四川瀘州：進一步強化白酒質量安全監管
四川省瀘州市作為中國白酒產業集聚區，切實加強白酒質量安全監管工作。近日，瀘州市食品藥品監管局召開進一步強化白酒質量安全工作會議。 對歲末年初白酒消費旺季帶來，白酒質量安全監管工作進行安排部署，要求瀘州市食品安全監管部門要在深入排查風險隱患、強化許可事中事后監管、加強日常監督檢查、嚴格落實主體責任、堅決遏制突出問題、突出散裝白酒監管等方面嚴格履職，全面加強白酒質量安監管工作。瀘州市食品藥品監管局副局長楊明輝在會上強調，要常抓不懈將白酒質量安全工作放在重要位置，把白酒質量安全工作落在實處。要求白酒生產經營企業全面開展食品安全自查。......閱讀全文
四川瀘州：進一步強化白酒質量安全監管
四川省瀘州市作為中國白酒產業集聚區，切實加強白酒質量安全監管工作。近日，瀘州市食品藥品監管局召開進一步強化白酒質量安全工作會議。 對歲末年初白酒消費旺季帶來，白酒質量安全監管工作進行安排部署，要求瀘州市食品安全監管部門要在深入排查風險隱患、強化許可事中事后監管、加強日常監督檢查、嚴格落實主體責
四川瀘州啟動質量追溯體系建設
為了在“十三五”期間塑造“質量示范，品牌瀘州”新形象，1月22日，在四川省瀘州市政府的大力支持下，該市江陽區政府率先與中國產品質量追溯系統網絡平臺簽署戰略合作，這也意味著質量追溯體系建設工作開始在瀘州啟動，借此使全市產品實現來源可查、去向可追、質量可控。瀘州老窖股份有限公司、四川郎酒集團有限責任
四川瀘州加快科技興農步伐
（1）科技項目支持。立足全市實際需求，支持農業關鍵技術研發、技術集成示范和成果轉化。2023年，培育農村領域科技項目23項，引導和支持農業企業與省內外高校院所開展產學研合作，申報省級科技計劃轉移支付項目15項，泰豐種業、金土地種業與省農科院水稻研究所共同選育的“宜優1611”和“玉龍優1611”
瀘州老窖稱產品合格－檢測機構卻是關系戶
白酒塑化劑事件在市場引發軒然大波，多家知名酒企紛紛公布產品檢測報告，希望與塑化劑撇清關系。瀘州老窖公司也通過各種渠道對外宣稱，公司產品全部合格。不過，出具瀘州老窖產品合格報告的國家酒檢中心卻是瀘州老窖的“關系戶”，這不禁讓人對檢測結果的真實性產生懷疑。 瀘州老窖本周表示，國家酒
50年不遇洪峰襲擊白酒金三角五糧液瀘州老窖受影響
受近日強降雨影響，四川境內的長江干流、岷江、大渡河、青衣江、沱江、雅礱江等河流及其部分支流出現超警戒超保證水位洪水。洪水尤其對以產白酒聞名的宜賓和瀘州等地構成嚴重威脅。 四川省防汛辦的消息顯示，7月20日20時開始的強降雨過程內降雨量大于100毫米的有50縣133站，大于200毫米的有8縣
投資5000萬元－國家酒檢中心正式運行
10月25日，國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心運行剪彩儀式在四川省瀘州酒業園區隆重舉行。 國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心(以下簡稱酒檢中心)是四川省質量技術監督局和瀘州市政府為努力構建長江上游白酒經濟帶而共同建設的國家級重點實驗室國家酒檢中心。作為國家法定檢驗機構，其主要任務是承擔國
瀘州老窖并購圖謀呼之欲出
瀘州老窖股份有限公司（以下簡稱“瀘州老窖”）或為快速拔高業績，近期動作頻頻。瀘州老窖在最新發布的公告中披露，擬以現金收購四川發展酒業投資有限公司（以下簡稱“川酒投”）30%股權。如果這一交易達成，瀘州老窖很可能通過川酒投重啟資產并購。值得一提的是，除資本市場變動外，該公司近期還因推出同名定制香水
四川瀘州PM2.5監測設備今起試運行
瀘州投入499萬元對4個城區空氣自動監測子站進行更新改造，并完成國家網數據傳輸及網絡化質控平臺建設工作。 昨日，華西城市讀本記者從瀘州市環保局獲悉，今起瀘州4個空氣自動監測子站已具備PM2.5、二氧化硫、PM10、二氧化氮等共6項污染物的監測能力。 通過兩個月的試運行，從明年1月1日
四川瀘州三招推動國有企業科技創新
（1）強化主體地位。支持市屬國有企業向新技術、新模式、新業態轉型，培育國有企業成長為高新技術企業。積極指導市屬國有企業持續開展研發創新投入，明確將企業研發投入視同為利潤。今年，組織4家國有控股企業申報高新技術企業，目前2家申報成功。 （2）支持平臺搭建。支持企業與高校院所搭建創新平臺聯合攻關，
四川瀘州出臺食品藥品違法有獎舉報辦法
6月30日，瀘州市政府發布了《瀘州市食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》，該辦法自6月18日起實施，明確了獎勵條件、范圍、等級、標準等，其中單筆獎勵標準最高可達30萬元。 根據規定，凡違法案件發生在瀘州市行政區域內；有明確、具體的舉報對象；舉報線索事先未被本市執法部門掌握；舉報的內容經查證屬實并
四川瀘州成全國首批水生態文明建設試點城市
昨日，記者從瀘州市水務局了解到，7月31日，水利部下發《關于加快開展全國水生態文明城市建設試點工作的通知》(水資源函〔2013〕233 號)，確定了45個全國首批水生態文明建設試點城市，瀘州市成為試點城市。全國首批水生態文明建設試點城市全省僅有瀘州市及成都市。 近年來，市委、市政府高度
首批重點培育名單發布－四川濃香型白酒、郫縣豆瓣等入選
6月4日，記者從工業和信息化部官網獲悉，近日，工業和信息化部確定了首批傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單，包括北京二鍋頭清香型白酒、懷涿盆地葡萄酒等39個地方特色食品產業。四川濃香型白酒、郫縣豆瓣、赤水河流域醬香型白酒入選。其中，四川濃香型白酒傳統優勢產區主要地域范圍涉及宜賓市，瀘州市，
四川廣安加強白酒風險防控
日前，四川省廣安市食藥監局召開全市食品安全抽檢監測工作暨2018年第二次食品安全風險研判會。 會上，圍繞“白酒風險隱患”主題，廣安市岳池縣食藥監局就白酒安全風險及防控措施作交流發言；廣安市食藥監局針對全市白酒行業存在的風險隱患進行分析；重慶市計量質量檢測研究院針對白酒抽檢數據進行分析并提出風險
我國多家酒企業爭建權威檢驗機構
日前，瀘州中國酒谷白酒集中發展區“國家酒檢中心”正式運營，沱牌集團聯手中科院組建全球首家“固態發酵研究院”簽約儀式舉行，組建工作進入正軌，此外，湖北白云邊酒業公司也由全國知名白酒專家、白云邊總工程師熊小毛掛帥掌舵成設立“兼香型白酒技術研究中心”，研究并提高兼香型白酒科研創新的總體水平。
酒標上的空白：食用酒精、甜味劑藏匿白酒業
4月15日晚，央視焦點訪談曝光了四川部分白酒生產企業涉嫌造假，四川省質監局隨即組織稽查對被曝光的宜賓醉翁酒業有限公司、瀘州造酒廠(瀘州)、邛崍金穗實業公司、邛崍市觀音塔酒廠、成都市坤寧酒業有限公司、四川銀帆生物科技有限公司(成都)等6家白酒生產企業，添加劑生產企業四川省申聯生物科技有限公司(成都
四川省將進一步強化白酒質量安全監管
10月23日，四川省食品藥品監督管理局下發通知，要求各地進一步加大白酒質量安全監管力度，提升白酒質量安全保障水平，助推四川白酒產業高質量發展。 我省主要從以下六個方面加強白酒質量安全監管：一是深入排查風險隱患。加強白酒生產經營主體普查工作，全面摸清白酒業態情況；梳理主要風險點，通過現場督查、責
四川瀘州將建我國內河首個全天候監控系統
12月1日，記者從瀘州市地方海事局了解到，為保障轄區水域船舶交通安全，交通運輸部將出資建設瀘州水上交通安全監管系統，這是我國內河首個全天候監控系統，該系統建成后長江瀘州水域將實現全天候電子監控。 瀘州水上交通安全監管系統，包括42個CCTV監控點，以及依托現有基礎設施建設的5個小型雷達站。
如何提高白酒質量（氣相色譜儀分析白酒）
飲用白酒的測定方法一：填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 檢測條件：柱溫90℃、
標準缺失勾兌年份酒成為慣例口子窖等上榜
酒企建廠沒幾年就推出5年、10年乃至30年、50年陳釀的情況在業內已很普遍，甚至如何勾兌年份酒在行業內都已有不好的“慣例”。這種亂象背后，是年份酒缺乏統一規范和標準的尷尬現實 “心有多高，年份就有多久。”在白酒業內，這句話正從一句玩笑變為現實。 記者從全國多家酒水銷
濃香型白酒分技術委員會在五糧液集團召開成立大會
全國白酒標準化技術委員會濃香型白酒分技術委員會正式成立 ????? 12月26日，全國白酒標準化技術委員會濃香型白酒分技術委員會成立大會暨第一屆一次委員大會在五糧液集團召開。國家標準化管理委員會、中國輕工業聯合會、中國釀酒工業協會、四川技術監督局、宜賓市政府、五糧液集團、劍南春集團等相關領導出席了
瀘州老窖問題標簽酒仍在京銷售－專家：不涉及食品安全
瀘州老窖二曲酒事件沸沸揚揚， 更有媒體報道稱，瀘州老窖悄然更換了旗下二曲酒的標簽。為此北京商報記者在清明假期間走訪京城超市發現，瀘州二曲酒配料中依然標注有糧食成分，“偽純糧釀 造酒”仍在京銷售。記者購買了一瓶售價為12.8元的瀘州老窖二曲酒，該酒瓶身上注明產品標準號為GB/T20821，即“液態
四川瀘州一火鍋店將鴨肉當羊肉賣被查
這段時間“摻假羊肉”的消息讓消費者心生擔憂。為了確保消費者吃到放心羊肉，這幾天四川瀘州市各級食品藥品監督管理部門都在開展羊肉制品檢查行動。然而，面對嚴查態勢，瀘州市仍有火鍋店頂風銷售，竟然把鴨肉當作羊肉賣。 這家把鴨肉當作羊肉賣的火鍋店名叫朝天門，被龍馬潭區食品監管部門查獲時，這家
食品抽檢結果:學校醫院電影院周邊乳制品合格率較低
昨日廣州工商局集中公布一批食品抽檢結果――學校醫院電影院周邊乳制品合格率低 繼百佳等超市熟食紛紛“中招”之后，昨日，廣州市工商局又集中公布了一批食品抽檢結果。包括乳制品、豆制品、酒類產品和食用油等過節食品。珍奇味、e八家、琪頓、典喜炮、衡運、高老頭、月皇山等
近兩成白酒存在質量隱憂－中低檔白酒問題突出
國家質檢總局近期對白酒產品質量進行了國家監督抽查，發現部分產品存在雜醇油含量超標，酒精度達不到明示要求，感官指標不符合標準要求，已酸乙酯、總酸、總酯含量不符合標準要求，固形物含量超標以及標識不規范、標注不完整等問題。 據質檢總局有關負責人介紹，近幾年對白酒產品的國家監督抽查
四川白酒和醬油發酵功能菌群代謝調控－關鍵技術研究
針對白酒、醬油等傳統發酵食品的生產環境特殊、微生物群落復雜、代謝調控困難、產品質量穩定性較差等制約產業持續發展的技術問題，四川大學、瀘州老窖股份有限公司等單位聯合攻克白酒和醬油發酵功能菌群代謝調控關鍵技術。近日，該成果高分通過同行專家評價，整體達到國際領先水平。 一是創建了多尺度探究和
瀘州老窖不只折了三瓶酒
日前，大連消費者因瀘州老窖二曲酒標簽問題，將瀘州老窖告上法庭。隨后大連沙河口區人民法院判決瀘州老窖敗訴，責令其對消費者進行“退一賠三”的賠償。 從事件本身而言，隨著法院的一紙判決書已經結束，然而瀘州老窖二曲酒卻如同蝴蝶效應般快速擴散。固態釀造法和液態釀造法作為白酒行業的專業名詞，被各大媒體
四川瀘州瀘縣食藥監局開展春季學校食堂食品安全專項檢查
新學期開學，為切實保障學校食堂食品安全，避免食物中毒事故的發生，為廣大師生營造一個安全、衛生、放心的飲食就餐環境，2月24日起，瀘縣食藥監局對轄區內學校食堂進行全覆蓋監督檢查，全力確保學校食堂食品安全。 此次檢查對原料采購索證及驗收、食品貯存及使用、從業人員崗位培訓、設施設備運轉等情況進行了
關于78批次白酒和1批次花生油不合格的通告
2015年5月—6月，國家食品藥品監督管理總局對白酒和花生油開展了國家專項監督抽檢，白酒樣品涉及30個省（區、市）810家白酒生產企業，抽檢樣品2148批次，檢出不合格樣品78批次，涉及企業57家；花生油樣品涉及主產區山東、廣東等16個省（區、市）95家花生油生產企業，抽檢樣品202批次，檢出不
河南建立白酒質量安全追溯體系
鼠標一點，即可快速準確再現生產過程，準確查出哪批原材料、哪條生產線、哪個班組生產。近日，河南省食品藥品監管局主導研發的白酒質量追溯體系在省內建成啟用。 根據2015年國家食品藥品監管總局統一安排，河南省仰韶酒業被確定為全國第一批白酒追溯工作試點單位。試點工作中，圍繞真實準確記錄生產信息這個核心
四川通報15批次不合格食品，涉及酒類、餐飲食品等
10月10日，四川省市場監督管理局發布2019年第44號食品安全抽檢信息，組織抽檢酒類、餐飲食品、食用農產品、糕點、飲料、蜂產品、豆制品、炒貨食品及堅果制品、肉制品、速凍食品、餅干、冷凍飲品共12類食品303批次樣品，不合格食品15批次。其中酒類不合格樣品7批次；餐飲食品不合格樣品2批次；食用