注意美麗光鮮的食品，非法添加害人
過年的氣息越來越濃，家家戶戶的餐桌也漸次豐盛起來。雞鴨魚肉、饅頭面條，購買時要多個心眼，以免樂中生悲—— 都是“美白”惹的禍 用精白面粉制成的面條、饅頭等食品，因顏色白皙、色澤光亮而受到青睞。 業內人士指出，正是這種對“白色”面食的愛好，催生了一些黑心廠家對面粉的“美白”。而美白主要手段就是使用吊白塊。 “不正規的生產企業會在面粉加工的過程中使用吊白塊，可以起到增白、防腐的作用且不容易通過眼睛、手等進行感觀鑒別。”省衛生廳衛生監督所食品衛生監督科科長孟海鷹介紹，“在這種情況下，消費者一定要去正規的超市、商場、面粉廠家購買標志齊全的合格產品。特別提醒學校食堂、餐飲企業集中、大量采購時，一定要向經銷商索取產品檢驗報告及其他有關證件。” 那些外觀雪白且價格便宜的銀耳，購買時也要當心——它很可......閱讀全文
英德調查硫磺熏筍－實為食品添加劑硫磺
記者昨天從英德市政府獲悉，針對日前媒體曝光的該市西牛鎮竹筍收購點（廠）熏筍保鮮添加“工業硫磺”問題，組織該市職能部門與西牛鎮聯手對當地竹筍加工行業開展了全面排查。排查表明，熏筍保鮮硫磺實為“食品添加劑硫磺”，并非“工業硫磺”。 11月1日，有媒體以“為保鮮，工業硫磺熏毒筍”為題，對該市西牛鎮
商販為保質用硫磺熏銀耳－專家稱如果食用危害甚大
商販在熏制銀耳時，用風扇向塑料袋內吹風，讓氣體均勻擴散熏制好的銀耳被送往市場商販出售熏制好的銀耳 近日，本報接到讀者反映，朝陽區十八里店鄉二堡子村25號院內，有人為防腐防霉用硫磺熏制銀耳，并運至附近的大洋路市場出售。 經過多日暗訪，這一情況得以證實。經朝陽區產品質量監督
這幾種食品鮮亮要注意，可能被漂白處理過
人們選食物，往往喜歡色香味俱全的，有些商販就抓住了這一特點，通過“包裝”使食物更鮮亮、賣相更好，吸引消費者購買。但這些鮮亮背后，可能帶來健康隱患，消費者需細心甄別。很多非法商家為了賣相，都會對食品進行相應的非法處理，例如硫磺熏制，可縮短食物的加工時間，還能防蟲防霉，使食物不易變質且色澤鮮艷、賣相好，
二氧化硫能不能漂白食物
硫磺在燃燒時可產生二氧化硫氣體，可使食品表面顏色顯得白亮、鮮艷，能起漂白、保鮮食品作用。熏制過程中殘留的硫遇高溫會生成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽、低亞硫酸鹽等由于具有與二氧化硫同樣的強還原性，亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。人體長期攝入二氧化硫及亞硫酸鹽等會破壞維生素B1，影響生長發育，易
燕窩可用銀耳代替－銀耳營養價值不差而且更安全
新聞背景：日前，浙江市場上被檢出高含量亞硝酸鹽的“問題血燕”。8月16日，國家工商總局部署全國開展對流通環節燕窩市場的專項檢查。據媒體揭露，燕窩主產于東南亞，絕大部分通過非法渠道流入中國，而國內燕窩市場造假嚴重。 “燕窩的營養價值其實是被高看了。”針對日前炒得火熱的問題“血燕”事件，中國保健協
小販食品添加劑揭秘：甲醛泡制水產品－硼砂制糕點
??? 甲醛泡制水產品、硼砂制作面食糕點、亞硝酸鹽為肉保鮮……12月10日，市工商局根據近兩年來的違法、違規案件分析，向社會公布了目前最為常見的6種假冒的食品添加劑，經這些“食品添加劑”處理的食品，食用后對人體有害。??? 甲醛泡制水產品??? 銀魚 、魷魚等海鮮易腐爛變質，為了能增長保存時間，不法
六種有害添加劑小販常用
亞硝酸鹽為肉保鮮 硼砂混進面食糕點 甲醛泡制水產品、硼砂制作面食糕點、亞硝酸鹽為肉保鮮……12月10日，市工商局根據近兩年來的違法、違規案件分析，向社會公布了目前最為常見的6種假冒的食品添加劑，經這些“食品添加劑”處理的食品，食用后對人體有害。 甲醛泡制水產品? 銀魚 、魷
銀耳菌種的分離實驗
一、實驗目的1．了解混合類型菌絲的概念；2．掌握銀耳菌種分離的方法；3．學會銀耳耳木分離的具體方法步驟。二、實驗材料長有銀耳的段木若干根、鋸條、解剖刀、接種鑷子、斜面培養基、75%的酒精棉球、培養皿、0.1%升汞水、手表、紗布、酒精燈、接種箱等。三、實驗步驟1．選一根生長銀耳的朵大肉厚且密的耳木一根
銀耳菌種的分離實驗
一、實驗目的1．了解混合類型菌絲的概念；2．掌握銀耳菌種分離的方法；3．學會銀耳耳木分離的具體方法步驟。二、實驗材料長有銀耳的段木若干根、鋸條、解剖刀、接種鑷子、斜面培養基、75%的酒精棉球、培養皿、0.1%升汞水、手表、紗布、酒精燈、接種箱等。三、實驗步驟1．選一根生長銀耳的朵大肉厚且密的耳木一根
我的舌尖安全：銀耳并非越白越好
銀耳又名白木耳，是一種膠質食用菌和藥用菌，是不少老百姓餐桌上的常見菜。由于銀耳富含蛋白質、維生素、氨基酸等，是傳統的滋補品。 不過，有些不良商家受到利益吸引，使用非法手段加工銀耳，給消費者選購銀耳帶來不少麻煩。近日，北京市食品安全監管部公布了5個批次不合格食品下架名單，其中，由福建古田興宇
什么叫硫磺酸
常用來做為制造顏料、藥品、紙張、染料和炸藥中成藥用硫磺熏制可以使藥材水分得以保持,這樣用水泡過的藥材就不會發霉
硫磺酸是什么
硫磺酸就是硫酸。硫酸（化學式：H2SO4），硫的最重要的含氧酸。無水硫酸為無色油狀液體，10.36℃時結晶，通常使用的是它的各種不同濃度的水溶液，用塔式法和接觸法制取。前者所得為粗制稀硫酸，質量分數一般在75%左右；后者可得質量分數98.3%的濃硫酸，沸點338℃，相對密度1.84。硫酸是一種最活潑
食品安全被“妖魔化”需要監管提振信心
“食品添加劑在中國被妖魔化了，規范使用添加劑不會危害身體健康。”我國著名營養與食品安全專家、中國工程院院士陳君石近日表示，“中國食品安全總體合格率達到90%，北上廣達95%。” 在日常生活中，食品添加劑很常見。說它被妖魔化，一來是老百姓缺乏此類知識，二是經營者唯利是圖，三是行政執法的手還不能伸
花樣銀耳羹養陰防燥
銀耳性味甘平淡，入肺、胃、腎經，有清熱潤肺、利咽止咳、養胃生津等作用。中醫認為，秋冬季燥邪傷人，容易陰虛內熱、口干便秘、皮膚干癢。因此，飲食方面應養陰防燥，清甜滋潤的銀耳正是極好的選擇。 陰虛內熱，喝銀耳雪梨湯。陰虛內熱者主要表現為兩顴紅赤、形體消瘦、潮熱盜汗、五心煩熱（手心腳心）、口燥咽干
關于銀耳多糖的免疫功能介紹
銀耳多糖的免疫功能主要集中在兩個方面，一是針對非免疫系統，促進胃腸道有益微生物生長，調節腸道理想微生物菌群的形成，增強動物對外源性病原菌的抵抗能力；二是針對免疫防御系統，提高體液免疫能力，增強吞噬細胞吞噬能力；提高淋巴細胞活性和功能，促進細胞因子生長，保護紅細胞膜不易受到氧化損傷。從而提高動物機
簡述銀耳多糖的用途和現狀
銀耳多糖為擔子菌多糖類免疫增強劑，有改善機體免疫功能及提升白細胞的作用。實驗研究表明，銀耳多糖能顯著提高小鼠網狀內皮細胞的吞噬功能，對環磷酰胺所致的大鼠白細胞減少有預防和治療作用。臨床用于腫瘤化療或放療所致的白細胞減少癥和其他原因所致的白細胞減少癥，有顯著效果。此外還可用于治療慢性支氣管炎，有效
外表雪白蓮芯發黑－“雪白”蓮子竟然用硫磺熏制
??????? 昨天是24節氣中的寒露，申城秋意漸濃，潤肺生津、緩解秋燥的銀耳、蓮子、紅棗等大眾滋補品開始熱銷。記者走訪市場后發現，蓮子的市場價格十分懸殊，每斤從18元到85元不等，最高相差近5倍。 業內人士表示，用硫磺熏白的陳蓮子成本低、價格低，對于“賣相”過于雪白的蓮子需特別謹慎。 今年
梁溪市監局現場檢測食品安全
“食品安全你點名我檢測，共同保障舌尖上的梁溪。”5月17日下午，梁溪區市場監督管理局開展食品檢測大點名活動，朝陽農貿市場人潮涌動，消費者把檢測臺圍得水泄不通，“請幫我檢測一下這個毛白菜”“麻煩測一下這個番茄”“幫我看看這個生姜里面有沒有硫磺”，檢測人員一一將樣品收取開展快檢。 活動當天，現
關于銀耳多糖的生理功能介紹
1、銀耳多糖— 提高免疫調節能力 能激活小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬能力和特異性抗體的形成，能增加外周血中，T淋巴細胞和B淋巴細胞的數量，能促進誘生干擾素的效價比，比常規組高出10-20倍（P﹤0.01）,延緩胸腺的萎縮，可對抗由免疫抑制劑環磷酰胺所引起的，細胞免疫和體液免疫低下的作用。 2、銀耳
關于銀耳多糖的藥理作用介紹
銀耳多糖(Tremellam)是一種酸性雜多糖，從銀耳(Tremella fuciformisBerk)子實體中得到的，其主鏈結構是由α-(1→3)糖苷鍵連接的甘露聚糖，支鏈由葡萄糖醛酸和木糖組成。存在于銀耳深層發酵孢子體中的酸性雜多糖，主鏈結構與上述相似，僅在支鏈上有所區別。 一、銀耳多糖的
注意美麗光鮮的食品，非法添加害人
過年的氣息越來越濃，家家戶戶的餐桌也漸次豐盛起來。雞鴨魚肉、饅頭面條，購買時要多個心眼，以免樂中生悲—— 都是“美白”惹的禍 用精白面粉制成的面條、饅頭等食品，因顏色白皙、色澤光亮而受到青睞。??????????業內人士指出，正是這種對“白色”面食的愛好，催生了一些黑心廠家對面粉的“
天麻顏色白，因被硫磺熏
96333來電顯示：有些醫藥公司用硫磺熏天麻，把天麻熏得發白發亮，表面很漂亮。我后來咨詢醫藥方面的專業人士，他們認為真正的天麻顏色是黃色的。這樣用硫磺熏天麻對人體有害嗎?請記者關注。李女士 記者調查：接到投訴后，記者對此進行了走訪調查。 市民投訴：買天麻買到了硫磺味的 最近，李
復方硫磺乳膏的介紹
主治功能：解毒、殺蟲、療瘡、止癢。主用于疥癬、濕疹等皮膚病及脂溢性皮炎 。 適應癥：用于脂溢性皮炎、疥癬、痤瘡、濕疹等皮膚病。 不良反應：偶見皮膚刺激，瘙癢和燒灼感。 藥物相互作用：本品與酒精制劑、維A酸等共用，對皮膚的刺激性增加或使皮膚更為干燥。與汞制劑共用可引起化學反應，對皮膚有刺激性
硫磺快速檢測儀可快速定量檢測中藥材中硫磺的含量
硫磺快速檢測儀可快速定量檢測中藥材中硫磺的含量，適用于基層監控和生產單位質控使用：中藥廠原料質控、中醫院、大型藥店連鎖藥物安全控制以及國家食品藥品監督管理局的現場監控。 儀器性能 1.采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動、檢測精度高，儀器壽命長。
硫磺快速檢測儀可快速定量檢測中藥材中硫磺的含量
硫磺快速檢測儀可快速定量檢測中藥材中硫磺的含量，適用于基層監控和生產單位質控使用：中藥廠原料質控、中醫院、大型藥店連鎖藥物安全控制以及國家食品藥品監督管理局的現場監控。儀器性能1.采用儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動、檢測精度高，儀器壽命長。2.大屏幕液晶中文顯示，人性
硫磺快速檢測儀可快速定量檢測中藥材中硫磺的含量
硫磺快速檢測儀可快速定量檢測中藥材中硫磺的含量，適用于基層監控和生產單位質控使用：中藥廠原料質控、中醫院、大型藥店連鎖藥物安全控制以及國家食品藥品監督管理局的現場監控。儀器性能1.采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動、檢測精度高，儀器壽命長。2.大屏幕液晶中文顯示，
銀耳提取物抗抑郁活性研究（二）
1.4.4蔗糖水消耗實驗給藥結束后，大鼠適應性的飲用1%的蔗糖溶液3d后飲用正常飲用水1 d,測試前2h，單籠飼養大鼠，正常攝食，分別為大鼠供應1%蔗糖溶液和自來水，此過程需要保持各試驗組蔗糖水的位置均衡。1h后，測定液體飲用量。蔗糖水偏愛度1%蔗糖水的消耗量占總消耗量的百分比。1.4.5懸尾實
銀耳提取物抗抑郁活性研究（一）
摘要:目的研究銀耳提取物對大鼠抗抑郁活性的影響·方法采用雄性Wistar大鼠(體重180 - 220 g)建立慢性應激抑郁癥大鼠模型，建模成功大鼠隨機分為4組，分別為模型組(生理鹽水2.0 ml/kg)，銀耳提取物低劑量組((0. 5 g / kg) ,銀耳提取物中劑量組(1.0 g/kg)
ICPMS法測定銀耳中元素
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳營養豐富，富含蛋白質、脂肪和多種氨基酸，以及鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、磷、硫等多種礦物質。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既可補脾開胃，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”。閩東古田縣是“中國食用菌之都”、“銀耳
紅棗蓮子銀耳湯，養肺潤燥
嗓子干、喉嚨不舒服、咳嗽……隆冬時節，身體似乎變得格外脆弱。如何健康過冬成為很多人關注的話題。 黑龍江省名中醫于景獻教授表示，把肺養好，上述情況可能就會大有改善。西醫所說的肺單純指肺臟這個器官，中醫則不僅指肺臟這個器官，更強調肺的功能。肺位于胸腔，覆蓋于五臟六腑之上，位置最高，故有“華蓋”之稱