國際組織呼吁聯合對抗木薯病毒
木薯根部 木薯是非洲主要糧食作物之一。然而，其目前卻受到兩種毀滅性病毒的威脅。為此，上周在意大利比勒基奧召開的“研究者與發展組織會議”計劃采取多種措施阻止木薯疾病的擴散，確保非洲糧食安全。 據了解，約有3億非洲人以木薯為食，他們將木薯研磨成粉，或制作成淀粉、生物燃料，或將其釀造成啤酒。一個多世紀以來，木薯的產量一直受到由多種病毒共同引起的木薯花葉病的影響。盡管耕種木薯新品種在很大程度上解決了這一問題，不過，最近十年，另一種疾病——木薯褐條病(CBSD)——的出現卻引發了更為嚴重的問題。該病可使木薯的根莖腐爛，而農民直到收獲前才會發現。 目前，木薯褐條病已經在東非和中非地區肆虐，且有令人擔憂的跡象顯示，其正在向西部蔓延。木薯褐條病病毒的宿主粉虱已經在世界第三大木薯產區的所在地剛果東部被發現。如果該病繼續擴散到尼日爾、剛果全境以及加納這些木薯主產區，“將會引發一場人類災難和經濟災難，并導致地區的不穩定。”......閱讀全文
國際組織呼吁聯合對抗木薯病毒
木薯根部 木薯是非洲主要糧食作物之一。然而，其目前卻受到兩種毀滅性病毒的威脅。為此，上周在意大利比勒基奧召開的“研究者與發展組織會議”計劃采取多種措施阻止木薯疾病的擴散，確保非洲糧食安全。 據了解，約有3億非洲人以木薯為食，他們將木薯研磨成粉，或制作成淀粉、生物燃料，或將其釀造
褐黃病性關節病病例分析
臨床資料患者，男，55歲，因“左髖部疼痛2個月，加重伴左髖部活動受限1周”入院。患者2個月前無明顯誘因出現左髖部疼痛，伴有腰背部僵硬，于當地醫院拍X線片及CT(外院)顯示：雙側髖關節炎伴左側髖關節無菌性壞死，椎體周緣骨贅唇樣增生、多節段椎間隙狹窄，椎間盤真空征，腰椎退變。當時予以口服止痛藥物、臥床休
褐黃病性骨關節病病例分析
病例介紹52歲女性患者，維吾爾族，主因全身多關節疼痛15年，右髖關節疼痛加重1年入院。患者訴15年前開始出現腰部疼痛，并逐漸蔓延至后背部疼痛，相繼出現雙肩、雙髖關節、雙膝關節疼痛，間斷口服止疼藥對癥治療，疼痛可忍受。近1年來，患者右髖關節疼痛明顯加重，并有活動受限，活動及休息時均有疼痛，為進一步治療
銀屑病合并褐黃病性關節炎病例分析
褐黃病性關節炎發病率低，臨床報道較少，人們對他的認識不足，導致其與銀屑病性關節炎、類風濕性關節炎及強直性脊柱炎的鑒別診斷難度加大。本例褐黃病性關節炎患者合并長期銀屑病病史，并有長期雷公藤口服用藥史，造成其與銀屑病等其他疾病的鑒別難度增大，內源性及外源性病因不清，導致首診發生偏差。現將病例資料及鑒別診
一例褐黃病性全身多發骨關節病病例分析
臨床資料患者男性，70歲，因全身多關節疼痛20年，左膝加重1年入院。患者自述近20年來相繼出現背痛、僵硬感和駝背，雙膝、雙髖、雙肩關節疼痛，活動受限，需拄拐行走。1年前患者感左膝關節疼痛加重，活動明顯受限，口服西樂葆等消炎鎮痛藥癥狀未見明顯緩解，嚴重影響正常生活。既往高血壓病史10年，口服珍菊降壓片
不同物料濃度木薯粉漿、木薯淀粉漿糊化粘度的變化
比較酒精度分別為10%、11%、12%對應的物料濃度在糊化過程中粘度的不同變化實驗后，我們得到以下結論：木薯粉漿和木薯淀粉漿在糊化過程中的粘度曲線均符合典型的淀粉糊化曲線，加熱糊化過程中粘度均隨著物料濃度的增加而上升。在同一酒精度對應物料濃度下（即在淀粉含量相同的條件下），木薯淀粉漿比木薯粉漿起
脂褐質色素定義
實質細胞胞漿內出現的一種棕褐色色素顆粒。它是細胞器碎片中不飽和脂肪過氧化的產物。
脂褐素的簡介
脂褐素的命名由來是具有顆粒狀的褐黃色色素，由含有脂肪的殘存物與 溶酶體消化物所組成。被認為是一種隨著年紀增長或細胞操勞而增加的色素，可見于肝臟、腎臟、心肌、 腎上腺、神經細胞與 神經節細胞。主要分布在細胞核周圍，是脂色素的一種。 是蓄積于 胞漿內的黃褐色的微細顆粒，電鏡下顯示為 自噬溶酶體內未
食品的褐變作用
1 褐變 褐變指食品在加工、貯藏過程中顏色發生變化而趨向加深的現象。根據褐變的原因，可分為非酶褐變和酶促褐變。 2 非酶褐變： ① Maillard 反應 Maillard 反應又稱為羰氨反應，指食品體系中含有氨基的化合物與含有羰基的化合物之間發生反映而使食品顏色加深的反
食品的褐變作用
1 褐變 褐變指食品在加工、貯藏過程中顏色發生變化而趨向加深的現象。根據褐變的原因，可分為非酶褐變和酶促褐變。 2 非酶褐變： ① Maillard 反應 Maillard 反應又稱為羰氨反應，指食品體系中含有氨基的化合物與含有羰基的化合物之間
什么是脂褐素？
脂褐素（lipofuscin）又稱老年素。沉積于神經、心肌、肝臟等組織衰老細胞中的黃褐色不規則小體，內容物為電子密度不等的物質、脂滴、小泡等，是溶酶體作用后剩下不再能被消化的物質而形成的殘余體。 其積累隨年齡增長而增多，是衰老的重要指征之一。見于淺表皮膚者俗稱“老年斑”。能用蘇丹黑染色，西夫氏
食品的褐變作用
1 褐變 褐變指食品在加工、貯藏過程中顏色發生變化而趨向加深的現象。根據褐變的原因，可分為非酶褐變和酶促褐變。 2 非酶褐變： ① Maillard 反應 Maillard 反應又稱為羰氨反應，指食品體系中含有氨基的化合物與含有羰基的化合物之間發生反映而使食品顏色加深的反應。羰氨反應的過
維生素A高含量木薯問世
根據世界衛生組織的統計，全球約有2.5億兒童維生素A嚴重不足，導致每年50萬名兒童失明。而嚴重缺乏維生素也會使發展中國家脆弱的兒童和孕婦存在疾病甚至死亡的風險。 特別是在非洲地區，數百萬由于缺乏維生素A而營養不良以及許多孩子失明的悲劇，促使科研人員加快培育能夠提供更多維生素A的農作物新品種
食品的褐變作用（二）
3 酶促褐變①概念酶促褐變發生在水果、蔬菜等新鮮植物性食物中。水果和蔬菜在采收后，當有機械性損傷發生或處于異常環境時，果蔬中原有的氧化還原平衡被破壞，導致氧化產物積累，造成果蔬變色，這類反應的速度非常快，一般需要和空氣接觸，由酶催化，因此稱為酶促褐變。②酶促褐變的機理催化酶促褐變的酶有酚酶、抗壞血酸
食品的褐變作用（一）
1 褐變褐變指食品在加工、貯藏過程中顏色發生變化而趨向加深的現象。根據褐變的原因，可分為非酶褐變和酶促褐變。2 非酶褐變：① Maillard 反應Maillard 反應又稱為羰氨反應，指食品體系中含有氨基的化合物與含有羰基的化合物之間發生反映而使食品顏色加深的反應。羰氨反應的過程復雜，可分為3 個
木薯抗旱性調控機制獲揭示
5月22日，《植物雜志》在線發表了海南大學熱帶作物學院教授施海濤課題組的研究成果。 木薯是一種重要的糧食和能源作物，與其他作物相比，其抗旱性較強，但這種抗性的分子機制仍不甚清楚。本次研究發現，在干旱脅迫條件下，沉默脅迫應答轉錄因子MeRAV5顯著降低其抗旱性，同時過氧化氫（H2O2）水平較高，木
特寫：誰殺死了褐頭山雀
它們白色臉頰上頂著褐黑色的“帽子”，它們頻繁發出聲清脆悅耳的鳴叫聲，它們身形嬌小且行動敏捷，它們經常出沒在潮濕地區的柳樹叢中，它們組建一夫一妻制“家庭”生兒育女，它們對巢穴的要求苛刻……它們是褐頭山雀——英國目前生存“最受威脅”的留鳥。 據英國皇家鳥類保護協會介紹，過去50年，由于氣候變化等因素
脂褐素的基本信息
脂褐素（lipofuscin）又稱老年素。沉積于神經、心肌、肝臟等組織衰老細胞中的黃褐色不規則小體，內容物為電子密度不等的物質、脂滴、小泡等，是溶酶體作用后剩下不再能被消化的物質而形成的殘余體。其積累隨年齡增長而增多，是衰老的重要指征之一。見于淺表皮膚者俗稱“老年斑”。能用蘇丹黑染色，西夫氏過碘酸反
手機App又一新應用－可診斷木薯病害
一個科學家小組明年將推出一款手機應用程序（App），采用人工智能手段來診斷作物病害，旨在幫助數百萬計的非洲農民。 國際農業研究磋商組織（CGIAR）一支研究根與塊莖作物以及香蕉的團隊贏得了今年CGIAR農業大數據平臺激勵挑戰賽的一筆10萬美元獎金。他們會把獎金用于完善一款App，該應用程序能診
我國培育成功淀粉改良轉基因木薯
記者從中國科學院上海生命科學研究院獲悉，由該院植物生理生態研究所培育的淀粉改良的轉基因木薯田間試驗獲得成功。 試驗田收獲的新型木薯，證明通過轉基因技術可以改變木薯的淀粉品質，這將拓寬我國木薯育種潛力和應用前景。 近年來，隨著燃料乙醇、變性淀粉、食品、化工、紡織等下游行業的發展，國內外對木薯的需求
龍眼果皮褐變的機制獲揭示
廣東省農業科學院果樹研究所龍眼研究團隊與華南農業大學教授龐學群和張昭其團隊合作，研究揭示了龍眼果皮褐變的機制，為開發新的褐變抑制策略或保鮮劑提供了理論依據。相關成果近日發表于《食品化學》（Food Chemistry）。龍眼是藥食兼用型水果，深受人們喜愛，然而其果實在采后貯藏過程中果皮迅速褐變，嚴重
母女同患褐青色痣病例分析
1 臨床資料 例1 女， 2 歲。雙側顴部褐色斑疹1 年半。其 母訴患兒約半歲開始雙側顴部出現少量淡褐色斑 疹，后皮疹逐漸增多，顏色較前加深，遂來就診。患 兒為足月第1 胎，自然順產，母乳喂養，父母非近親 結婚。體檢: 一般狀況良好，發育正常，各系統檢查 未見異常。皮膚科情況: 雙側顴部對稱
色素類染色實驗_脂褐素染色
實驗方法原理脂褐素是一種衰老或破壞的線粒體和內質網等細胞器結構經過溶酶體消化未完的殘余物，多見于老年入或患慢性消耗性疾病患者的組織細胞，常用 Schmorl 反應方法染色。實驗材料石蠟組織切片試劑、試劑盒二甲苯無水乙醇中性樹膠蒸餾水鐵氰化鉀三氯化鐵中性紅乙酸儀器、耗材滴管玻片實驗步驟試劑配制三氯化鐵
辰山植物園在木薯儲藏根采后生理性變質研究中取得突破
近日，上海辰山植物園（中科院上海辰山植物科學研究中心）能源植物生物技術研究組張鵬研究員帶領的科研團隊在Plant Physiology期刊在線發表題為Enhanced ROS scavenging by over-production of superoxide dismutas
水稻黑條矮縮病抗性基因研究獲進展
水稻黑條矮縮病毒（RBSDV）和南方水稻黑條矮縮病毒（SRBSDV）分別由灰飛虱和白背飛虱傳播，水稻染病后表現嚴重矮縮滯育、結實率低等癥狀，甚至造成死苗和絕產。SRBSDV與稻瘟病被農業農村部列為水稻上僅有的兩個一類農作物病蟲害，也是一類農作物病蟲害中唯一的病毒病害。
水稻黑條矮縮病抗性基因研究獲進展
水稻黑條矮縮病毒（RBSDV）和南方水稻黑條矮縮病毒（SRBSDV）分別由灰飛虱和白背飛虱傳播，水稻染病后表現嚴重矮縮滯育、結實率低等癥狀，甚至造成死苗和絕產。SRBSDV與稻瘟病被農業農村部列為水稻上僅有的兩個一類農作物病蟲害，也是一類農作物病蟲害中唯一的病毒病害。? ? 然而，高抗穩定抗源的
研究揭示木薯重要農藝性狀形成的遺傳機制
近日，中國熱科院生物所、品資所和三亞研究院聯合福建農林大學、伊利諾伊大學、華中科技大學、中國農業科學院等單位在《基因組生物學》（Genome Biology）上發表研究論文，繪制了388份木薯種質的全基因組變異圖譜，揭示了木薯群體水平雜合性變異影響木薯重要農藝性狀的遺傳機制，為木薯及其它高雜合作
蛋白質組學解鎖木薯保鮮新技能
木薯是熱帶和亞熱帶地區的重要作物，與馬鈴薯和甘薯并稱為世界三大薯類作物。當然，在中國大部分地區，我們最常見到的木薯，應該是這個樣子出現的：好，看完美食我們接著聊。木薯雖然不錯，但是采后很容易變質，難以貯存。這在吃貨界顯然是不可以忍受的事！還好，大批科學家上線，希望找到讓木薯更容易保存的方法。最近，就
谷氧還蛋白介導活性氧平衡調控木薯抗旱
木薯是一種重要的熱帶作物，是非洲等熱帶地區的主要糧食作物之一。其塊根碳水化合物含量高達38%，且含有多種維生素，是全球10億多人口的主要食物來源。木薯在種植過程中，其苗期和塊根形成期與熱帶地區的旱季重疊，干旱對木薯的產量和品質有非常大的影響。因此，鑒定木薯重要的抗旱基因、提高栽培木薯對干旱的適應性，
研究揭示木薯重要農藝性狀形成的遺傳機制
近日，中國熱科院生物所、品資所和三亞研究院聯合福建農林大學、伊利諾伊大學、華中科技大學、中國農業科學院等單位在《基因組生物學》（Genome Biology）上發表研究論文，繪制了388份木薯種質的全基因組變異圖譜，揭示了木薯群體水平雜合性變異影響木薯重要農藝性狀的遺傳機制，為木薯及其它高雜合作物遺