地溝油炸豆腐串賣給學生無證窩點被端
江門開展聯合打假行動 昨日連搗多個窩點 記者從廣東省質監局了解到，昨天，江門市打擊制假售假專項行動小組開展了以食品、藥品為重點的打擊制售假聯合行動，一日連搗多個窩點。現場查獲無證制售豆制品成品358公斤，半成品126公斤，原材料黃豆170公斤，棕櫚油50公斤，食品添加劑64公斤，假冒藥品貨值近萬元。 當天上午，江門市質監局執法人員對位于江門市江海區禮樂街道烏紗工業區后廠房一家無牌無照的豆制品窩點突擊檢查，8名工人正在加工豆腐、油炸豆腐，并用竹簽穿豆腐。 該窩點充斥著刺鼻的酸臭味道，地上污水橫流，豆腐、油炸豆腐等制作好的成品上爬滿了蒼蠅，地上有被人踩死的多只蟑螂。在一只藍色大塑料桶內放著約100公斤用來炸豆腐的油，呈黑褐色，里面有漂浮物，桶內彌漫臭味，懷疑是窩點購進地溝油然后用來炸制豆腐。經執法人員對窩點工人初步調查得知，該窩點所加工的豆制品大都用來批發給江門市學校周邊的小攤販。據稱，這些小攤販一般將油炸豆腐串與......閱讀全文
地溝油為何難治理？“高檔地溝油”檢測技術難識別
既然檢測存在難度，如何控制“地溝油”？ 有業內人士認為，管控“地溝油”，可以從“地溝油”回收處置企業打開突破口。 然而，記者調查得知，“地溝油”回收處置也有不少漏洞。 在上海經營過中餐館，目前在浙江省杭州市從事餐飲培訓行業的張海對《法制日報》記者說，在“地溝油”轉運、處理過程中，時有偷運現
揪出地溝油：每年約150萬噸地溝油流向餐桌
格外寒冷的冬天，給從事一項工作的人們帶來了便利。在城市中，有這樣一群人，他們以打撈下水道中廢棄食用油脂——“地溝油"獲取暴利。由于低溫使下水道中的油脂冷凝為白色、灰色或是褐色的固體，“乖乖地”呆在下水道里，這給他們的工作提供了更多的便利。 被撈出的“地溝油”中很大一部分經過再次提煉、銷
誰在打撈地溝油？－調查轟傳網絡的地溝油視頻事件
視頻顯示，兩個人在撈地溝油。 這兩天，一段名為“寧波大學北區地溝油實拍”的視頻在網上傳得沸沸揚揚。 視頻中，一名白衣男子從隔油池里舀出黃色渾濁的地溝油，倒進塑料桶里，左側放著一個同樣的塑料桶，里面盛著半桶地溝油，視頻中還有一名紅衣男子在幫忙。 發帖人“放牛娃的春天”稱，挖地溝油
上海推出地溝油處理新技術－可將地溝油化為烏有
在市民談“油”色變的背景下，上海科研人員日前發布了一項能從源頭上解決“地溝油”的新技術。一款名為“地溝油清除器”的新設備經上海市環境保護工業行業協會測定，污油去除率達到了99%，并已經在一些酒店試用，將地溝油化為烏有。靈感來自污水處理 “撈不到地溝油，就意味著從源頭上斬斷了‘地溝油’
餐飲地溝油快速檢測
家在浙江的高女士前幾日給我們消費者體驗中心寄來了一個油的樣品，請我們幫忙檢測是否是地溝油。 1、極性標志物的檢測 將待測油樣混勻，用0.2 mL塑料吸管取油樣，滴6滴于玻璃比色管中，加入1 mL試劑1，搖動30秒，沸水中煮5分鐘。 取出冷卻，與標準比色管對比
“地溝油”的快速檢測
食用油作為人們不可缺少的食品，廣泛應用在消費者的餐桌上。但一些不法商販，在利益的驅使下，使用餐廚廢棄物提煉的所謂“地溝油”，帶來嚴重的食品安全隱患，引起了社會的高度關注。為有效解決“地溝油”回流餐桌問題，切實保障食品安全和人民群眾身體健康。2010年7月19日，國務院辦公廳在《關于加強“地溝油”;整
【健康元陷“地溝油門”】
地溝油流向圖 公司回應：沒辦法檢測;產品已售出約800噸;承諾有質量問題負全責 地溝油入藥?昨日有媒體曝光，上市公司健康元全資子公司，河南焦作健康元生物制品有限公司(以下簡稱“焦作健康元”)涉嫌采購地溝油制藥，并“用于生產制藥原料”一事，引發關注。
豆制品廠污水處理設備簡介——工藝流程
為了達到排放要求，處理工藝采用以生化處理A/O法為主處理的二級處理法A/O工藝，即缺氧—好氧污水處理工藝，該工藝具有適應能力強，耐沖擊負荷，高容積負荷，不產生污泥膨脹，排泥量少，脫氮效果較好等特點，特別適合于中小型污水處理站選用。A/0工藝由缺氧池和好氧池串聯而成，在去除有機物的同時可以取得良好
谷氨酰胺轉氨酶在豆制品中的添加量是多少
GB2760-2011里面規定 在豆制品當中的最大使用量0.25(g/kg)
國辦部署嚴打“地溝油”－專家稱地溝油檢測是世界性難題
4月24日，《國務院辦公廳關于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》發布，在加強源頭治理的同時，文件要求推動餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品的無害化處理和資源化利用，把“地溝油”治理作為“十三五”期間食品安全重點工作任務，加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。 “地溝油
聊城“地溝油”出口西班牙變廢為寶
日前，聊城首批126噸回收混合油在西班牙順利通關，將作為生產航空煤油的原料，預計年出口5000噸，可消耗6000噸回收混合油，有效解決了國內回收混合油重返餐桌的問題。 回收混合油俗稱“地溝油”，其原料主要來源于餐飲廢棄動植物油脂，經簡單沉淀、去水去雜后即為回收混合油。針對回收混合油國內收集
日本地溝油如何“變廢為寶”
日本人的餐桌上是看不到“地溝油”的。因為日本通過回收廢油，掐斷了地溝油的源頭，回收的廢油或煉成生物柴油，成為清潔能源，或化身生產資料，用于工業產品制造，無論哪種情況，均做到了變廢為寶。 早在1970年，日本就制定了《廢棄物處理法》，規定要對廢棄物進行適當分類、保管、收集
陜西特大地溝油案宣判
日前，西安市新城區法院對公安部掛牌督辦的陜西特大制售“地溝油”案進行了一審公開宣判。被告人李廣生被判處有期徒刑12年，并處罰金30萬元，被告人孫寶成被判處有期徒刑1年又5個月，緩刑2年。 法院經審理查明，被告人李廣生等人于2006年6月成立陜西谷豐糧油工貿有限公司，李
LIBS技術：地溝油檢測方法
最近的一項研究表明，基于激光誘導擊穿光譜(LIBS)技術對地溝油和合格食用油類進行特征光譜檢測以及分析，對地溝油和常見合格食用油進行良好的分類，并建立模型對油類進行識別檢驗，檢驗結果十分良好。該研究為地溝油快速高效鑒別研究帶來了新的思路與解決方法，對地溝油的鑒別具有特別重要的意義。
1公斤地溝油可變8兩柴油－工商教你5招鑒別地溝油
把生物柴油加入柴油機中 昨日，本報以“危險地溝油可變清潔柴油”為題，報道了地溝油的危害及可變成清潔柴油出路，引起強烈關注。 第一桶地溝油變成生物柴油 記者來到昆明市西郊的昆明納能科技開發有限公司。據介紹，生產設備是該公司的最新科研成果，該公司的經理農樹仁說，為了將地溝油轉化為生
氣相色譜法檢測豆制品中丙酸系添加劑
?近年來，隨著食品工業的快速發展，食品加工中超量或違規使用食品防腐劑現象屢禁不止。丙酸及其鹽類是國內外食品加工中常用的防腐劑之一，在糕點、原糧、醬油、面制品、豆制品中多有使用。但食用添加過量丙酸鹽會給消費者的安全帶來威脅，需對食品中的添加量嚴格控制。? 根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB?2760
液相色譜儀檢測豆制品中大豆異黃酮的方案
液相色譜儀測定大豆產品中大豆異黃酮的含量大豆異黃酮是大豆生長過程中形成的次生代謝產物。大豆異黃酮是從植物中提取的，具有與雌激素相似的結構，當大豆異黃酮影響激素分泌、代謝生物活性、蛋白質合成和生長因子活性時，大豆異黃酮是天然的癌癥化學預防劑。平時多吃大豆異黃酮有助于抑制前列腺癌細胞的生長。飲食中的大豆
湖北省武漢市加強豆制品質量安全監管
為切實防控豆制品質量安全風險，保障豆制品質量安全，湖北省武漢市食品藥品監督管理局對全市豆制品質量安全強化監管。 一是督促企業落實主體責任。要求各區局對轄區豆制品生產企業和小作坊加強食品安全宣傳教育，對存在安全隱患的生產經營者進行約談，要求企業切實加強風險防控，嚴把原輔料特別是食品添加劑的進貨
嚴查地溝油！廣安20家火鍋店涉嫌生產使用地溝油被查處
近日，四川省廣安市公安機關和市場監督管理部門聯合執法檢查時，查處了20家涉嫌生產使用地溝油的火鍋店。 某火鍋串串香店工作人員：那個是新油，這個是老油，那個里面提出來，提出來后再燒一下。那個（新）油和這個（老）油合在一起，火鍋底料必須要老油。 執法人員在廣安市廣安區紫金街某火鍋串串香店檢查時，
湖南慈利縣豆制品行業專項整治工作動員會召開
6月27日，慈利縣豆制品行業專項整治工作動員會召開，來自零陽鎮、巖泊渡鎮、江埡鎮豆制品生產加工小作坊的經營業主參加會議。 會議宣讀了《慈利縣食品安全委員會關于印發的通知》。目前，全縣共有豆制品生產單位55家，其中2家獲得食品生產許可證，2家擬申證，小作坊51家，豆制品生產加工小作坊普遍存在著基
粵超市食品抽檢非發酵豆制品合格率不足七成
在昨日，廣東省工商局公布了節前十大商場超市食品質量抽檢結果，其中廣東吉之島天貿百貨有限公司一款鹵豆腐干，被檢出菌落總數超標120倍。 據悉，本次共抽查21類食品共300批次，除非發酵性豆制品合格率不足七成，其余20類食品合格率均在九成以上，且有16類食品均100%合格。此次抽檢中，商品標簽
國家食藥監總局抽檢433批次豆制品－合格率達97％
中國經濟網記者從國家食藥監總局官方網站獲悉，在2014年第三階段第二批食品安全抽檢中，國家食藥監總局對豆類及其制品進行了專項檢查，主要包括腐乳類發酵性豆制品、腐竹油皮類非發酵性豆制品和豆腐豆干豆皮等非發酵性豆制品。 據中國經濟網記者了解，抽檢項目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物指標等
地溝油鍋底賣了多少錢
四川省安岳縣粥底打漁人家精品魚火鍋店生產、銷售地溝油火鍋，案發后刑事犯罪部分沒有爭議，但刑事附帶民事公益訴訟卻一波三折，案件一度陷入困境。辦案檢察官與犯罪嫌疑人斗智斗勇，綜合調查證據，鎖定銷售地溝油金額，讓犯罪嫌疑人在負刑事責任的同時，支付十倍懲罰性賠償金671329.73元。 2018年12
創新地溝油變生物柴油
用地溝油生產生物柴油，做法已經不新鮮。但中科院廣州能源所研究院袁振宏團隊創新了其中的催化劑技術和工業流程，并推廣到全國多個大型生產企業，大大減少了二氧化碳的排放量。袁振宏在今年歐洲生物質能大會上榮獲了2014年“林內伯恩獎”(LinnebornPrize)，成為中國首位獲此殊榮的生物質能科學家。
成都“地溝油”將變生物柴油
四川省成都市年內將在龍泉驛開建一個日處理能力300噸的餐廚垃圾處理廠，把餐廚垃圾變成生物柴油、有機肥等產品，預計明年底建成投用。目前該項目的環境影響評價報告書正式獲得批復，該處理廠是成都第二座餐廚垃圾處理廠，該市第三座餐廚垃圾處理廠也已開始選址，預計2016年建成。 據環評報告，該項目采用中溫
新華時評：究竟誰來監管“地溝油”？
公安機關近期破獲的特大“地溝油”案件，揭開了掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等黑色產業鏈，案件令人驚心，暴露出來的食用油監管機制的種種問題則令人揪心。 地溝油問題被揭露出來不是一天兩天的事了，國務院辦公廳專門為此出臺《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，但通過破獲的案件人們驚訝地發
嚴防“地溝油”流入餐飲服務環節
近日，有媒體報道不法分子加工“地溝油”。為嚴防“地溝油”流入餐飲服務環節，切實保護消費者飲食安全，國家食品藥品監督管理局于今日下發嚴防“地溝油” 流入餐飲服務環節的緊急通知，要求各地食品藥品監管部門迅速組織對餐飲服務單位采購和使用食用油脂情況進行監督檢查，嚴查餐飲服務單位進貨查驗記錄及索證索
“地溝油”上天的路還有多遠
“乘坐加注了生物航煤的飛機，你不會有任何不同的感覺。”杭州石化副總經理莫國紅說。他在今年4月24日親身體驗了加注中國石化1號生物航空煤油的東方航空空客320型飛機試飛全過程。 經過85分鐘的飛行，飛機平穩降落在上海虹橋國際機場。“飛行過程中動力很足，與使用傳統航空燃料沒有區別
莫言語錄與地溝油分析
知名作家莫言和王安憶是令人仰視的人物，他們的作品看過多篇，莫言多次獲文學大獎。王安憶貴為十年上海作協主席。最近看到他們的一些話，就寫了此篇博客。 一、在2011年9月12日出版的2011年34期《中國新聞周刊》第22頁《速讀》上，莫言有如下一段話及評論： “作品
MALDI出手，地溝油難題有解了？
地溝油，被稱作世紀難題。難在哪里呢？ 原因是“地溝油”名詞本就來自坊間，其所指范圍過寬。炸油條的剩油，泔水油，動物油摻入植物油……這些油往往不是純粹的來源，并且在使用時，經常是與正常食用油摻和使用，導致其鑒定難度更高。 即使沒有地溝油，食用油中各種假冒也防不勝防。比如摻假油，因為價格原因，把