醫師：少吃燒烤睡前少飲水有助睡眠
據臺灣“中央社”消息，現代生活緊張，很多人睡不好。臺衛福部臺南醫院建議，晚上8時過后避免大量喝水，晚餐少吃燒烤、辣、炸食物，有助睡眠。 1名65歲男子晚上每隔1至2小時會醒來1次，容易被人吵醒，被確診是慢性失眠。 臺衛福部臺南醫院中醫科醫師徐瑜璟25日指出，遇上失眠情形，得先了解發生原因、失眠頻率、持續多久、嚴重程度、壓力來源、入睡前狀況、睡眠品質、環境因素、白天嗜睡等情形。 徐瑜璟建議，避免睡前情緒波動過大；晚上8時過后不要大量喝水，以減少因夜尿起床；傍晚后少喝咖啡、茶等含咖啡因飲料；晚餐消夜少吃燒烤、辣、油炸食物等較易上火食物；適度運動增進血液循環，也能幫助睡眠。......閱讀全文
醫師：少吃燒烤睡前少飲水有助睡眠
據臺灣“中央社”消息，現代生活緊張，很多人睡不好。臺衛福部臺南醫院建議，晚上8時過后避免大量喝水，晚餐少吃燒烤、辣、炸食物，有助睡眠。 1名65歲男子晚上每隔1至2小時會醒來1次，容易被人吵醒，被確診是慢性失眠。 臺衛福部臺南醫院中醫科醫師徐瑜璟25日指出，遇上失眠情形，得先了解發生原因
“燒烤王”揭露天燒烤內幕:變質肉如何散發香味
變質肉，是可變“香”的扦子，是重復用的 王先生做燒烤做了十幾年，從露天燒烤到有了自己的燒烤店，被人稱作“燒烤王”。“做了這么多年的燒烤，我自己從來不吃露天燒烤。”“燒烤王”告訴記者，露天燒烤經營者，為了利益，什么方法都會用。 板筋，是雙氧水泡的 “所有的露天燒烤衛生情況都不合格
淄博燒烤熱的啟示
這些日子，山東淄博的燒烤火了。本是一種尋常食物，卻借助網絡的力量火起來了。火的不僅是這種吃法本身，燒烤還給淄博帶來客流量，拉動了當地消費，引發多重效應。淄博燒烤“火出圈”，給我們促進消費復蘇帶來諸多啟示。 淄博燒烤這次“火”起來，是從網絡上“點燃”的。一些大學生通過他們熟悉的網絡表達方式，短時
“紙上燒烤”硅油可致中毒
烤肉爐盤沒用明火，上面墊著一張半透明的白紙，倒上些食用油，一塊塊烤肉在白紙上翻動，在爐盤的炙烤下，白紙逐漸焦糊。 正在流行的“紙上燒烤”令人耳目一新，但專家提醒，這種白紙高溫下可能釋放有害物質。 在大連市西崗區一家燒烤店，服務員表示這是專門用于燒烤的紙張，采用特殊材料和工藝制作而成，
世界睡眠日：聚焦睡眠分子機制
3月21日世界睡眠日，中國主題為“健康睡眠 平安出行”。據統計每年都會增加由于睡眠障礙引發疾病的患者，在世界范圍內約1/3的人有睡眠障礙，而在我國患有各類睡眠障礙的人的比例明顯高于世界27%的水平。 睡眠與許多方面都息息相關，關于其分子作用機制也是科學家們重點關注的研究領域之一。近期浙
燒烤中的苯并(a)芘檢測
? 試問，炎炎夏日，還有什么能比加完班去擼個串更愜意的事了? 如果有，那就再來一打!打包帶走! 可是，每當有人說要去吃燒烤的時候 總有人會一桶冰水潑下來—— “燒烤有毒”，“燒烤里有苯并芘”，“會致癌” 我們在討論燒烤會致癌的時候，討論的基本上是在燒烤過程中形
睡眠時間和睡眠質量影響腎功能
一項新的研究表明：對于慢性腎臟病患者而言，睡眠不足可能會導致他們的疾病惡化的風險增加。 Ana Ricardo博士說， “睡眠不足和睡眠質量不佳對慢性腎臟病進一步惡化有影響，但不是最主要危險因素。” 她在美國腎臟病學會的新聞發布會上說：“我們的研究使人們意識到睡眠對腎功能的重要性，并強調需要
夜宵吃燒烤加重肝臟負擔易腹瀉
崔小姐：我經常晚上約上幾個朋友，到夜宵攤吃燒烤，喝喝酒。可是聽說夜宵吃燒烤會對身體造成傷害。是這樣嗎? 伍歡：許多燒烤食物看起來黃亮亮的，其實這是焦油。在烤制的過程中，會產生焦油，焦油里面含有許多有害物質，比如亞硝胺，這是一種強烈致癌物;其次，燒烤食物上含有許多致病微生物。燒烤食物分為素食
睡眠剝奪儀如何發揮對睡眠的作用
據外媒《連線》報道，在研究了睡眠剝奪小鼠和Sik3突變小鼠的大腦化學狀況后，筑波大學國際綜合睡眠醫學研究所的一個研究小組已確定有80種蛋白質出現了狀態差異，在睡眠充足的正常老鼠中卻未發現這些差異。科學家們認為，這一發現或許是從分子層面理解人類需要睡眠和感到困倦的原因的關鍵。 兩年前，日本科
《睡眠白皮書》：居民整體睡眠質量欠佳
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519200.shtm3月16日，中國睡眠研究會在京發布世界睡眠日中國年度主題“健康睡眠，人人共享”，并在全國啟動大型科普宣傳活動。會上發布的《2023年中國居民睡眠白皮書》顯示，我國居民整體睡眠質量欠佳。
路邊燒烤抽檢：全部測出強致癌物
路邊燒烤吃起來很誘人，但暗藏的安全問題比比皆是。 在市疾控中心的隨機調查中，30件街頭攤點的燒烤類動物性食品中苯并(a)芘檢出率達100%，其中3件樣品超過限量標準。 按國家對食品中苯并(a)芘的限量規定，肉制品、熏烤動物制品及糧食衛生標準為5.0微克/千克。然而。相關部門抽查中發現，閘
淄博燒烤有多火？電力數據告訴你
說到美食，淄博燒烤在這個春天火出了圈，成為新晉“頂流”。淄博燒烤到底有多火？從電力數據中可窺一二。“這電量增長得也太快了。”在山東省淄博市臨淄新天齊美食大廣場，康山燒烤店老板朱文彬說，店里的月用電量從1000千瓦時漲到2000千瓦時，用了11年時間，而從2000千瓦時漲到3000千瓦時，僅用了一個月
人類食用燒烤肉－恐增加患腎癌風險
一項新出爐的研究顯示，食用大量用高溫或明火烤制肉類的人，其患腎癌的風險可能會更高，而此次研究也考慮到了基因變異的情況。 據路透社報道，國家癌癥研究所的這份報告稱，在高溫下煮熟的動物肌肉會產生被稱為雜環胺和多環芳烴的物質，這可能會導致基因發生變化，從而增加癌癥的風險。 盡管人口研究未發現熟
夜晚燒烤－污染比周邊高出一倍
燒烤攤周邊空氣中的PM2.5濃度遠超過其他地區 ????觀察動機：夜幕降臨，白天還在正規經營的飯館擺出各式爐具，變身制造污染的露天燒烤。加上各種占道經營的燒烤攤，濃濃的煙伴著炭烤味彌漫在空氣中。本報此前報道了《重卡深夜進京 相當于幾百萬輛轎車》之后，讀者反映，夜晚各類路邊燒烤也產生了大量的污染，居民
食品專家揭秘部分“燒烤佐料”暗藏殺機
提要：在一些食用化工店中，亞硝酸鹽等“燒烤佐料”大量出售，源源不斷被送進市民口中。據銷售人員介紹，在燒烤過程中使用的佐料高達十多種，部分佐料甚至還是制造催淚彈的原料。雖然國家允許食品中少量使用添加劑，但不宜多食。專家提醒，食客碰到那種顏色紅得不正常的豬肉羊肉，一定要小心。 在市內一些食
手環、APP監測睡眠不可靠！睡眠健康如何保障
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/455327.shtm “就目前來說，市面上的可穿戴設備、各類睡眠APP等均無法精確監測睡眠深度，所記錄的睡眠數據也不夠可靠。”在近日舉辦的以“面向睡眠健康的智能感知與計算”為主題的香山科學會議上，北京
健康睡眠不在時間長短睡眠時限因人而異
睡眠時限因人而異 正常的睡眠結構周期分兩個時相：非快速眼動睡眠(NREM)和快速眼動睡眠(REM)。NREM與REM交替出現，交替一次稱為一個睡眠周期，兩種循環往復，每夜通常有4~5個睡眠周期，每個周期90~110分鐘。 其實，睡覺時間長和睡覺時間短一樣都不利于健康。那么究竟睡多長時
2024年亞洲睡眠展2024廣州國際睡眠產品展會
2024廣州國際智能睡眠及健康監測產品展覽會時間：2024年11月15日-17日? ? ? 地點：廣州國際保利世貿博覽館【展會概述】歡迎參加“2024 廣州國際智能智能睡眠及健康監測產品展覽會” 將于2024年11月15日-17日在廣州國際保利世貿博覽館隆重舉行，作為智能健康行業的經貿盛會，集結了一
怎樣預防睡眠障礙？
睡眠障礙，常常由于長期的思想矛盾或精神負擔過重、腦力勞動、勞逸結合長期處理不當、病后體弱等原因引起。患此病后首先要解除上述原因，重新調整工作和生活。正確認識本病的本質，起病是慢慢發生的，病程較長，常有反復，但預后是良好的。要解除自己“身患重病”的疑慮，參加適當的體力勞動和體育運動有助于睡眠障礙的
睡眠猝死原因介紹
一、遺傳學機制 Brugada綜合癥為常染色體顯性遺傳性疾病。研究認為編碼鈉電流、瞬時外向鉀電流(Ito)、ATP依賴的鉀電流、鈣-鈉交換電流等離子通道的基因突變都可能是Brugada綜合癥的分子生物學基礎。 1998年Chen等最早證實了編碼心臟鈉通道基因(SCN5A)的alpha；亞單位
睡眠猝死的檢查
詳細詢問病史和家族史是診斷的關鍵。不能解釋的暈厥、暈厥先兆、猝死生還病史和家族性心臟猝死史是診斷的重要線索。如患者出現典型的I型心電圖改變，且有下列臨床表現之一，并排除其他引起心電圖異常的因素，可診斷Brugada綜合癥：①記錄到室顫；②自行終止的多形性室速；③家族心臟猝死史。 對于II和Ⅲ型
睡眠質量誰做主？
中國科學院腦科學與智能技術卓越創新中心供圖 ?徐敏（中科院科技攝影聯盟 曹發華攝） 人的一生有1/3時間在睡眠中度過。睡眠紊亂嚴重影響身心健康，會導致大腦認知能力受損、運動協調性下降、免疫力降低、誘發精神類和心血管疾病等。睡眠到底是如何被調節的？我國科學家近期的一項研究給出了答案。 中國
我國多地進入“燒烤”模式－氣候變暖是“元兇”
近日，夏季高溫強勢來襲，我國多地進入“燒烤”模式。 國家氣候中心監測顯示，今年6月以來（截至7月12日），我國平均高溫日數5.3天，較常年同期偏多2.4天，為1961年以來歷史同期最多。全國共有71個國家氣象站的最高氣溫突破歷史極值，其中河北靈壽（44.2℃）、藁城（44.1℃）、正定（44.0
遷移量超標－我國出口燒烤魚網被通報
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年11月6日，歐盟通報我國出口燒烤魚網不合格。具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施?通報類型2019-11-6立陶宛燒烤魚網2019. 3894鎳遷移（1.2mg/l）通知國未分銷/重新派送后續信息通報
北京治霧霾燒烤攤主很“受傷”：生計沒了
為了治理霧霾北京可以說下了大力氣。據悉，今年3月1日《北京市大氣污染防治條例》正式實行，在今年兩會上，北京再次提到關于整治露天燒烤的議題，提出“對露天燒烤處罰無上限”。 2013年，中科院“大氣灰霾追因與控制”專項研究組發布的結果顯示，餐飲排放已和機動車、采暖成為北京霧霾的三大污染源。同年
山東淄博的燒烤火了，給我們的啟示
這些日子，山東淄博的燒烤火了。本是一種尋常食物，卻借助網絡的力量火起來了。火的不僅是這種吃法本身，燒烤還給淄博帶來客流量，拉動了當地消費，引發多重效應。淄博燒烤“火出圈”，給我們促進消費復蘇帶來諸多啟示。淄博燒烤這次“火”起來，是從網絡上“點燃”的。一些大學生通過他們熟悉的網絡表達方式，短時間內集中
我國多地進入“燒烤”模式－氣候變暖是“元兇”
近日，夏季高溫強勢來襲，我國多地進入“燒烤”模式。 國家氣候中心監測顯示，今年6月以來（截至7月12日），我國平均高溫日數5.3天，較常年同期偏多2.4天，為1961年以來歷史同期最多。全國共有71個國家氣象站的最高氣溫突破歷史極值，其中河北靈壽（44.2℃）、藁城（44.1℃）、正定（44.
北京露天燒烤致PM2.5值近翻倍
眼下，氣溫逐漸升高，街邊的露天燒烤攤又多了起來。這彌漫的燒烤煙霧中，究竟會對空氣中PM2.5數值產生什么影響?前日，記者嘗試用儀器對豐臺鎮國寺北街附近的燒烤攤進行持續監測，發現燒烤時PM2.5的數值幾乎比開烤之前翻倍。 前日17時30分至20時30分，記者與首都醫科大學星星之綠環保協
科學家發現可促進睡眠需求的果蠅睡眠基因
近日，一項刊登在國際雜志eLife上的研究報道中，來自賓夕法尼亞大學的研究人員通過研究報道了一種新型蛋白質，該蛋白質參與了果蠅睡眠的自我調節過程之中。 文章中，研究者對果蠅的突變體進行篩選來得到“短睡眠”的果蠅個體，結果發現了一個，研究者將其稱之為“紅眼”(redeye)，紅眼果蠅表現出的
研究稱睡眠不足者清醒時大腦局部仍在睡眠狀態
對于那些經常睡眠不足卻認為少睡一會兒也沒關系的人來說，看到這則消息也許會大吃一驚。研究稱：這些睡眠不足者即使處在完全清醒的狀態，其大腦的一部分也極有可能處于“瞌睡”狀態。這是最近研究人員通過利用老鼠進行試驗后得出的結論。 研究人員對睡眠不足的老鼠的大腦發出的腦電波活動進行觀察后發現，負責解