食品產期被延后是行業潛規則工商稱別迷信保質期
市民買食品時最信賴的就是包裝上的生產日期，在貨架前我們通常會查看生產日期和保質期來確定其新鮮程度。但你可能萬萬沒想到，就算是還在保質期內的食品也有可能是過期的。昨日，記者從大渡口工商分局獲悉，近一個月時間內，該局連續查獲3起亂印生產日期制造“早產”食品案件。企業自曝稱，這在業內根本不算什么秘密。 一月查獲三起“早產”食品 近日，大渡口工商分局九宮廟工商所執法人員在例行巡查時，在八橋鎮公民村一社一200平方米的廠房內發現，有16名工人正在生產野山椒土雞爪。生產過程沒有問題，但奇怪的是，包裝上印制的生產日期卻是三天之后。經清查后，工商人員發現現場263件“野山椒土雞爪”全是“早產兒”，其包裝上的生產日期都在3~7天之后。 “完全是在亂整，怪不得經常接到投訴說有些食品還在保質期內就壞了。”面對執法人員的指責，當事人紀鳳波也大倒苦水。他表示，這樣做實屬無奈，因為產品大部分銷售到東北地區，運輸距離遠，時間耽擱得長，而產品規定的保......閱讀全文
晉中市局召開優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識推進會
為落實市場監管總局《關于鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識的公告》，進一步推動食品生產企業積極采取針對性改進措施，優化預包裝食品標簽標識，方便消費者清晰辨識，近日，山西省晉中市市場監管局召開優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識推進會。各縣（區、市）局食品生產安全監管股室主要負責
讓食品生產日期找得到、看得清
預包裝食品標簽上標注的生產日期、保質期等內容，是食品企業向消費者傳遞食品信息的載體，承載著保障消費者知情權、選擇權的重要功能。消費者對高品質生活和高質量食品的需求不斷增長，向市場監管部門反映食品標簽上生產日期和保質期“不好找、看不清、不易算”等問題逐漸增多。 近日，國家市場監督管理總局印發《關
過保質期食品不得銷售
《廣州市臨近保質期和超過保質期食品管理辦法(草案)》征求意見 近年來，超過保質期食品安全事件層出不窮，甜心客銷售回爐面包、光明牛奶過期返廠加工再售等事件相繼被媒體曝光，引發社會關注，《廣州市臨近保質期和超過保質期食品管理辦法》被列為廣州市2012年度政府規章制定計劃正式項目。昨日，廣州市政
食品產期被延后是行業潛規則－工商稱別迷信保質期
市民買食品時最信賴的就是包裝上的生產日期，在貨架前我們通常會查看生產日期和保質期來確定其新鮮程度。但你可能萬萬沒想到，就算是還在保質期內的食品也有可能是過期的。昨日，記者從大渡口工商分局獲悉，近一個月時間內，該局連續查獲3起亂印生產日期制造“早產”食品案件。企業自曝稱，這在業內根本不算什么秘密。
白酒沒有保質期
山東讀者賀先生問：我發現，很多白酒上沒有標保質期，這是怎么回事？意味著白酒不會變質，可以無限期存放嗎？ 華南農業大學食品學院教授趙力超答：根據國家《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10
保質期測試方法
測試方法大致包括以下方面： 1、感官評價 感官評價，即評估食物的氣味、外觀、風味、質地。它可以被用來監控和記錄隨時發生的明顯的變化，對確定食品的保質期很有用處。感官評價需要在食品規定的存儲和消費的條件下進行。 2、微生物檢測 微生物檢測可用于評估食品質量和安全性，可以估算腐敗微生物的數量
保質期如何確定？
一般是通過“穩定性試驗”確定的。 比如一個保質期1年的食品，可以放在接近真實儲存條件的恒溫、恒濕試驗箱里，每隔一段時間拿一批出來看看保存效果如何，包括微生物、感官指標、理化指標等。 如果嫌時間太長，可以用高溫高濕的環境做“加速試驗”，然后用公式推算，比如用3個月模擬1年。當然，模擬真實條
面包保質期分析
評估面包保質期的一種方法是使用簡單的主觀感官評估(手和嘴的感覺是否合適)。然而，美國FTC公司的質構儀可以提供更準確的可接受的測量，并可靠地重復同樣的測試。配方是否提高了保質期?包裝和儲存怎樣會更好?可靠的測量方法是根據最初的感官感知進行機械化的質構分析。這里所描述的測試說明了如何評估、測量新鮮度，
如何判斷聚合氯化鋁是否超過保質期？
要判斷聚合氯化鋁是否超過保質期，可以通過以下幾種方式：查看產品包裝：聚合氯化鋁的包裝上通常會標明生產日期和保質期。通過對比當前日期和標注的保質期，可以直接判斷是否過期。咨詢供應商：如果產品包裝上的信息不清晰或難以辨認，可以聯系聚合氯化鋁的供應商，向他們詢問產品的保質期及生產日期相關信息。觀察外觀和性
抗病毒片的保質期如何確定？
抗病毒片的保質期通常是通過包裝上的生產日期和標注的有效期來確定的。您在購買抗病毒片時，可以查看包裝上的生產日期和保質期，確保藥品在有效期內使用。 藥品的保質期是制藥廠家根據藥品的穩定性測試結果，確定藥品從生產日期起在正常儲存條件下保持其質量標準的時間長度。因此，確保藥品在保質期內使用是非常重要
如何判斷穿王消炎片是否已經過期？
找到藥品包裝上的生產日期，這通常會以“生產日期：年月日”的形式標注。 查找保質期信息，這可能會以“保質期：24個月”或“有效期至：年月日”的形式出現。 計算藥品的過期日期。如果生產日期是“年月日”，并且保質期是“24個月”，則過期日期應該是生產日期之后的24個月。 比較當前日期與過期日期
《食品標識監督管理辦法》即將出臺
為解決消費者反映強烈的生產日期和保質期“找不到、看不清、不易算”等問題，進一步規范食品標識標注，強化食品標識監督管理，保護消費者合法權益，市場監管總局近期即將出臺《食品標識監督管理辦法》。 《辦法》堅持站在消費者角度思考解決問題，要求食品生產日期和保質期到期日的標注位置更加清晰明顯，便于“查找
福建：優化“小標簽”－守護食品安全“大民生”
5月7日,由福建省市場監管局指導,福建省食品工業品協會主辦的優化預包裝食品標簽標識倡議活動在福州舉辦。活動旨在響應市場監管總局《關于鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識的公告》,回應消費者對食品生產日期和保質期“不好找、看不清、不易算”等問題的關切,推動和引導食品生產企業優化食品生產日
前年生產的冰淇淋還在賣－保質期認定尚無法規
炎炎夏日，吃冰淇淋能消暑降溫。可有多少人會留意冰淇淋的生產日期和保質期？連日來，記者走訪江城多個冰淇淋銷售點，發現不少已過保質期的冰淇淋仍在熱銷。 7日上午，在漢口中山大道武漢某中學門前，多家副食店一字排開，記者從一家小店的冰柜里拿出一支某品牌冰淇淋，包裝紙上的生產日期標注為2008
消費者買到過期年糕獲“退一賠十”
不少消費者對進口食品情有獨鐘，認為既“洋氣”又安全，但你在選購這些產品時是否真的看懂了標注在商品外包裝上的生產日期和保質期？記者昨日從江蘇省高院獲悉，江蘇消費者閻先生在在購買一款韓國進口年糕時發現，包裝袋上的韓文明明標注的是到期日，而中文翻譯卻是生產日期。略懂韓文的閻先生發現問題后，將商家告上法
浙江查獲篡改生產日期蒙牛牛奶
記者22日從浙江省工商局了解到，蒙牛駐浙江省義烏市的代理商銷售臨期奶，篡改生產日期長達近半年，這批問題奶數量多達3000箱。 8月3日，浙江省浦江縣工商局在浦江一倉庫內查獲兩個批次的蒙牛問題牛奶160箱。經蒙牛公司人士現場確認，生產日期系遭到篡改。 浙江省工商局經檢總隊總隊長潘煒介紹
牛奶廠家否認生產日期有暗碼
近日網絡中流傳一個“牛奶暗碼”的帖子，稱牛奶的真正生產日期隱藏在包裝上英文和數字組成的暗號，而這生產日期往往比在牛奶上標注給消費者看的生產日期要早。對此，廠家昨日予以否認。 “牛奶暗碼”的帖子稱，一般牛奶包裝上會有一個生產日期，還有一個英文和數字組成的暗號。比如08?05?10?
牛奶真正的生產日期－藏在“暗碼”里？
一般情況下，消費者選購牛奶時，都會看其外包裝上的生產日期。但最近，網上流傳，牛奶包裝上標注的生產日期并不準確，真實的生產日期其實隱藏在另一組由字母和數字組成的“暗碼”當中，這么一算，很多牛奶可能都過了保質期而消費者卻不知道。這讓不少人開始擔心自己常喝過期牛奶，但事實真的是這樣嗎？ 牛奶真正的
廣州：食品經營者應公示超保質期食品處理情況
金羊網訊 近日，廣州市政府官網公布了政府規章《廣州市臨近保質期和超過保質期食品管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。《辦法》明確，食品經營者應當對其經營的食品設定臨近保質期，大中型食品超市應設臨保期食品專區，未設逾期不改的最高罰款1萬元。據悉，該《辦法》將從2016年10月1日起施行。 未設逾期不改
雅客木糖醇更改生產日期欺騙消費者
(資料圖片，圖文無關) (資料圖片，圖文無關) 在大超市里買到的木糖醇，竟然也會出現兩個生產日期?據本地媒體報道，近日有讀者報料稱，發現在百佳超市售賣的一批雅客木糖醇生產日期被修改過。據了解，這可能是經銷商為了商品能夠順利進入大超市所為，但當記者就此致電雅客廣州分公司相關負責人時，其
粽子保質期到底多長？
各式各樣的粽子已提前上市，記者走訪發現，不同粽子的保質期不同，最短的只有兩三天，最長的9個月，相差百倍，不禁令人疑惑：粽子的保質期到底多長？ 走訪 今年粽子價格不貴 記者走訪幾家市場發現，今年粽子價格普遍親民，超市里現場散售的粽子兩三元就可以買一個，粽子禮盒的價格大都在一兩百元左右，很
散裝食品身份信息難覓－食品安全隱患不小
東方網7月5日消息：超市賣場里的散裝食品，為什么看不到生產日期?近日，消費者張先生向記者反映了一件煩心事：他去大賣場采購結婚用的10公斤喜糖，由于定制了喜糖包裝，所以他想選擇沒有包裝的散裝產品。可在散裝糖果柜臺，張先生發現產品都沒有生產日期。“10公斤糖不是小數目，萬一里面有幾顆是過期產品，送人
如何判斷蒲地藍消炎片是否已經過期？
判斷蒲地藍消炎片是否過期，您可以查看藥品包裝上的生產日期和保質期。通常，藥品的保質期會標注在包裝盒上或瓶身上，以“年/月/日”的形式表示。例如，如果藥品的生產日期是2023年1月1日，保質期為24個月，那么它的過期日期將是2024年1月1日。 當您查看藥品包裝時，如果距離過期日期還有較長時間，
保質期達一年－進口面包超長保質期靠譜么？
本想買塊沒有防腐劑的營養面包，結果卻買來了一堆困惑。消費者朱先生在超市買了一塊進口面包，到家才發現，不僅面包味道有點酸，包裝上注明的保質期居然長達一年。“平時買的面包保質期也就三五天，為什么這種面包保質期能這么久？”記者近日調查發現，類似這種超長保質期的面包品牌不止一個，并在本市多家超市出售。然
食品保質期之惑·調查－不易變質食品能否取消保質期
食品的保質期是判斷食品能否放心食用的一個重要參考，每年，世界各地都會銷毀大量的過期食品。日前，荷蘭和瑞典等一些歐盟國家提出，這樣一刀切地處理過期食品存在嚴重的浪費，像大米、干面等食品是可以長期保存的，應取消“保質期”標注。那么，對過期的食品，大家都是怎么處理的呢？ 【消息】 歐盟擬取消部分食
蛋糕保質期達45天－質檢部門稱食品保質期廠家定
網友“晴朗葳蕤蕤”昨天在西祠胡同發帖反映，1月14日南京溧水新開一家元祖蛋糕店，她慕名跑去買了慕斯蛋糕，回來發現不好吃，看看日期，居然是去年12月25日的。“沒想到新開的店會賣這么陳的貨，跑去理論，店主說這個蛋糕可以在零下18℃保存45天呢。”這位網友由此提出質疑，慕
散裝食品無“生日”保質期成擺設
?????? 消費者小王在沈陽市和平區集賢街的百家樂超市旁的冬冬食品連鎖店購買了一個菠蘿包，回到家發現，這個單獨包裝的菠蘿包居然沒有標注生產日期。 隨即，遼沈晚報記者來到大東區尚品天城附近的其公司另一家連鎖店購買了一袋方糕。這袋方糕同樣為分裝食品，由冬冬食品公司專用的包裝塑料袋包裝，包裝袋上
私自涂改食品生產日期－獲利70元被罰5萬元
為貪圖蠅頭小利，商家竟然把過期的食品生產日期涂改后轉手再賣，結果遭到嚴厲處罰。 日前，江蘇省南京市建鄴區市場監督管理局莫愁湖分局接到舉報，稱在長虹路大市場內一家食品銷售經營部將過期食品的生產日期涂改后銷售。執法人員在現場檢查時，果然發現店內銷售的15袋“雨潤貝貝羅尼意式薩拉米”包裝袋上有涂改
安徽省岳西縣4批不合格食品和餐具，涉及DON、大腸菌群等
5月27日，安徽省岳西縣市場監管局官網發布通告稱，近期，岳西縣食品藥品監督管理局組織了餐飲、學校食堂的餐飲食品抽檢，本次供抽檢檢驗20批次，其中合格16批次，檢出不合格樣品4批次。 不合格樣品具體信息如下： 岳西縣五河中心學校外購的賽雪超精粉（生產日期/批號：2019-04-06），脫氧雪腐
三元“兒童牛奶”被曝光保質期內酸敗公司拒不理賠
高女士購買的三元“媽媽愛我”兒童成長牛奶 環球網報道 記者張夢芯 國產乳品近期接連曝出質量問題，不禁引發了消費者對乳業的新一輪信任危機。 兒童牛奶被指保質期內酸敗 環球網記者接到投訴，北京的高女士介紹說，9月2日她從超市買了三元的“媽媽愛我”的兒童牛奶