農科院飼料用非淀粉多糖酶研究獲突破
中國農業科學院飼料研究所姚斌研究團隊通過近10年潛心研究，圓滿完成了“新型飼料用非淀粉多糖酶制劑產品的創制”項目。 科研人員從酶的分子生物學基礎研究入手，解決了木聚糖酶等多種非淀粉多糖水解酶的基因資源高效獲取酶的性能、酶的應用性能和高效率生產問題，實現了多種非淀粉多糖酶的廉價生產，其表達水平較初始研究時分別提高了25~81倍，遠高于文獻報道及其他單位的生產水平，從而系統性地解決了行業發展的知識產權、生產成本等瓶頸問題。根據WebofScience等相關數據庫檢索，近5年，姚斌研究團隊陸續發表研究成果中多種酶制劑相關的SCI論文總計52篇，. “新型飼料用非淀粉多糖酶制劑產品的創制”項目成果，無論是在開辟新的飼料資源、提高現有飼料資源的利用率、解決飼料相關產業的環境污染問題方面，還是在提高動物產品的品質等方面都取得了良好的社會效益和生態效益。該研究成果共獲得授權發明ZL18項，共發表了相關SCI論文65......閱讀全文
多酶生物飼料的研究進展
多酶飼料是生物飼料的一種，飼料中富含多種飼用酶，能夠在一定程度上消除飼料原料中的抗營養成分或對動物內源性酶類起到補充作用，從而有利于改善現有飼料的品質、提高飼料的利用率。結合國內外有關資料，就常見飼用酶的種類和作用以及多酶生物飼料的研發工藝、存在問題和研究現狀進行了綜述，并對多酶生物飼料的發展做出展
添加酶可提高飼料消化率研究
1．木聚糖酶 近十年來的研究已經弄清，酶可通過提高養分在小腸的吸收(主要是通過降低前腸食糜的粘稠度)而起作用。小麥，小黑麥(小麥和黑麥的雜交種)，黑麥，大麥和燕麥等谷物中的可溶性長鏈纖維多糖造成了前腸食糜的粘稠。由于多糖的溶解度會隨加熱而提高，所以對飼料進行高溫加工就會增加前腸食糜的粘稠度從而增加
飼料酶的分類
按酶種的多少分：單酶：植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。復合酶：針對飼料中多種成分復合而成。按作用與功能不同分：消化酶：蛋白酶、淀粉酶、糖化酶和脂肪酶等。非消化性酶：非淀粉多糖（NSP）酶。消化性酶指動物自身能夠合成并分泌到消化道中的酶，主要是淀粉酶、糖化酶、蛋白酶和脂肪酶等非消化性酶指動物自身不能
飼料酶的分類
按酶種的多少分：單酶：植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。復合酶：針對飼料中多種成分復合而成。按作用與功能不同分：消化酶：蛋白酶、淀粉酶、糖化酶和脂肪酶等。非消化性酶：非淀粉多糖（NSP）酶。消化性酶指動物自身能夠合成并分泌到消化道中的酶，主要是淀粉酶、糖化酶、蛋白酶和脂肪酶等非消化性酶指動物自身不能
飼料蛋白酶的最新研究與應用進展
蛋白質、碳水化合物和脂肪是三種主要的常量營養元素，可提供動物生長所需的能量和必需營養物質。以蛋白質為例，必需的營養元素是氨基酸，它也是機體和所有生物代謝過程中必需的。動物可產生內源蛋白酶來消化蛋白質，例如胃蛋白酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶是最主要的內源蛋白酶。一般來說，內源蛋白酶對飼料蛋白的消化效率為
阿魏酸酯酶酶化發酵飼料品質的研究
1材料與方法1.1 試驗設計選用20日齡黃腳麻雞180只，將肉雞分為4組，每組5個重復，每個重復9只雞，試驗前稱重。試驗組1為對照組(基礎飼糧中添加10%菌柄)，試驗組2為基礎飼糧中添加10%普通發酵飼料(僅添加益生菌劑發酵)，試驗組3為基礎飼糧中添加10%FAE酶化飼料(僅添加FAE酶化)，試驗組
阿魏酸酯酶酶化發酵飼料品質的研究
1材料與方法1.1 試驗設計選用20日齡黃腳麻雞180只，將肉雞分為4組，每組5個重復，每個重復9只雞，試驗前稱重。試驗組1為對照組(基礎飼糧中添加10%菌柄)，試驗組2為基礎飼糧中添加10%普通發酵飼料(僅添加益生菌劑發酵)，試驗組3為基礎飼糧中添加10%FAE酶化飼料(僅添加FAE酶化)，試驗組
飼料復合酶的概念
飼料復合酶是應用現代生物工程技術，選用特殊的微生物菌株經發酵產生的具有催化活性的生物制劑。它是集動物營養學、飼料學、動物生理生化、微生物發酵與酶工程、基因工程等諸學科于一體的應用于現代飼料工業中的一種綠色飼料添加劑，它是生物技術的結晶，對提高飼料的轉化率、拓寬飼料原料的應用范圍和比例、節約飼料資源、
什么是多酶飼料
多酶飼料是生物飼料的一種，飼料中富含多種飼用酶，能夠在一定程度上消除飼料原料中的抗營養成分或對動物內源性酶類起到補充作用，從而有利于改善現有飼料的品質、提高飼料的利用率。結合國內外有關資料，就常見飼用酶的種類和作用以及多酶生物飼料的研發工藝、存在問題和研究現狀進行了綜述，并對多酶生物飼料的發展做出展
飼料復合酶的概念
飼料復合酶是應用現代生物工程技術，選用特殊的微生物菌株經發酵產生的具有催化活性的生物制劑。它是集動物營養學、飼料學、動物生理生化、微生物發酵與酶工程、基因工程等諸學科于一體的應用于現代飼料工業中的一種綠色飼料添加劑，它是生物技術的結晶，對提高飼料的轉化率、拓寬飼料原料的應用范圍和比例、節約飼料資源、
異淀粉酶在飼料工業中的應用價值研究
在動物體內，營養物質的消化和吸收過程中，酶起著非常重要的促進作用。一般情況下，動物自身能分泌消化酶——蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等，進入消化道，對其攝入的蛋白、脂肪和淀粉等營養物質進行降解，成為能被吸收的小分子，如：氨基酸、脂肪酸、甘油和葡萄糖等。飼料中不僅有營養物，還有大量的結構性多糖，如：果膠、纖維
復合酶在飼料中的應用機理及研究進展
復合酶制劑是一種安全有效的飼料添加劑，它能有效改善動物生產性能、提高飼料消化率且能減少環境污染，在飼料工業中得到了廣泛的應用。?飼用酶制劑作為一種高效、環保、安全的飼料添加劑，能消除和降低飼料中抗營養因子的不良作用，提高飼料利用率。復合酶制劑是采用現代生物技術生產的新型生物活性制劑，主要含有酸性蛋白
酶在飼料業的應用
當前，我國用作畜禽飼料的谷物主要是玉米，這造成了玉米供應日趨緊張，因此必須充分開發利用資源豐富的麥類、谷物和糠麩。然而麥類、谷物和糠麩等副產品中都存在抗營養因子——木聚糖 (xylan)，它是一種多聚五碳糖，是自然界中繼纖維素之后含量第二豐富的再生物質資源。木聚糖酶可將木聚糖降解成低聚糖和木糖，可有
酶在飼料業的應用
當前，我國用作畜禽飼料的谷物主要是玉米，這造成了玉米供應日趨緊張，因此必須充分開發利用資源豐富的麥類、谷物和糠麩。然而麥類、谷物和糠麩等副產品中都存在抗營養因子——木聚糖 (xylan)，它是一種多聚五碳糖，是自然界中繼纖維素之后含量第二豐富的再生物質資源。木聚糖酶可將木聚糖降解成低聚糖和木糖，可有
多酶飼料制備方法介紹
多酶飼料制備的工藝主要有以下兩種：加酶法，即通過外加現成的飼料酶的方式制備多酶飼料，這一種方式較為常見;發酵法，即利用微生物發酵產酶的方式制備多酶飼料。聯合使用外加酶的酶解作用和微生物的發酵作用的方式制備多酶飼料，也歸為發酵法一類。
飼料用酶制劑中木聚糖酶酶學性質的研究
目前國內外關于木聚糖酶的生產條件及其生產菌株的特性報道較多。為了掌握常用飼用酶制劑中木聚糖酶的酶學性質，我們對某商品復合酶制劑中所含的木聚糖酶進行了熱穩定性、最適pH值、最適反應溫度、底物針對性、不同金屬離子對其酶活的影響、反應進程曲線及其酶反應的未氏常數Km值等的測定，以期對常用的木聚糖酶的酶活測
固體發酵復合酶在中豬飼料中的應用研究
在畜牧生產中，單胃動物對植物日糧利用率低，這主要原因是谷物的細胞壁含有非淀粉多糖(NSP)。NSP 能夠增加動物消化道中食糜的黏度，降低營養物質的消化率，嚴重影響了動物的生產性能。酶制劑可以消除飼料中的抗營養因子，提高飼料利用率和動物的生產性能。隨著社會的發展，單一酶滿足不了市場需求，從而出現了復合
加酶法制備多酶生物飼料存在缺陷
雖然在加酶法制備多酶飼料的研究中，研究人員采取各種方法解決酶活問題，但是在加酶法制備多酶飼料工藝上，仍有很多不足之處，需要進一步研究和改進。載體法、包被法和噴涂法雖然在一定程度上防止了飼料加工過程中和動物消化道中不利因素的影響，但是并不能絕對確保酶制劑在后處理過程中的穩定性。比如，被包被的飼用酶，經
加酶法多酶生物飼料的制備工藝
提高酶制劑的穩定性是加酶法制備多酶生物飼料的主要研究內容。由于在飼料的加工過程中，會經歷許多條件較為劇烈的階段，比如，制粒、膨化等階段，在這些階段中，飼料會受到溫度、壓力和濕度等的強烈作用，會使酶活嚴重損失甚至完全喪失，嚴重影響多酶飼料的質量。有關研究表明，通過擠壓膨化工藝后，酶活會完全喪失，通過環
加酶法制備多酶生物飼料的工藝介紹
加酶法制備多酶生物飼料的工藝簡單，是目前較為常見的方法，對于酶制劑的選擇，不是簡單的復配，而是要根據飼料原料的不同以及酶種類的特性有機組合。比如，用于豆粕型飼料的飼用酶以α-半乳糖苷酶為主，同時需要添加木聚糖酶等酶類;而大麥型飼料則主要以β-葡聚糖酶為主。我國農業部對飼料酶的添加也做了相應的規定與建
復合酶在豬飼料中的應用
?大量試驗結果表明，飼料養分利用率提高：能量6%～8% ，蛋白質、氨基酸7%～13% ；仔豬增重提高8%～15% 。斷奶仔豬飼糧中添加0．1%復合酶制劑可降低魚粉用量2百分點，而對仔豬生長性能和皮膚顏色無顯著影響，且有改善皮膚紅度和亮度的趨勢。可使斷奶仔豬的平均日增質量提高6%(P0．05)。在不同
復合酶在牛羊飼料中的應用
? ? ? 劉云波等（2002）的研究表明，在日糧中添加0.2%的以半纖維素酶、淀粉酶、蛋白酶和木聚糖酶為主的奶牛復合酶，試驗組平均乳脂率比對照組增加3.28%。吳建設等的報道中，添加酶制劑使奶牛泌乳量增加的幅度為7.1%～11.8%，本試驗添加酶使奶牛泌乳量增加的幅度為5.9%～9.1%。張美莉、
復合酶在豬飼料中的應用
? ? ? 大量試驗結果表明，飼料養分利用率提高：能量6%～8% ，蛋白質、氨基酸7%～13% ；仔豬增重提高8%～15% 。斷奶仔豬飼糧中添加0．1%復合酶制劑可降低魚粉用量2百分點，而對仔豬生長性能和皮膚顏色無顯著影響，且有改善皮膚紅度和亮度的趨勢。可使斷奶仔豬的平均日增質量提高6%(P0．05
飼料生產中添加酶的應用現狀
一、加酶的基本原理 加酶制劑到豬與禽飼料中的主要道理是降低飼料成本，提高其經濟效益。雖然酶制劑也能改善飼料環境，家禽的質量和健康等因素，但酶制劑加到飼料中后，能提高飼料營養成分的利用率，而且使質量較差的飼料能和優質飼料具有同樣的飼喂效果，從而，提高了加酶的經濟效益。 目前，在豬，禽飼料中含有淀粉
?復合酶在魚飼料中的應用
分別用含復合酶制劑0、300、500、700、900和1100克／噸的餌料飼喂155克左右的鯉魚75天。結果表明，在鯉魚餌料中添加酶制劑對增質量(P
復合酶在魚飼料中的應用
分別用含復合酶制劑0、300、500、700、900和1100克／噸的餌料飼喂155克左右的鯉魚75天。結果表明，在鯉魚餌料中添加酶制劑對增質量(P
復合酶在鴨飼料中的應用
?在櫻桃谷肉鴨日糧中添加肉鴨專用酶制劑，可極顯著提高肉鴨質量(P
脂肪酶在飼料中的應用
飼料資源不足一直是我國養殖業面臨的一個大問題，在耕地和水資源嚴重緊缺的情況下，糧食產量已很難提高。我國動物生產中飼料轉化率低，豬、雞、奶牛等的飼料轉化率均比國際先進水平低0.3～0.6個百分點，使得飼料資源不足的問題更加嚴峻。飼料用酶制劑的開發和應用極大的緩解了飼料資源的不足。近年來，酶制劑一直是國
復合酶在雞飼料中的應用
宋連喜等在41周齡的海蘭褐商品蛋雞基礎日糧添加0．1%的復合酶制劑，試驗28天后結果表明：可以使產蛋率平均提高6．12%(P
脂肪酶在飼料中的應用
我國豬、雞、奶牛等的飼料轉化率均比國際先進水平低 0.3~0.6 個百分點，飼料用酶制劑的開發和應用極大的緩解了飼料資源的不足。酶制劑在飼料工業中的有效應用使得飼料工業和養殖業安全、高效、環保和可持續發展成為可能。? ? 脂肪在畜禽體內的作用主要是氧化供能，它含有的能量是碳水化合物的 2.25 倍，