這些保鮮“黑科技”為年味護航
春節臨近，各種線上、線下的年貨節陸續拉開帷幕，人們紛紛選購瓜果、肉類、海鮮等年貨，準備迎接佳節。 從原產地到家中冰箱，食物歷經千山萬水，卻依舊新鮮；早早囤好的果蔬，到了春節拿出來還很可口……這些都有賴于如今不斷迭代升級的食物冷鏈保鮮技術。 天津科技大學食品科學與工程學院教授李喜宏在接受科技日報記者采訪時表示，控溫、保濕、氣調和綠色防腐是食物保鮮的四大要素，幾乎所有保鮮科技都圍繞這四個方面展開。新型保鮮科技不僅可以保持食物的新鮮度，讓更多的美食可以走出原產地、走上我們的餐桌，而且更加安全、節能、環保。氣調保鮮技術：用氣體改變食物包裝內環境 今年，不少消費者在電商平臺購買生鮮類產品時，都會發現在包裝盒上印有“氣調保鮮盒”的字樣。那么，氣調保鮮到底是什么呢？ 對此，李喜宏介紹，氣調保鮮技術就是采用“保鮮氣體”改變食物包裝內環境，從而實現減慢食物腐敗速度、延長食物新鮮度的目的。 “所謂的‘保鮮氣體’，一般是由二氧化碳......閱讀全文
這些保鮮“黑科技”為年味護航
春節臨近，各種線上、線下的年貨節陸續拉開帷幕，人們紛紛選購瓜果、肉類、海鮮等年貨，準備迎接佳節。 從原產地到家中冰箱，食物歷經千山萬水，卻依舊新鮮；早早囤好的果蔬，到了春節拿出來還很可口……這些都有賴于如今不斷迭代升級的食物冷鏈保鮮技術。 天津科技大學食品科學與工程學院教授李喜宏在接受科技日
智能恒溫搖床采用模糊PID控溫技術的優勢
隨著科學技術的飛速發展和自動化程度的不斷提高，我國儀器儀表行業也發生了新的變化并獲得了新的發展。在這種趨勢下，儀器儀表產業的也會向高科技化方向發展。對儀器儀表的要求也越來越高、越來越多，對于儀器儀表的很多特性包括快速性、穩定性、可靠性、靈敏度等都有了比以前更好的要求。? ? ?溫度是一個基本的物理量
李彥宏33萬字新書《智能交通》發行
12月2日，《智能交通：影響人類未來10—40年的重大變革》一書（以下簡稱《智能交通》）由人民出版社出版，即日起在全國新華書店發行。 《智能交通》作者為百度創始人、董事長兼首席執行官李彥宏。全書共33萬字，分為12章節，涵蓋智能交通主要領域，包括智能交通運營商、智能信控、智慧停車、車路協同
智能控溫恒溫槽的產品及技術特性解析
產品特點： 1、自主研發PID控溫儀表，微積分運算，具有自整定功能，精度高，穩定性好。 2、采用風冷式全封閉壓縮機制冷，具有制冷速度快、噪音低等優點。 3、采用液晶大屏顯示，數據清晰易讀，觀感良好。 4、支持自定義標準校準儀表，溫差可修整，設備地址（IP）可變更。 5、具有立式與臥式兩
李彥宏要用人工智能推進“智能醫療”，你買不買賬？
11 月 17 日，百度董事長兼 CEO 李彥宏在烏鎮舉辦的第三屆世界互聯網大會的“互聯網+智慧醫療”專場發表演講《智能醫療，奇點臨近》。李彥宏認為互聯網+醫療分為四個層次，分別是 O2O 服務，智能問診，基因分析和精準醫療，新藥研發。百度的 O2O 和人工智能在其中都有不同程度的應用。 比如
李彥宏：未來將在人工智能的無人區探索
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454919.shtm 李彥宏在敲鐘儀式上。百度公司供圖 3月23日，百度在香港交易所主板二次掛牌上市。百度創始人兼CEO李彥宏在敲鐘儀式上回顧了2005年在美國上市的情景，視在港二次上市是“
電熱恒溫培養箱的智能控溫系統
隨著科學的進步與發展，體外培養已成為科研工作中的常用方法，其中電熱恒溫培養箱是 一個非常重要的設備。人工體外培養需通過控制一定的溫度、濕度、氣體濃度等指標人工制造微生物、細胞和細菌生長繁殖的接近活體實際生存環境。培養箱的溫濕 度是最基本的指標，溫濕度控制系統是培養箱的核心，其控制水平的高低是關系到培
智能石墨消解儀PID控溫技術
DS系列智能石墨消解儀是一種新型的濕法消解設備，是一款樣品前處理加熱、消解、趕酸的儀器，能滿足控溫消解的要求。本文以智能石墨消解儀為研究對象，根據控溫消解的特點，采用專家控制和增量式PID相結合的方法，并引入智能積分，設計了一種溫度控制算法。MATLAB仿真和實際應用表明，該算法完全適用于石墨消解儀
花菜存儲如何保濕？花菜保鮮庫加濕器
花菜存儲如何保濕？花菜保鮮庫加濕器? 產品詳細信息：花菜是一種球莖類蔬菜，北方人叫菜花，營養比一般蔬菜還要豐富，富含礦物質、蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素C等，深受大家的喜愛。花菜花球質地嬌嫩，怕熱，怕凍，要想好好的存儲是需要下一番功夫的，因為有一點點輕微的擦傷都會引起花球腐爛變質。那么花菜是
李喜先：知識創新是國家戰略的核心
在下一個高級社會中，知識必將起著主宰或支配作用。 中國要創建適宜知識創新的文化—社會環境的歷史使命極其艱巨。 文化是創新里的“基因”，有變異才有創新，我們必須倡導社會意識形態多元化，才能塑造自由創新的環境。 中國為何需要知識創新?知識創新戰略能夠成為國家戰略
免漂洗鮮味魚糜冰溫技術入選農業“火花技術”成果庫
近日，農業農村部科技教育司發布2023年度農業“火花技術”評估結果，經專家評審等程序，上海海洋大學食品學院教授萬金慶團隊“免漂洗鮮味魚糜實用冰溫技術”入選“火花技術”成果庫。 現有技術加工的冷凍魚糜，存在因漂洗耗水量大和鮮味組分易流失，以及冷凍魚糜蛋白變性、脂肪氧化和質構劣化等問題，針對這一技
智能型全溫振蕩搖床特點及技術
?能型全溫振蕩搖床（全溫空氣搖床）是一種（5～50℃）溫度可控的培養箱和大容量振蕩器有機結合的高精度生化儀器，培養箱內配置照明裝置，便于觀察，箱內增設循環風機強迫空氣循環，溫度分布更均勻，實驗效果更好，具有光照與無光照兩種規格，該智能型全溫振蕩搖床廣泛適用于生物遺傳工程、醫學、農業、林業、環境科學、
全溫恒溫搖床中全溫搖床跟恒溫搖床的對比
恒溫搖床一般溫度范圍在室溫+5~65度，會隨室溫波動而波動，但是有些實驗需要恒定溫度二十度全溫搖床是左右，夏天溫度一定達不到，全溫搖床溫度范圍：+5~50度，里面帶制冷機，可以恒定在你所設溫度.全溫恒溫搖床優勢:1、人性化設計，全溫培養搖床集培養箱、振蕩器于一體，占地小。2、大屏幕液晶顯示屏，連續、
智能控溫熔點儀
智能控溫熔點儀—顯微熔點儀用于制藥、化工、紡織、橡膠、燃料等行業的生產檢驗及科研單位、大專院校、化學專業，對晶體熔點以及相態轉化的測定、分析、研究。具有控溫精度高等特點，已成為高水準科研儀器。是實驗室用理想設備。 ? ? ? ?1. 智能控溫熔點儀采用標準倍數雙目體視顯微鏡，視場大、工作距離大、立體
使用智能恒溫搖床12點技術要求
使用智能恒溫搖床12點技術要求1、智能恒溫搖床應放在堅硬牢固的平面上并確保其水平狀態。2、智能恒溫搖床安裝時，應將3個固定底角的尖部插入儀器底部的3個小孔中?并調節左前活動底角，確保儀器水平。3、智能恒溫搖床距墻距物必須保持約10cm的距離。4、切勿把儀器放在熱源邊上或陽光直射出。5、不要重力開啟、
抗菌又保鮮，這種食品包裝很“智能”
用新研發的材料包裹的草莓可保鮮7天。 圖片來源：南洋理工大學 新加坡南洋理工大學和美國哈佛大學公共衛生學院的一個研究團隊開發了一種“智能”食品包裝材料。它是可以生物降解的，并能殺死對人體有害的微生物，還可以將新鮮水果的保質期延長兩到三天。相關論文發表于《美國化學會—應用材料與界面》。 這
智能化創新的8890－訪安捷倫氣相色譜應用支持經理管振喜
分析測試百科網訊 2019年10月23日，“第十八屆北京分析測試學術報告會暨展覽會（2019 BCEIA）”在北京國家會議中心隆重召開。在本屆展會上，安捷倫公司攜8890氣相色譜儀亮相本屆展會，分析測試百科網對安捷倫大中華區氣相色譜應用支持經理管振喜進行了采訪，他為我們介紹了安捷倫公司8890氣
低溫溫恒溫槽結構
低溫恒溫槽使用注意事項1、使用低溫恒溫槽前槽內加入液體介質，介質液面應低于工作臺板30mm左右，否則通電工作時會損壞加熱器;2、低溫恒溫槽內液體介質的選用應符合以下原則:當工作溫度在5~85℃時，液體介質一般選用水;當工作溫度在85~95℃時，液體介質可選用15%甘油水溶液;當工作溫度高于95℃時，
液相檢測技術告訴你網傳娃娃菜蘸甲醛保鮮真相
近日，朋友圈中刷屏“娃娃菜不能吃了，蔬菜批發市場娃娃菜為防腐竟蘸了甲醛再出售”的消息，具體情況如何，檢測機構用專業儀器液相色譜檢測還原事情真相。“娃娃菜不能吃了，蔬菜批發市場娃娃菜為防腐竟蘸了甲醛再出售。”近日，一條網帖在朋友圈中刷屏。帖子還附有視頻：“在山東一個蔬菜批發市場里，堆放著大量準備打包的
“頂流”之下，看人工智能喜與憂
目前，ChatGPT還沒有通過圖靈測試的評估。其實，迄今為止，還沒有人工智能模型能真正通過圖靈測試。 去年11月，美國人工智能研究公司OpenAI發布了一款名為ChatGPT的聊天機器人，其在推出后的幾周內就風靡全球，甚至引發了一場新的全球人工智能競賽。 社交媒體推特首席執行官埃隆·馬斯克在
李彥宏：中國的大模型太多，AI原生應用太少
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512462.shtm“中國的大模型很多，但是基于大模型開發出來的AI原生應用卻非常少。”11月15日，在與第25屆高交會同期舉辦的深圳2023西麗湖論壇上，百度創始人、董事長兼首席執行官李彥宏談及國內A
開元智能恒溫搖床
智能恒溫搖床（振蕩器）。廣泛應用于對溫度、振蕩頻率、振幅有較高要求的細菌培養、發酵、雜交和生物化學反應及發酵、細胞組織研究等。在醫學、生物學、分子學、制藥、食品、環保等研究應用領域有著廣泛而重要的作用。1、*無紙記錄儀數據下載處理系統，可方便快捷的追溯智能恒溫搖床實驗過程，優選實驗方法，優化實驗條件
全溫光照恒溫搖床特點歸類
全溫光照恒溫搖床可廣泛用于植物的栽培、種子發芽、育苗、組織細胞、微生物的培養；昆蟲、小動物的飼養及其它用途的恒溫、振蕩試驗。采用微電腦全智能控制系統,功能強大,抗干擾能力強。可實現晝夜1-24個時間段的溫度和光照度參數的自由組合,光照度分6級可調,達十段編程。 全溫光照恒溫搖床優點： 1、集光
全溫恒溫振蕩器參數
1、直觀清晰的彩色觸屏界面 2、預設常用模式 3、操作模式可自由切換 4、可添加用戶自定義程序 5、創新型加熱系統確保精確升溫與均勻加熱 6、多種適配板選擇，可支持各種耗材 7、可快速替換適配器
全溫恒溫振蕩器參數
1、直觀清晰的彩色觸屏界面 2、預設常用模式 3、操作模式可自由切換 4、可添加用戶自定義程序 5、創新型加熱系統確保精確升溫與均勻加熱 6、多種適配板選擇，可支持各種耗材 7、可快速替換適配器
高控溫恒溫循環水槽
?溫度的性是恒溫循環水槽的靈魂，的溫度可以讓我們的實驗數據更加準確，可是的溫控如何得以實現，低溫恒溫水槽的設計來決定。? ?首先它由低溫恒溫水槽的結構設計是否合理決定，它涉及到感溫元件，加熱器和蒸發器的結構、安裝位置和熱慣性以及介質受熱均勻程度，裝置的絕熱，保溫優劣及整機運行是否穩定可靠等因素。當恒
食用菌的貯藏保鮮技術！
一、雙胞菇 ⒈貯藏特性雙胞菇的含水量很高，易失水導致耐貯性降低。同時它們代謝旺盛，要在5℃低溫下存放，溫度過低時又容易發生冷害。不同生長期采收的雙胞菇的呼吸強度不同，而且雙胞菇開傘后很容易衰老，不耐貯，要在開傘前采收，并要及時冷卻。氣調對貯藏效果的影響很明顯，多采用小包裝方法。雙胞菇的另
次氯酸水－——－水果保鮮技術應用
水果是天然營養食品，含有人類生活所需要的多種營養物質。我國水果種植面積世界第一，總產量居第三。但水果生產存在著較強的季節性、區域性，水果本身具有易腐性，貯藏力不足、保鮮技術不完善的問題，導致我國水果腐爛損失十分嚴重。 據統計，目前我國水果的腐爛損失率在20-30%，而歐、美、日等發達國家農產品
李彥宏：百度要用大模型“重構”旗下全部產品
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510211.shtm
李彥宏：自然語言將成為新的通用編程語言
“未來，自然語言將成為新的通用編程語言，你只要會說話，就可以成為一名開發者。”4月16日，百度創始人、董事長兼首席執行官李彥宏在Create 2024百度AI開發者大會上發表的演講指出，“AI正在掀起一場創造力革命，未來開發應用就像拍個短視頻一樣簡單，人人都是開發者。”活動現場 主辦方供圖??現場，