食品檢測實驗室常見儀器設備配置明細
企業實驗室可根據生產的產品品種、檢測項目的多少和生產規模的大小設置，實驗室儀器設備的配置也可繁、可簡。對于這樣的實驗室，儀器設備的配置能滿足企業產品品質檢測就行了。食品檢驗可分為兩大項，一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目，這一類項目的檢測相對難度大、投資高。 （1）品質項目包括：水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對于這些項目的檢測，如果經費有限，都可以采用化學法分析，只需配置最簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設備即可。如果經費充足或檢驗批次較多，對應的檢測項目都有對應的專用儀器可供選購。此外，也有一些通用的儀器可供選購，如：紫外/可見分光光度計、近紅外分析儀、自動滴定儀等。檢測維生素A、E等有時還需配置熒光光度計。檢測營養元素，如鈣、鋅、鐵等，可購置原子吸收儀-火焰檢測器。（2）衛生項目包括：微生物、添加劑、有害元素、農藥殘留、獸藥殘留、毒素等。對于一般......閱讀全文
食品檢測實驗室常見儀器設備配置明細
企業實驗室可根據生產的產品品種、檢測項目的多少和生產規模的大小設置，實驗室儀器設備的配置也可繁、可簡。對于這樣的實驗室，儀器設備的配置能滿足企業產品品質檢測就行了。食品檢驗可分為兩大項，一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目，這一類項目的檢測相對難度大、投資高。?（1）品質項目包括：水分、含
食品檢測實驗室儀器設備的配置
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實驗室
食品檢測實驗室儀器設備的配置
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實驗室
食品檢測實驗室儀器設備的配置
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實
食品檢測實驗室儀器設備的配置
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水 果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項
食品檢測實驗室儀器設備的配置
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實
食品安全檢測實驗室儀器設備的配置方案
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品安全檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實
值得收藏，食品檢測實驗室儀器設備最佳配置方案
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實
22個行業實驗室常見儀器設備配置
一、化妝品行業 1 水分測定儀 測量原料及產品的水分含量 2 紫外分光光度計 定性或定量原料及半成品含量 3 傅立葉變換紅外光譜儀 定性分析化妝品原料 4 壓片機 處理紅外樣品 5 氣相色譜儀 定性分析化妝品原料及半成品中所含物質 6 氫氣、氮氣、空氣發生器 配合氣相色譜儀使用 7
食品，飲料，酒廠等實驗室檢測儀器設備基本配置方案
號儀器名稱應用1液相色譜儀定性定量分析2氣相色譜儀定性定量分析3紫外可見分光光度計測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析4可見分光光度計測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析5食品二氧化硫測定儀側二氧化硫濃度6纖維測定儀測定纖維含量7紅外分光光度計對物質進行定性或定量分析8比色計用未
對食品檢測實驗室儀器設備配置的一些建議
近年來，食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里所說的食品是廣泛意義上的食品，包括：初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（五）
? 出入鏡檢驗檢疫局 1.酶標分析儀 定性定量分析 2.微量移液器 移取微量液體 3.紫外—可見分光光度計 測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析 4.可見分光光度計 測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析 5.凱氏定氮儀 全氮量分析、氨基酸分
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（六）
? 酒廠實驗室 1.濁度儀 測量水質濁度 2.阿貝折射儀 測透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散 3.色差計 測產品顏色 4.電導率儀 測電解質溶液電導率值 5.分光光度計 定量分析 6.光電式渾濁度儀 測液體渾濁度 7.卡爾費體水分儀 測
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（七）
? 農產品質檢站實驗室 1.酸度計 測pH值 2.電導率儀 測電解質溶液電導率值 3.液相色譜儀 定性、定量分析 4.氣相色譜儀 定性、定量分析 5.自動電位滴定儀 酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定、絡合滴定 6.紫外—可見分光光度計 測量物質對不同波
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（八）
油脂廠實驗室 1.酸度計 測pH值 2.電溶式水份測量儀 測樣品中水份 3.紫外可見分光光度計 測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析 4.氣相色譜儀 定性、定量分析 5.羅維朋比色計 根據標準色板目視觀察出溶液的顏色 6.近紅外儀 測量糧食中含水量、蛋白質含量、纖維
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（十）
? 組織培養實驗室 1.超凈工作臺 雙人，雙面，排風量大，潔凈度高，有紫外燈，垂直的 長城牌//冠鵬//北京顯像管廠; 2.超凈工作臺 雙人，單面，排風量大，潔凈度高，有紫外燈，垂直的 長城牌//冠鵬//北京顯像管廠; 3.超凈工作臺 單人，單面，排風量大，潔凈度高，有紫外燈
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（十三）
? 淀粉及淀粉制品生產企業QS認證實驗室 1.分析天平(0.1mg) JA1103N 樣品稱量 2.天平(0.1g)SL502N樣品稱量 3.干燥箱DHG9053A分別用于水份鹽份、凈含量的檢驗 4.磁力攪拌器 HJ-3 攪拌樣品 5.馬弗爐 SX-2.5-1
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（十八）
? 食品企業實驗室 1.熒光分光光度計測維C; 2.分光光度計*2測硝酸鹽、亞硝酸鹽、磷，標定標準溶液; 3.高效液相色譜儀*3帶紫外、熒光、二極管陣列、蒸發光散射檢測器，測維生素、糖; 4.液質聯用儀*2測三聚氰胺、黃曲霉M1; 5.精密pH計; 6
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（十九）
? 茶葉出口企業： 1.三重四級桿串聯質譜儀:AB4500，農殘檢測 2.AGILENT，GC-6890/MS-5973，農殘檢測 3.SHIMADZU，QP-2010Ultra，農殘檢測 4.SHIMADZU，GC-2010，ECD,FPD，農殘檢測 5.S
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（十一）
? 質量安全環保處實驗室 1.阿貝折身儀測透明、半透明或固體的折射率和平均色散; 2.色差儀 測產品顏色; 3.電導率儀 測電解質溶液電導率值; 4.多功能紅外測油儀 測油中含水量; 5.可見分光光度計 測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析;
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（二十）
? 微生物檢測通用設備： 1.生物安全柜 致病菌檢測 2.超凈工作臺 普通微生物檢測 3.電熱恒溫培養箱 微生物培養 4.生物培養箱或霉菌培養箱 霉菌培養 5.干燥箱 烘焙、干燥或干熱滅菌 6.滅菌器 物品滅菌消毒 7.生物顯微鏡 微生物形態觀
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（十五）
? 啤酒生產企業QS認證儀器設備 1.分析天平JA1103N樣品稱量 2.濁度儀WGZ-1測量質濁度 3.紫外分光光度計751GW定量分析 4.二氧化碳測定儀 測量產品中二氧化碳含量 5.高壓消毒滅菌器 YX280A 樣品及實驗用品的消毒滅菌 6.微生
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（二）
? 涂料行業 1.漆膜附著力實驗儀 測量預涂漆的附著力 2.漆膜擺式硬度計 測量涂料的硬度 3.粘度計 測量涂料的粘度 4.干燥時間測定儀 測量涂料的干燥時間 5.數顯磁性測定儀 測定涂料干膜厚度 6.電熱鼓風干燥箱 干燥 7.酸度計 測量溶液
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（四）
? 疾病預防控制系統 1.阿貝折射儀 測定透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散 2.氣相色譜儀 定性、定量分析 3.氨氣分析儀 測樣品中氨的含量 4.測汞儀 測定固體、液體樣品中的汞含量 5.電導率儀 測電解質溶液中電導率值 6.二氧化硫測定儀 大
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（九）
? 環境監測站實驗室 1.酸度計 測pH值 2.電導率儀 測電解質溶液電導率值 3.液相色譜儀 定性、定量分析 4.氣相色譜儀 定性、定量分析 5.紫外—可見分光光度計 測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析 6.可見分光光度計 測量物質對不同
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（十七）
? 農藥廠實驗室 1.酸度計 測pH值 2.電導率儀 測電解質溶液電導率值 3.液相色譜儀定性、定量分析 4.氣相色譜儀定性、定量分析 5.永停滴定儀 酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定、絡合滴定 6.紫外—可見分光光度計 測量物質對不同波長單色輻射的吸
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（十二）
? 煉油廠實驗室 1.水份儀 測油中含水量; 2.微量水份測定儀 測量油中微量水; . 3.激光粒度儀 測量樣品中的顆粒分布; 4.快速智能測硫儀 測硫含量; 5.半導體凝固點測定儀 石油產品專用分析儀器，測量油品的冷凝(凝固點); 6.飽和蒸汽壓測定
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（三）
? 制藥行業 1.酸度計 測pH值; 2.電導率儀 測電解質溶液中電導率值; 3.旋光儀(目視、自動) 測物質旋光度，分析物質的濃度、純度、含糖量; 4.液相色譜儀 定性、定量分析; 5.氣相色譜儀 定性、定量分析; 6.自動電位滴定儀 酸堿滴定、氧化
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（一）
? 本文羅列了22類常見行業領域實驗室設備配置，供參考。 一.化妝品行業 1.水分測定儀 測量原料及產品的水分含量 2.紫外分光光度計 定性或定量原料及半成品含量 3.傅立葉變換紅外光譜儀 定性分析化妝品原料 4.壓片機 處理紅外樣品 5.氣相色譜儀