山梨聚糖的基本信息
中文名稱山梨聚糖英文名稱sorbitan定 義由山梨糖構成的聚糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）......閱讀全文
山梨聚糖的基本信息
中文名稱山梨聚糖英文名稱sorbitan定 義由山梨糖構成的聚糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
山梨糖的基本信息
山梨糖，英文名：D-(+)-SORBOSE，分子量180.16，熔點165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。為一種單糖酮糖，白色晶體或結晶粉末。甜味與蔗糖相近。存在于果實中。易溶于水，微溶于乙醇和異丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。通常以吡喃型環狀形式存在。具有酮糖的一般性質，有還原性，可還原斐
聚糖的基本信息
聚糖（proteoglycan），一種長而不分支的黏多糖為主體，在糖的某些部位上共價結合若干肽鏈而生成的復合物。中文名聚糖外文名proteoglycan主????體黏多糖類????別復合物
山梨糖醇的基本信息
中文名山梨糖醇外文名Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol別????名山梨醇化學式C6H14O6分子量182.17CAS登錄號50-70-4EINECS登錄號200-061-5熔????點約 88 至 102 ℃沸????點295 ℃水溶性易溶于水密????
簡述山梨糖的基本信息
分子式C6H12O6,分子量180.16。屬于單糖中酮糖之一。白色晶體或結晶粉末。與蔗糖具有同樣的甜味。存在于果實中。熔點165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。易溶于水,微溶于乙醇和異丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。通常以吡喃型環狀形式存在。具有酮糖的一般性質,有還原性,可還原斐林溶液。
木聚糖的基本信息
木聚糖(xylan)是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖，約占植物細胞干重的15%~35%，是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數木聚糖是一種結構復雜的、具有高度分枝的異質多糖，含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一個復雜的酶系統，通過其中各種組分的相互協同作用來降解木
木聚糖的基本信息
木聚糖化學式為(C5H8O4)n，是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖，約占植物細胞干重的15%～35%，是植物半纖維素的主要成分，是一種復雜的多聚五碳糖 。中文名木聚糖外文名Xylan化學式(C5H8O4)n分子量(150.13000)nCAS登錄號9014-63-5
甘露聚糖的基本信息
甘露聚糖是高度分支的多聚體，廣泛存在與多種生命形式中的物質，性狀為無色、無毒、無異味。中文名甘露聚糖概????念天然食品防腐劑性????狀無色、無毒、無異味來????源魔芋葡甘聚糖、半乳甘露聚糖
戊聚糖的基本信息
戊聚糖 ，是一種非淀粉多糖，多從小麥中提取，除了含有大量的戊糖聚合物外，還可能含有一定量的己糖、酚類物質和雜多糖等。
木聚糖的基本信息
木聚糖(xylan)是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖，約占植物細胞干重的15%~35%，是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數木聚糖是一種結構復雜的、具有高度分枝的異質多糖，含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一個復雜的酶系統，通過其中各種組分的相互協同作用來降解木
糖胺聚糖的基本信息
糖胺聚糖（glycosaminoglycan），曾稱粘多糖（mucopolysaccharide），氨基多糖和酸性多糖，為雜多糖的一種，主要存在于高等動物結締組織中，植物中也有發現。
半乳聚糖的基本信息
半乳聚糖，英文名是galactan，是水解幾乎或完全生成半乳糖的多糖的總稱。中文名半乳聚糖外文名galactan總????稱半乳糖的多糖類????別生物
果聚糖的基本信息
果聚糖（fructosan）是β-D-呋喃果糖的多聚體。是由果糖聚合而生成的多糖的總稱。果糖殘基數目一般為7～35,少數為90～260。分3種類型:①菊糖型。果糖殘基以β2→1糖苷鍵連結而成的線形分子。②左聚糖型。果糖殘基以β2→6糖苷鍵連結而成的線形分子。③混合型。果聚糖 (fructan)是由果
關于山梨糖的基本信息介紹
山梨糖,英文名：D-(+)-SORBOSE,分子量180.16,熔點165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。為一種單糖酮糖,白色晶體或結晶粉末。甜味與蔗糖相近。存在于果實中。易溶于水,微溶于乙醇和異丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。通常以吡喃型環狀形式存在。具有酮糖的一般性質,有還原性,可還
小核菌聚糖的基本信息
中文名稱小核菌聚糖英文名稱scleroglucan定 義來自小核菌的多糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
β蛋白聚糖的基本信息
中文名稱β蛋白聚糖英文名稱betaglycan定 義Ⅲ型轉化生長因子β受體。其核心蛋白質是Ⅰ型穿膜蛋白質，C端包含富含絲氨酸和蘇氨酸的41或43個氨基酸殘基組成的胞質結構域，細胞外結構域有6個重復序列，其糖胺聚糖為硫酸乙酰肝素和硫酸軟骨素鏈。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科
乳糖胺聚糖的基本信息
中文名稱乳糖胺聚糖英文名稱lactosaminoglycan定 義由N-乙酰氨基半乳糖基α-1,4葡萄糖形成的二糖作為重復單位而形成的多糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
葡聚糖酶的基本信息
葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis?菌株經過液態深層發酵制得，該酶是一種內切酶，專一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵，產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖及葡萄糖。該產品可以有效分解麥類和谷類植物胚乳細胞
葡聚糖酶的基本信息
葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis?菌株經過液態深層發酵制得，該酶是一種內切酶，專一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵，產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖及葡萄糖。該產品可以有效分解麥類和谷類植物胚乳細胞
N聚糖的基本信息
中文名稱N-聚糖英文名稱N-glycan定 義連接在蛋白質肽鏈中天冬酰胺殘基側鏈酰胺氮上的寡糖。此類寡糖通常均有一個核心的五糖和類似結構的外周糖鏈。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
脂磷酸聚糖的基本信息
中文名稱脂磷酸聚糖英文名稱lipophosphoglycan;LPG定 義利什曼蟲細胞表面高豐度聚糖，通過糖基磷脂酰肌醇固著于細胞膜上，為多功能毒性決定簇，在利什曼蟲于中間宿主沙蠅體內生長過程中起關鍵作用。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
葡甘露聚糖的基本信息
中文名葡甘露聚糖外文名GlucomannanCAS號11078-31-2分子式(C35H49O29)n
詳述肽聚糖的基本信息
肽聚糖（peptidoglycan）,又稱粘質復合物（mucocomplex)、胞壁質（murein)。它是由雙糖單位,四肽尾還有肽橋聚合而成的多層網狀大分子結構。N-乙酰葡萄糖胺（N-Acetylglucosamine,又稱NAG）和N-乙酰胞壁酸（N-Acetylmuramic Acid,又
琥珀酰聚糖的基本信息
中文名稱琥珀酰聚糖英文名稱succinoglycan定 義羥基被琥珀酰化的聚糖，存在于一些革蘭氏陽性菌的細胞壁中。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
肽聚糖的基本信息介紹
肽聚糖存在于真細菌中的革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的細胞壁中。是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸與四到五個氨基酸短肽聚合而成的多層網狀大分子結構。從每個N-乙酰胞壁酸引出一條寡肽鏈,與相鄰多糖鏈上的N-乙酰胞壁酸相連,使兩條平行的糖鏈橫向相連構成網絡,這樣構成了一層肽聚糖。
半乳甘露聚糖的基本信息
半乳甘露聚糖（Galactomannan，簡寫GM）或稱半乳糖甘露聚糖，是一種包含了甘露糖骨干與半乳糖旁基的多糖，更準確的一點來說，半乳甘露聚糖是直線狀(1-4)-連結的β-D型甘露糖（(1-4)-linked beta-D-mannopyranose ）骨干于它們6-連接點連接到α-D型半乳糖（a
假肽聚糖的基本信息
中文名假肽聚糖外文名pseudopeptidoglycan特指對象少數古生菌含????義細胞壁結構與肽聚糖相似結構組成多糖、糖蛋白或蛋白質特????點對青霉素不敏感
O聚糖的基本信息
中文名稱O-聚糖英文名稱O-glycan定 義連接在蛋白質肽鏈中絲氨酸/蘇氨酸殘基，以及其他氨基酸殘基側鏈羥基上的寡糖。此類寡糖多數較短，而又呈現不同的結構。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
木葡聚糖的基本信息
中文名稱木葡聚糖英文名稱xyloglucan定 義植物細胞壁中半纖維素的一種組分，主鏈是纖維素，側鏈為由為數不多的木糖連接而成的寡糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
關于山梨酸鉀的基本信息介紹
山梨酸鉀，又名2，4-己二烯酸鉀，是山梨酸的鉀鹽，分子式為C6H7O2K，無色或白色鱗片狀結晶或結晶性粉末。 [1] 無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶于水（67.6g／100mL?20℃），溶于丙二醇（5．8g／l00mL）和乙醇（0．3g／10 mL）。山梨酸鉀和