青豆初開牌油炸青豆被指違規添加硫酸鋁鉀
非法添加非食用物質或濫用食品添加劑，是導致我國食品安全事件頻發的主要原因。近期，當代商報接到消費者投訴：由東莞市豐熙食品有限公司生產的青豆初開牌油炸青豆，違規添加了硫酸鋁鉀。 專家指出，如果長期食用含硫酸鋁鉀的食品，鋁元素會在體內蓄積，容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等癥狀。另外，過量攝入硫酸鋁鉀會影響人體對鐵、鈣等的吸收，還會導致骨質疏松、貧血，甚至影響神經細胞的發育。 ◎投訴：青豆初開牌油炸青豆違規添加 近日，消費者彭先生(化名)向當代商報投訴：喜歡吃零食的他，在長沙沃爾瑪超市購買了多種口味的青豆初開牌油炸青豆。回家后，他發現這些油炸青豆配料表上均標有硫酸鋁鉀。學化學的他查閱相關資料后，得知硫酸鋁鉀的主要成份是鋁離子，有很強的毒害性。而根據《食品添加劑使用標準》，硫酸鋁鉀是不能添加到熟制堅果與籽類中的。 彭先生認為，東莞市豐熙食品有限公司在其生產的青豆初開牌油炸青豆中添加硫酸鋁鉀，是違規使用......閱讀全文
青豆初開牌油炸青豆被指違規添加硫酸鋁鉀
非法添加非食用物質或濫用食品添加劑，是導致我國食品安全事件頻發的主要原因。近期，當代商報接到消費者投訴：由東莞市豐熙食品有限公司生產的青豆初開牌油炸青豆，違規添加了硫酸鋁鉀。 專家指出，如果長期食用含硫酸鋁鉀的食品，鋁元素會在體內蓄積，容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等癥狀。另外，過
“青豆初開”被曝含硫酸鋁鉀－廠家回應：原料本身有問題
深受年輕消費者喜愛的青豆，近日被媒體曝出違規添加了硫酸鋁鉀。根據《國家食品添加劑使用標準》，硫酸鋁鉀是不能添加到熟制堅果與籽類中的。 “青豆初開” 配料表上標明確有硫酸鋁鉀。生產廠家有關負責人接受羊城晚報記者采訪時表示，主要是因原料本身就存在，企業不會添加，現已重新選擇了原料供應商。
東莞產青豆被曝違規添加明礬－食藥監局：未超標
“青豆初開”牌青豆中被違規添加了明礬(學名硫酸鋁鉀)?東莞大朗鎮豐熙食品廠產的這款青豆，最近一個月，因為長沙一位消費者的投訴而備受關注。昨日，東莞市食藥監局表示，油炸青豆生產過程中添加硫酸鋁鉀是符合國家規定的。而且通過對產品檢測，發現產品中鋁的含量符合國家規定。 長沙消費者稱“違規添加明礬
關于硫酸鋁鉀的簡介
硫酸鋁鉀，俗稱明礬。分子式KAl(SO4)2·12H2O，無色結晶或粉末。無氣味，微甜而有澀味、有收斂性。在干燥空氣中風化失去結晶水，在潮濕空氣中溶化淌水。易溶于甘油，能溶于水，水溶液呈酸性反應，水解后有氫氧化鋁膠狀物沉淀。不溶于醇和丙酮。熔點92.5℃。60～65℃硫酸干燥時失去9分子水，在2
簡述十二水硫酸鋁鉀的制備方法
1、天然明礬石加工法將明礬石破碎、經焙燒、脫水、風化、蒸汽浸取、沉降、結晶、粉碎，制得硫酸鋁鉀成品。 2、鋁礬土法用硫酸分解鋁礬土礦生成硫酸鋁溶液，再加硫酸鉀反應，經過濾、結晶、離心脫水、干燥制得硫酸鋁鉀產品。 3、重結晶法粗明礬加水煮沸、蒸發、結晶、分離、干燥制得硫酸鋁鉀成品。 4、氫氧
概述十二水硫酸鋁鉀的西醫作用
1、抗菌作用 明礬對多種革蘭陰性、陽性球菌和桿菌都有抑制作用；對常見化膿菌有較強抑菌作用．實驗表明：明礬對金黃色葡萄球菌、變形桿菌有抑制作用（試管法）．對大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、弗氏和志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌和副傷寒甲桿菌、變形桿菌及葡萄球菌等有抑制作用（紙碟、平板法）；對綠色鏈球菌、溶血
關于十二水硫酸鋁鉀的儲存運輸介紹
儲存于陰涼、干燥、通風的倉間。遠離火種、熱源。應與氧化劑分開存放。 儲存間內的照明、通風等設施應采用防爆型，開關設在倉外。 配備相應品種和數量的消防器材。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。 分裝和搬運作業要注意個人防護。 搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。
關于十二水硫酸鋁鉀的基本信息介紹
十二水硫酸鋁鉀是一種無機物，又稱明礬，化學式為KAl(SO4)2·12H2O，是一種含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽 [1] 。可溶于水，不溶于乙醇。中醫認為明礬性味酸澀，寒；有抗菌、收斂等作用。還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，生活中曾常用于凈水。因為長期食
關于十二水硫酸鋁鉀的安全措施介紹
1、健康危害 攝入如服入是有害的，有胎兒毒性，接觸后會導致消化系統失調。 2、泄露處理 避免粉塵生成。 避免吸入蒸氣、煙霧或氣體。不要讓產品進入下水道。 掃掉和鏟掉。放入合適的封閉的容器中待處理。 3、急救措施 如果吸入，請將患者移到新鮮空氣處。 如呼吸停止，進行人工呼吸。 如果皮膚
簡述十二水硫酸鋁鉀的物理性質
外觀與性狀：無色透明塊狀結晶或結晶性粉末 氣味與味道：無臭，味微甜而酸澀。 溶解性：易溶于水，緩慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。 熔點（℃）：92(lit.) 沸點（℃）：330 at 760mmHg 密度：1.757g/cm3 蒸氣壓（kPa,25oC）：1mmHg
概述十二水硫酸鋁鉀的化學性質
1.明礬水解 明礬在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀與硫酸，故其水溶液呈酸性。 2KAl(SO?)?·12H?O?2Al(OH)3↓+3H2SO4+K2SO4+18H2O 2.明礬與氫氧化鈉NaOH反應如下： KAl(SO4)2·12H2O+4NaOH = KAlO2+14H2O+2Na2S
概述十二水硫酸鋁鉀的應用領域介紹
一、工業領域 1、滅火劑 泡沫滅火器內盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3（小蘇打）溶液（還有起泡劑），兩種溶液的體積比約為11：2。明礬過量是為了使滅火器內的小蘇打充分反應，釋放出足量的二氧化碳，以達到滅火的目的。 2、緩沖劑 在硫酸鹽鍍鋅中可用作緩沖劑，以穩定鍍
溴酸鉀禁止在食品中添加使用
溴酸鉀為無色三角晶體或白色結晶性粉末，熔點為370℃，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于丙酮。主要用作分析試劑、氧化劑、羊毛漂白處理劑、食品添加劑（已禁用）。 為什么會在食品中添加使用？ 溴酸鉀在焙烤業曾被認為是面團調節劑之一。溴酸鉀作為一種緩慢氧化劑，在面團發酵、醒發及焙烤過程中能夠與面筋發生反應
代表建議擴大食品“禁鋁令”范圍
“目前，‘禁鋁令’只是部分禁鋁，建議適當擴大禁止使用含鋁食品添加劑的食品品種范圍。”全國人大代表、安琪集團酵母股份有限公司研發中心主任姚鵑建議，在油炸面制品和焙烤食品中全面“禁鋁”，以更好保護群眾“舌尖上的安全”。 姚鵑介紹，鋁并非人體所必需的微量元素，如果攝入過多，會對健康帶來危害。此前，國
饅頭中常見的非法食品添加劑都有哪幾種？
饅頭是我國的傳統主食。為了增加饅頭的體積，改善饅頭的質構和口感，延長饅頭的貨架期，提高饅頭的營養價值，在饅頭生產中添加適當的添加劑是必要的。目前常用的添加劑主要有酵母食料、膨松劑、酶制劑、乳化劑、氧化劑、營養強化劑和防腐劑等。?那么饅頭中常見的非法食品添加劑都有哪些？1.饅頭里添加甜蜜素屬于違法行為
姚鵑：油條麻花等食品禁用含鋁膨松劑
“舌尖上的安全”是代表委員們關注的熱點，宜昌，也正在建設全國最佳食品安全放心城市。昨天，全國人大代表、安琪集團酵母股份有限公司研發中心主任姚鵑提交了關于含鋁膨松劑禁止在所有食品中使用的建議。 6類食品置身管控外 2012年衛生部發布《關于公開征求調整硫酸鋁鉀等12種含鋁食品添加
晉江：違法添加含鋁泡打粉
近日，晉江市市場監管局查處了一起無證照生產經營者在饅頭中違法添加含鋁泡打粉的案件，目前已移送公安部門追究刑事責任。 據悉，國家從2014年就禁止了將硫酸鋁鉀（鉀明礬）和硫酸鋁銨（銨明礬）用于小麥粉制品（油炸面制品除外），但是一些小作坊主卻伺機頂風作案。“長期食用鋁含量超標食品，會對人們的骨骼和
原子吸收光譜儀應對食品中鋁的檢測含量
體攝鋁過多，會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆、智力發育障礙等癥，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅使人易患癡呆癥，而且使人過早衰老。鋁還可抑制磷的吸收，干擾體內正常鈣磷代謝，導致骨質疏松、骨折等。 國家衛生計生委、
原子吸收光譜儀應對食品中鋁的檢測含量
體攝鋁過多，會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆、智力發育障礙等癥，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅使人易患癡呆癥，而且使人過早衰老。鋁還可抑制磷的吸收，干擾體內正常鈣磷代謝，導致骨質疏松、骨折等。 國家衛生計生委、
原子吸收光譜儀應對食品中鋁的檢測含量
體攝鋁過多，會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆、智力發育障礙等癥，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅使人易患癡呆癥，而且使人過早衰老。鋁還可抑制磷的吸收，干擾體內正常鈣磷代謝，導致骨質疏松、骨折等。 國家衛生計生委、
日本發布食品添加劑修訂單
11月30日，日本厚生勞動省發布生食發1130第2號通知，修改部分食品添加劑的規格標準。 主要內容為：修改了β-半乳糖苷酶和果糖基轉移酶的規格標準；修改了硫酸鋁銨和硫酸鋁鉀的使用標準。 本通知自發布之日起開始實施，但硫酸鋁銨和硫酸鋁鉀的使用標準在1年內仍可參照原標準。
質檢總局等五部門：膨化食品禁止使用含鋁食品添加劑
據國家衛生和計劃生育委員會網站消息，國家衛生計生委、工業和信息化部、質檢總局、食品藥品監管總局和糧食局等五部門日前發布公告，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再充許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調整硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍。 公告指出，自2014年7月
60余名小攤主賣“鋁包子”獲刑
匆忙的上班族早晨經常都會買幾個包子當早餐，而購買地點多數都屬于路邊的小作坊。雖然國家從2014年就禁止了將硫酸鋁鉀（鉀明礬）和硫酸鋁銨（銨明礬）用于小麥粉制品，但是路邊小作坊內的“鋁包子”仍屢禁不止。而長期食用鋁含量超標食品，會對人們的骨骼和神經系統造成嚴重損害。 前不久，大興區內一批小作坊經
第一批非食用物質及易濫用食品添加劑“黑名單”公布
新華網北京12月15日電 為配合全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作的開展，專項整治領導小組日前下發通知，公布第一批“食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單”，其中包括17種非食用物質和10種易濫用的食品添加劑。 17種非食用物質包括：吊白塊、蘇丹紅、
黑龍江大慶餐飲企業濫用含鋁添加劑將受罰
含鋁添加劑在生活中比較普遍，比如制作饅頭、花卷用的泡打粉，一旦超標使用，人體鋁攝入過量，就會危害健康。為強化監管，近日黑龍江省大慶市食藥監局決定對本市餐飲消費環節使用含鋁食品添加劑行為展開專項檢查。 據了解，最常見的含鋁添加劑是作為膨松劑使用的明礬，即硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，泡打粉中就含有明礬成
廣東曝光19批次不合格食品
12月26日，廣東省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、肉制品、餅干、罐頭、茶葉及相關制品、蔬菜制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、糕點、蜂產品、食品添加劑、食鹽等14類食品330批次樣品，不合格樣品19批次，檢出微生物、獸藥、重金屬污染物
廣東曝光19批次不合格食品
12月26日，廣東省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、肉制品、餅干、罐頭、茶葉及相關制品、蔬菜制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、糕點、蜂產品、食品添加劑、食鹽等14類食品330批次樣品，不合格樣品19批次，檢出微生物、獸藥、
臺灣地區修訂9項含鋁食品添加物的限量及規格標準
2016年1月18日，臺灣地區“衛生福利部”發布部授食字第1041304809號公告，預告修正“食品添加物使用范圍及限量暨規格標準”第二條附表一、第三條附表二，60天內接收公眾意見和建議。 本次修正涉及9項含鋁食品添加物之使用范圍、限量及規格標準，其中8項為膨松劑，1項為品質改良用、釀造用及
沈陽即日起嚴查含鋁食品添加劑－打擊“智力殺手”
根據國家衛生計生委等5部門聯合下發的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》規定，從今年7月1日起，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調整硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍，小麥粉及其制品［除油炸面制品、面糊（如用于魚和禽肉的拖面
面食明礬禁令昨日生效－長春含明礬面食仍現市場
據報道，按照國家衛計委等五部門要求，昨天起，小麥粉及其制品生產中將不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是說，今后，饅頭、花卷等面食制作不再允許添加明礬。然而記者調查發現，一些添加明礬的面食并未因一紙禁令而徹底退出市場。 新規出臺，記者走訪長春市多家面食加工攤點，發現陳列在櫥窗里種類繁多的面食，無