研究表明：茶可預防心血管疾病
茶是在中國歷史悠久的飲料。它對人體的健康效果常常是人們津津樂道的話題。而近來的科學研究表明，茶不但可以飲用，還能從其它角度幫助人體健康。 在今天的這篇文章中，我們對2018年茶的重要研究做一些盤點，看看它到底有哪些神奇功用。 治療先天性代謝病 先天性代謝疾病通常是由于遺傳因素導致人體中某種重要代謝酶的水平不足，這會導致特定代謝物的沉積。這種無法控制的沉積會產生毒性，導致嚴重發育和精神障礙。先天性代謝疾病，比如苯丙酮尿癥，是兒童遺傳病的重要一部分。苯丙酮尿癥患者需要遵守非常嚴格的飲食，否則就可能導致嚴重發育問題。 以色列特拉維夫大學的研究人員發現，先天性代謝疾病中積累的代謝物會形成淀粉樣蛋白沉積，它和阿茲海默病和帕金森氏病中發現的淀粉樣蛋白沉積非常類似。而綠茶中含有的稱為EGCG的多酚能夠防止這些代謝物形成淀粉樣蛋白沉積，因而可能用于治療先天性代謝疾病兒童。 相關論文：Shaham-Niv， et al.， (201......閱讀全文
研究表明：茶可預防心血管疾病
茶是在中國歷史悠久的飲料。它對人體的健康效果常常是人們津津樂道的話題。而近來的科學研究表明，茶不但可以飲用，還能從其它角度幫助人體健康。 在今天的這篇文章中，我們對2018年茶的重要研究做一些盤點，看看它到底有哪些神奇功用。 治療先天性代謝病 先天性代謝疾病通常是由于遺傳因素導
研究表明：茶可預防心血管疾病
茶是在中國歷史悠久的飲料。它對人體的健康效果常常是人們津津樂道的話題。而近來的科學研究表明，茶不但可以飲用，還能從其它角度幫助人體健康。 在今天的這篇文章中，我們對2018年茶的重要研究做一些盤點，看看它到底有哪些神奇功用。 治療先天性代謝病 先天性代謝疾病通常是由于遺傳因素導致人體中某種
奶+茶存在健康隱患－易導致心血管疾病（圖）
牛奶可以補鈣，對身體有諸多益處。多年來科學家也一直提醒說，飲茶有益于心臟，特別是茶中的茶多酚，對身體也有很多好處。而市場上，奶茶作為一種全新的復合飲料，也日漸流行，特別受到女性青睞。但一項最新的研究指出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶與牛奶(奶茶)同時喝，會破壞茶中所有有益健康的成分。 奶茶
JAHA：每天至少一杯茶有益于心血管健康
美國心臟學會（AHA）旗下官方期刊《美國心臟學會雜志》（JAHA）發布了一篇來自華人學者的論文報告，美國賓州大學高翔教授和河北唐山市開灤總醫院吳壽嶺教授團隊，基于超8萬人隨訪6年的研究提示：每天至少一杯茶，有助于減緩人體內“好膽固醇（HDL-C）”隨年齡流失問題，最終有益于心血管健康。 經常喝
什么茶富含茶氨酸成分
喝綠茶究竟有什么好處?首先就要了解綠茶的成分，經現代科學研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關系是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:“久服安心益氣……輕身不老”。現代
斗茶大賽競“茶王”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498700.shtm4月17日，湖北省首屆“楚茶杯”斗茶大賽在武漢正式開賽。產自湖北各地的308件參賽茶葉樣品在湖北省農科院一樓會堂一一匿名展示，茶香氤氳、春意盎然。 ???評委正在對參賽產品進行
沈冬梅：不追天價茶、古董茶，真正愛上中國茶
人民網北京3月8日電3月8日，由人民網·人民健康主辦的2019年全國兩會“健康中國人”系列圓桌論壇在京舉行。中國社會科學院歷史研究所研究員、中國國際茶文化研究會學術委員會副主任沈冬梅在“傳承茶文化·發展茶產業”主題論壇上表示，茶是傳承中華文化的重要載體，創新弘揚茶文化，講好中國茶葉的故事，能夠
茶非茶－菜非菜－專家釋疑阿拉伯茶是否有毒害
回放： 近日，有媒體報道，一款名為“阿拉伯茶”的新型毒品流入中國，該“茶”并非真正的茶葉，剛采摘下來時酷似莧菜，可直接嚼食；曬干后外形像茶葉，可生吃或磨粉沖服，媒體報道稱它的毒效與海洛因相差無幾。 疑問： 似茶不是茶，像菜不是菜，“阿拉伯茶”究竟是什么植物？它與海洛因等其他毒品有什
什么是牛蒡茶和牛蒡茶的形態
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫“一消，必有一補”的理論。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。牛蒡茶色澤金
茶飲國標年底出臺－茶飲巨頭將獲益
一份茶飲料的國家標準有望在今年年底出臺。飲料分析師稱，飲料業巨頭將從中獲益。 據悉，中國飲料工業協會一份茶飲料國家標準內部征求意見稿已經進入征求意見階段，年底有望出臺。據此，日后茶多酚的含量將是判別茶飲料的一個重要指標，每千克的紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等茶飲料所含茶多酚都需大于300毫克。
福建：強化茶科技－支撐茶產業－引領茶文化
福建省科技廳積極貫徹落實習近平總書記來閩考察時關于統籌發展茶文化、茶產業、茶科技的重要指示精神，強化茶科技對茶產業、茶文化發展的戰略支撐和引領作用，打牢鄉村振興的產業基礎。 一、創建研究院，強化茶科技支撐 一是建設“一院多中心”。依托福建省武夷山生物研究所籌建福建省茶科技研究院（武夷山），采
高速逆流色譜分離制備茶粕中茶皂素單體
摘 要：目的：建立一種高效、快速的分離制備茶皂素單體的高速逆流色譜方法。方法：微波輔助提取茶皂素后，用D-101 大孔樹脂初步純化，所得粗品經高速逆流色譜分離純化，乙酸乙酯- 正丁醇- 水(1:4:4，V/V，含體積分數3% 的乙酸)為兩相溶劑系統，轉速800r/min、流速1.5mL/min、檢測
哪些茶能抗癌？
美國圣路易斯大學（位于密蘇里州）的研究人員表示，綠茶和中國烏龍茶能夠抑制乳腺癌細胞的發展。 專家們研究后發現，綠茶和烏龍茶提取物能夠防止癌細胞的形成，抑制腫瘤的生長和進展。 研究人員們同時指出，紅茶沒有這樣的效果。 研究人員還分析了中國乳腺癌的發病率和死亡率，他們發現，在流行喝烏龍茶的地區
大頭茶的概述
大頭茶（拉丁學名：Polyspora axillaris），別稱南投大頭茶，山茶科大頭茶屬常綠木本植物，[1]《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》列入無危（LC）物種。 大頭茶，單葉，互生，羽狀葉脈，有鋸齒或全緣，通常具柄。花兩性，腋生或近頂腋生，白色、紅色或黃色，基部多少合生，萌果，多室背開
大頭茶的介紹
大頭茶（拉丁學名：Polyspora axillaris），別稱南投大頭茶，山茶科大頭茶屬常綠木本植物，[1]《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》列入無危（LC）物種。 大頭茶，單葉，互生，羽狀葉脈，有鋸齒或全緣，通常具柄。花兩性，腋生或近頂腋生，白色、紅色或黃色，基部多少合生，萌果，多室背開
鴨腳茶的介紹
鴨腳茶又名中華野海棠，為野牡丹科野海棠屬的一種常綠灌木。花紫色或粉紅色，花期5—7 月，具有較好的觀賞價值，在園林應用中主要栽植于林下、園林下較陰濕處作地被植物。[1]
石韋茶的主治
①熱淋，因感受濕熱，或熱自內生，或外陰不潔，穢濁之邪上犯而致的小便淋澀而痛。②泌尿道結石，腎盂腎炎，膀胱炎出現小腹攣急，小便頻數澀痛。
丹參茶的簡介
出處：《藥茶治百病》 組成：丹參9克，綠茶3克。功用：活血化瘀，清心，化痰。 主治：冠心病、心絞痛等的治療與預防。 制法：將丹參制成粗末，每取9克，加綠茶3克，放熱水瓶中，沖入半瓶沸水，旋緊瓶塞10分鐘后，可代茶不拘時頻飲。 宜忌：孕婦及無瘀血者慎用。 丹參為唇形科的多年生草本植物，根
大頭茶的簡介
大頭茶（拉丁學名：Polyspora axillaris），別稱南投大頭茶，山茶科大頭茶屬常綠木本植物，[1]《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》列入無危（LC）物種。 大頭茶，單葉，互生，羽狀葉脈，有鋸齒或全緣，通常具柄。花兩性，腋生或近頂腋生，白色、紅色或黃色，基部多少合生，萌果，多室背開
茶黃素的優點
1、安全 現在的降脂藥都存在著極大的副作用。比如他汀類的代表藥物之一“拜斯亭”曾讓20多人猝死，導致數百人癱瘓，于2002年被全球藥政管理部門要求撤市，目前研究發現他汀類藥物除了常規化學藥都存在的肝、腎毒性外，還存在嚴重的肌肉毒性，會導致橫紋肌溶解等嚴重不良反應，并誘發癌癥，增加女性乳腺癌的危
牛蒡茶的功效
牛蒡茶選用優質牛蒡根，采用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老少四季皆宜的高級營養飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶效果顯著。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性
茶氨酸是什么
“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一種氨基酸，其重量只占干燥茶葉重量的1%-2%，是茶葉所含氨基酸中分量最多的一種。經常打照面的綠茶、烏龍茶、紅茶等茶樹葉子所制成的各類茶品都含有茶氨酸，“玉露”等高級茶的特征之一就是茶氨酸的含量尤其多。茶氨酸的主要功效與作用有：1、對中樞神經影響：橫越等人在測定茶氨酸
44位茶非遺傳承人進大學傳承制茶技藝
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507701.shtm9月2日，由浙江省文化和旅游廳指導、浙江農林大學主辦的2023年“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”傳承人研修班在浙江農林大學開班。該研修班是在文化和旅游部、教育部、人力資源社會保障部“中
蟲草沙參茶的介紹
蟲草沙參茶，一種湯藥，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。久咳不愈，肺陰虧虛或肺腎兩虛，癥見潮熱、盜汗、骨蒸、羸瘦，如肺結核病，慢性支氣管炎遷延反復發作者。亦可用治熱病、大病后，肺虛咳嗽
茶產業遇“倒春寒”
近日，中國茶葉流通協會（以下簡稱“中茶協”）官網正式開通“重點產茶縣春茶（干毛茶）集采信息平臺”，該平臺是中茶協有序推進“2020中國茶葉營銷年”和茶業扶貧工作的重要舉措之一。 “茶葉是每年第一批農產品，經濟附加值比較高。”中茶協秘書長梅宇接受經濟日報記者采訪時說，往年很多農民有余力就會出來當
鴨腳茶的分布范圍
產浙江、江西、廣東（海南島未發現）、福建。生于海拔400-1200米的山谷、山坡林 下，蔭濕的路邊、溝旁草叢中或巖石積土上。[2]
細菌與普洱茶
在普洱茶渥堆過程中，細菌數目極少，沒有發現致病細菌，這是各種微生物之間拮抗作用的結果。如酵母和霉菌的大量繁衍，能抑制細菌的生長。同時，國內外研究表明，茶葉中的茶多酚也能抑制對人或動物有致病性的細菌的生長繁殖。在普洱茶渥堆過程中，除上述幾種微生物外，還有少量和極少量未檢出的微生物。結合普洱茶渥堆過程中
鴨腳茶的生長環境
鴨腳茶喜生長在陰濕的環境和肥沃的酸性土壤中。野生的野腳茶大多生長在山谷、山坡林下、陰濕的路邊、溝旁草叢中或巖石積土上。
路遠茶黃素介紹
路遠茶黃素是福建路遠生物出品的高科技降脂產品，路遠生物坐落于世界著名的茶鄉---福建省，擁有高品質茶葉的優勢，結合路遠高科技手段生產出高品質的降脂食品，經過幾十年的努力，路遠茶黃素已成為中國最大的茶黃素生產廠家，產品主要出口，遠銷歐、美、日，路遠茶黃素具有無可比擬的優勢。
牛蒡茶功效的原理
(1) 潤腸、通便、助防癌 眾所周知，便秘可是人體內的許多毒素不能排出，如長期便秘則更會對健康構成很大的危害。牛蒡根含有大量的膳食纖維和酵素，可促進大腸蠕動、促進大腸內有益菌的生長。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見效快，有益于健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。 另外，牛蒡根中