人民日報記者調查稱方便面有毒說不可信
“方便面有毒”的各種傳聞經常在網上流傳，如一包方便面最多含25種食品添加劑;吃一碗方便面要花32天解毒;面餅添加明膠和燒堿，面湯灼燒胃黏膜……食用方便面對身體有害嗎?人民日報“求證”欄目記者進行了調查采訪。 方便面中添加劑過量? 回應：一包面含25種添加劑系誤讀;送檢三種面餅，未檢測到常用防腐劑，抗氧化劑也在標準以內 網傳一包方便面最多含25種食品添加劑是否屬實? 國家食品安全風險評估中心助理研究員王華麗表示：“雖然《食品添加劑使用標準》規定方便面中允許使用約25種食品添加劑，但是考慮到工藝的必要性和成本因素，25種食品添加劑不可能同時添加，例如已經使用β—胡蘿卜素就沒有必要使用同一功能的著色劑如核黃素。” 專家介紹，面餅、粉包水分含量低，通常不需要添加防腐劑;醬包在加工過程中經過高溫殺菌、密封包裝，也不需要添加防腐劑。但醬包中需要添加抗氧化劑，如維生素E、丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲......閱讀全文
食品添加劑國際新標準將出臺
20種食品添加劑和111種香料的新標準或修訂標準將于7月在國際食品法典大會上審議，核準后即成為新的國際食品添加劑標準 2009年3 月16日-20日，國際食品添加劑法典委員會(Codex Committee on Food Additives，縮寫為CCFA)第41屆會議在上海舉行。本次會
食品添加劑：只要按標準添加就安全
中糧香雪、古船、中裕等多家知名品牌的面粉中添加了增筋劑——偶氮甲酰胺，該添加劑存在致癌風險且在多個國家已被禁止使用？對此，多位食品安全專家在接受羊城晚報記者采訪時均表示，該添加劑的使用范圍和劑量只要符合國家標準，就是安全的，消費者不必驚慌。 市售面粉未標是否添加 近日的
印度修訂食品標準及食品添加劑法規
2018年7月17日，印度食品安全與標準管理局（fssai）發布2018食品標準及食品添加劑法規，修訂了2011食品標準及食品添加劑法規中第三章食品中添加物質的部分內容，具體如下： 1、增加3.4加工助劑的內容，主要包括加工助劑的分類、使用范圍、每日容許攝入量（ADI）、最高允許使用水平等
我國食品添加劑將接軌國際標準
食品添加劑標準到2020年有望與國際標準接軌。工信部昨日公布的《關于促進食品工業健康發展的指導意見》顯示，“十三五”期間，我國要建成食品質量安全可追溯體系和責任機制。 為塑造更多良心企業，進一步健全標準體系，相關部門將加快推進食品安全國家標準的清理整合，開展重點品種和領域的標準制（修）訂，
為何近半食品添加劑沒檢測標準？
從三聚氰胺、蘇丹紅、工業明膠到牛肉膏、羊肉精，非法食品添加事件是當下食品安全監管的難點和盲點。日前，上海市人大常委會組織部分代表前往浦東開展食品安全監管體制調研時，部分來自基層的代表反映，目前衛生部門公布的非法食品添加劑目錄中，近半缺乏檢測標準。 近幾年，食品安全的“亡羊”不少，我們的“牢”雖
為何近半食品添加劑沒檢測標準？
[導讀]?我們的食品檢測標準依然沒有與時俱進。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》公告中，對非食用物質和食品添加劑種類有了明確規定，但禁止添加的物質中近一半沒有相關檢測標準，令人擔憂。 從三聚氰胺、蘇丹紅、工業明膠到牛肉膏、羊肉精，非法食品添加事件是當下食品安全監管的難點和盲
阮光鋒：3分鐘泡的方便面32小時都不能消化？
方便面是很普通的食物，但一直頗受爭議。最近，有流言稱，美國科學家通過膠囊內鏡的方式拍攝了“加工食品”與 “無添加物食品”被吃進肚子里的情況對比，結果發現手工拉面在32小時后已經完全被消化，方便面則仍保有殘余、尚未完全消化。流言中還聲稱，方便面難以消化是因為其中加了多種抗氧化劑、添加劑等，連泡
隔夜菜會引起中毒？食藥監局破解那些舌尖謠言
隔夜菜是否會造成亞硝酸鹽中毒？方便面料包中是否含有防腐劑？速凍水餃中的金葡菌會不會引起食物中毒？針對近期流行的食品安全傳言，國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位經過相關實驗，做出權威解讀。 樣品1（隔夜菜） 傳言：“隔夜菜會產生大量亞硝酸鹽，對人體
隔夜菜會引起中毒？食藥監局破解那些“舌尖謠言”
隔夜菜是否會造成亞硝酸鹽中毒？方便面料包中是否含有防腐劑？速凍水餃中的金葡菌會不會引起食物中毒？針對近期流行的食品安全傳言，國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位經過相關實驗，做出權威解讀。 樣品1（隔夜菜） 傳言：“隔夜菜會產生大量亞硝酸鹽，對人體
方便面巨頭相繼陷入原料輻照門－普遍無輻照標識
近日，方便面“大佬”康師傅和統一陷入沸沸揚揚的“原料輻照門”，使得公眾的視線再次聚焦在小小的一碗方便面上。方便面調料包通過輻照來殺菌的“潛規則”浮出水面，但目前國內市面上銷售的方便面幾乎沒有一家標注。 記者走訪方便面市場后發現，很多方便面品牌對于產品標識標注非常“巧妙”地“趨利避害”——對
江西專項檢查含鋁食品添加劑標準執行
按照國家食品藥品監督管理總局統一部署，江西省食品藥品監督管理局從2015年7月上旬開始至9月底在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查。 此次專項檢查突出重點品種，對食品生產、銷售環節的膨化食品、焙烤食品、小麥粉制品，以及餐飲單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品
江西專項檢查含鋁食品添加劑標準執行
按照國家食品藥品監督管理總局統一部署，江西省食品藥品監督管理局從2015年7月上旬開始至9月底在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查。 此次專項檢查突出重點品種，對食品生產、銷售環節的膨化食品、焙烤食品、小麥粉制品，以及餐飲單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品
日本修訂食品、添加劑等規格標準相關條款
2012年4月26日，日本厚生勞動省發布食安輸發0426第2號通知，對食品、添加劑等規格標準進行補充修訂，主要包括： (1)從食品中農藥成分“未檢出”名單中刪除“殺草強”。 (2)設定了農藥殺草強(Amitrole)、吲熟酯(Ethychlozate)、乙氧氟草醚(Oxyfluorfen)、
發布2011年“食品添加劑通用法典標準”
國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission，簡稱CAC)是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共同創建的協調各國食品法規、技術標準的唯一政府間國際機構。 2005年7月，國際食品法典委員會第28屆會議批準設立國際食品添加劑法典委員會，其
有關“食品添加劑”質量標準問題的探討
眾所周知，食品添加劑是食品工業中不可缺少的重要元素，其產品質量的優劣直接影響到食品的衛生安全和感官品質。 長期以來，國家有關機構對食品添加劑的監督和管理的力度不夠，社會上比較關注食品添加劑品種的安全性及在食品中添加限量問題，而不重視添加劑本身的質量。 隨著食品添加劑在食品工業發展中的
添加劑檢測標準缺失－洋快餐鉆空子
口號為“我就喜歡”的麥當勞最近有點讓人喜歡不起來了。從最近的“橡膠”麥樂雞，聯想到此前的蘇丹紅、濾油粉，到含鎘玻璃杯，洋快餐的安全著實讓人擔憂。 7月16日晚，國家藥監局通報針對麥樂雞的檢測結果，“特丁基對苯二酚”的含量未超國標，而“聚二甲基硅氧烷”則因無相關標準暫無法檢測。由于國內現行食品安
紙巾紙化學添加劑限量標準亟待制定
日前，廣州市消費者委員會公布了對廣州市場的47批次紙巾紙樣品的檢測結果，達標率為68.09%，內在質量達標率為74.47%。此次比較試驗的紙巾紙樣品，由廣州市消委會工作人員以消費者的身份在廣州市場上隨機購買，并委托國家輕工業紙張質量監督檢測廣州站對樣品進行檢測。 花庭長纖面巾紙細菌菌
《車用甲醇汽油添加劑》國家標準發布
10月14日，由全國醇醚燃料標準化技術委員會主導，開灤股份公司等參與制定的GB/T 34548-2017《車用甲醇汽油添加劑》國家標準，獲國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準發布，將于2018年5月1日起實施。 該項標準對添加劑中的硫含量、餾程、氮含量、有機氯含量、金屬腐蝕等技術
日本擬修訂食品和食品添加劑規格標準
2023年7月26日，日本厚生勞動省發布495230101號提案，報修訂食品和食品添加劑規格標準。主要內容為： 1.修制訂部分食品中新型殺菌劑inpyfluxam等多種衣獸藥的最大殘留限量，具體見下表； 2.規定食品添加劑L-半胱氨酸鹽不得用于面包及天然果汁以外的食品但作為調味物質時不受該適
塑化劑風波再引添加劑標準－食品安全標準亟需健全
● 食品安全基礎標準應涵蓋食品最終產品安全指標的幾乎所有方面，但目前尚無法完全通過設定基礎標準來覆蓋所有食品產品 ● 采用更加靈活多樣的方式對食品添加劑的安全性進行管理是主管部門需要考慮的問題 近日，臺灣塑化劑風波釀成重大食品安全事故。事發后，衛生部發布新的《食品添加劑使用標準》，公布了新一
我國食安標準體系達歐美標準－濫用食品添加劑將嚴懲
全國食品安全宣傳周中國科協主題活動日6月14日在京舉行。此次活動中，據中國農業大學科學技術發展研究院常務副院長胡小松介紹，改革開放30多年來，我國的食品安全狀況越來越好。他表示，我國以第三世界經濟收入水平，制定了幾乎目前達到歐標、美標、日標的幾乎最苛刻和嚴厲的標準體系。 對于如何判斷（制作者
方便面致癌？質檢總局：沒依據！
鑒于“方便面致癌”不斷見諸報端的情勢，昨天來自權威部門的官員和專家學者首次聚集一堂，對此作出回應：中國方便面是嚴格按照有關國家標準進行生產的安全食品，致癌說沒有依據。 結論：中國方便面是嚴格按照有關國家標準進行生產的安全食品，食用方便面無害。 據悉，有關“方便面致癌說”的報道近來不時見諸報端
營多方便面含有化妝品防腐劑遭查
含有不能用于食品的物質，上月在臺灣下架?現遭澳大利亞和新加坡調查，國內網上熱銷。 因為含有化妝品防腐劑成分對羥苯甲酸甲酯，著名方便面品牌營多(Migoreng)遭到澳大利亞和新加坡兩地食品監管部門調查。 據澳大利亞門戶網站澳洲新快網今晨報道，該產品10月曾經在臺灣地區下架，但之后香港食品安全
“食品安全標準”保衛的是胃還是添加劑？
美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。北京食品辦表示，聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚確屬國家允許使用的合法食品添加劑。 有道是“橘生淮北為枳”，橘如此，人沒準亦
印度擬修訂食品產品標準及食品添加劑條例
據印度食品安全標準局(fssai)消息，10月15日印度食品安全標準局發布2013年食品安全與標準(食品產品標準及食品添加劑)修正案條例，關于焦糖(caramel)、光澤劑(glazing agents)、硬脂酸(stearic acid))的草案。征求意見截止2013年11月11日。
衛生部征求22個食品添加劑標準意見
各有關單位： 按照衛生部等9部門《關于加強食品添加劑監督管理工作的通知》(衛監督發〔2009〕89號)和衛生部、質檢總局2011年第6號聯合公告的要求，經組織中國疾病預防控制中心研究并參照有關國際標準,擬指定亞硝酸鉀等22個食品添加劑標準，現公開征求意見。請于2011年6月7日前按下列方
新版食品添加劑衛生標準實用性增強
6月1日，新版《食品添加劑使用衛生標準》正式實施。業內人士表示，新標準無論在標準的框架、體例、格式，以及標準的具體內容上，都與舊標準有著很大不同，其實用性進一步增強。 由于食品工業的快速發展，食品添加劑已經成為現代食品工業的重要組成部分，并且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。正
質檢總局檢驗司：進口食品添加劑標準將放寬
質檢總局近日正式發文，明確進口食品添加劑檢驗監管適用標準對暫無食品安全國家標準的食品添加劑，在相關食品安全國家標準發布實施前，現行的國家標準、行業標準仍然有效，可作為進口食品添加劑檢驗監管的適用標準。 依據2015年10月1日起實施的新《食品安全法》，進口的食品、食品添加劑、食品相關產品應
國務院：食品添加劑通用安全標準今年出臺
中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強出席全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議并講話。他強調，要切實解決影響食品安全的突出問題。 李克強說，食品問題無小事，保障安全是大事。這直接關系群眾身體健康和生命安全，關系經濟社會發展大局。近期發生并
歐盟修改含鋁食品添加劑使用條件和標準
近日，歐委會制定委員會法規草案，修改歐洲議會及理事會有關含鋁食品添加劑使用條件和標準的第EC 1333/2008號法規附件II(歐共體批準用于食品的食品添加劑清單及使用條件)。為保證歐盟消費者鋁允許周攝入量達到正常水平，建議將鋁允許周攝入量(EFSA)降低到1mg/公斤體重/周。 歐洲