中國暫停所有新西蘭及澳大利亞奶粉進口
北京時間8月4日上午消息 據彭博社報道，新西蘭貿易部長Tim Groser在接受當地媒體采訪時稱，繼恒天然公司警告部分乳粉原料受污染并流入中國后，中國已停止所有新西蘭以及澳大利亞奶粉進口。 新西蘭貿易部長Tim Groser接受《Television New Zealand》采訪稱：“中國的決策在我看來是完全適當的，中國方面已停止所有來自澳大利亞和新西蘭的奶粉進口。”他還稱，此類貿易問題并不獨見于中新貿易之間，新西蘭正和包括中國在內的各國監管機構進行緊密配合。 他還承認：“進口叫停對新西蘭是一個嚴重的問題，嚴重性取決于問題的延深及持續程度。” 昨日恒天然公告所稱：約有40萬噸乳清蛋白原料可能受肉毒桿菌污染，被出口給包括2家飼料生產商和3家中國公司在內的8個國際客戶。據中國質檢總局通告，約227.8噸被進口至中國。這些乳清蛋白用于和其他原料搭配起來生產嬰幼兒奶粉和功能性飲料。其中，杭州娃哈哈保健食品有......閱讀全文
新西蘭乳業巨頭承認奶粉有毒物－拒透露供應乳企
新西蘭官方近日證實，恒天然集團乳制品檢測出雙氰胺(英文名DCD，也稱二聚氰胺)殘留。據業內專家透露，中國進口奶粉中有八成是來源于新西蘭。盡管該公司表示，這些殘留物不足以對人體健康造成影響，但由于市面上多個“洋奶粉”品牌對奶源標注含糊不清，還是引發了消費者的擔憂。專家指出，應盡快填補雙氰胺的標準，
新西蘭政府就乳清蛋白事件起訴恒天然－提出四項指控
昨日，新西蘭初級產業部發布消息稱，針對去年的"乳清蛋白粉"事件，其已于3月12日在新西蘭首都惠靈頓地方法院正式起訴恒天然公司。據悉，同樣針對該事件，法國達能集團已于早前宣布起訴恒天然，要求恒天然賠償3億歐元，該訴訟本月初在新西蘭奧克蘭已經完成首次開庭。 去年8月，恒天然宣布生產的部分乳清蛋
乳清蛋白有哪些作用？
1、運動營養價值 理想的運動蛋白質應滿足這些標準： 必需氨基酸和非必需氨基酸之間平衡良好； 支鏈氨基酸含量豐富； 脂肪膽固醇含量低。 乳清蛋白完全具備了上述優點。蛋白質消化校對氨基酸評分(PDCAAS)法測定蛋白質質量的原理是基于人體對氨基酸的需求的，其原則是近似的氮組成，必需氨基酸組
新西蘭奶粉含二聚氰胺－涉國內多家乳企
新西蘭乳業巨頭陷入“雙氰胺門”，引發中國消費者擔憂 新西蘭官方近日證實，恒天然集團乳制品檢測出雙氰胺(英文名DCD，也稱二聚氰胺)殘留。據業內專家透露，中國進口奶粉中有八成是來源于新西蘭。盡管該公司表示，這些殘留物不足以對人體健康造成影響，但由于市面
乳清蛋白和分離蛋白的區別
乳清蛋白是指將乳清直接烘干，得到的乳清粉末，其中的乳清蛋白極低，不超過百分之三十；而分離乳清蛋白是在乳清蛋白的基礎上，經過進一步的工藝處理，得到的高純度乳清蛋白，純度可達90%以上。分離蛋白中幾乎不含脂肪和乳糖，口味清淡，缺乏乳香味；乳清濃縮蛋白，因含有相對多的脂肪和乳糖，奶味和口味更佳。
蒙牛稱未采用恒天然濃縮乳清蛋白粉原料
新西蘭初級產業部近日通報，新西蘭乳制品巨頭恒天然集團旗下部分產品可能含有肉毒桿菌毒素，使用該原料的嬰兒配方奶粉和運動飲料也可能因此受到污染。國家質檢總局昨日公布了4家進口企業名單：杭州娃哈哈保健食品有限公司、杭州娃哈哈進出口有限公司，進口濃縮乳清蛋白14.475噸;上海市糖業煙酒(集團)有限公司
臺灣抽檢新西蘭奶粉
昨天從臺灣當局食品藥物管理機構獲悉，經抽樣檢驗島內市場上銷售的新西蘭奶粉，僅在1件一般奶粉中檢出極微量雙氰胺，應不會對民眾健康產生風險。 全球知名奶源基地新西蘭產牛奶及乳制品日前被檢出雙氰胺。為確保安全性，臺當局食品藥物管理機構立即抽檢了市售的12件新西蘭奶粉，最新檢測結果顯示，僅在1件一
濃縮乳清蛋白粉(WPC)和分離乳清蛋白(WPI)有什么區別
1、制作方法不同濃縮乳清蛋白粉：利用過濾的原理，將乳清原粉中的水分、乳糖、礦物質過濾出去，留下乳清蛋白粉的干粉。分離乳清蛋白：利用分子剝離的原理，將乳清蛋白從乳清原粉中分離出來，在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白。2、乳清蛋白含量不同濃縮乳清蛋白粉：將乳清直接烘干后，得到
中國暫停所有新西蘭及澳大利亞奶粉進口
北京時間8月4日上午消息 據彭博社報道，新西蘭貿易部長Tim Groser在接受當地媒體采訪時稱，繼恒天然公司警告部分乳粉原料受污染并流入中國后，中國已停止所有新西蘭以及澳大利亞奶粉進口。 新西蘭貿易部長Tim Groser接受《Television New Zealand》采訪稱
新西蘭貿易部長：受污染乳制品多達870噸
我們目前的重點是確認是否還有其他產品受污染，告知相關國家將問題產品及早撤離貨架，確保各國民眾對新西蘭其他乳制品的信心不動搖。 為平息新西蘭乳企巨頭恒天然問題奶粉引發的“信任危機”，上至總理本人，下至政府官員，新西蘭已在第一時間啟動“危機公關”。 當地時間5日，新西蘭政府總理約翰·基(
新西蘭貿易部長：毒奶粉事件后將徹底反思
為平息新西蘭乳企巨頭恒天然問題奶粉引發的“信任危機”，上至總理本人，下至政府官員，新西蘭已在第一時間啟動“危機公關”。 當地時間5日，新西蘭政府總理約翰·基(John Key)在接受新西蘭國內媒體聯合采訪時表示，鑒于恒天然集團“毒奶粉”事件的負面效應不斷發酵，外交部長默里·麥卡利(Mu
關于乳清蛋白的工業來源
乳清蛋白是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。 乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高消化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。牛奶的組成中87%是水，13%是乳固
關于乳清蛋白的應用介紹
在食品工業中，由于乳清蛋白具有很多獨特的功能特性（如溶解性、持水性 -吸水性、成膠性、粘合性、彈性、攪打起泡性和乳化性等）合理利用這些功能特性能夠使食品的品質大大改善,因此也得到了廣泛的應用。 冷凍食品 如在冷飲冰淇淋生產中，它作為廉價的蛋白質來源，也可用于替代脫脂乳粉降低產品的成本。它良好
關于乳清蛋白的基本介紹
除去原料乳中等電點為4.6的酪蛋白，剩下的可溶性蛋白質統稱為乳清蛋白，約占乳蛋白質的18% ～20%。乳清是干酪和干酪素生產過程中的副產品，經過特殊工藝濃縮后可以制作成其他產品。乳清濃縮蛋白（WPC）和乳清分離蛋白（WPI）是2017年比較常見的乳清蛋白乳化劑。[2] 近20年來，乳清蛋白的改
新西蘭“肉毒桿菌”乳品沖擊波:“洋奶粉”遇尷尬
上圖 8月4日，在新西蘭首都惠靈頓的一家超市，貨架上張貼“可瑞康”1段和金裝版2段嬰兒奶粉召回通知。 進口乳品再暴問題：2日，新西蘭乳業巨頭恒天然公司發布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，這些產品有中國進口商涉及。 4日，中國國家質檢總局公布了4家進口
恒天然肉毒桿菌門調查：一根污染管道引發的乳業危機
8月5日中午，在新西蘭首都惠靈頓郊區約翰斯維爾一個大型連鎖超市的嬰兒奶粉貨架前，26歲的卡羅琳面對產品召回通知顯得非常焦急。她7個月大的女兒一直食用可瑞康牌嬰兒配方奶粉。 因為擔心這種奶粉可能使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白，可瑞康牌嬰兒奶粉的生產商4日宣布在新西蘭市場上召回可瑞康1段和金裝
達能旗下奶粉向恒天然索賠－因錯誤檢測損失嚴重
達能旗下的專業配方奶粉企業Nutricia周四稱，正在考慮起訴新西蘭乳品生產商恒天然。由于恒天然的錯誤檢測結果，8家公司被懷疑含有肉毒桿菌的奶粉產品被召回，其中就包括Nutricia的產品。 8月初，恒天然發布初步檢測結果，稱在其生產的部分濃縮乳清蛋白中檢出肉毒桿菌，隨即下令召回包括中國在
新西蘭回應恒天然毒乳粉：停發風險產品出口證
1 8月2日 新西蘭乳業巨頭恒天然公司發布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。 2 8月3日 新西蘭初級產業部通報，恒天然一工廠去年5月份生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，部分原料銷往中國。恒天然在新西蘭舉行新聞發布會，公布了此次在乳品中檢出肉
“肉毒桿菌”乳品疑問之三：損失到底由誰進行賠償
新西蘭恒天然集團2013年8月3日宣布，該集團設在北島懷卡托地區的工廠去年5月生產的濃縮乳清蛋白粉中檢測出肉毒桿菌，涉嫌受污染產品的總量約40噸。據悉，這些可能造成服食者中毒的受污染濃縮乳清蛋白粉被提供給8家廠商，用作生產嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料的原料，涉事產品估計達到900噸。新西蘭初級產
泰國、澳大利亞追查新西蘭“毒奶粉”
泰國食品藥品管理局(簡稱泰國FDA)日前發布通告，要求所有奶粉生產企業在8日前報告他們是否使用了新西蘭恒天然集團生產的可能受污染的濃縮乳清蛋白粉。澳大利亞也在繼續查找是否有涉“毒”奶粉在售。 多美滋泰國分公司4日已宣布召回5種可能受污染的奶粉產品。泰國FDA6日召集了所有奶粉生產企業和與之
新西蘭稱三批次產品涉毒－恒天然將獨立調查事件
恒天然昨天發布聲明表示，新西蘭政府確認此次乳制品質量問題僅限于使用三批次濃縮乳清蛋白或受其影響的相關產品。昨晚，恒天然發聲明表示，恒天然董事會將開展正式獨立調查。 稱三批次產品涉毒 昨天，新西蘭政府確認此次乳制品質量問題僅限于使用三批次濃縮乳清蛋白或受其影響的相關產品，新西蘭其他乳制
海關澄清未全面禁入新西蘭奶粉
有報道稱，8月4日，新西蘭貿易部長格羅澤在當地媒體tvnz電視節目上表示，中國已停止進口所有新西蘭奶粉。 而在8月4日、5日，相關企業也緊急核查相關污染奶源的生產情況，并就相關問題進行了公告。同時，8月5日，恒天然首席執行官Theo Spierings也專程趕赴北京召開新聞發布會，就恒
新西蘭乳品染肉毒桿菌－專家：國產奶業不應隔岸觀火
新西蘭乳業巨頭恒天然公司再現安全事故。該公司2日發布公告稱，旗下一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，這些產品有中國進口商涉及。 新西蘭乳業巨頭恒天然公司再現安全事故。該公司2日發布公告稱，旗下一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，這些產品有中國進口商涉
新西蘭發聲明:恒天然奶粉并非含肉毒桿菌
持續了近一個月的肉毒桿菌事件竟然是一場烏龍鬧劇。恒天然昨日發布信息，由新西蘭政府委托進行的后續獨立檢測確認，恒天然濃縮乳清蛋白原料以及包括嬰幼兒奶粉在內的使用該原料的產品均不含肉毒桿菌。 新西蘭初級產業部昨日發布聲明，稱恒天然3批次乳清蛋白粉中的細菌并非高致病的“肉毒桿菌”，而是
謹慎郵寄新西蘭嬰兒奶粉
國家質檢總局今天提醒國內消費者，謹慎郵寄入境新西蘭嬰兒配方奶粉。 9月28日，新西蘭初級產業部向國家質檢總局通報，并在官方網站發表聲明稱，將與新西蘭海關聯合開展行動，打擊非法輸出嬰兒配方奶粉的行為。 據新方稱，依據1999年頒布的新西蘭動物
恒天然毒奶粉召回工作困難－可口可樂：不知何時完成
“7月31日，聽到這個消息后，我決定立刻飛到中國來和大家分享一下我們的相關觀點，我來到中國就充分意味著我們很重視中國市常 ”8月5日，因被曝出其生產的部分含肉毒桿菌的乳清蛋白流入中國，新西蘭乳業公司恒天然集團首席執行官西奧·史畢根斯(TheoSpierings)攜恒天然大中華區和印度區總裁魏
中國將對鮮奶、奶粉和乳清實行進口報告管理
中國商務部近日發布公告，決定將鮮奶、奶粉和乳清納入《實行進口報告管理的大宗農產品目錄》(以下簡稱《目錄》)，并自2009年8月1日起對上述品種實行進口報告管理。 公告明確，進口鮮奶、奶粉和乳清的對外貿易經營者，應向中國食品土畜進出口商會備案，并將備案登記表抄報注冊地省級及計劃單列市地方商務
乳清蛋白的主要成分介紹
β-乳球蛋白 具備最佳的氨基酸比例，支鏈氨基酸含量極高，對促進蛋白質合成和減少蛋白質分解起著重要的作用，有助于健身愛好者塑造優美體型。 α-乳白蛋白 是必需氨基酸和支鏈氨基酸的極好來源，也是唯一能與金屬元素和鈣元素結合的乳清蛋白成分。最近的研究更發現，它可能具有抗癌功能。此外乳白蛋白在氨基
關于乳清蛋白的產品分類介紹
隨著產品技術的不斷開發和蛋白產品競爭的日趨激烈，乳清蛋白產品也逐步走向了多樣化，市場上已出現了濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白以及添加了蛋白肽類的乳清蛋白產品等。 1、濃縮乳清蛋白(WPC) 將乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過百分之三十。乳清經過澄清、超
乳清蛋白的技術成果介紹
國外乳品工業中已經研制運用超濾技術來制作“預干酪”和乳清濃縮物。與傳統的蒸發濃縮相比，膜技術不僅能減少加熱引起的蛋白質變性，而且在產品提純方面具有明顯優勢。在美國大約三分之二的乳清直接噴霧干燥成粉或制成濃縮物，其余三分之一乳清做進一步處理，加工成其他乳清產品，如脫鹽乳清粉，低乳糖乳清粉、高乳糖乳