菠蘿蛋白酶的物化性質
物化性質外觀與性狀：淺黃色無定形粉末，微有特異臭。等電點pH值：9.35最適pH值：6～8最適溫度：55℃。儲存條件：?20°C水溶解性：solubleEPA化學物質信息 ：Bromelain, juice(9001-00-7)主要作用原理：使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用。......閱讀全文
菠蘿蛋白酶－的基本信息
性狀描述 白色至淺棕黃色無定形粉末。溶于水，不溶液無色至淡黃色，有時有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙 醚。屬糖蛋白。主要作用原理是使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用。分子量約33000，等電點的pH值為9.35，最適pH值6～8，最適溫度55℃。制法 由菠蘿（Ananas co
菠蘿蛋白酶的基本信息
菠蘿蛋白酶又稱菠蘿酶。由菠蘿汁、皮等提取的巰基蛋白酶。淺黃色無定形粉末，微有特異臭。分子量33000。對酪蛋白、血紅蛋白、BAEE的最適pH值是6～8，對明膠是pH值5.0。酶活性受重金屬抑制。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。它優先水解堿性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯丙氨酸、酪
菠蘿蛋白酶的藥理作用
本品是從菠蘿液汁中提出的一種蛋白水解酶，臨床上可用作抗水腫和抗炎藥。口服后能加強體內纖維蛋白的水解作用，將阻塞于組織的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善體液的局部循環，導致炎癥和水腫的消除。與抗生素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透和擴散。它的優點是：分解纖維蛋白的大分子，但不破壞凝血所必需的纖維蛋
菠蘿蛋白酶的生產方法介紹
取新鮮干凈的菠蘿皮、刺、芯等出汁率達45%以上的下腳料，壓榨，取汁濾除果屑。濾液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高嶺土進行吸附。將高嶺土吸附物用飽和碳酸鈉溶液調pH6.7-7.0后，加5%氯化鈉，攪拌后壓濾。取濾液用鹽酸調pH4.8-5.1，加硫酸銨，靜置沉淀，取沉淀減壓干燥，即為菠蘿
簡述菠蘿蛋白酶的生產方法
取新鮮干凈的菠蘿皮、刺、芯等出汁率達45%以上的下腳料，壓榨，取汁濾除果屑。濾液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高嶺土進行吸附。將高嶺土吸附物用飽和碳酸鈉溶液調pH6.7-7.0后，加5%氯化鈉，攪拌后壓濾。取濾液用鹽酸調pH4.8-5.1，加硫酸銨，靜置沉淀，取沉淀減壓干燥，即為菠蘿
概述菠蘿蛋白酶的藥典標準
主要活性成分 本品系從菠蘿皮、莖、芯中提取制備的蛋白水解酶，按干燥品計算，每1mg的效價應不少于800單位。? 性狀 本品為淺黃色或淺棕黃色粉末。本品在水中大部分溶解，在甲醇、乙醚和氯仿中幾乎不溶。 鑒別 取本品約10mg，置大試管中，加水2ml混勻，加20%脫脂奶粉(取脫脂奶粉20g
胰蛋白酶有什么物化性質？用途是什么？
胰蛋白酶為蛋白酶的一種，EC 3.4.4.4，是從牛、羊、豬的胰臟提取的一種絲氨酸蛋白水解酶。其英文名稱為Trypsin，化學式是C6H15O12P3。?胰蛋白酶的物化性質：胰蛋白酶是從牛、豬、羊的胰臟提取，純化獲得的結晶，再制成的凍干制劑。呈白色或米黃色結晶性粉末。溶于水，不溶于乙醇、甘油、氯仿。
關于菠蘿蛋白酶的含量測定介紹
菠蘿蛋白酶的含量測定：精密量取供試品溶液1.0ml，置具塞試管(15mm×130mm)中，于(37±0.5)℃水浴預熱5分鐘，精密加入(37±0.5)℃預熱的底物溶液(取硅膠干燥器中干燥至恒重的酪蛋白0.6g，精密稱定，置燒杯中，加0.05mol/L磷酸氫二鈉溶液80ml，水浴中加熱溶解，放冷，
簡述菠蘿蛋白酶的藥理作用
菠蘿蛋白酶是從菠蘿液汁中提出的一種蛋白水解酶，臨床上可用作抗水腫和抗炎藥。口服后能加強體內纖維蛋白的水解作用，將阻塞于組織的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善體液的局部循環，導致炎癥和水腫的消除。與抗生素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透和擴散。它的優點是：分解纖維蛋白的大分子，但不破壞凝血所必
菠蘿蛋白酶的活性成分及性狀
主要活性成分本品系從菠蘿皮、莖、芯中提取制備的蛋白水解酶，按干燥品計算，每1mg的效價應不少于800單位。?[3]?性狀本品為淺黃色或淺棕黃色粉末。本品在水中大部分溶解，在甲醇、乙醚和氯仿中幾乎不溶。?[3]?鑒別取本品約10mg，置大試管中，加水2ml混勻，加20%脫脂奶粉(取脫脂奶粉20g，加水
菠蘿蛋白酶的毒理學特性
類別：有毒物質毒性分級：高毒急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 85 毫克/公斤； 腹腔-小鼠 LD50: 37 毫克/公斤可燃性危險特性熱分解排出刺激煙霧儲運特性庫房通風低溫干燥滅火劑：水，泡沫，沙土，二氧化碳，干粉
關于菠蘿蛋白酶的藥典標準介紹
1、主要活性成分：菠蘿蛋白酶系從菠蘿皮、莖、芯中提取制備的蛋白水解酶，按干燥品計算，每1mg的效價應不少于800單位。 2、性狀：菠蘿蛋白酶為淺黃色或淺棕黃色粉末。本品在水中大部分溶解，在甲醇、乙醚和氯仿中幾乎不溶。 3、鑒別：取菠蘿蛋白酶約10mg，置大試管中，加水2ml混勻，加20%脫脂
肝素的物化性質
物化性質外觀與性狀：白色或類白色結晶粉末密度：2.18 g/cm3沸點：644.9oC at 760mmHg閃點：343.8oC折射率：1.711穩定性：吸濕性，可以在室溫下保存至少12個月的鈉鹽。儲存條件：保存在陰涼、干燥、密封和避光的容器中。遠離火源。保護容器/鋼瓶免受物理傷害。
肌苷酸的物化性質
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發生降解。味鮮，無臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而產生。肌苷酸型鮮味劑屬于芳
糖原的物化性質
中文名稱：糖原中文別名：alpha-1,6-葡聚糖分子結構圖英文名稱：GlycogenCAS號：9005-79-2EINECS號：232-683-8分子式：(C?H??O?)n分子量：666.5777糖原的分子結構與支鏈淀粉相似。主要由D-葡萄糖通過α-1，4聯接組成糖鏈，并通過α-1，6連接產生支
糖原的物化性質
中文名稱：糖原 中文別名：alpha-1,6-葡聚糖 英文名稱：Glycogen 英文別名：alpha-D-glucopyranose, O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-> 4)-O-[alpha-D-glucopyranosyl-(1-> 6)]-O-alpha-
吡哆醛的物化性質
密度：1.36 g/cm3沸點：412.8oC at 760 mmHg折射率：1.639
安乃近的物化性質
物化性質外觀與性狀：白色或淡黃色結晶粉末熔點：187oC穩定性：穩定，與強氧化劑不相容。儲存條件：庫房通風低溫干燥
?肌苷酸的物化性質
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發生降解。味鮮，無臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而產生。肌苷酸型鮮味劑屬于芳
鯨蠟的物化性質
性質鯨蠟是從抹香鯨頭部提取出來的油膩物質經冷卻和壓榨而得的固體蠟，精制品白色，無臭，有光澤。凝固點41-49℃。溶于乙醚和二硫化碳，不溶于水，在堿水溶液中可部分皂化形成乳狀液。質量指標（參考標準）指標名稱指標熔點/℃閃點/℃相對密度酸值酯化值皂化值不皂化物/%碘值乙酰值顏色折射率（60℃）45～49
輔酶A的物化性質
物化性質外觀與性狀：透明金色液體帶有一種惡臭密度：1.1335 g/cm3?(20oC)熔點：-5oC沸點：146 - 147折射率：1.53 (20oC)穩定性：在正常儲存和操作條件下在密閉容器中室溫穩定儲存條件：-20oC
利福平的物化性質
外觀與性狀：紅色至橙色結晶固體密度：1.34 g/cm3熔點：183oC (dec.)沸點：1004.42oC at 760 mmHg閃點：561.253oC折射率：1.613穩定性：在正常運輸和裝卸條件下穩定。儲存條件：2-8oC 蒸汽壓：0mmHg at 25°C
關于菠蘿蛋白酶的化合物信息介紹
一、菠蘿蛋白酶的基本信息： 中文名稱: 菠蘿蛋白酶 中文別名： 菠蘿蛋白酶；菠蘿酶；菠羅蛋白酶；菠蘿蛋白酶 20萬單位；BROME LAINE 菠蘿蛋白酶 英文名稱: Bromelain 英文別名： STEM BROMELAIN；3.4.22.32；BROMELAIN；BROMELAIN
菠蘿蛋白酶制劑在飼料中的應用
將菠蘿蛋白酶加入飼料配方或直接混合在飼料中，可以大大提高蛋白質的利用率和轉化率，并能開發更廣的蛋白源，從而降低飼料成本。作用條件：最佳溫度： 53±1℃失活溫度： ≥65℃最佳PH值： 5.0～8.0?[1]?失活PH值： 小于3.0和大與9.5推薦用量： 0.05～0.1%對蛋白質計溫度范圍： 5
菠蘿蛋白酶制劑在飼料中的應用
將菠蘿蛋白酶加入飼料配方或直接混合在飼料中，可以大大提高蛋白質的利用率和轉化率，并能開發更廣的蛋白源，從而降低飼料成本。 作用條件： 最佳溫度：53±1℃ 失活溫度：≥65℃ 最佳PH值：5.0～8.0 [1] 失活PH值：小于3.0和大與9.5 推薦用量：0.05～0.1%對蛋白質
關于菠蘿蛋白酶的物質檢查介紹
1、干燥失重：取菠蘿蛋白酶，以五氧化二磷為干燥劑，在60℃減壓干燥至恒重，減失重量不得過5.0%。 2、熾灼殘渣：取菠蘿蛋白酶1.0g，依法檢查(中國藥典2015年版二部附錄Ⅷ N)，遺留殘渣不得過5.0%。 3、砷鹽：取菠蘿蛋白酶1.0g，置坩堝中，加入硝酸鎂乙醇溶液(1→10)ml，點火
關于菠蘿蛋白酶的藥理作用介紹
本品是從菠蘿液汁中提出的一種蛋白水解酶，臨床上可用作抗水腫和抗炎藥。口服后能加強體內纖維蛋白的水解作用，將阻塞于組織的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善體液的局部循環，導致炎癥和水腫的消除。與抗生素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透和擴散。它的優點是：分解纖維蛋白的大分子，但不破壞凝血所必需的纖
胰蛋白酶的物化特性
胰蛋白酶是從牛、豬、羊的胰臟提取，純化獲得的結晶，再制成的凍干制劑。易溶于水，不溶于三氯甲烷、乙醇、乙醚等有機溶劑。在pH1.8時，短時間煮沸幾乎不失活；在堿溶液中加熱則變性沉淀，Ca2+有保護和激活作用，胰蛋白酶的等電點為pH10.1。牛胰蛋白酶原有229個氨基酸組成，含6對二硫鍵，其氨基酸排列順
菠蘿蛋白酶在食品加工業的應用
1、焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團中，可使面筋降解，生面團被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質。2、干酪：用于干酪素的凝結。3、肉類的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質的大分子蛋白質水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質。可廣泛地應用于肉制品的精加工。4、菠蘿蛋白酶在其它食品加工業中的應用，有人
菠蘿蛋白酶在食品加工業的應用
1、焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團中，可使面筋降解，生面團被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質。2、干酪：用于干酪素的凝結。3、肉類的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質的大分子蛋白質水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質。可廣泛地應用于肉制品的精加工。4、菠蘿蛋白酶在其它食品加工業中的應用，有人