寧波市食品檢測中心通過實驗室資質認定
近日，寧波市食品檢測中心成功獲得浙江省質量技術監督局頒發的《食品檢驗機構資質認定證書》，這標志著該中心的檢驗和科研工作自即日起擁有了合法地位，并將正式為我市食品安全監管提供技術支撐和技術服務。 今年6月25日，寧波市食品檢測中心正式掛牌成立，其主要職能為市級及海曙、江東、江北三區的食品安全檢驗檢測(含監督檢驗、委托檢驗、發證檢驗、仲裁檢驗等)、食品安全風險評估、科學研究及技術指導等，目前，該中心已具備了對食品的質量指標、營養成分、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、生物毒素、致病微生物、非法添加物等1304個項目的檢測能力。據悉，此次資質認定，不但使我市食品安全監管的技術保障能力得到了有力提升，也為我市構建食品檢驗檢測、科學研究、風險預警、技術服務四位一體的覆蓋生產、流通、消費等環節的食品安全技術服務平臺奠定了堅實基礎。......閱讀全文
食品安全檢驗項目介紹
食品安全檢驗可分為兩大項，一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目。（1）品質項目包括：水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對于這些項目的檢測，如果經費有限，都可以采用化學法分析，只需配置簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設備即可。如果經費充足
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
《食品安全檢驗規范》頒布執行
1月4日，國家食品藥品監管總局頒布了《食品安全檢驗規范》（以下簡稱《規范》），為食品檢驗工作提供了新的規范依據。該《規范》自發布之日起執行。 《規范》的制定依據為《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。適
美國食品安全檢驗局規范食源性疾病檢驗流程
據美國農業部1月13日消息，美國食品安全檢驗局修訂健康危害評估 (HHEB)法規8091.1,進一步規范食源性疾病檢驗流程。 法規具體闡述健康危害評估檢驗員需遵循的程序，檢驗對人類具有潛在健康風險的食物如：肉、家禽、蛋制品等農畜產品，并對食源性疾病的危害進行評估。此次修訂對HHEB健康危害
食品安全抽樣檢驗管理辦法
一、總 則⒈為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。⒉本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。⒊食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并按照本規范和食品安全標準對食品進行檢驗
微生物檢驗與食品安全
一、食品微生物檢驗的必要性隨著人們生活水平的提高，食品安全逐漸為政府和民眾所重視，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中最突出的問題。加工食品過程中，病菌常常會隨原料生產、成品的加工、包裝與制品貯運進入食品中，造成食品污染，影響消費者的飲食安全。因此，食品微生物檢驗工作對評價食品
食品安全檢驗有哪些項目？
? 食品安全檢驗可分為兩大項：一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目。
微生物檢驗與食品安全！
一、零寬食品微生物檢驗的必要性 隨著人們生活水平的提高，食品安全逐漸為政府和民眾所重視，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中最突出的問題。加工食品過程中，病菌常常會隨原料生產、成品的加工、包裝與制品貯運進入食品中，造成食品污染，影響消費者的飲食安全。因此，食品微生物
食品安全檢驗離不開精密天平
? ?民以食為天，當下食品的安全問題已經成為越來越多的民眾zui關心的問題。政府也相繼開展了多次放心食品系列工程在行動等活動，“食品安全如何檢測”是zui受關注的話題。? ?經食品質量監督檢驗中心介紹，一種產品檢測過程需要秤樣、樣品前處理、上機檢測、數據分析等多個程序。就拿一塊普通的糕點來說，檢測起
微生物檢驗與食品安全
? 一、食品微生物檢驗的必要性 隨著人們生活水平的提高，食品安全逐漸為政府和民眾所重視，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中最突出的問題。加工食品過程中，病菌常常會隨原料生產、成品的加工、包裝與制品貯運進入食品中，造成食品污染，影響消費者的飲食安全。因此，食品微生物檢驗
吉林配發首批食品安全快速檢驗車
近日，吉林省市場監督管理廳在長春市舉辦了全省縣級食品安全快速檢驗車首發儀式，31臺食品安全快速檢驗車分赴各縣（市、區），投入到食品安全監管一線。 為推動基層食品監管能力建設，提升基層食品安全監管技術裝備水平，國家發改委、原國家食品藥品監督管理總局在全國啟動實施了縣級食品安全快速檢驗車項目，批準
吉林配發首批食品安全快速檢驗車
近日，吉林省市場監督管理廳在長春市舉辦了全省縣級食品安全快速檢驗車首發儀式，31臺食品安全快速檢驗車分赴各縣（市、區），投入到食品安全監管一線。 為推動基層食品監管能力建設，提升基層食品安全監管技術裝備水平，國家發改委、原國家食品藥品監督管理總局在全國啟動實施了縣級食品安全快速檢驗車項目，批準
臺灣將研發街頭食品安全檢驗車
據臺灣"中央社"消息，在有毒食品被接二連三曝光的背景下，臺灣生物科技廠商臺灣尖端公司計劃7月將啟動"食品安檢行動車"研發計劃，最快將于年底在街頭服務，為民眾食品安全把關。 成立于2000年的臺灣尖端先進生技醫藥股份有限公司，是臺灣政府培植臺灣第一家生物技術衍生公司，重點營運項目是生產藥物殘
江蘇檢驗檢疫筑牢進口食品安全鏈
近日，蘇州檢驗檢疫局召集主要進口食品化妝品企業，分別就進口食品化妝品入境報檢主要流程進行詳細解讀，強調要求相關產品報檢前置審批及必須提供的證書材料。這是江蘇檢驗檢疫系統加強進口食品監管的一個場景。 據江蘇檢驗檢疫局進出口食品監管部門負責人介紹，隨著我國人民生活水平提高，進口食品化妝品呈逐年增長
食品安全檢驗推動食品行業發展
近年來人們最關心的問題莫過于食品安全問題，各種黑作坊、位列制造產品的出現使人們在食品安全存在很大的擔憂，在購買食品的時候總會考慮該食品是否安全，誠惶誠恐。隨著近年來我國對食品安全檢驗新技術的引進可推廣，未來我國將逐步實現儀器的商品化，以便更廣泛地推廣應用，滿足更多的市場需求。專家表示，更便攜、成系列
加強食品安全檢驗檢測體系建設的探討
摘要：為進一步做好食品安全監管工作，提升食品安全檢驗檢測能力和科學監管水平，更好地保障公眾飲食安全，促進經濟社會科學和諧發展，我市食品安全檢驗檢測體系建設需要加強。? 一、充分認識健全食品安全檢測體系的重要意義? 食品安全檢驗檢測是食品生產經營和食品執法監管的重要技術支撐，在準確識別判斷食品
延伸食品檢驗的功能，保障食品安全
? ? 食品安全事件的頻頻發生，使食品安全檢驗受到高度重視，國家投入了大量的財力用以購買檢驗設備、食品安全檢驗機構加班加點辛勤工作、科研人員努力研發新的檢驗方法、人大代表也在兩會中對食品安全檢驗提出了建議。這對我國食品的食品安全水平的提高起到了巨大的推動作用，但是食品安全問題仍然不斷出現，如此頻繁的
食品安全檢驗檢測和風險監測體系研究
摘 要：隨著社會經濟不斷發展，人們生活水平不斷提高，食品安全問題受到社會各界的廣泛關注，并進一步上升為關系國計民生和社會和諧穩定以及廣大消費者合法權益的問題。如何讓百姓群眾吃得放心，提高食品安全質量水平，保護廣大百姓群眾的生命安全和身體健康，已經成為當前社會管理工作中的重要課題。由于我國正處于現
《食品安全抽樣檢驗管理辦法》實施－檢驗不合格將立即封存
2月1日起，《食品安全抽樣檢驗管理辦法》施行。辦法要求食品生產經營者收到不合格檢驗結論后，應當立即采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品等措施控制食品安全風險。 辦法規定了食品安全抽樣檢驗的原則、計劃、抽樣、檢驗、處理、法律責任等方面的內容，強化了食品生產經營者的主體責任，要求
深圳皇崗檢驗檢疫局檢查進口食品安全
為推進深圳市“國家食品安全示范城市”創建工作，6月27日，深圳皇崗檢驗檢疫局派出由監管和技術部門共同組成的檢查小組，對皇崗口岸的進口食品經營單位康維他食品（中國）有限公司開展了專項檢查。 康維他食品（中國）有限公司成立已經有13年了，一直是深圳市進口蜂蜜量最大的企業，去年銷售總額為3.4億元
歐洲食品安全局呼吁修改肉類檢驗程序
歐洲食品安全局(EFSA)近日提出一些建議，要求改進肉類檢驗程序以更好保護消費者和動物的衛生和福利。其于6月27日公布的建議將作為反芻動物、養殖場動物、家養單蹄動物(如馬)的檢驗的一組科學意見的一部分。 EFSA的意見強調，傳統肉類的檢驗方法不總是適用于檢測主要的肉源性風險，如彎曲菌屬和沙
江蘇檢驗檢疫局嚴密監管進口食品安全
近日，江蘇蘇州檢驗檢疫局召集主要進口食品化妝品企業分別就進口食品化妝品入境報檢主要流程進行詳細解讀，強調要求相關產品報檢前置審批及必須提供的證書材料。這是江蘇檢驗檢疫系統加強進口食品監管的重要舉措之一。 集中監管 嚴格市場準入 江蘇檢驗檢疫局進一步完善進口裝運前檢驗制度。對風險較大產品，
深圳皇崗檢驗檢疫局檢查進口食品安全
為推進深圳市“國家食品安全示范城市”創建工作，6月27日，深圳皇崗檢驗檢疫局派出由監管和技術部門共同組成的檢查小組，對皇崗口岸的進口食品經營單位康維他食品（中國）有限公司開展了專項檢查。 康維他食品（中國）有限公司成立已經有13年了，一直是深圳市進口蜂蜜量最大的企業，去年銷售總額為3.4億元
食品安全檢驗檢測體系建構與政府行為分析
摘要：食品安全檢驗檢測體系是政府對食品安全進行監管的重要措施，并為政府對食品安全的監管提供了技術決策、技術服務及技術咨詢的支撐，對保證食品安全和提高食品在市場中的競爭力起著重要的作用。本文基于系統論原理下食品安全檢驗檢測體系的建構，分析了食品安全檢驗檢測體系的現狀和發展要求，并提出促進食品安全檢
試論如何通過檢驗檢測提高食品安全性
食品是人類最基本的生活資料，是維持人類生命和身體健康不可缺少的能量源和營養源，因此，食品質量直接關系到人類的健康及生活質量。食品安全檢驗檢測是食品安全監管的重要手段之一，它為食品安全監管提供重要的技術支持。因此，探討如何通過檢驗檢測提高食品安全性非常重要和必要。? 科學設置檢驗檢測機構? 首
兩會提議：整合食品安全檢驗檢測資源
北京3月11日電 檢驗檢測是食品安全監管的重要環節和科學基礎，但仍存在設置不合理、銜接不緊密、重復建設多、整體合力弱等突出問題，全國人大代表李逸平、張 據了解，我國從事食品安全檢驗檢測的機構資源主要分為三類：隸屬政府部門的機構，企業性質的第三方檢測機構，高校實驗室。其中，隸屬政府部門
吳永寧教授：食品安全標準配套檢驗方法
2014年4月20日上午，第十屆全國生物醫藥色譜及相關技術學術交流會大會報告在威海盛大召開。來自衛生部食品安全風險評估重點實驗室的吳永寧教授作為本次大會的嘉賓，帶來了題為《食品安全標準配套檢驗方法》的報告。 衛生部食品安全風險評估重點實驗室 吳永寧教授 吳永寧教授表示
珠海出入境檢驗檢驗局同澳門簽署食品安全技術合作協議
廣東珠海出入境檢驗檢驗局20日向媒體公布，該局于19日與澳門民政總署簽署了《珠澳開展供澳蔬菜農藥殘留調查研究合作協議》及《珠澳開展水生動物貝類毒素監測研究合作協議》，以進一步加強珠澳兩地在食品安全方面的科研合作和交流。 據了解，《珠澳開展供澳蔬菜農藥殘留調查研究合作協議》的項目內容和
美國食品檢驗專家:加強食品安全合作已成必然
中新社長沙四月十三日電多名美國食品檢測機構的專家今日在此間一致表示，食品安全已成為全球共同面臨的課題，加強各國間的食品安全合作已成必然。 中國三聚氰胺“毒”奶粉事件發生后，美國食品藥品監督管理局(FDA)大大提高了對中國出口食品的抽檢頻率和抽檢量，僅蝦、貝等水產品的抽檢量就提高了十倍。在此
習近平關注餐桌污染－詢問檢驗食品安全檢測儀
??????? 習近平來到他在閩工作時支持過的福建新大陸科技集團。“您當時提出治理餐桌污染要從源頭抓起。”企業負責人回憶說。習近平詢問可檢測、追溯食品安全的快速檢測儀、手機支付系統性能。聽說檢測儀是國外設備價格的1/10，他關切地問：“農貿市場都有了嗎？” 目睹企業20年變遷 習近平感慨創新是