中秋月餅全面上市質量參差市民慎選

　　距離中秋節還有一個月，廣州月餅市場進入銷售高峰期，記者從昨日舉行的放心月餅質量檢測介紹活動上了解到，由于超市的把關問題，超市里的月餅也存在著良莠之分，消費者在選購月餅時務必選擇知名品牌，查看合格標簽和營養表。

　　月餅餡料存在陳餡返工

　　昨日在卜蜂蓮花的月餅展銷檔前，不少市民圍著廣州酒家、陶陶居、東海堂等知名品牌試吃咨詢，但一些小品牌攤位則少人問津。其中老街坊梁阿姨表示，大商場銷售的產品比較可靠，“寧愿貴一點，吃得放心最重要。”

　　廣州工商部門的相關人士介紹，今年月餅的餡料存在陳餡返工、餡料微生物指標超標、使用國家禁用食品添加劑或使用劑量超標的質量安全隱患。超市對其銷售的月餅應從工廠審核、產品檢驗、物流配送及銷售現場監督幾個環節把關。若在這幾個環節中出現問題，屬于在超市進貨驗收時抽檢不到位，賣場銷售的產品本身質量不合格或標識標簽不符合國家相關規定。

　　今年的食品安全事件對月餅行業存在負面影響，對此，大型超市對原料產地監控、工廠審核、產品嚴格驗收、專業配送中心物流配送門店、銷售現場監督檢查層層把關。

　　貼心提示

　　查看營養成分表選購月餅

　　記者在市面看到，月餅花樣越來越多，“螺旋藻月餅”、“西洋參月餅”等等，而這些月餅實際的營養功能均未明確標示，專家稱，并非標榜材料“矜貴”的月餅營養就高。

　　專家建議消費者在選購月餅時，看清楚月餅的種類以及配料表，若有營養成分表的更應細看，以選擇最適合自己的月餅。合格產品的包裝上均印有生產許可證的QS標志等生產標識規范，同時，市民還應看清月餅的生產日期和保質期。

　　廣州質監研究所的專家特別支招，市民購買月餅時，可打開鐵盒察看表面是否有明顯的油膩感，色澤鮮亮、形狀規范、花紋清晰的表明是新制作的月餅；陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發黑發干。

　　另外，專家貼心提示，傳統月餅含有較高的糖分及脂肪，有腸胃疾病、糖尿病人、高血壓、高血脂、冠心病患者、老年人群不宜多吃。