膜分離技術法提取果膠的方法介紹
膜技術（Membrane Technology）是用天然或人工合成的高分子薄膜，以外界能量或化學位差為推動力，對雙組分或多組分的溶質和溶劑進行分離、分級、提純和富集的方法。可用于液相和氣相，對于液相分離，可用于水溶液體系、水溶膠體系以及非水溶液體系等。膜技術是一種分子水平上的分離技術。近年來，國外已將超濾濃縮等新技術開始應用于果膠生產中，國內也已開始這方面的研究。超濾效果主要與濾膜透過分子量的選擇和濃縮倍數有關。濾膜透過分子量越大，膜通量越大，設備效率越高，但果膠損失越大，濃縮倍數越高，生產成本越低，膜通量越小，設備效率越低。電滲析的作用主要是脫去提取液中的酸和無機鹽，使提取液能夠直接進行干燥以獲得灰分合格的成品。 除高聚物膜（有機膜）外，目前使用的分離膜還有無機膜，與有機膜相比，無機膜具有以下特點：熱穩定性好、使用溫度較高、化學穩定性好、pH適用范圍廣、抗微生物能力強且不與其發生作用、機械強度大、清潔狀態好、容易再生......閱讀全文
膜分離技術法提取果膠的方法介紹
膜技術（Membrane Technology）是用天然或人工合成的高分子薄膜，以外界能量或化學位差為推動力，對雙組分或多組分的溶質和溶劑進行分離、分級、提純和富集的方法。可用于液相和氣相，對于液相分離，可用于水溶液體系、水溶膠體系以及非水溶液體系等。膜技術是一種分子水平上的分離技術。近年來，國外已
膜分離技術在果膠提取中的應用
由于膜分離過程不需要加熱，可防止熱敏物質失活、雜菌污染，無相變，集分離、濃縮、提純、殺菌為一體，分離效果高，操作簡單，費用低，特別適合食品工業的應用．周仲實采用超濾膜裝置對果膠提取液進行處理，初步濃縮除去大部分對膠凝度無貢獻的雜質后，再經電滲析脫去大部分鹽酸和無機離子，所得提取液可直接干燥獲得高
鹽析法提取果膠的方法介紹
多價金屬鹽沉淀法，目前在生產上廣泛采用。具體方法是：在果膠液中加入一定量的MgCl2、CuCl2或AlCl3然后用氨等調節pH，使之形成堿式金屬鹽，此堿式金屬鹽與果膠形成絡合物沉淀出來，然后再經過脫鹽漂洗和干燥得到果膠成品。具體流程是：橘皮殘渣-復水-滅酶-漂洗-瀝干-加酸萃取-過濾-加鹽沉析-抽濾
微波法提取果膠的方法介紹
微波是一種頻率為300MHz～300GHz的電磁波，其對應的波長為1mm～1m，比可見光的波長長，屬高頻波段的電磁波。它具有電磁波的反射、透射、干涉、衍射、偏振以及伴隨著電磁波的能量傳輸等波動特性，還具有高頻特性、熱特性及非熱特性。它主要用于通訊、廣播電視等領域。 20世紀60年代開始，人們逐漸將微
關于果膠的制備方法膜分離技術的介紹
膜技術（Membrane Technology）是用天然或人工合成的高分子薄膜，以外界能量或化學位差為推動力，對雙組分或多組分的溶質和溶劑進行分離、分級、提純和富集的方法。可用于液相和氣相，對于液相分離，可用于水溶液體系、水溶膠體系以及非水溶液體系等。膜技術是一種分子水平上的分離技術。 近年來
微生物法提取果膠的方法介紹
有學者實驗發現：將絞碎的原料浸入殺菌的水中，放入發酵罐中，接種5%的種液，30℃振蕩培養，利用微生物產生的酶作用可使果膠從植物組織中游離出來。這種酶能選擇性分解植物組織中的復合多糖體，從而可有效地提取出植物組織中的果膠，其作用一定時間后，過濾培養液，得到果膠提取液。對培養微生物的培養基并無特別要求，
?醇沉淀法提取果膠的方法介紹
醇沉淀法是經常使用而且最早實現工業化生產的方法。其基本原理是利用果膠不溶于醇類溶劑的特點，加入大量醇，使果膠的水溶液中形成醇-水的混合劑以使果膠沉淀出來。將析出的果膠塊經壓榨、洗滌、干燥和粉碎后便得到成品。?也可用異丙醇等其他溶劑代替酒精。其具體的提取過程：原料預處理-酸液萃取-過濾-濃縮-乙醇沉淀
果膠的制備膜分離技術
膜技術（Membrane Technology）是用天然或人工合成的高分子薄膜，以外界能量或化學位差為推動力，對雙組分或多組分的溶質和溶劑進行分離、分級、提純和富集的方法。可用于液相和氣相，對于液相分離，可用于水溶液體系、水溶膠體系以及非水溶液體系等。膜技術是一種分子水平上的分離技術。?近年來，國外
酶解法提取果膠的方法介紹
由于果膠分子與鈣鎂及鐵離子結合、纖維素和半纖維素等細胞壁多糖與果膠分子形成共價鍵、果膠分子中的羥基與細胞壁的組分形成離子鍵、果膠分子彼此間與其他成分間的物理纏繞等等，而使果膠以原果膠的形式存在，用酶適當處理后，由于細胞壁降解，可提高果膠得率、簡化工藝。?酶法提取果膠基本分兩個階段，如果用酸法提取少量
簡述果膠的膜分離技術的優缺點
優點：與真空濃縮相比，膜分離濃縮技術具有能耗低（液體無相變），操作工藝簡單，具有選擇性；可去除果膠提取液中的糖分和低聚物，從而提高果膠的品質；無需加熱，對果膠品質無損害；設備維護方便、簡單等優勢。 缺點：膜難于清洗，容易堵塞；必須在適宜的條件下使用，不能置于高溫高壓的條件下，否則會失效。此外，
果膠的基本提取方法
果膠是一種天然的復合多糖類高分子化合物，在食品、醫藥和日用化學行業具有廣泛的用途。現將西瓜皮提取果膠技術的具體操作方法介紹如下：1.蒸煮壓榨。選用新鮮無毒無腐的西瓜皮，清洗除去泥土后放在蒸籠中，等上汽后蒸30-40分鐘，以西瓜皮蒸透變軟、有水析出并滴下為宜（以殺滅活細胞中的果膠酶）。然后將其放于包裝
果膠的提取方法和原理
傳統的工業果膠生產方法是酸提取法，所用的酸可以是硫酸、鹽酸、磷酸等。為了改善果膠成品的色澤，也可以用亞硫酸。其基本原理是利用果膠在稀酸溶液中能水解，將果皮中的原果膠質水解為水溶性果膠，從而使果膠從桔皮中轉到水相中，生成可溶于水的果膠。然后利用沉淀法或鹽析法分離果膠，工業上常用金屬鹽析或有機溶劑（乙醇
果膠的提取方法有哪些
從植物體中提取果膠的過程，是將果膠與其緊密相連的纖維素、半纖維素等物質分離，將果膠轉移到溶液中，然后經過沉淀將果膠析出。目前，果膠提取方法主要有：酸提取法、微波提取法、離子交換法和酶提取法。 3.1.1 酸提取法 酸提取法是傳統的工業果膠生產方法，是目前果膠提取工藝中應用較多的一種方法。
關于蘋果渣中果膠提取方法的介紹
植物中果膠多以原果膠形式存在，原果膠是不溶于水的物質，但是在酸的作用下可以轉變成水溶性果膠，中國是蘋果濃縮汁生產大國，蘋果濃縮汁生產過程中每年產生100萬t以上蘋果渣，合理利用蘋果渣、變廢為寶，不僅有利于保護環境，也有利于提高蘋果附加值。干蘋果渣中果膠的含量為15%~18%，且以高甲氧基果膠為主
果膠的基本提取方法有哪些
果膠是一種天然的復合多糖類高分子化合物，在食品、醫藥和日用化學行業具有廣泛的用途。現將西瓜皮提取果膠技術的具體操作方法介紹如下：1.蒸煮壓榨。選用新鮮無毒無腐的西瓜皮，清洗除去泥土后放在蒸籠中，等上汽后蒸30-40分鐘，以西瓜皮蒸透變軟、有水析出并滴下為宜（以殺滅活細胞中的果膠酶）。然后將其放于包裝
離子交換法提取果膠的方法介紹
果膠類物質與細胞壁半纖維素等有共價鍵結合，并與其它細胞壁多聚體通過次級鍵結合。多價陽離子，尤其是鈣離子存在時，因陽離子鍵合的結果，引起低酯果膠類物質的不溶性和降低高酯果膠的浸脹性。另外，纖維狀果膠類物質大分子間以及其它多聚體之間，存在著復雜的機械性牽絆，也影響果膠類物質的溶解性。所以，單用酸法不能完
膜分離提取法提取黃酮類物質的介紹
膜分離技術也是一種常用的輔助提取技術，其中超濾法作為唯一能用于分子級別的分離方法廣泛的應用于黃酮類化合物的提取分離。利用超濾技術分離純化黃酮化合物最大的優點是操作簡便、無需加熱、不破壞活性成分的結構，純化和濃縮一步完成，超濾裝置還可反復使用。于濤等利用膜分離方法在對影響超濾效果的工藝條件研究中，
關于果膠的鹽析法的介紹
多價金屬鹽沉淀法，目前在生產上廣泛采用。具體方法是：在果膠液中加入一定量的MgCl2、CuCl2或AlCl3然后用氨等調節pH，使之形成堿式金屬鹽，此堿式金屬鹽與果膠形成絡合物沉淀出來，然后再經過脫鹽漂洗和干燥得到果膠成品。具體流程是：橘皮殘渣-復水-滅酶-漂洗-瀝干-加酸萃取-過濾-加鹽沉析-
關于酸提鹽析法提取蘋果渣中果膠的概述
采用酸提鹽析的方法對蘋果渣果膠的提取工藝進行了研究。利用正交試驗得出了提取蘋果渣果膠的最佳工藝條件：溫度85℃、pH1.5、提取時間2.0h、料液比為1:14(v/v)。研究了飽和Al2(SO4)3溶液的加入量對果膠提取率的影響，即加入量為果膠液的3%(v/v)時，可基本使果膠完全析出，其提取率
生物樣品分離技術膜分離法
膜分離技術包括超濾、反滲析、電滲析、微孔過濾等。利用膜分離技術可將樣品小分子化合物和大分子的蛋白質很好地分離。超濾是一種除去樣品中蛋白質和其他大分子的方法,是能用分子分離的薄膜分離技術,依靠薄膜兩側壓力差作為推動力來分離溶液中不同分子量的物質。與沉淀法相比,其優點是適用于小量樣品,不用稀釋樣品也不用
膜分離法的用途相關介紹
膜分離法的主要特點是無相變，能耗低，裝置規模根據處理量的要求可大可小，而且設備簡單，操作方便安全，啟動快，運行可靠性高，不污染環境，投資少，用途廣等優點。各種氣體分離方法的規模，經濟性，技術成熟程度，能耗和用途如下： 高分子分離膜是用高分子材料制成的具有選擇性透過功能的半透性薄層物材料。主要有
膜分離技術存在的問題及解決方法介紹
由于食品中大都含有蛋白質、脂肪、纖維、鞣質及膠體物質,膜在操作時極易被污染和阻塞,造成膜通量銳減。而現有的清洗方法難以達到恢復通量的目的。所以料液的預處理及清洗成了膜技術應用的關鍵；另外,開發新型的不易被污染的膜材料及進行膜面改良也是控制膜污染的有效措施。4.2 膜的選擇問題膜分離在生產中的應用
關于膜分離過程—納濾膜分離技術的優點介紹
由于納濾膜特殊的孔徑范圍和制備時的特殊處理(如復合化、荷電化)，使得納濾膜具有較特殊的分離性能，其在降低廢水COD、水源水的色度、硬度和去除飲用水中的有機物(TOC)、三鹵代烷(THMs)前驅物等方面的應用近年來受到廣泛重視，已成功地應用于制糖行業、造紙行業、電鍍行業、機械加工行業及化工反應催化
酸法提取膠原蛋白的方法介紹
酸法提取是利用一定濃度的酸溶液在一定的條件下提取膠原蛋白，主要采用低離子濃度酸性條件破壞分子間鹽鍵和希夫堿，而引起纖維膨脹、溶解，采用酸法提取的膠原蛋白通常成為酸溶性膠原蛋白。酸溶解法可將沒有交聯的膠原分子溶解出來，也可溶解含有醛胺類交聯鍵的膠原纖維，然后釋放到溶劑中。酸法是提取膠原蛋白比較常用和有
干燥法提取葉黃素的方法介紹
有一種新型的滾筒烘干機，烘干和重擊金盞花和葉黃素。當擺錘的波動率在70%～90%時，葉黃素的含量由干燥時長決定；當干燥的時長一致時，70℃下所得葉黃素的量要比60℃干燥條件下少。
堿法提取膠原蛋白的方法介紹
堿法提取即利用一定濃度的堿在一定的外界條件下提取膠原蛋白，堿處理法中常用的處理劑為石灰、氫氧化鈉、碳酸鈉等，用氫氧化鈉浸提時效果較好。一般的是把樣品勻漿后，用堿溶液多次溶脹后，再離心提取。但由于易引起蛋白質變性，如膠原肽鍵水解，含羥基、疏基的氨基酸全部被破壞；所得產物等電點pH值較低，天冬酞胺和谷氨
酶法提取膠原蛋白的方法介紹
酶法提取是指可溶性膠原和酸溶性膠原被提取后，需用一些蛋白酶，如膠原酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等水解，得到不同的酶促溶性膠原蛋白。所使用的蛋白酶主要分3種：動物蛋白酶（如胰蛋白酶，胃蛋白酶），植物蛋白酶（如木瓜蛋白酶，菠蘿蛋白酶），微生物蛋白酶（如堿性蛋白酶，中性蛋白酶）。在對酶法水解膠原
關于膜分離技術的詳細介紹
超過濾是一種薄膜分離技術。就是在一定的壓力下(壓力為0.07～0.7MPa，最高不超過1.05MPa)，水在膜面上流動，水與溶解鹽類和其他電解質是微小的顆粒，能夠滲透超濾膜，而相對分子質量大的顆粒和膠體物質就被超濾膜所阻擋，從而使水中的部分微粒得到分離的技術。 超濾膜的孔徑是數十至幾百埃、介于
膜分離技術的性能相關介紹
（1）膜的化學穩定性 膜的化學穩定性主要體現在抗氧化、抗水解性和耐酸堿性等。膜的抗氧化、抗水解性和耐酸堿性既取決于膜材料的化學結構,又取決于被分離溶液的性質。氧化、水解的最終結果使膜色澤變深,發硬變脆,使其化學結構與外觀形態受到破壞。 （2）膜的物理穩定性 主要體現在耐熱性和機械強度等方面
關于果膠改性的方法介紹
隨著人們對營養健康的關注以及在果膠構效關系方面取得了一定的成績，于是人們試圖對果膠的一些結構進行人為的修飾，以得到某些具有特殊功能的果膠產品，這類果膠稱為修飾果膠或改性果膠（modified pectin，MP）。果膠可通過化學、物理和生物，包括酶法來改性。 目前對于果膠的改性已取得一些成績，這