粗蛋白測定儀測定純牛奶和含乳飲料中的蛋白質含量
純牛奶和含乳飲料是我們經常飲用的奶制品,但是在選擇上,可能很多人會選擇含乳飲料,但是從營養價值上看,那種營養價值更高呢?為了研究這個問題,在實驗室中,實驗人員應用粗蛋白測定儀分別測定了純牛奶和含乳飲料中的蛋白質含量。 雖然從營養成分表上看,二者的蛋白質含量與脂肪含量相當,那是不是就代表含乳飲料可以代替牛奶呢?實驗 人員首先用塑料滴管直接從盒裝乳制品中取樣,放在天平上進行稱量后導入試管中。之后,他們向試管中滴入適量的濃硫酸并放入消化片,把設備放入消化爐中進行反應,最后再把樣品置入粗蛋白質測定儀中分析,等待結果。 粗蛋白質測定儀的測定結果表明,純牛奶的蛋白質含量為3.2%,而含乳飲料僅為1.2%。簡單來說,就是每100ml里,純牛奶的蛋白質含量為3.2g,但含乳飲料只有1.2g,并非我們看到的“2.8g”。但是含乳飲料的營養......閱讀全文
粗蛋白測定儀測定純牛奶和含乳飲料中的蛋白質含量
??? 純牛奶和含乳飲料是我們經常飲用的奶制品,但是在選擇上,可能很多人會選擇含乳飲料,但是從營養價值上看,那種營養價值更高呢?為了研究這個問題,在實驗室中,實驗人員應用粗蛋白測定儀分別測定了純牛奶和含乳飲料中的蛋白質含量。??? 雖然從營養成分表上看,二者的蛋白質含量與脂肪含量相當,那是不是就代表
椰子粗蛋白含量檢測儀器——蛋白質測定儀
椰子在海南的種植范圍很廣泛,也是主要種植的水果之一。但是,對于椰子的開發利用還是遠遠不夠的。要想合理的利用當地的資源,就要對椰子進行詳細的了解與研究,從中尋找更為合適的開發項目。對于椰子的粗蛋白含量之前一直沒有很明確的檢測研究過。就采用蛋白質測定儀對其進行準確的測試。 將兩個園底燒瓶編號,
飼料中粗蛋白測定方法——粗蛋白測定儀法
????? 飼料的生產過程中,為了保證加工而成的產品的品質,需要對飼料進行相關的檢測,其中一項就是使用粗蛋白測定儀測定飼料中的粗蛋白。目前這種方法也是飼料中粗蛋白測定方法中重要的一種方式,我們也可以稱其為粗蛋白測定儀法。????? 粗蛋白測定儀法的原理是凱氏定氮法測定飼料中的含氮量。通過化學試劑破壞
粗蛋白測定儀對飼料蛋白質含量的檢測優勢
蛋白質是動物所需的基層營養元素,在動物飼料中蛋白質的含量是其品質的標志之一。檢測飼料的品質,蛋白質的含量是飼料檢測中的一個重要內容,也是評價某些飼料優劣的重要指標。因此,測定蛋白質含量的準確性是非常重要的。 粗蛋白測定儀,是常用的測定粗蛋白的經典方法。其原理為:在催化劑的作用下,用硫酸破壞
實驗粗蛋白測定儀對飼料中粗蛋白的測定
隨著飼料工業的快速發展,飼料產量迅速增長,飼料中蛋白質含量的測定顯得日益重要,雖然粗蛋白測定無法鑒別三聚氰胺和尿素等物質,但是在目前條件下,飼料中粗蛋白的測定仍然是評價飼料營養價值的重要指標。飼料中蛋白質的含量是評價其質量高低的主要指標。因此,蛋白質的測定一直是我們國家商品檢驗中十分重要的項目。
粗蛋白測定儀參與雜交谷子粗蛋白含量分析
蛋白質含量是谷子營養品質的主要構成成分之一,在谷子品質育種方面,人們希望借助粗蛋白測定儀來提高谷子的蛋白質含量。谷子的蛋白質是一種比較優質的植物蛋白質,不僅氨基酸含量較高,而且氨基酸的組成也比較合理,人體必需氨基酸含量比其他主要糧食作物都高。而且谷子具有營養全面平衡、易消化等優點,是孕婦、兒童和病人
粗蛋白測定儀研究蛋白質含量對植物體系的影響
???? 隨著生命科學的不斷發展,我們對生物的數量計算也變得更加的迫切。對生物的不斷了解是我們現在急需解決的問題,其中生物體內最主要的是蛋白質,因此我們將重點轉移到了對蛋白質的檢測上。最新的儀器粗蛋白測定儀就是根據大家的需求研制的,目前市場上的售價也不是很高,是一款性價比比較高的產品。蛋白質含量量值
ZDDNII蛋白質測定儀檢測牛奶和含乳飲料的營養區別
??? 牛奶是生活中常見的飲品,很多人每天都會喝它,是因為營養價值很高,尤其是蛋白質含量很豐富,但對于同類產品含乳飲料來講,就不以為然了。雖然很多含乳飲料的成分表上標注的蛋白質含量與牛奶相當,但它們的營養價值還是有本質區別的,為了證明這一點,有研究人士專門利用了ZDDN-II蛋白質測定儀進行了相關檢
蛋白質測定儀對飼料粗蛋白檢測概述
飼料中適當的蛋白質含量對動物的健康有著至關的重要,所謂的蛋白質測定儀,也可稱為凱氏定氮儀,是用于測量食品中蛋白質含量的儀器,該儀器可快速、簡單、準確的測量出它的含量,并有效控制飼料的產品質量和原料。 為適應形勢需要,國家科委立題“飼料中蛋白質快速檢測技術和設備研究”為“八五”國家科技攻關子
粗蛋白測定儀分析了解蛋白質的功能特性
蛋白質所具有的功能性質是其他食品成分所不能比擬或替代的,其功能特性影響食品的感官質量,尤其是在質地方面;蛋白質的功能性質也對食品或食品成分的制備、加工或貯存過程中的物理特性起主要作用。用粗蛋白測定儀了解食品蛋白質的功能特性是非常有必要的,不僅有助于在食品加工中正確地使用這些蛋白質,也利于營養成分
粗蛋白測定儀是測定小麥蛋白質的儀器之一
作為重要的農作物之一的小麥,其經濟價值受品質差異的影響很大。而衡量小麥加工品質的 重要指標之一是蛋白質的含量,對其測定一般可以采用準確度和精密度極高的凱氏定氮法,但是這種方法費工費時,而且實驗品強酸強堿也對環境有很嚴重的影響。 用凱氏定氮法、近紅外光譜分析法、考馬斯亮藍染色法測定小麥籽粒蛋白質含量,
粗蛋白測定儀特點
粗蛋白測定儀是采用凱氏定氮法而研發,是測定蛋白質含量的專用儀器,采用微電腦控制,在種子、糧食、飼料、土壤等領域應用廣泛。 其主要特點如下: 1、內置標準的終點顏色判斷自動滴定儀 2、蒸餾和指示劑滴定終點顏色判定法的全自動控制 3、新發明的鈦冷凝器保證了儀器的高性能性 4、全自動蒸餾過程
粗蛋白測定儀直接蒸餾測定高粱和玉米
????? 高粱、玉米籽粒中酞胺經水解釋出的錢離子所消耗的滴定劑用量與全自動定氮儀法測出的蛋白質含量之間達極顯著相關;粗蛋白測定儀測定結果重現性好,準確度高,與凱氏法測定結果比較無顯著差異,能適應大批量快速測定篩選育種材料需要。 通過粗蛋白測定儀直接蒸餾滴定獲得高粱、玉米樣品所消耗的滴定劑用量x,
蛋白質測定儀測定食品蛋白質含量的注意事項
蛋白質含量的測定是評價食品質量的重要指標。由于食品中含氮化合物以蛋白質占優勢,所以測定食品中蛋白質含量時往往是先測定總氮量,然后乘以蛋白質換算系數即得到蛋白質含量。在我國現行的國家標準中,蛋白質的測定采用蛋白質測定儀,它是由樣品消化成按鹽、蒸餾、用硼酸液吸收,再由標準酸液滴定來測定的.此法準確、簡明
蛋白質測定儀檢測蛋白質含量的操作方式
蛋白質是動植物和人類生存的最重要營養成分,氮是蛋白質構成的特有元素。根據含氮量可以換算出食品中蛋白質的含量。采用蛋白質測定儀以及配套使用的多功能高溫消解儀測定蛋白質的含量,與其它方法比較,該方法省時,省力,數據準確可靠,便于檢測分析。 吸取210ml液體樣品或稱取011g固體樣品于消化罐內
粗蛋白的概念和測定
什么是粗蛋白,粗蛋白跟蛋白質又有什么區別,如何測量粗蛋白的含量。這都是我們需要正面了解和解決的粗蛋白相關事宜。 粗蛋白不僅包括蛋白質這一物質,它涵蓋的范圍更廣,包括含氮的全部物質,及真蛋白質和含氮物(氮化物)。換句話說,粗蛋白是食品、飼料中含氮化合物的總稱,食物中以大豆的粗蛋白含量最高,肉類次
含乳飲料中山梨酸·苯甲酸·糖精鈉的含量測定前處理...
添加到食品和飲料中的防腐劑是防止或阻斷引起食品腐敗的微生物生長的一類物質。山梨酸(Sorbic acid,sA),苯甲酸(Benzoic acid,SB),常作為防腐劑,糖精鈉(Sodium saccha-tin,Sac)作為甜味劑廣泛用于食品中。但添加過量防腐劑,不僅能破壞維生素 B還能使鈣形成不
蛋白質測定儀對食品蛋白質含量檢測的意義
食品中的蛋白質是營養價值的重要指標之一,如何分析測定蛋白質對評價食品的營養價值十分有必要。并且可以通過分析食品中的蛋白質含量從而更好的利用開發食品資源,優化食品配方,提高食品品質。食品中的蛋白質在催化加熱條件加熱下被分解,產生的氨與硫酸結合生成硫酸胺。堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后以硫酸或鹽酸標
蛋白質測定儀對蜂產品蛋白質含量的檢測
蜂產品是人們生活中常見的保養品,被認為是天然的保健營養品。其蛋白質含量十分豐富,對于蜂產品的蛋白質含量的測定可以選用蛋白質測定儀對其進行科學的試驗分析。這是,采用該儀器檢測的操作過程是不會簡單的,甚至是一種繁瑣。 有一種方法通過改進消化條件,即采用過氧化氫-濃硫酸混合液為消化液,消化過程中
蛋白質測定儀對雞蛋粉蛋白質含量的分析
將雞蛋進行特殊的工藝加工而成的雞蛋粉,有著易貯藏,易運輸的特點,并且可以制備特殊用途的產品。雞蛋粉中的蛋白質含量十分豐富,在此就幾種經常使用的方法和兩種溶劑,對蛋粉中可溶性蛋白質含量進行了測定比較,以找到用于測定蛋粉中蛋白質含量的適宜方法和溶劑。 稱取0.5g蛋粉分別用水和質量濃度為50g/LNaC
質檢便民系列:如何辨別純牛奶與含乳飲料
市場上的牛奶飲品形形色色,光從名稱上看就有純牛奶、鮮牛奶、酸奶、風味牛奶、含乳飲料等。其實這些牛奶飲品根據配料不同,可分為純牛奶和含乳飲料兩種。 純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶,從產品的配料表上,可以看到這種產品的配料只有一種,即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞,主要看兩個指標:總干物質(也叫全乳固體)和
食品中蛋白質含量測定儀的特點
1. 檢測方法:蛋白質檢測方法符合【國家標準】《NYT 1678-2008》 2. 儀器構成:由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成,適于現場及實驗室使用 3. 光路系統:采用進口超高亮發光二極管,光源和檢測器采用全固態結構,準確度和精密度高、穩定性強、光源可控;采用光源自動開關節能設計,光源
蛋白質測定儀測定動物肉樣蛋白質含量的詳細情況
動物肉樣常規理化檢測中的重要指標之一是蛋白質含量,對于蛋白質含量的測定,一般可以 采用凱氏定氮法這種經典方法測定。那么其測定的原理是什么呢?其實蛋白質是一種含氮的有機化合物,將動物體肉樣與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸錢。然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸
粗蛋白測定儀研究碎粒度對蛋白質測定結果的精密度影響
在農村,很多農家都飼養了牲畜,而飼料是這些牲畜的食物,是農家的必需品。飼料的質量,對牲畜的生長會有一定的影響,因此,我們要對飼料進行檢查,而粗蛋白是飼料檢測中重要的組成成分,也是必檢項目之一。本文通過粗蛋白測定儀研究粉碎粒度對蛋白質測定結果的精密度有何影響。?????????????????????
粗蛋白測定儀對植物中蛋白質濃度的檢測及技術性能
植物液體中蛋白濃度測定是植物液學檢驗的常規項目。目前,在國內,植物中蛋白質濃度測定除大、中型農業技術中心部分采用自動生化分析儀、自動植物細胞計數儀等先進儀器測定外,多數基層醫療單位仍一直沿用目視比色的沙利氏法測定。眾所周知,該方法準確度差,有時誤差苛達20,給臨床診斷帶來一定困難。經國際植物液學標準
蛋白質含量測定
應該是問蛋白質含量測定的方法吧。方法有以下幾種:1、直接測定UV法。2、凱氏定氮法。3、雙縮脲法。4、酚試劑法。5、紫外吸收法。6、BCA法。7、Lowry法。8、考馬斯亮藍法。9、Bradford法測定試劑盒。蛋白質含量增高,常見于多發性骨髓瘤患者,主要是異常球蛋白增加;血漿濃縮也可使蛋白質含量增
蛋白質含量的測定
衡量食品的營養成分時,要測定蛋白質含量,但由于蛋白質組成及其性質的復雜性,在食品分析中,通常用食品的總氮量表示,蛋白質是食品含氮物質的主要形式,每一蛋白質都有其恒定的含氮量,用實驗方法求得某樣品中的含氮量后,通過一定的換算系數。即可計算該樣品的蛋白質含量。??? 一般食品蛋白質含氮量為l0%如肉、蛋
蛋白質含量的測定
衡量食品的營養成分時,要測定蛋白質含量,但由于蛋白質組成及其性質的復雜性,在食品分析中,通常用食品的總氮量表示,蛋白質是食品含氮物質的主要形式,每一蛋白質都有其恒定的含氮量,用實驗方法求得某樣品中的含氮量后,通過一定的換算系數。即可計算該樣品的蛋白質含量。一般食品蛋白質含氮量為l0%如肉、蛋、豌豆、
食品中蛋白質含量測定儀的功能介紹
1、安卓智能操作系統,采用更加高效和人性化操作,儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能,快速上傳數據。 2、智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調零功能,具有自動檢測重復性功能。 3、檢測通道:≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作
簡介食品中蛋白質含量測定儀的特點
1. 檢測方法:蛋白質檢測方法符合【國家標準】《NYT 1678-2008》 2. 儀器構成:由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成,適于現場及實驗室使用 3. 光路系統:采用進口超高亮發光二極管,光源和檢測器采用全固態結構,準確度和精密度高、穩定性強、光源可控;采用光源自動開關節能設計,光源