瑞幸、星巴克等59款咖啡被檢出致癌物手上的咖啡突然不香了？
近日，福建省消委會對福州市20家咖啡銷售單位的59款現制現售咖啡開展比較試驗，均檢測出低含量的2A類致癌物“丙烯酰胺”，樣品涉瑞幸、星巴克。消息一出，#59款咖啡全部檢查出致癌物#的話題登上了熱搜。這消息讓“咖啡控”們驚訝不已，手上的咖啡突然不香了。 據福建省消委會公布的內容，本次比較試驗，對福州市20家咖啡銷售單位的59款現制現售咖啡進行采樣（其中線下30款，線上29款），樣品涉及瑞幸、星巴克、 幸運咖、COTTI COFFEE（庫迪咖啡）等20個市面主流品牌，包括了美式咖啡、拿鐵和風味拿鐵等不同品類，基本涵蓋市面在售的現制現售咖啡產品。部分抽檢樣品 本次比較試驗針對樣品的能量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、反式脂肪酸、總糖、咖啡因、丙烯酰胺等8個項目進行測試。從本次測試結果情況看： 1.59款樣品均未檢出含有反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的檢出限）。 2.在蛋白質、脂肪等項目檢測中，大部分產品檢出量較穩定，......閱讀全文
瑞幸、星巴克等59款咖啡被檢出致癌物－手上的咖啡突然不香了？
近日，福建省消委會對福州市20家咖啡銷售單位的59款現制現售咖啡開展比較試驗，均檢測出低含量的2A類致癌物“丙烯酰胺”，樣品涉瑞幸、星巴克。消息一出，#59款咖啡全部檢查出致癌物#的話題登上了熱搜。這消息讓“咖啡控”們驚訝不已，手上的咖啡突然不香了。 據福建省消委會公布的內容，本次比較試驗，對
星巴克貼致癌標簽？－距離真正實施還早
據《今日美國報》報道，3月28日，美國加州洛杉磯法官下令，星巴克等售賣咖啡的企業，必須在加州售賣的咖啡產品貼上癌癥警告標簽，因為在咖啡烘焙的過程中可能會產生一種致癌化學物。 不過，洛杉磯消費者委員會委員、美國知名華人律師鄧洪接受《法制晚報》記者采訪時表示，此次加州高等法院并不是最終的裁決，并非
二次漲價，星巴克再上熱搜
在“重慶民警在店門口吃飯被驅趕”一事帶來連續多日的負面輿論后，知名咖啡連鎖品牌星巴克不但沒有“剎車”，反而在風口浪尖上悄然漲價1~2元，引發了新一輪的“熱搜”——越來越喝不起星巴克了。這一波熱搜與前次不同，又疊加了新的“主角”：星巴克的競爭對手們也跟漲了。2月17日，另兩家實力咖啡玩家瑞幸和Tims
我猜你低估了“中石油投2億賣咖啡”這事
中石油賣咖啡，遠比我想象得復雜。消費賽道在2022年遇冷，但咖啡這廂卻好生熱鬧。?陸正耀也創立了新的咖啡品牌。VC投資咖啡的熱情稍微有削減，但沒停滯，中國石油、中國石化、中國郵政、同仁堂，乃至李寧、特步也來跨界下場，茶飲品牌也入侵咖啡。?這些消息容易產生一些錯覺，難不成，賣咖啡是世界上最不需要專業技
食物中的丙烯酰胺，Frist－Standard標準品讓你無處遁形！
近日，星巴克咖啡中含有丙烯酰胺的消息可謂火爆朋友圈，事情緣起于3月30日，美聯社、路透社等媒體的一則報道，報道稱美國洛杉磯一家法院裁決，星巴克和其他幾家咖啡公司，在加州銷售的咖啡必須貼上癌癥警告標簽。理由是，市面上出售的烘培咖啡中，被發現含有高濃度的丙烯酰胺。有媒體指出，不僅星巴克，本次案件中被
未來加州咖啡杯上可能警告：“咖啡含有致癌物質！”
北京時間26日晚，未來加州的任何一杯咖啡上，都有可能標有令你緊張不安的警告標識：“可能含有致癌物！”。 一個非營利組織要求咖啡生產商、供貨商與零售商必須在每一杯咖啡上標明咖啡中都含有致癌物質的危險警告，該組織已將相關證據提交給洛杉磯法庭。法庭已經受理此案。 這場已持續數年的漫長官司在周一重新
信息碎片化：專家談咖啡“致癌”引發恐慌
近日，美國洛杉磯法院的一份裁定，令“咖啡可能會致癌”的新聞在社交媒體刮起輿論旋風。該法院裁定，星巴克及其他咖啡公司需要在咖啡產品上標注“致癌警告標語”。原來是一種名為丙烯酰胺的物質將咖啡與致癌聯系在了一起，令作為世界三大飲品之一的咖啡惹上了麻煩。 罪魁禍首“丙烯酰胺” 丙烯酰胺，一種白色晶體
4月朋友圈謠言：草莓最臟－咖啡致癌－這些事兒你也敢信？
咖啡含有致癌物；草莓是“最臟蔬果”；老鼠食用轉基因作物后變碩鼠；跳拉丁舞能導致性早熟……在過去的一個月里，仍有各種謠言在網上傳得“風生水起”。然而辟謠戰士怎能讓謠言當道，所以現在就讓我們把這些謠言放在科學的陽光下曬一曬吧。 謠言一 星巴克咖啡致癌 最近，無論你喝不喝咖啡，可能都聽過所謂“星
無印良品餅干檢出兩種致癌物，吃了就會得癌癥？
1月15日，香港消費者委員會公布的一份檢測報告一石激起千層浪。 該報告稱，市面上58款曲奇及甜酥餅樣本經檢測，近9成樣本（51款）檢出污染物或基因致癌物。其中，有40款樣本檢出環氧丙醇，含量從3.4微克/千克至1900微克/千克不等；有42款樣本檢出丙烯酰胺，含量從32微克/千克至340微克/
多人稱喝星巴克咖啡后腹瀉－公司尚未做出詳細回應
昨天，多名新浪微博員工在微博中爆料，稱同事飲用星巴克產品后，有29人出現了腹瀉、不適癥狀。昨天下午，星巴克鼎好店值班員工表示，公司負責人已介入此事。 昨天凌晨，新浪微博名為“小浪”，認證為前新浪論壇負責人、互動百科總編輯的董文俊先生發微博講述此事。董文俊稱，他為兌現年會上對同事的承諾，購買
北京國際咖啡美食文化節舉辦
21日，2023HOTELEX北京國際咖啡美食文化節在西單更新場舉辦，40多個優質咖啡品牌帶來咖啡豆、咖啡原液、咖啡機等集中展示，為咖啡愛好者帶來一場獨特的咖啡文化體驗。 “這兩款是我們酒香風味和桃香風味的新品咖啡，您來品嘗！”剛走進位于更新場中間樓層的主展區，就見兩名咖啡師端著餐盤熱情地招呼
星巴克被訴咖啡“缺斤短兩”－容量不夠奶沫上“做文章”
據路透社報道，近日，美國聯邦法院拒絕了一起針對星巴克公司集體訴訟。原告指稱，該連鎖飲料公司存在欺騙消費者行為，包括為飲料添加過量泡沫，以及產品與廣告宣傳容量不符等問題。 2016年，來自加州的茜拉·斯勞夫和本杰明·羅伯斯對星巴克公司展開集體訴訟。原告指控，星巴克多年來欺騙拿鐵咖啡的購買者。星
咖啡貼癌警示，離開劑量，藥物作用從何談起？
咖啡是一種頗為流行的飲料，因含有咖啡因而會對人體產生興奮作用，有助于人們緩解疲勞。然而，新聞最近爆料，美國加州的法官要求星巴克等咖啡館在其出售的咖啡制品上粘貼癌癥警示標簽。于是乎“愛咖”的人們產生了恐慌。流行了這么久的咖啡真的跟致癌物扯得上關系嗎？ 咖啡加工過程會產生丙烯酰胺 咖啡需要貼上癌
珀金埃爾默薯片丙烯酰胺成分檢測方案
薯片對比報告深圳市消費者委員會10月29號發布2020年薯片中外對比比較試驗報告，其中三款薯片的丙烯酰胺含量超過了2000μg/kg，而歐盟設定的基準水平值為750μg/kg。（目前國內外對丙烯酰胺均沒有安全限量標準，歐盟制定基準水平值是用來驗證緩解措施有效性的績效指標，并非丙烯酰胺在食物中的安全限
星巴克咖啡含致癌化學物質，喝活蝌蚪能“強身健體”
?? 北斗地圖APP應用北斗衛星系統可取代GPS?星巴克咖啡含致癌化學物質？今年沙塵天這么多，是因為三北防護林被砍了？喝活蝌蚪能“強身健體”？4月份，這些信息是不是刷了你的朋友圈？現在，官方來辟謠了。? 4月28日，每月一度的“科學流言榜”發布，該榜由北京市科學技術協會、北京市網信辦、首都互聯網協
星巴克瓶裝咖啡俯拾皆是價格差異懸殊到底為哪般
星巴克咖啡走出了小資情調的門店，放低身段走進超市和便利店。 最近，星巴克很忙。一邊是美國總部忙著收購法式面包連鎖店La Boulange，悄然向食品零售過渡;一邊是中國分公司積極擴張，在湘門店開得遍地雞毛，產品在超市可隨意買到。從端著架子遠觀長沙到似乎有點不顧形象的遍地開店，星巴克
喝咖啡能預防癌癥嗎？
咖啡很多人都愛喝，那醇厚的香氣，讓人不忍放下手中的杯子。而且，現在有很多研究和新聞在說飲用咖啡有很多好處，不但能預防帕金森、保護心臟，甚至可以抗癌……圖片來源：微信截圖 慢著，去年不是還有“咖啡致癌”的說法嗎？那時候，美國加州要求星巴克等咖啡公司貼上“飲用咖啡可能致癌”的標簽。究竟是怎么一回事
丙烯酰胺、反式脂肪酸有害健康－速溶咖啡悠著點喝
日前，一篇名為《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽煙多》的文章在互聯網上傳播。文章稱速溶咖啡致癌性高，其含有的致癌物——丙烯酰胺的濃度甚至高于蛋糕、炸薯條、薯片與香煙。食品與營養信息中心專家阮光鋒表示，這種說法是典型的邏輯陷阱，世界上沒有任何食物可謂絕對的安全，況且丙烯酰胺是否導致人類癌癥還無定論，世界
三重四極桿液質聯用儀應用于檢測咖啡中丙烯酰胺
春暖花開，萬物復蘇，一派勃勃生機。如此美景，小P約了朋友小E一起踏上春天的腳步，沐著愜意的陽光，撫著溫柔的春風，吻著四溢的花香，去享受生活的小確幸。小E是食品檢測實驗室一員，小E一見到小P，就把近期的苦水全倒出來了。為了應對日益增加的業務量，小E最近每天加班加點，除了吃飯睡覺，其他時間都在實驗室度過
餅干測出致癌物，食品安全不容忽視！
近日，在香港消費者委員會發布的檢測報告中顯示，針對2018年8月至10月在香港多地購買了58款餅干類食品進行檢測，在部分樣品中檢出具有基因毒性和致癌性的環氧丙醇和丙烯酰胺，其中無印良品的一款產自馬來西亞的榛子燕麥餅干，在對非預包裝或豁免營養標簽的預包裝樣品進行檢測發現，樣品中環氧丙醇和丙烯酰胺的
英國星巴克等三家連鎖咖啡店飲品被曝含人類糞便細菌
據英國《每日記錄報》6月28日報道，BBC的消費者權益節目Watchdog近期實驗顯示，星巴克、尼路咖啡（Caffe Nero）以及悅達咖啡（Costa）提供的飲料受到污染，飲料竟然含有大量人類糞便細菌。 根據Watchdog節目的實驗室數據，他們在各個咖啡品牌的店中分別獲取了10個樣本，其
霍金的幸與不幸
史蒂芬·霍金出生那天——1942年1月8日，正好是現代科學的重要奠基人伽利略逝世300周年忌日。這是許多有關霍金的傳記文字都會提及并津津樂道的一件事，似乎這預示了某種科學使命或超人天賦的傳承。 在2013年出版的自傳《我的簡史》（吳忠超譯，湖南科學技術出版社）中，霍金也未能免“俗”。不過，開篇
咖啡市場愈見龐大－這個年齡段的人最愛喝
市場潛力巨大 咖啡種類“井噴” 在家里自制一杯手沖或者膠囊咖啡，去咖啡廳享受一杯最新款的水果味氣泡冷萃……從中國現有的數據及一線城市作為參照來看，咖啡形成多種形態并擁有不同價格帶的業態，包括本土品牌在內的大批量咖啡品牌正在高速發展。 中國的咖啡市場經過多年發展之后，有著龐大的潛在消費群體。但
咖啡也要卷起來？天津“狗不理”也開始賣咖啡了！
今日（2月23日），一則天津“狗不理”跨界賣咖啡的消息引發行業熱議。啟信寶數據顯示，就在昨天一家名為“高樂雅咖啡食品（天津）有限公司”的公司正式成立，注冊資本50萬元，而它背后的全資股東正是天津狗不理食品股份有限公司，法定代表人也是狗不理集團的董事長張彥森。有意思的是，就在幾天之前，全國首家“郵局咖
香港多款零食含可致癌物“丙烯酰胺”
香港消費者委員會15日公布的一項測試結果顯示，香港市面多款香脆零食被驗出含可致癌物“丙烯酰胺”。 消委會早前連同香港食物安全中心測試了市面90個香脆零食樣本，當中包括薯片、餅干和谷類早餐等。結果發現，這些樣本普遍含可致癌物質“丙烯酰胺”，其中“珍珍”燒烤味薯片的含量高達每公斤3000微克;
給星巴克帶來“致癌”標簽的是何物
美國加利福尼亞州洛杉磯縣高等法院日前裁定，在加州銷售的咖啡產品須標注致癌警示信息，原因是咖啡豆在烘焙過程中產生可能致癌的丙烯酰胺。此事引發全球媒體廣泛關注和爭論。那么，丙烯酰胺是什么？真的會致癌嗎？我們又該怎么做？ 問：丙烯酰胺是什么？ 答：丙烯酰胺是食物在煎、炸、烘烤等高溫加熱過程中產生的
高端電子秤品牌—梅特勒托利多，帶您玩轉“咖啡樂園”
December 26, 2017 - 中國2017年12月6日，星巴克全球最大咖啡樂園正式開業，作為海外首家臻選烘焙工坊，上海烘焙工坊是星巴克在中國咖啡和零售行業創新的縮影。吸引了眾多消費者的目光。?亞洲唯一咖啡烘焙工坊星巴克將“咖啡烘焙工廠”的概念應用于門店是在發源地西雅圖，此次在魔都開業的咖啡
4個月內提價2次，星巴克快喝不起了
2月16日，星巴克再次登上熱搜，此次原因是星巴克部分產品突然漲價。據星巴克官方App，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內的不少產品售價均較此前有1-2元的提升。以消費者較常購買的美式咖啡為例，目前星巴克APP中大杯美式的售價為30元，而此前價格則為28元。有網友曬出其2月15日與2月16日兩天的消費記錄，消
2018食品“謠斯卡”
最離奇獎 “薯條治脫發” 謠言 2018年2月，一條“吃薯條有利于生發”的消息上了微博熱搜，這讓網友們驚呼“90后的脫發終于有救了！”消息稱，該成果由日本一個研究團隊發現，連鎖快餐店炸薯條中使用的一種化學物質能幫助治療禿頂，甚至有利于頭發再生。 真相 現代人的生活壓力越來越大，脫發呈現一種年
香港發現89款零食含致癌物丙烯酰胺
香港消費者委員會(以下簡稱香港消委會)12月15日公布的一項測試結果顯示，香港多款香脆零食被驗出含可致癌物“丙烯酰胺”。 近日，香港消委會與香港食物安全中心測試了市面90個香脆零食樣本，當中包括薯片、餅干和谷類早餐等。結果發現89款含有可致癌物質“丙烯酰胺”