柑橘皮渣“變身”新型生物材料，為糖尿病難愈創面治療帶來新希望

記者6月30日從中國農業科學院獲悉，該院麻類研究所南方特色作物遺傳育種創新團隊聯合多家單位，以柑橘資源為核心，開發出一種兼具抗感染與促再生功能的新型生物材料，為糖尿病難愈性創面治療提供了新方案。相關成果日前發表于國際期刊《國際生物大分子雜志》。

我國柑橘年加工量超千萬噸，但副產物利用率不足30%。研究團隊另辟蹊徑，從柑橘皮渣中提取天然果膠，通過分子結構設計構建三維網狀水凝膠體系。“這種水凝膠不僅具有優異的生物相容性和可降解性，還能作為活性載體精準負載納米銀顆粒。”論文通訊作者、中國農業科學院麻類研究所研究員欒明寶介紹。

研究團隊創新采用綠色合成工藝，從傳統中藥枳殼中提取活性成分還原制備納米銀。“枳殼基原植物酸橙中的黃酮類化合物能有效還原銀離子，形成粒徑均一的納米銀顆粒。該納米銀展現出卓越的抗菌性能，對耐藥菌耐甲氧西林金黃色葡萄球菌的殺傷率達99.8%，同時具備抗氧化、抗炎等多重生物學效應。”欒明寶說。

（中國農業科學院麻類研究所供圖）

在糖尿病小鼠創面感染模型中，枳殼—銀納米粒子—柑橘果膠復合水凝膠展現出顯著療效。治療11天后，實驗組創面愈合率達92%，較傳統敷料組提升2.7倍。組織學分析顯示，愈合區域膠原纖維排列規則，皮膚附屬器（毛囊、汗腺）再生完善，接近正常皮膚結構。

“本項研究揭示了一種協同增效的雙重作用機制，即水凝膠載體通過可控緩釋納米銀破壞耐甲氧西林金黃色葡萄球菌細胞膜完整性以實現廣譜抗菌效能。與此同時，柑橘果膠因其抗氧化抗炎及免疫調節等活性促進成纖維細胞增殖與血管新生，二者協同作用顯著加速慢性傷口愈合進程。”欒明寶說。