食品中農藥殘留分析的樣品預處理方法
食品安全不僅影響著消費者的健康，而且影響食品行業的發展。因此，食品安全問題已成為人們普遍關心的熱點問題。下面簡單介紹一下食品中農藥殘留分析的樣品預處理方法：超聲波萃取和固相萃取。 1. 超聲波萃取 有文獻可以考證，自從1928年首次發現超聲波有加速反應的作用以來，超聲化學及其技術的發展十分迅速，廣泛應用于化學化工、醫療、農藥和食品加工等領域。超聲化學就是利用超聲波來加速物質的化學反應或啟動新的反應途徑或改善其溶解、結晶分配等物理化學性能，以提高化學反應產率或獲得新的化學反應物質或提高物質的分離提取效率。 超聲波提取應用于食品中農藥殘留分析已有報道。鄭申西等人采用了6種不同前處理方法，分別用于提取、凈化茶葉中有機氯農藥，通過延長浸泡時間或增大振蕩強度來提高提取效率，對比6個實驗，結果表明，浸泡過夜比振蕩0.5h樣品的得率高(包括超聲波振蕩與機械振蕩);超聲波振蕩0.5h比機械振蕩0.5h時樣品的提取率明顯提高。在同樣的......閱讀全文
食品中農藥殘留分析的樣品預處理方法
食品安全不僅影響著消費者的健康，而且影響食品行業的發展。因此，食品安全問題已成為人們普遍關心的熱點問題。下面簡單介紹一下食品中農藥殘留分析的樣品預處理方法：超聲波萃取和固相萃取。 1. 超聲波萃取 有文獻可以考證，自從1928年首次發現超聲波有加速反應的作用以來，超聲化學及其技術的發展十分迅
農藥殘留檢測儀測定中藥材的樣品預處理方法
近年來，我國中藥中普遍存在農藥污染，部分污染相當嚴重，中藥及其制劑的農藥殘留問題近年來逐漸引起人們的重視擬除蟲菊酯類農藥殘留不僅影響我國中藥材才 質量和品質，同時也是制約我國中藥材出口的重要瓶頸。通過農藥殘留檢測儀研究中藥材中痕量擬除蟲菊酯類殺蟲劑的檢測方法，是確保中藥材食用安全的關鍵，對保證人們用
食品中脂肪樣品的預處理
樣品的預處理方法決定于樣品本身的性質，牛乳預處理非常簡單，而植物和動物組織的處理方法較為復雜。1、?粉碎：粉碎的方法很多，不論是切碎、碾磨、絞碎或者采用均質等處理方法，應當使樣品中脂類物理、化學以及酶的降解都要減小到最小程度。2、?加海砂?有的樣品易結塊，用乙醚提取較困難，為了使樣品保持散粒狀可以加
食品樣品預處理中樣品溶液的制備方法干灰化法
利用高溫破壞樣品中的有機物,使之分解呈氣體逸出。小火炭化,高溫灰化,500～600℃,8～12h。最后得到白色或灰白色的無機殘渣。除汞外大多數金屬元素和部分非金屬元素的測定都可采用這種方法對樣品進行預處理。(1)優點①基本不添加或添加很少量的試劑,故空白值較低;②多數食品經灼燒后所剩下的灰分體積很小
食品樣品預處理中樣品溶液的制備方法濕消化法
在加熱條件下,利用氧化性的強酸或氧化劑來分解樣品。常用的消化劑有硝酸、硫酸、高氯酸、過氧化氫和高錳酸鉀等;常見的催化劑包括硫酸銅、硫酸汞、二氧化硒、五氧化二釩等。該方法的優點:①由于使用強氧化劑,有機物分解速率快,消化所需時間短;②由于加熱溫度較干法灰化低,故可減少金屬揮發逸散的損失,同時,容器的吸
臺修正《食品中殘留農藥檢驗方法多重殘留分析方法(五)》
2019年5月10日，臺灣衛福部食藥署發布衛授食字第1081900612號通知，修正《食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法（五）》。其修正要點如下： 一、檢驗品項由三百七十三品項增加至三百八十品項，增列七品項分別為 benzovindiflupyr、布芬草、賽安勃、賽派芬、fenpyraz
食品樣品預處理中樣品溶液的制備方法微波溶樣法
微波溶樣法是將微波加熱和密閉加壓消化相結合的一種新型而有效的分解樣品的技術,主要用到微波爐和密封聚四氟乙烯罐。該方法的特點是快速高效,3～5min可將樣品徹底分解,試劑用量少,空白值低,揮發性元素不損失。
測量食品中的農藥殘留量的方法介紹
隨著國際及國內對食品安全質量的日益重視，在食品安全指標中，農藥殘留量已經成為重要檢測指標。近年來因為農藥殘留造成人和牲畜中毒的事件時有發生，特別是在水果、蔬菜類食品中的農藥殘留。因此，使用農藥殘留速測儀測量食品農藥殘留量已經成為制約我國食品質量提高的一個重要方法。 農藥殘留前處理技術是農藥殘留
食品農藥殘留檢測方法介紹
隨著農藥的大量和不合理的使用，農藥所造成的環境毒性問題，已引起人們的高度重視，尤其是殘留農藥對人體健康和環境所造成的影響越來越受到各國政府和公眾的關注。由于農藥品種多、化學結構和性質各異、待測組分復雜，有的還要檢測其有毒代謝物、降解物、轉化物等，尤其是近幾年來，高效農藥品種不斷出現，在農產品和環境中
食品農藥殘留檢測方法介紹
隨著農藥的大量和不合理的使用，農藥所造成的環境毒性問題，已引起人們的高度重視，尤其是殘留農藥對人體健康和環境所造成的影響越來越受到各國政府和公眾的關注。由于農藥品種多、化學結構和性質各異、待測組分復雜，有的還要檢測其有毒代謝物、降解物、轉化物等，尤其是近幾年來，高效農藥品種不斷出現，在農產品和環境中
食品安全食品中鉛的檢測樣品預處理
樣品預處理1、在采樣和制備過程中,應注意不使樣品污染。①糧食、豆類去雜物后,磨碎,過20目篩,儲于塑料瓶中,保存備用。②蔬菜、水果、魚類,肉類及蛋類等水分含量高的鮮樣,用食品加工機或勻漿機打成勻漿,儲于塑料瓶中,保存備用。2、樣品消化(灰化法)。①糧食及其他含水分少的食品:稱取5.00g樣品,置于石
食品中農藥殘留的檢測方法
? ? ? 摘要：食品中農藥殘留檢測技術水平不僅依賴于檢測儀器設備，同時決定于樣品處理水平，樣品處理在農藥殘留檢測中具有重要地位。??????一、樣品處理技術1.食品中農藥殘留提取方法食品農藥殘留檢測中，根據樣品不同采用的提取方法有：浸漬法、漂洗法、振蕩法、消化法、超聲波萃取法、－索氏提取法及高速均
農藥殘留速測儀樣品前處理作用分析
有機磷農藥具有防蟲種類多、殺蟲效果好的特點，農民為提高農作物產量，大量使用有機磷類農藥造成嚴重的農藥殘留問題。農藥殘留速測儀顯示不僅糧食、蔬菜農藥殘留問題日漸突出，在生產和使用這些農藥的過程中，殘留農藥物質不可避免的對周圍環境產生污染。顯示有機磷類農藥雖然與有機氯農藥相比其在環境中降解快，殘毒低，但
食品檢測技術樣品預處理中樣品溶液的制備
樣品溶液的制備根據樣品中被測組分存在狀態的不同,選擇溶解法或分解法來制備樣品溶液。當樣品中被測組分為游離狀態時,采用溶解法制備樣品溶液;當樣品中被測組分為結合狀態時,采用分解法制備樣品溶液。1、溶解法采用適當的溶劑將樣品中的待測組分全部溶解。(1)水溶法用水作為溶劑,適用于水溶性成分,如無機鹽、水溶
食品樣品預處理傳統方法濃縮法
食品樣品經提取、凈化后,有時凈化液的體積較大,在測定前需進行濃縮,以提高被測成分的濃度。常用的濃縮方法有常壓濃縮法和減壓濃縮法兩種。
食品樣品預處理傳統方法鹽析法
向溶液中加入某種無機鹽,使溶質在原溶劑中的溶解度大大降低而從溶液中沉淀析出。這種方法叫作鹽析。如在蛋白質溶液中,加入大量的鹽類,特別是加入重金屬鹽,使蛋白質從溶液中沉淀出來。在進行鹽析工作時,應注意溶液中所要加入的物質的選擇,它不會破壞溶液中所要析出的物質,否則達不到鹽析提取的目的。
食品樣品預處理傳統方法濕法消化
向樣品中加入強氧化劑,加熱消解,使樣品中的有機物質完全分解、氧化,呈氣態逸出,而待測成分轉化為無機物狀態存在于消化液中供測試用,簡稱消化,是常用的樣品無機化方法,如蛋白質的測定。常用的強氧化劑有濃硝酸、濃硫酸、高氯酸、高錳酸鉀、雙氧水等。
食品樣品預處理傳統方法干法灰化
這是一種用高溫灼燒的方式破壞樣品中有機物的方法,因而又稱為灼燒法。除汞外大多數金屬元素和部分非金屬元素的測定都可用此法處理樣品。將一定量的樣品置于坩堝加熱,使其中的有機物脫水、炭化、分解、氧化,再置高溫電爐中(一般為500～550℃)灼燒灰化,直至殘灰為白色或淺灰色為止,所得的殘渣即為無機成分,可供
食品檢測樣品預處理QuEChERS－方法
QuEChERS 方法是2003年由 Anastassiades 和 Lehotay 等研究建立的分散固相萃取(dispersive SPE)樣品預處理技術,因分散固相萃取法具有快速、簡單、便宜、有效、可靠和安全等特點而得名,其實質是固相萃取技術和基質固相分散技術的衍生和進一步的發展。該方法是尋找一
食品樣品預處理傳統方法蒸餾法
蒸餾法是利用被測物質中各組分揮發性的差異來進行分離的方法。可以用于除去干擾組分,也可以用于被測組分的蒸餾逸出,收集餾出液進行分析。加熱方式根據蒸餾物的沸點和特性不同有水浴、油浴和直接加熱。某些被蒸餾物的熱穩定性不好,或沸點太高,可采用減壓蒸餾,減壓裝置可用水泵或真空泵。某些物質的沸點較高,直接加熱蒸
食品檢測技術食品樣品預處理傳統方法
食品樣品預處理傳統方法食品的成分很復雜,既含有大分子有機化合物,如蛋白質、糖、脂肪、維生素及因污染引入的有機農藥等,又含有各種無機元素,如鉀、鈉、鈣、鐵等。這些組分往往以復雜的結合態或絡合態形式存在。當應用某種化學方法或物理方法對其中某種組分的含量進行測定時,其他組分的存在常給測定帶來干擾。為保證檢
食品中殘留農藥獸藥飼料添加劑檢測方法
日本厚生勞動省--食品中殘留農藥獸藥飼料添加劑檢測方法編譯說明一、本書的內容根據日本厚生勞動省公告…….二、本書的目錄按照中文拼音字母的順序排列。三、附錄包括：附錄1：（本書檢測方法中所涉及的）術語和應注意的事項；附錄2：（本書檢測方法中所用的）試劑；附錄3：（本書檢測方法中）測定樣品的制備方法；附
樣品預處理中樣品溶液的制備方法分解法
分解法分為全部分解法和部分分解法。全部分解法是將樣品中所有有機物分解破壞成無機成分,又稱為無機化處理,適用于測定樣品中的無機成分;部分分解法是將樣品中大分子有機物在酸、堿或酶的作用下,水解成簡單的化合物,使待測成分釋放出來,適用于測定樣品中的有機成分。
樣品預處理中樣品溶液的制備方法溶解法
采用適當的溶劑將樣品中的待測組分全部溶解。(1)水溶法用水作為溶劑,適用于水溶性成分,如無機鹽、水溶性色素等。①酸性水溶液浸出法。溶劑為各種酸的水溶液,適用于在酸性水溶液中溶解度增大且穩定的組分。②堿性水溶液浸出法。溶劑為堿性水溶液,適用于在堿性水溶液中溶解度增大且穩定的成分。(2)有機溶劑浸出法適
食品中農藥殘留的多種檢測方法
農藥殘留關系著食品安全，是重要的食品檢測的項目，現階段食品中農殘的檢測方法多種多樣，除了最常用的色譜質譜聯用外，還有波譜、毛細管電泳、免疫分析和酶抑制法等多種檢測技術。 農藥殘留(Pesticide residues)， 是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中
食品基質中403種農藥殘留的測定
復雜食品基質（如谷物、蜂蜜、蘋果、肉類）中痕量農殘的分離檢測非常復雜，本文建立了使用Agilent 快速高分離度液相色譜 （RRLC）與三重串聯四級桿質譜 (QQQ)聯用的方法，實驗得到了良好的線性關系和重復性。與常規HPLC相比，顯著改善了復雜樣品的分離度，極大地提高了檢測靈敏度和分
農藥殘留速測儀分析農藥殘留原因
農藥主要是功能是防治各種農林業病蟲害的發生，農藥的好處很多但是其殘留物又會對人類的健康造成的威脅。農藥殘留是指任何由于使用農藥而在食品、農產品和飼料中出現的特定物質，包括被認為具有毒理學意義的農藥衍生物，如農藥轉化物、代謝物、反應產物以及雜質，可通過農藥殘留速測儀檢測出來。農藥殘留源于農藥的不合理使
食品樣品預處理傳統方法溶劑提取法
同一溶劑中,不同物質具有不同的溶解度。利用混合物中各物質溶解度的不同將混合物組分完全或部分地分離的過程稱為萃取,也稱提取。常用方法有以下幾種。1)浸提法又稱浸泡法。用于從固體混合物或有機體中提取某種物質,所采用的提取劑,應既能大量溶解被提取的物質,又不破壞被提取物質的性質。為了提高物質在溶劑中的溶解
食品理化檢驗樣品的預處理方法有哪些
溶劑提取法 同一溶劑中，不同物質具有不同的溶解度。利用混合物中各物質溶解度的不同將混合物組分完全或部分分離的過程稱為萃取，也稱提取。常用方法有以下幾種。 (一)浸提法 浸提法又稱浸泡法。用于從固體混合物或有機體中提取某種物質，所采用的提取劑，應既能大量溶解被提取的物質，又要不破壞被提取物
農藥殘留速測儀分析牛乳農藥殘留含量
農藥殘留速測儀證實牛乳中的農藥殘留問題一直是人們關注的重點之一，隨著牛乳消費量的增加，牛乳中的農藥殘留一旦超標，并大量堆積在人們體內，會對人們的健康造成極大危害。因此，對牛乳農藥殘留監控是造福子孫、利國利民之舉, 具有極其重要的地位。農藥殘留速測儀是農藥殘留檢測中最經典, 最常用的技術。由于農藥的活