眼下正值夏糧收購高峰期,國家糧食局把落實國家糧食收購政策、并著力解決各地糧食收購的貪污問題,為保護種糧農民利益、促進農民增收作為開展黨的群眾路線教育實踐活動的重要內容,一直堅持邊學邊查邊改,加強對糧食收購工作的監督檢查,嚴肅查處損害種糧農民利益的行為。而在夏糧保收的關鍵時刻,稻米品質良莠不齊,特別是在高溫后南方遭遇到洪澇災害。 謹防高溫后的潮濕天氣對大米造成的影響,對糙米、剛下市的碾米都需要統一進行篩選、處理后入庫。至此大米加工機械的選擇也顯得很重要。目前市場上主流的方法是精米機加工處理貯藏法,精米機是將凈稻谷進行脫殼碾白,除去一定量的皮層和胚,稱量得到的精米。在糧食品質檢測方面,具有重要的作用,又叫做實驗精米機。 糧食收購過程中使用的精米機是由機殼、滾筒、米刀、加工斗、米篩等組成。在工作時,將稻谷倒入加料斗打開進口閘刀,稻谷流入碾白室和滾筒的空間。由于滾筒轉動,稻谷受到很大的擠壓力和摩擦力,使谷殼脫落,并把谷殼碾細,米粒擦白。在滾筒不斷轉動的作用下,通過滾筒上的螺齒條,米粒被推送到出口處,從出口閘刀流出。谷糠從米篩漏入機殼底下。
不難看出使用方式的簡便,并提高較高的精密率,形成優良精米,對于本季甚至秋糧稻米的精米品質保證都是很有幫助的。
近日,廣東省農業科學院水稻研究所在稻米食味品質遺傳研究方面取得新進展。相關成果發表于《米》(Rice)。稻米食味品質是決定大米市場價值的主要因素,但食味品質的遺傳復雜性限制了其遺傳改良,鑒定食味品質的......
分析測試百科網訊 近日,中國分析測試協會標準化委員會正式批準《稻米鎘的測定等離子固樣直接分析發射光譜法》為CAIA標準。2020年10月,以王海舟院士為組長的專家組,中國分析測試協會對成都西......
100斤稻谷只出50多斤米,精加工面粉出粉率僅為30%……片面追求外觀品質、過度加工,導致糧食損耗嚴重。“如果我國大米和面粉加工出品率提升10%,每年全國可挽回3300萬噸的糧食損失,超過......
近日,中國水稻研究所種質創新課題組以多年表現穩定的低鎘稻米材料為基礎,與控制稻米營養元素鋅和硒含量的主效數量遺傳位點聚合,結合分子標記輔助選擇,創制了具有低鎘高鋅和低鎘高硒的水稻育種新材料。該研究成果......
稻米整精米率、蟹白米率、直鏈淀粉含量、糊化溫度及蛋白質含量等主要品質性狀受結實期日平均溫度影響很大,溫度影響可使5個性狀的變異分別達到24個百分點、33個百分點、5個百分點、4級、3.4個百分點之多。......
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現行情況下收儲企業根據GB1350-1999《稻谷》,對稻谷品質檢驗定等、定價,從實際情況看已跟不上時代步伐,并且費時、費力,目前部分基層單位用大型精米機直接定等、定價,替代GB1350-1999《稻......
蛋白質是生物體中含量最高,功能最重要的生物大分子,細胞和生物體在完成由基因編碼的生命活動過程中需要許多不同的蛋白質協同作用,蛋白質是細胞做功的工具,與生命的起源和進化都密切相關。所以食品中蛋白質的多少......