評論稱：以出口食品合格率判斷國內食品安全狀況欠妥
最近，由中國社會科學出版社、北京大學出版社、江南大學等聯合在京召開《中國食品安全發展報告(2013)》、《中國食品安全網絡輿情發展報告(2013)》出版新聞發布會。《中國食品安全發展報告》研究負責人、江南大學吳林海教授表示"總體穩定，正在向好"是目前我國食品安全的基本面。 報告還列舉了出口食品的相關數據：2007年上半年之前的若干年間，我國出口食品合格率一直保持在99%以上。2007年以來的有關數據則再次顯示，我國出口食品的合格率始終穩定和保持在99%以上。 坦率地說，這種"總體穩定、正在向好"的狀況似乎與現實中各種食品安全事件的不斷發生形成對比。而且不得不指出，在食品安全形勢較為嚴峻的情況下，以出口食品合格率為99%來佐證"總體穩定、正在向好"欠缺考慮，并且容易令普通人不滿。 無論是字面上的數字也好，還是人們對食品安全的樸素感知也好，在食品安全問題上都不應該盲目樂觀。食品安全問題在很多國家的高速發展過程中......閱讀全文
如何完善食品安全風險治理
近年來，在黨中央、國務院的堅強領導下，我國食品安全治理取得了顯著成效，食品安全狀況總體穩定向好，人民群眾的食品消費信心不斷增強。但必須清醒認識到，我國仍處于食品安全風險隱患凸顯和食品安全事件集中爆發期，食品安全形勢依然嚴峻，食品安全風險治理任務還相當艱巨，食品安全風險也是世界各國共同面臨的突出問
完善食品安全監管機制
不久前歐洲多國相繼曝出“毒雞蛋”。檢測顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標。氟蟲腈是一種可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用于人類食品產業鏈的畜禽養殖過程，食品中的氟蟲腈殘留不能超過每千克中
民間環保機構呼吁完善候鳥遷徙保護網絡
近段時間,有關候鳥在遷徙通道上慘遭屠戮的消息,引發社會多方關注。政府職能部門、警方等相繼出手護鳥,打擊相關犯罪。但民間保護的關注更深一層,他們希望借此機會推動中國的自然保護地管理機制改革,建立長效的候鳥保護機制。 記者從民間環保機構自然大學獲悉,近日,一封由全國各地觀鳥護鳥團隊等31家相關
安徽健全完善食品安全工作責任體系
為進一步落實食品安全黨政同責，強化食品安全屬地管理責任，健全完善食品安全工作責任制，近日，中共安徽省委辦公廳、安徽省人民政府辦公廳印發了《省委常委會委員食品安全工作責任清單》、《省政府領導班子成員食品安全工作責任清單》，安徽省食品安全委員會印發了《安徽省食品安全委員會成員單位食品安全工作責任清單
完善食品安全監管體制－嚴格落實食品安全責任
為貫徹落實《食品安全法》，抓好食品安全監管責任落實，保障成都市食品安全，昨日，市人大常委會副主任仰協帶隊開展食品安全執法檢查。 檢查組先后來到成都市食品安全監測預警數據中心、成都冷鏈物流商會、高新區新北農貿市場等地進行實地檢查。經過實地檢查、聽取匯報，檢查組認為，市政府各職能部門對食品安全工作
食品安全監測要完善四級網
國家衛生計生委近日出臺《食品安全標準與監測評估“十三五”規劃》，提出到“十三五”末，國家、省、地（市）、縣并延伸至鄉鎮和農村的四級工作網絡基本完善，人才隊伍整體素質明顯提升，信息化服務食品安全管理和信息惠民的能力顯著提高。 《規劃》要求，到“十三五”末，完成300項食品安全國家標準的制定修訂，
黃山完善風險監測為食品安全“贏先機”
日前，屯溪區疾控中心從市場上采購一批茶葉樣品，送交市疾控中心進行食品中有害因素檢測。這是黃山今年開展食品安全風險監測的一個片段。不過，與往年有所不同，今年的食品安全風險監測數據將首次為地方所用，為黃山加強食品安全監管提供技術支持。 屯溪區疾控中心一名工作人員介紹，根據食品安全風險監測工作要求，
食品安全:關鍵是完善食品檢測技術
????? “給我拿一個奶油夾心面包，再來一杯豆漿。”每天上小學四年級的鵬鵬都會到離家不遠的面包房買早餐，然后邊走邊吃去上學。 城市中，類似鵬鵬這樣吃早餐的學生不在少數。幾乎在每個住宅小區的周圍，都有一家或幾家面包房，并且面包品種繁多，竹炭纖維面包、海帶面包、藍莓夾心面包…… 記者
麥當勞中國完善管理強化食品安全監管
近日，麥當勞中國在第三方機構協同下完成了針對所有肉類及蔬菜供應商的第三方突擊檢查后，全國所有麥當勞餐廳的肉類供應已經陸續恢復。 為確保餐廳供應食品的安全，麥當勞中國與公司全球總部及區域總部的專家小組及所有食品供應商協作，共同檢查并對公司的食品安全及質量管理體系進一步完善。其中包括：增加對食品
食品安全：關鍵是完善食品檢測技術
“給我拿一個奶油夾心面包，再來一杯豆漿。”每天上小學四年級的鵬鵬都會到離家不遠的面包房買早餐，然后邊走邊吃去上學。 城市中，類似鵬鵬這樣吃早餐的學生不在少數。幾乎在每個住宅小區的周圍，都有一家或幾家面包房，并且面包品種繁多，竹炭纖維面包、海帶面包、藍莓夾心面包…… 記者隨意走
國內檢測機構數量急劇增長－監管體系仍需不斷完善
近年來，隨著公眾對環境、食品、醫療等方面的要求逐漸提高，檢測認證認可工作迫切推進。然而，我國原有的檢測機構數量無法滿足日常檢測需要，由此，國內檢測機構數量大幅增長，為產品質量及行業發展提供安全保障。 近期，中國合格評定國家認可委員會(CNAS)發布《2017年上半年檢驗檢測機構認可分析報告》，
我國建立完善進口食品安全監管制度
我國建立了一整套進口食品質量安全監管制度和保障措施，確保了進口食品的安全，國家質檢總局進出口食品安全局局長俞太尉近日對媒體如是說。 俞太尉表示，經過多年的探索與實踐，中國建立了一整套進口食品質量安全監管制度和保障措施，確保了進口食品的安全，主要從風險管理、檢驗檢疫、質量安全監控等方面入手。
銅陵縣創首批食品安全示范縣－完善食品安全管理體系
6月30日，由安徽省食安辦會同省農委、省食品藥品監管局等單位人員組成省食品安全示范縣評估驗收組，圓滿完成對銅陵縣創建省級示范縣驗收工作。銅陵縣副縣長王友貴全程陪同。 據了解，銅陵縣是安徽省開展首批食品安全示范縣創建評估驗收工作第一站，本次驗收從6月29日至6月30日中午，為期一天半，由安徽省
中美將互設食品安全監管機構
本報訊 (記者魏銘言) 美國食品藥品監督管理局正在中國京滬穗三地設立辦事處，今天，首家辦事處在京開張。幫助中國進行食品藥品安全監管方面的能力建設，對中國出口至美國的食品藥品進行檢查。 同時，中方也將對等在美國設立食品安全派駐監管機構，衛生部部長陳竺昨天在京出席“中美食品安全論壇”時表示，目前正
中美將互設食品安全監管機構
本報訊：美國食品藥品監督管理局正在中國京滬穗三地設立辦事處，今天，首家辦事處在京開張。幫助中國進行食品藥品安全監管方面的能力建設，對中國出口至美國的食品藥品進行檢查。 同時，中方也將對等在美國設立食品安全派駐監管機構，衛生部部長陳竺昨天在京出席“中美食品安全論壇”時表示，目前正在籌備。 18日舉
餓了么力推多項舉措，全面完善食品安全監管
餓了么高度重視315晚會報道的平臺食品安全隱患問題，節目播出一小時內就已下線所有涉事的八家餐廳，并對負責商戶審核的相關責任人進行了嚴肅處理。 餓了么成立專門工作小組，重新審核全國范圍的餐廳資質，發現疏漏立即下線；同時呼吁平臺商戶自覺遵守平臺規則，加強品質管理，嚴格把控質量服務關。 在全力整改
達州市建立完善嚴格的食品安全問責機制
9月23日，達州市政府印發了《達州市食品安全責任目標考核辦法》（以下簡稱“考核辦法”），這是全省食品安全監管體制改革后，第一個在食品安全責任目標考核《辦法》中建立完善最嚴格食品安全問責機制的市州。 《考核辦法》共17條，全部是剛性要求，實用管用，針對性、操作性強，又不乏有創新亮點：一是進一
人大代表聚焦食品安全－吁完善食品信息追溯體系
民以食為天，但近年來“食安”問題卻頻頻敲響警鐘。5日，全國兩會上，多位人大代表就食品安全問題提出建議，全國人大代表、中國移動通信集團浙江有限公司董事長鄭杰認為，中國需利用信息技術，完善食品信息追溯體系。 全國人大代表、杭州娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶后認為，近年來不少食品安全問題并不
我國建立完善食品安全風險隱患內部報告獎勵機制
記者7日從市場監管總局獲悉，要推動建立完善生產經營單位食品安全風險隱患內部報告獎勵機制，發揮食品從業人員“內部知情人”作用，鼓勵其主動參與監督，推動生產經營單位落實食品安全主體責任，有效防范風險隱患。 近日，國務院食安委發布《關于推動建立完善生產經營單位食品安全風險隱患內部報告獎勵機制的意見》
江西:優化檢測儀器－完善食品安全監管檢驗制度
依托得天獨厚的生態優勢，江西省食品工業近年來發展的紅紅火火。在食品安全問題凸顯的今天，江西省應大力建設食品安全信息平臺，從建立健全食品生產地標簽制度、監管檢驗信息平臺、食品物流信息平臺著手，進一步完善食品安全監管檢驗制度，切實增強江西省食品產業的競爭力和公信力。 隨著我國城鎮化的發展、城鎮人口
彭靜委員:食品安全法配套標準體系亟待完善
住渝全國政協委員、重慶靜昇律師事務所主任律師彭靜在今年全國兩會上提交提案，呼吁要完善食品安全法配套標準體系。 在彭靜看來，目前食品安全法配套標準體系存在現行標準適用交叉重復矛盾問題，比如大量標準制定于《食品安全法》實施前，標準之間交叉、重復、矛盾等情況突出，缺乏協調性，去年農夫山泉"標準門
溫家寶：完善食品安全監管－集中打擊非法添加
2012年3月5日(星期一)上午9時，第十一屆全國人民代表大會第五次會議在人民大會堂開幕，聽取國務院總理溫家寶作政府工作報告，審查年度計劃報告和預算報告。 溫家寶：努力維護社會公共安全。加強安全生產監管，做好重特大安全事故的處置、調查、問責工作。完善食品安全監管體制機制，集中打擊、整治非法
歐盟食品安全機構就阿斯巴甜開展公眾評議
2013年1月9日消息，歐洲食品安全局(EFSA)在對2010年甜味劑與健康狀況的關系進行研究后，于8日就阿斯巴甜(Aspartame)的安全性開展了公眾評議。 2011年5月，新公布的科學研究顯示阿斯巴甜對孕婦有負面影響，且會增加癌癥風險后，歐盟委員會要求歐盟食品安全監督機構(EF
衛生部將建食品安全國標體系－完善米面油標準
衛生部于2010年7月13日14:00在衛生部新聞發布廳召開例行新聞發布會，通報我國乳品安全標準的制定情況，以及加碘食鹽風險評估的有關情況。衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、中國工程院院士陳君石、黑龍江省奶業協會秘書長吳和平參加了此次發布會
我國將完善調味品行業食品安全國家標準
中國調味品協會根據衛辦監督函[2010]607號文件，接受衛生部的委托，與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業食品安全國家標準工作，分別為《醬油衛生標準》、《醬衛生標準》、《食醋衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和建立香辛料
強化責任完善機制創新監管－不斷提高食品安全保障水平
汪洋在全國食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建工作現場會上強調強化責任完善機制創新監管 不斷提高食品安全保障水平 全國食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建（即“雙安雙創”）工作現場會21日至22日在四川成都召開。受國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗委托，國務院副總理、國務院食
食品安全冷鏈保航－冷鏈物流體系需要完善
從1995年到2010年我國城鎮居民人均主要冷鏈食品消費支出則由637.92元/年上升至1537.57元/年。一旦冷凍冷藏食品離開工廠冷庫，便意味著它已經踏上了一條崎嶇坎坷的冷鏈之路，可謂“荊棘遍地”。比如，冷鮮肉運輸配送過程中，由于卸貨開關門導致車內溫度上升，當溫度達到10℃的時候，冷鮮肉就會
強化責任完善機制創新監管不斷提高食品安全保障水平
據新華社訊 全國食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建（即“雙安雙創”）工作現場會10月21日至22日在四川成都召開。受國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗委托，國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話。他強調，食品安全關系國計民生，責任重于泰山。要認真貫徹落實黨中
國家標準委：五項措施完善食品安全監控網
??? 國家標準化管理委員會主任劉平均日前在新聞發布會上介紹，國家質檢總局、國家標準委推出五方面新舉措，加強食品安全標準體系建設。 --繼續加快標準制修訂。到“十一五”末，使我國食品標準的標齡由現在的平均12年降低到4.5年，制修訂周期控制在2年之內，基本建成以國家標準為主體，基礎標準、產品標
我國將完善食品安全管理體系－制訂千項食品標準
根據國家發展和改革委員會、工業和信息化部12日公布的《食品工業“十二五”發展規劃》，到2015年，我國將制(修)訂國家和行業標準1000項，并完善食品安全管理制度體系，使食品質量抽檢合格率達到97%以上。 為維護食品產業安全，《規劃》要求嚴格按照《外商投資產業指導目錄》和項目核準有關規定，加強