約每天每人攝取104克的糖，這讓
8類食物要多吃，6類食物要少吃！
中國營養學會發布適合中國人的飲食建議 我們都知道“病從口入”的道理。我們日常吃的食物、喝的飲料，都會對健康產生影響。 全球疾病負擔研究顯示，不合理的飲食是中國人疾病發生和死亡的主要因素。2017年，中國約310萬人的死亡可歸因于飲食不合理。 近期，中國營養學會發布了《中國居民膳食指南科學研
臺媒：研究稱單靠運動無法減肥－少吃是關鍵
臺媒稱，維持健康運動很重要，不過根據一項國際研究，單靠運動無法減重，大量運動難有成效，必須搭配正確飲食。 據臺灣“中央社”1月28日報道，由紐約市立大學（City University of New York）等對332名來自非洲及北美5個國家的成人進行調查，測量他們在一周內每天能量的消耗量
研究揭示為何運動減肥的效果不如單純的少吃？
作為一名生理學家，筆者認為他需要采取多個步驟來控制機體血糖和體重，因此筆者每天清晨都會花費大量時間來騎腳踏車來鍛煉，在最開始的兩三周內，筆者減掉了幾磅，隨后他將騎車時間從每天的40分鐘增加到60分鐘，其體重又減掉了幾磅；但是當筆者采用這兩種策略兩年的過程中，其體重開始不再下降了，不管他進行多少運
持續少吃還是間歇斷食？腸道菌群有話說
研究人員在一項小型試驗中發現，和限制熱量、有益心臟健康的飲食相比，間歇性斷食并設定蛋白質配比的飲食，會令腸道微生物組的多樣性有所增加。這些見解或有助于幫助科學家理解腸道微生物組和代謝的關系，從而有可能為肥胖管理策略提供參考。研究人員在5月28日出版的《自然-通訊》上發表了這一成果，腸道微生物組在控制
專家：蕨菜蕨根粉含致癌物應少吃
近日，一則餐桌上常見的蕨菜、蕨根粉致癌的說法，在網上風傳。記者為此采訪幾位食品安全專家，他們都予以認同，指出蕨菜里含有的"原蕨苷"是一種致癌物質，蕨菜還是少吃為妙，天然傳統食物也并不一定安全。 多項研究發現蕨菜有可能致癌 蕨菜是傳統野菜的代表，是"山菜之王",很多人還專門到山里挖蕨菜
《Microbiome》：少吃飯可以重塑腸道菌群與免疫衰老
2022年4月22日獲悉，柏林洪堡大學研究者們在《Microbiome》雜志上發表了文章，該研究揭示了熱量限制塑造了腸道微生物群，這可以改善新陳代謝健康，并可能誘導向幼稚的T和B細胞室轉變，從而延緩免疫衰老。了解腸道微生物組作為低熱量飲食對炎癥和代謝有益影響的媒介的作用，可能會促進代謝性疾病新的治療
很正經！“少吃點”延年益壽，腸道菌是“功臣”
早前，《Nauture》期刊曾發文證實，相比于正常飲食的小鼠，限制飲食的小鼠會更健康。他們發現，減少患早衰癥小鼠30%的食量，可以延長3倍的壽命。不少研究團隊先后發現，限制熱量攝取，有利于動物們的健康，包括延長壽命、促使血糖下降、更多的脂肪燃燒等。 這背后的機制卻一直是個謎。近日，《Cell