中秋月餅全面上市質量參差市民慎選
距離中秋節還有一個月，廣州月餅市場進入銷售高峰期，記者從昨日舉行的放心月餅質量檢測介紹活動上了解到，由于超市的把關問題，超市里的月餅也存在著良莠之分，消費者在選購月餅時務必選擇知名品牌，查看合格標簽和營養表。 月餅餡料存在陳餡返工 昨日在卜蜂蓮花的月餅展銷檔前，不少市民圍著廣州酒家、陶陶居、東海堂等知名品牌試吃咨詢，但一些小品牌攤位則少人問津。其中老街坊梁阿姨表示，大商場銷售的產品比較可靠，“寧愿貴一點，吃得放心最重要。” 廣州工商部門的相關人士介紹，今年月餅的餡料存在陳餡返工、餡料微生物指標超標、使用國家禁用食品添加劑或使用劑量超標的質量安全隱患。超市對其銷售的月餅應從工廠審核、產品檢驗、物流配送及銷售現場監督幾個環節把關。若在這幾個環節中出現問題，屬于在超市進貨驗收時抽檢不到位，賣場銷售的產品本身質量不合格或標識標簽不符合國家相關規定。 今年的食品安全事件對月餅行業存在負面影響，對此，大型超市對原料......閱讀全文
中秋節你吃月餅了嗎？——月餅中的化學知識！
轉眼中秋節就到了，月餅你吃了嗎？其實月餅中還有很多化學知識呢！不知道大家在選購琳瑯滿目的月餅時，是否注意到月餅包裝上配料表中的那些化學名稱。其實，這些讓人看不懂的化學名都是食品添加劑。目前，允許添加在月餅中的食品添加劑多達幾十種。除了人盡皆知的防腐劑，還有增稠劑、膨松劑、乳化劑、穩定劑、抗結劑、
距中秋節尚有月余－月餅檢查將啟動
離中秋節還有一個多月的時間，月餅生產也進入了準備期。為了確保月餅質量，今年，深圳市市場監督管理局將提前介入生產、流通和餐飲服務各環節監管，近期將開展全市范圍的月餅專項監督檢查。這是記者從昨天召開的全市月餅質量安全工作會議上了解到的。 昨天的會上，市場監管局對全市近600家月餅生產
中秋節吃掉6000多棵樹－月餅帶來六大“愁”
硬著頭皮送月餅，忽視了健康、夸大了人情、造成了浪費 8月29日，江蘇連云港市某超市的月餅專柜。 中秋節快到了，月餅如往年一樣熱銷，送月餅好似玩一場“擊鼓傳花”的游戲，人們樂此不疲、欲罷不能。據全國多家媒體報道，送月餅導致的“大堵車”每年在各大城市均有出現，最長的達到5個小時！ 如
中秋節日選購月餅需要關注的幾點檢測指標
月餅常見檢測指標 （一）感官要求類項目：形態、色澤、組織、滋味與口感、雜質 特別提示：產品應具有正常色澤，氣味和滋味，無異味，無霉變，無生蟲及其他正常視力可見的外來異物。 （二）微生物類項目：菌落總數（n=5）(月餅抽查發現的主要問題)、霉菌計數、金黃色葡萄球菌（n=5）、沙門氏菌（n=5
“剩餅”跌停無人問－月餅過了保質期要集中銷毀
昨日上午，一塊100克的月餅和它的同伴一起，默默地躺在文化路一家超市里。這塊月餅可能還不知道，中秋節一過，它的身價就要大幅跳水，原來5元一塊還可能被哄搶，現在打了五折卻無人問津。 同樣是月餅 命運卻不同 9月23日，優勝路一家蛋糕房。柜臺上擺放著幾十塊散裝月餅，一看身價還不低哩。80
總局通報16年中秋節后月餅生產經營企業飛行檢查情況
針對社會輿論及廣大消費者高度關注的中秋節后下架月餅去向和處置情況，國家食品藥品監督管理總局部署了全國月餅生產經營企業飛行檢查工作。近日，國家食品藥品監管總局辦公廳印發了《關于2016年中秋節后月餅生產經營企業飛行檢查的通報》，通報了飛行檢查結果。 此次飛行檢查，以中秋節后未銷售、過期、回收月
漲知識丨中秋習俗原來有這么多，你未必都知道！
又是一年中秋時，今年你準備做什么呢？除了我們熟知的賞月、吃月餅，中秋節還有哪些傳統習俗呢？ 中秋節起源 “中秋”這一詞最早記載于《周禮》。因我國古時的歷法，農歷8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故稱為“中秋”。另外，在一年四季中，每季分為“孟、仲、季”三部分，故秋季的第二個月名為
中秋月餅戰硝煙漸起－廣東月餅難退豪華衣
農歷八月十五是中國傳統節日中秋節，吃月餅是中秋節重頭戲。距離中秋節還有一個月的時間，廣州月餅市場的爭奪戰已經開始升溫，硝煙漸起。記者了解到，豪華月餅并未銷聲匿跡。 正值周末，記者走訪越秀區、天河區的各超市，發現各超市不約而同在最顯眼位置設月餅專賣區，并且有各種不同
食藥監局公布月餅抽檢情況:好利來等27批次上黑名單
2014年9月1日，國家食品藥品監督管理總局公布了2014年中秋節月餅的監督抽檢信息。 本次組織的中秋節月餅監督抽檢覆蓋全國23個生產省份的374家生產企業，在商場、超市、農貿市場、批發市場等場所共抽檢833 批次樣品。其中，806批次檢驗合格，合格率為96.8%；27批次檢驗不合格，不合格率
游離監管之外的“私房月餅”須謹慎購買
中秋節快到了，月餅漸入銷售高峰。記者發現，除實體店的傳統月餅外，朋友圈里私房個性化月餅也賣得火熱。工商部門建議，消費者最好不要通過微商購買自制手工月餅，如果購買，也要確認月餅的保質期、寄送時間，以防過期。此外，還應要求商家出具相關有效票據，便于日后維權。（9月14日北京晨報） 還有半個多月就
鄭州市民低碳過中秋－月餅簡裝騎車郊游
中國是禮儀之邦，逢年過節親朋好友之間都有互贈禮物的習慣。中秋節臨近，什么禮物送給親友，既能代表自己的心意，又能與眾不同？記者通過調查發現，鄭州不少精明商家打出“低碳環保”招牌，做起了“低碳”文章，深受民眾喜愛。 中秋佳節臨近，月餅當仁不讓地成為食品市場的
實驗室告訴你月餅的健康吃法
中秋將至，月餅是必不可少的饋贈佳禮。除了熱議月餅的新餡和新口味，月餅如何吃的健康也將再度成為關注點。糖尿病、脂肪肝患者在想嘗鮮和擔心引起不適中兩難，那么西安營養學會生活實驗室就不同類型的月餅中油脂的含量進行實驗和計算，并建議月餅食用時搭配新鮮水果蔬菜，或茶水為佳。 提到中秋節，必然會提到月餅
中國人一年能送近14億個月餅，疫情下的中秋送的更猛
疫情沒能阻止中秋送月餅。蘇寧易購、京東等平臺數據顯示，月餅銷量較去年同期均大幅增長100%以上。與此同時，今年生產月餅的企業數量也在大幅增長，新注冊的月餅相關企業已達到1483家，同2019年全年僅相差102家。 疫情沒能阻止送月餅 據蘇寧易購數據，截至9月18日，中秋月餅銷量較去年同期增長
濟寧市食藥監局多舉措部署兩節期間食品安全監管工作
在2015年中秋節和國慶節即將來臨之際，為切實保障節日期間食品安全，嚴防食品安全事故發生，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的中秋、國慶佳節，市食藥監局提前部署，采取多項措施，加強兩節期間食品安全監管工作。 一是強化中秋節期間月餅市場專項整治：一是加大監督管理力度，嚴格把控月餅進貨關，依法查驗
國家質檢總局緊急通知嚴查月餅過度包裝－確保月餅質量安全
8月13日，國家質檢總局發出緊急通知，要求各地質量技術監督部門從即日起至中秋節前，在全國范圍內開展月餅質量安全和過度包裝專項執法檢查。此舉是為了確保中秋節月餅質量安全，進一步規范月餅包裝，抵制奢華之風。 通知要求，各地質量技術監督部門全面檢查本轄區內月餅生產加工單位，賓館、飯店和酒樓等大量生產月餅
彌勒市食藥監局開展“中秋、國慶”食品安全專項整治
2015年中秋節和國慶節即將來臨，為切實做好“兩節”期間食品安全監管工作，保障人民群眾身體健康和飲食安全，彌勒市食藥監局于9月21日至9月23日開展為期3天的“兩節”食品安全專項整治。 專項整治把加強“兩節”期間食品安全監管、防控安全事故作為重點，對全市龔益民糕點廠、平氏糕點廠等月餅生產企業
上海市工商局：月餅保質期內發霉等問題頻發
上海市工商局9月24日通報了中秋節期間12315熱線的投訴受理情況。據悉，熱線共接受消費者申（投）訴舉報224件，與去年同期相比增長9%。從投訴類別看，月餅、快遞服務、互聯網服務等方面的投訴量居前列。 其中，有關月餅的消費投訴35件，比去年同期增加了25%。投訴問題主要集中在消費者購
北京市抽檢213批月餅全合格－網購月餅需確認保質期
“中秋節”來臨之際，北京市市場監督管理局對本市大型商場、超市、小食雜店、批零市場、餐飲單位、生產企業、網絡平臺等各環節生產、經營的月餅產品開展了抽檢監測，213批次月餅樣品全部合格。市場監管局特意針對近年來頗熱門的網購月餅提醒，由于無法親身感受到實物狀況，網購時應與客服人員確認保質期與郵寄時間，
中秋佳節－月餅檢測讓消費者吃的更健康、更放心！
農歷八月十五日，是我國的傳統佳節中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，品月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有一番風味。 中秋佳節在即 月餅檢測少不了 月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時
“無糖月餅”并非真的不含糖－多吃可引起血糖升高
昨天，西安市食藥監局提醒公眾，市場上打著“無糖”月餅的宣傳廣告不少，消費者應慎重對待，特別是糖尿病人，不要因過食無糖月餅而導致血糖升高，病情加重。 無糖月餅分兩類 不少糖尿病人以為，“無糖”月餅是專為自己做的，也就心安理得吃起月餅了。那“無糖”月餅真的無糖嗎？據了解，市場上存在兩類無糖月餅，
首都機場檢驗檢疫局開展節前食品專項檢查
中秋節前夕，首都機場迎來返鄉客流小高峰。為確保旅客返鄉途中吃得舒心、買得放心，北京首都機場檢驗檢疫局針對月餅和節令食品展開了專項檢查。 針對航空食品生產企業為營造節日氛圍提供的月餅配餐，首都機場局在監督生產操作過程和企業HACCP體系高風險點管控的同時，重點對原材料采購、添加劑使用和保質期加強
貴州省黔西南州開展月餅專項監督檢查－共抽樣27批次
記者從貴州省食品藥品監督管理局獲悉，中秋節將至，為確保節日期間食品安全，積極防控食品安全風險隱患，9月10日起，黔西南州市場監督管理局部署在全州范圍開展“中秋節”月餅專項監督檢查。截止目前，共檢查月餅生產企業9家，月餅生產小作坊50余家，抽樣27批次。 據了解，本次專項監督檢查對象以月餅生產企
檢測儀器儀表“身手不凡”－月餅質量的保質期和水分活度...
檢測儀器儀表“身手不凡” 月餅質量的保質期和水分活度的關系及檢測手法在中秋佳節即將到來之際，小編不禁想起了蘇軾的水調歌頭——“明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。”把想念家人的心情表達的淋漓盡致。秋風送爽，丹桂飄香，又到了
“另類月餅”質量難保證－應選有“QS”標志的產品
中秋節臨近，一批宣傳有保健、營養、補鐵、補鈣等作用的“另類月餅”上市，有的還加入巧克力、奶酪、冰淇淋和水果等。專家提醒，這種宣傳不可信，也是不允許的，而且質量、衛生難以保證。 市民在選購和品嘗月餅時，應盡量選購有“QS”標志的產品，以確保食用安全。 選購月餅時還需注意檢查外包裝的完整性，仔細
月餅在廈陸續上市－禮盒月餅總體價格與去年變化不大
離中秋佳節還有一個多月，月餅就已經陸續搶灘廈門超市、餅鋪。記者連日走訪發現，不僅散裝月餅已經持續銷售了一段時間，禮盒裝月餅也在最近兩天陸續上架，一些月餅生產商還趁機推出了符合廈門消費者飲食習慣的新口味月餅。 今年恰逢農歷閏六月，中秋節比往年要遲一些，但是月餅銷售卻沒有“遲到”。昨日，在仙岳
微商私房月餅走俏，但吃出問題誰來管？
中秋節臨近，月餅市場也熱鬧起來。一些微商銷售的月餅以“純手工”“無添加”“可訂制”為賣點，頗受消費者青睞。但是，很多人可能沒想過，網絡自制食品大多是“三無產品”，一旦出現食品安全問題，消費者難以維權。 微商私房月餅走俏，你買了嗎 一些微商通過微信、朋友圈銷售的私房月餅，打著“養生”“”無添加
醫院團購月餅現“霉斑”－主治醫師吃后住院
宜賓縣中醫院已通知廠家收回月餅，并要求賠償由此造成的損失。 昨日，華西都市報熱線接到宜賓市民林先生反映稱，為歡度中秋佳節，宜賓縣中醫院團購了一批云腿月餅，發給職工。 不料一些職工吃了該月餅后，出現肚痛、腹瀉等不適癥狀，有人還住進了醫院。 反映：主治醫師吃了月餅住院 接到林先生投
月餅新標實施迎“首秀”由強制標準變推薦標準
中秋佳節將近，月餅已悄然登上超市舞臺，樣式多樣令人眼花繚亂。記者了解到，同是五仁月餅，餡料卻大不相同。而《月餅》新標雖對命名做出要求，但配料并不限于標準中的五類果仁。 據了解，今年是國家質檢總局與國家標準委發布《月餅》新標準實施后首個中秋節。記者走訪多家超市發現，市場所售五仁月餅中，橄欖仁并不
通訊：月餅消費回歸理性－承載中秋團圓本真內涵
又到一年中秋時,上海的月餅銷售進入旺季,掀起消費熱潮。與前些年相比,今年的月餅市場少了“天價”噱頭,多了文化氣息,月餅在節日的氛圍中越來越回歸到傳統食品和背后的團圓意義上。 中秋節是中國傳統節日,其所承載的核心文化是家庭團圓、幸福美滿,并衍生出祭月、吃月餅、賞桂花等習俗活動,寄托民眾美好的愿
中秋月餅亂象水果月餅冬瓜造星級酒店月餅并非親生
中廣網濟南9月24日消息(記者劉穎超 山東臺記者翁平亞)據中國之聲《新聞縱橫》報道，中秋節要到了，月餅又開始火了起來。市場上的月餅琳瑯滿目，甚至有些眼花繚亂。最近，一些聽眾發現一個怪現象，買回家的水果月餅吃不出水果味，不僅如此，草莓和哈密瓜的月餅竟然吃起來都是