食用油被曝食品安全問題
檢出過氧化值或酸值超標， 遼寧3家企業生產的5批次食用油被通報 遼寧省市場監督管理局關于食品安全監督抽檢信息的公告（2019年第19期）抽檢信息顯示，有4批次樣品檢出過氧化值超標，分別為：遼寧綠野農業科技有限公司生產的3批次冷榨花生油（生產日期/批號：2018/6/8、2018/5/7、2018/5/29），過氧化值檢出值分別為6.8mmol/kg、6.3mmol/kg、6.8mmol/kg；檢驗機構：譜尼測試集團股份有限公司。 遼寧綠康源食品有限公司山水華府分公司生產的花生油（規格型號：750ml/瓶 生產日期/批號：2018/1/30），過氧化值檢出值為7.8mmol/kg。檢驗機構：黑龍江省華測檢測技術有限公司。 遼寧綠健植物油有限公司生產的山核桃油（規格型號：500ml/瓶 生產日期/批號：2018/10/8）。檢驗機構：朝陽市質量檢驗檢測中心。 近日，遼寧省市場監督管理局公布第19期食品安全監督抽檢信息，3......閱讀全文
食用油被曝食品安全問題
檢出過氧化值或酸值超標， 遼寧3家企業生產的5批次食用油被通報 遼寧省市場監督管理局關于食品安全監督抽檢信息的公告（2019年第19期）抽檢信息顯示，有4批次樣品檢出過氧化值超標，分別為：遼寧綠野農業科技有限公司生產的3批次冷榨花生油（生產日期/批號：2018/6/8、2018/5/7、201
食用油天天見，食品安全更重要
食用油作為一種最常見的油脂，可以為人體提供充分的營養，而且很多食品的基礎原料也是食油。隨著社會的發展，人們對于食物的安全問題越來越重視，因此要不斷提高食用油的質量安全，只有使用科學的檢測方法，才能在很大程度上保證食用油的安全。 食用油包括植物油和動物油脂，其中最為常見的就是植物油，作為人們生活的必
食用油中非食用油的快速測定
1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。方法一 （三氯化銻法）操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的環。說明：本法效果
食用油中非食用油的快速測定
1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 方法一 （三氯化銻法） 操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速測定
1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 方法一 （三氯化銻法） 操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速測定
1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 方法一 (三氯化銻法) 操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的
食用油中非食用油的快速測定
1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 方法一 （三氯化銻法） 操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色
廣西食品安全抽檢出爐－不合格四批產品全是食用油
作為生活必需品的糧油酒類的食品安全至關重要。自治區食藥監局對食品安全監督抽檢第15期情況已經出爐，其中有4批次食用油、油脂及其制品不合格。 在國家食品藥品監管總局食品安全抽檢信息公告的基礎上，自治區食藥監局對2015年廣西執行國家總局食品安全監督抽檢的糧食及糧食制品、食用油、油脂及其制品、焙
食品安全國家標準立項計劃發布，涉及預制菜、食用油等領域
7月29日，國家衛健委辦公廳發布《關于印發2024年度食品安全國家標準立項計劃的通知》(以下簡稱《通知》)。《通知》顯示，標準研制應當以保障人民健康為宗旨，以食品安全風險評估結果為依據，充分考慮我國經濟發展水平和客觀實際需要，參考相關國際標準和風險評估結果，深入調查研究，確保標準指標設置科學合理
煤制油罐車裝運食用油？食用油相關指標如何檢測？
近日，關于運輸公司罐車卸完煤制油直接裝運食用大豆油的新聞引發社會廣泛關注。既承接糖漿、大豆油等可食用液體，也運送煤制油等化工類液體，罐車不按規定清洗、檢查，造成食用油被殘留的化工液體污染。 罐內殘留幾千克到十幾千克不等的煤制油，其含有的不飽和烴、芳香族烴、硫化物等成分影響人體健康，可能導致中毒
食用油液位計概述
??? 1、以浮子為測量元件，磁鋼驅動翻柱顯示，無需能源。??? 2、配上下限開關輸出，可實現遠距報警，限位控制。??? 3、配變送器可實現液位遠距報指示，檢測與控制。系統構成及接線??? 1、上下限開關輸出??? 由具有自保持作用的舌簧開關和轉換器組成，舌簧開關和轉換器分別安裝于現場和控制室，由轉
食用油的安全“隱患”
目前部分食用油,存在過度脫色帶來的重金屬污染、違規添加香精等問題。在行業標準上,有學者介紹,部分食用油脂添加劑無質量標準和測定方法標準,有的使用者存在盲目使用的情況。 廣州市民劉俊是家里的“掌勺大廚”,每天都會跟柴米油鹽打交道,他家里有5口人,平均一天要消耗大約350毫升植物油。他看到某品
食用油冠名要“亮晶晶”
近日，多家媒體聚焦食用調和油的“潛規則”，即在名稱上突出其最昂貴油品,并以此進行冠名，而實際上，產品主要成分仍是大豆油、菜籽油等低價油。 面對質疑，大部分企業拒絕公布商品配料比例，理由主要有兩個：第一，目前沒有出臺關于調和油的國家標準，公布配料比例不是企業的法律義務;第二，配料比例屬于商業
食用油檢測儀簡介
食用油快速檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價、過氧化值含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、
食用油檢測儀介紹
食用油檢測儀是依據國家標準GB/T 5009.37-2003食用油衛生標準的分析方法中，同時結合快速檢測手段綜合研制開發的，該儀器性能穩定、顯示清晰，使食用油的檢測更準確、操作更簡單，適用于食品加工、生產、流通等領域，因此該食用油檢測儀被廣泛應用于各檢測中心、工商執法部門、衛生監督部門、食品
食用油包裝材質大有講究
食用油行業某資深人士指出，2013年食用油行業將會承接上年的品牌化、規范化、健康化趨勢繼續邁進，其中品牌小包裝油的市場份額進一步擴大問題及調和油國標問題將最為矚目，而行業負面曝光將依然頻繁。 最適合食用油包裝的材質 目前我國市場上食用油瓶的包裝材質主要有玻璃、PET、PE、馬口鐵等等
陜西強化食用油監管－餐館7月1日起禁散裝食用油
昨日從陜西省食品藥監局獲悉，為進一步規范我省食用油市場秩序，嚴厲打擊制售有毒有害食用油違法行為，我省日前出臺《關于加強食用油監管工作的指導意見》，明確提出自今年7月1日起，食用油生產企業不得向食品生產環節、流通環節、餐飲服務環節銷售散裝食用油。 《指導意見》明確提出2014年7月1日起食用油生
食安辦通報罐車運輸食用油最新調查－事關食用油流向
近期，國務院食安辦等七部門組成聯合調查組，針對媒體報道的“罐車運輸食用植物油亂象問題”進行了調查。8月25日，國務院食安辦通報該事件的調查處置情況。 一，認定涉事罐車冀E5476W相關違法違規事實和涉事罐車冀E6365Z相關違法違規事實； 二，涉事油品的流向已被追查，未售出的已封存，已銷售但
食用油重金屬直接測定？Yes！原子吸收測定食用油中的鎳
1902年，德國化學家發明了食用油氫化技術。這項技術通過鎳催化加氫使植物油硬度增加，熔點升高，同時延長了保質期成為天然奶油的替代物。常見食品有植脂末、植物奶油、代可可脂、奶精等。? 由于經過鎳催化劑的催化，氫化植物油中的鎳含量自然受到關注。鎳會刺激人體造血功能，維持正常的肝功能，但是鎳攝入過量可能
食用油重金屬直接測定？Yes！原子吸收測定食用油中的鎳
1902年，德國化學家發明了食用油氫化技術。這項技術通過鎳催化加氫使植物油硬度增加，熔點升高，同時延長了保質期成為天然奶油的替代物。常見食品有植脂末、植物奶油、代可可脂、奶精等。? 由于經過鎳催化劑的催化，氫化植物油中的鎳含量自然受到關注。鎳會刺激人體造血功能，維持正常的肝功能，但是鎳攝入過量
天津濱海新區食用油企業2016年啟動追溯體系
記者16日從天津濱海新區市場監管局獲悉，目前，新區已完成了2015年“放心食用油”工程建設等級評定，8家企業被評為“放心食用油”A級企業。在“放心食用油”評定基礎上，2016年天津濱海新區將啟動食用植物油生產企業食品安全追溯體系建設，落實生產企業食品安全主體責任，預計2017年底實現全區在產獲證
印度FSSAI收集用過總極性化合物超過25％的食用油
2019年10月9日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布消息，為確保酒店、小吃制造商和面包店等使用過的食用油不再被重復利用，印度食品安全標準局對使用過的食用油進行回收。 印度食品條例規定，食用油的總極性化合物超過25%就不再適合使用。食品安全官員稱，長期食用此種食用油制備的食品會導致嚴重的健
食品藥品監管總局通報2014年食用油專項檢查情況
分析測試百科訊? 近日，食品藥品監管總局通報了2014年食用油專項檢查情況。原文如下： 食品藥品監管總局關于2014年食用油專項檢查情況的通報 食藥監電〔2015〕5號 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局: 2014年，各級食品安全監管部門按照國
您家吃的食用油安全嗎？
民以食為天，食以安為先。近幾年食品安全事件層出不窮，這讓老百姓每天都繃緊了神經，食品安全幾乎成為人人都關心的話題。 越來越多的人們選擇逐漸遠離餐館、路邊攤、大排檔，走近廚房，烹調美食。精心選擇優質食材，烹調一頓美餐是對忙碌一天的家人最大的犒賞。而煎炒烹炸過程中的用油安全相信每個人也都
食用油品分析儀簡介
主要用于各種油品中的過氧化值和食用油酸價2個項目快速定量測定。儀器由超高亮度發光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果。
食用油中有毒痕量金屬檢測
石墨爐原子吸收法可直接分析食用油樣品而無需先消化。本文使用此法對食用油中的砷，鉛和鎘進行分析，對最佳熱解和霧化溫度進行優化，并對檢出限、質量控制、檢查和回收率進行了研究，以便建立一種快速準確的方法。此法優點：需要的樣本量小、可直接引進樣本、靈敏度高、分析速度快。 ? 石墨爐原子吸收分光
包裝對食用油安全的影響
食用油是人們日常生活必需品，卻也是近年來食品安全問題的頻發地帶。從食用油自身質量到包裝安全再到貨架期，各種相關新聞此浪未平彼浪又起地不絕于耳，讓消費者人心惶惶，面對琳瑯滿目的油品卻不知如何選擇。包裝作為食品的特殊添加劑，對食品安全存在著或多或少的影響。本文介紹包裝對食用油安全的影響及應對之道，以望能
食用油中有毒元素的檢測
食用油中的微量有毒元素通常可用GFAAS法或ICP-MS檢測，其中GFAAS法對樣本量需求小，能直接引進樣本，且分析速度快、靈敏度高。本文采用GFAAS法無需消化即直接分析食用油中的As、Pb和Cd，同時還優化了最佳熱解和霧化溫度，并對檢出限、質量控制（QC）和回收率進行了研究，最終建立了快速
食用油中桐油的快速檢測
? ? ? ? ? ? ? ?食用油中桐油的快速檢測方法一 三氯化銻法操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于35~45℃溫水中（溫度不宜過高），加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的環，
包裝對食用油安全的影響
食用油是人們日常生活必需品，卻也是近年來食品安全問題的頻發地帶。從食用油自身質量到包裝安全再到貨架期，各種相關新聞此浪未平彼浪又起地不絕于耳，讓消費者人心惶惶，面對琳瑯滿目的油品卻不知如何選擇。包裝作為食品的特殊添加劑，對食品安全存在著或多或少的影響。本文介紹包裝對食用油安全的影響及應對之道，以望能